SEGES Kvæg

Høje kimtal i mælken er altid alvorlige – men hvad gør du, når du har tjekket malkeanlæg, rengøring og tank fra ende til anden, og kimtallet stadig ligger for højt?  I denne podcast tager vi udgangspunkt i de besætninger, hvor fejlsøgningen går i hårdknude, og hvor hverken landmand eller rådgivere kan finde den oplagte forklaring. Vi taler om, hvordan du systematisk kan gribe problemet an i praksi...

Hvordan gør du B-strep-arbejdet mere sikkert og mere brugbart i hverdagen? I denne episode får du den korte vej fra måling til handling: sådan bruger du tankmælksprøver som kompas, hvilke enkle rutiner i stalden der sænker nysmitte, og hvordan få “store udskillere” kan løfte hele kimtallet—plus hvad du konkret kan gøre for at finde og håndtere dem. Vi runder af med en brugervenlig saneringsvejledn...

Høje kimtal i mælken kan koste dyrt – ikke bare i afregning, men også i smittebeskyttelse og mælkens samlede kvalitet. I denne episode stiller vi skarpt på, hvad kimtal egentlig er, hvorfor det stiger, og hvordan du som mælkeproducent konkret kan finde og løse årsagen. Du får også svar på, hvordan kimtallet hænger tæt sammen med hygiejne og forebyggelse af sygdomsspredning i besætningen – og hvord...

Hvad kræver det egentlig at sanere for B-streptokokker – og er det besværet værd?  I denne podcast tager vi dig med helt ind i stalden hos mælkeproducent Kristian Gade , der har været igennem en fuld sanering. Han fortæller ærligt om sin motivation, de svære valg undervejs og de erfaringer, der gør, at han i dag kan se resultaterne af indsatsen. Sammen med Michael Farre , kvægfagdyrlæge og chefkon...

The first weeks of a calf’s life are crucial for its long-term health and performance. In this episode from SEGES Cattle, we explore how small improvements in care and management can make a big difference. Calf advisor Annedorte Jensen and consultant Camilla Geven from SEGES Innovation share their insights on what it takes to give calves the best possible beginning – from colostrum management to h...

Hvad sker der, når man giver kalvene mere mælk, end man traditionelt har gjort? I dette afsnit taler vi om, hvorfor flere mælkeproducenter vælger at skrue op for mængden – og hvad det betyder for både kalvenes sundhed, trivsel og tilvækst. Du får konkrete erfaringer fra både en mælkeproducent og en slagtekalveproducent, som har testet at fodre mere end det klassiske “minimumsprogram”. Samtidig sæt...

Hvordan påvirker det kalvenes trivsel, når de fodres med suttespand i stedet for at drikke af skål? Det ser vi nærmere på i dette afsnit, hvor både rådgivere og landmænd deler deres erfaringer med at bruge suttespande i kalveopdrættet.   Deltagere i andet afsnit: Camilla Geven, konsulent hos SEGES Innovation Annedorte Jensen, selvstændig kalverådgiver Christian Vigh, CV Cattle Maria Boe, kalveansv...

I denne podcastserie i tre afsnit stiller vi skarpt på, hvordan du som mælkeproducent kan styrke sundheden og trivslen hos dine kalve. Vi dykker ned i tre centrale emner, der hver især kan gøre en stor forskel i den første vigtige tid i kalvens liv. I første afsnit handler det om overgangsmælken . Hvad er det, hvorfor er den så vigtig – og hvordan sikrer man, at kalven faktisk får nok af den? Det...

I dag er der masser teknologi i kvægstalden, men det meste befinder sig nede ved gulvet, eller i malkestalden.  Forestil dig, at der hænger overvågningskameraer oppe under taget i stalden, og at du i DMS får forskellige meldinger om køernes velfærd. Det kunne fx være, at ko nr. 1489 eller 1248 er nederst i hierarkiet, at de sandsynligvis bliver mobbet af de andre køer og er i risiko for at ende so...

Dyrlæge Peter Raundal fra SEGES innovation har en vis portion skepsis overfor ny teknologi.  Men han ser alligevel store muligheder i, hvis man i fremtiden kan anvende kunstig intelligens og kamerateknologi til at registrere klovlidelser. Og til at udpege halte køer. I denne 3. episode af podcastserien om kunstig intelligens i kvægbruget kan du høre, hvad han er ved at udvikle – og hvordan han ser...

Data data data! Dansk kvægbrug bugner af data! Men hvordan får kvæglandmanden optimal effekt af de mange oplysninger? Det har SEGES Innovation arbejdet med de seneste år, hvor kunstig intelligens har været drivkraften i at gå fra data til viden. Viden, der kan være en reel hjælp i den daglige management i stalden. I denne 2. episode af podcastserien om kunstig intelligens i kvægbruget fortæller sp...

Hvad er kunstig intelligens? Og hvordan bliver det brugt i dansk kvægbrug? Det bliver du klogere på i denne første episode af podcastserien Kunstig intelligens i kvægbruget.  I episode 1 vil en digital ekspert og en kvægekspert fra SEGES Innovation dele deres viden med os. Data scientist Peer Christensen har gennem det seneste år arbejdet indgående med løsninger, der involverer kunstig intelligens...

Hvad nu hvis vi avlede malkekøer lige som man avler grise?  Med opformeringsbesætninger og produktionsbesætninger.   Forestil dig tankeeksperimentet. De rene racer ville udgøre en ganske lille kerne, mens produktionen ville være baseret på krydsning af kerneracerne.  Hvordan skulle man gribe det an? Hvad ville de økonomiske konsekvenser være? Og ville det have en indflydelse på klimapåvirkningen f...

Det kan være svært at holde styr på alt det her med metan. Hvorfor er det så vigtigt? Hvordan bliver det dannet? Hvordan hænger det sammen med fodringen? Og hvad kan vi gøre for at mindske produktionen af metan? Landbrugsskolelærer Kristoffer Risgaard Eriksen fra Dalum Landbrugsskole har inviteret specialkonsulent Martin Øvli Kristensen, SEGES Innovation, i studiet for at gøre os alle sammen lidt...

I Danmark spiser vi mere rødt oksekød end vi producerer. Samtidig producerer vi stadig flere kvier, der er krydsninger mellem malkekvæg og kødkvæg, som skal opfedes med den bedst mulige økonomi. En af løsningerne på begge udfordringer kan være at opfede krydsningskvier til rødt oksekød, hvilket netop er baggrunden for slagteriet Danish Crowns koncept Premium Kvier. Lyt med på podcasten her og få s...

Landmand Michael Kooi driver mælkeproduktion helt uden opdræt. Han er også en af de landmænd, der har malkekvægskrydsninger i stalden - og som satser endnu mere på krydsninger i fremtiden, hvor han vil købe fra en af landets bedste jerseyproducenter. Og så har han lige fået en ny malkestald. Lyt med, og hør mere om de valg, han har taget, når vi besøger hans bedrift.

Arne Østergaards kostald skal ikke gøres klar til at leve op til kravene i Lov om hold af malkekvæg i 2034. Men Arne har besluttet, at det IKKE skal være en afviklingsbedrift. Lyt med, når vi er på besøg hos Arne og hør mere om, hvordan han holder sig top-tunet frem til 2034. Podcasten er produceret i regi af projektet DairyCross med støtte fra GUDP og Mælkeafgiftsfonden.

Kvægbruget arbejder tæt sammen med landmænd og forskning om at udvikle forskellige fodertilskud, der kan reducere køernes metanudledning. I denne podcast bliver du klogere på, hvilke stoffer, der arbejdes med, hvordan de virker, og hvor effektive de er. Chefkonsulent hos SEGES Innovation, Nicolaj Ingemann Nielsen giver dig indsigt i stofferne, og det udviklingsarbejde der foregår med dem.   

 En CO2-afgift på landbruget er et omdiskuteret emne. Men hvad er egentligt den samfundsøkonomiske mening med afgiften, og hvad har den af konsekvenser for kvægbruget? Og hvordan opgøres og omfordeles afgiften? SEGES Kvæg Podcast var med på en lytter, da næstformand i klimarådet og professor fra KU Jette Bredahl Jacobsen holdt oplæg for et panel af yngre kvæglandmænd sammen med klimadirektør i Lan...

Flere end 330 kalveentusiaster var i november 2022 samlet til Kalvens Dag. Hvis du gerne ville have været med – eller hvis du gerne vil genhøre nogle af budskaberne fra dagen og høre, hvad formand for Landbrug & Fødevarer Kvæg tænker om kalvenes betydning – så lyt med her.  Du kan finde præsentationer fra dagen og læse mere om småkalve på www.landbrugsinfo.dk/smakalve .  På www.landbrugsinfo.d...

  Som kvægbruger har man valgt et erhverv, der ofte er prügelknabe i medierne, og som man jævnligt må forsvare overfor folk, man møder. Hvordan er det at være i sådan et erhverv – og hvad kan den enkelte kvægbruger gøre for at for at flytte folks opfattelse og opnå accept og respekt?  I denne podcast møder du mælkeproducenterne Torben Hansen og Jesper Arnth, som begge er stolte af deres erhverv –...

Arbejdsomkostninger er noget, alle landmænd forholder sig til. I denne podcast dykker vi lidt ned i, hvad arbejdsomkostninger dækker over – og hvordan man som kvægbruger kan optimere omkostningerne til arbejde på sin bedrift.   Med i studiet er specialkonsulenterne fra SEGES Erhvervsøkonomi, Morten Nyland Christensen og Birgitte Braae og kvægkonsulent fra VELAS Peter K. Møller.

Danske mælke- og slagtekalveproducenter er i gang med en omstilling. De har udviklet et tættere samarbejde og en mere holistisk tilgang til den værdi, som kalven skaber i hele dens levetid.     Bliv i denne podcast inspireret til, hvordan nogle af dine kolleger har udviklet deres tilgang til kalve, eksempelvis igennem genetik.  Og få tips fra branchens ledere om fremtidens efterspørgsel og best pr...

I denne podcast får du viden om køernes produktion af klimagassen metan og bliver klædt på til debatten. Vi er rykket til Spjald og ind i mælkeproducent Torben Sønderbys stue, hvor han sammen med professor Mette Olaf Nielsen fra Aarhus Universitet og sektordirektør i L&F, Kvæg, Ida Storm, tager en snak om fakta, udfordringer og løsninger omkring koen og metan-problematikken.

Danske kød- og mælkeproducenter er blandt de landmænd i Europa, der producerer mest klimaeffektivt. Alligevel er der mange, som taler for at reducere produktionen på grund af køernes klimapåvirkning. Hvordan skal vi forholde os til det som kvæglandmænd i Danmark? Hør debatten fra Kvægkongres 2020. I debatpanelet møder du formand for Liberal alliance Alex Vanopslagh, Fødevare- og miljøpolitisk chef...