Quimiofobia en un minuto

A veces Yuka acierta y te aleja de un ultraprocesado, pero ¿es válido conseguirlo a base de aterrorizar al consumidor con datos falsos? En este episodio reflexionamos sobre la diferencia entre nutrición y toxicología. Explicamos por qué una herramienta que te asusta con cáncer para que no comas un conservante legal está cruzando la línea de la desinformación. Combatir la mala alimentación es vital...

¿Puede un protector solar infantil provocarte "irritación pulmonar grave" o alterar tus hormonas? En este episodio desmontamos cómo las apps de escaneo manipulan datos para generar alarmismo y vender suscripciones. Analizamos el caso del filtro UV metoxicinamato de etilhexilo, demostrando cómo Yuka penaliza una crema segura basándose en advertencias de fábricas químicas y estudios descontextualiza...

Yuka y el negocio del miedo ¿Es Yuka realmente una herramienta de salud o una máquina de generar pánico para vender suscripciones? En este episodio de Quimiofobia en un minuto analizamos el modelo de negocio freemium detrás de las apps de escaneo de productos. Explicamos cómo utilizan la falacia de la evidencia incompleta ("cherry picking") para asustar al consumidor extrapolando el peligro de sus...

Seguimos desmontando extrapolaciones engañosas que usan lenguaje médico para venderte soluciones mágicas. Analizamos el polémico negocio de los filtros de luz azul con ayuda del podcast Bala Extra de Pedro M. Sánchez y explicamos, gracias a La Hiperactina, por qué los focos domésticos de luz roja no replican los resultados de los láseres clínicos. Spoiler: las células aisladas no son humanos compl...

Descubre por qué aislar una reacción química en el laboratorio no sirve para explicar la complejidad del cuerpo humano. Usamos la ley de Lambert-Beer para entender los límites de la química básica y analizamos el peligro de gurús como el Doctor Bayter, que reducen tu metabolismo a una simple pizarra para vender dietas basadas en falacias y miedos infundados Si algo ocurre en un tubo de ensayo, ¿oc...

¿Alguna vez has sentido que es imposible comer sano sin que un vídeo nuevo te diga que te estás envenenando? En este episodio de Quimiofobia en un minuto no hablamos de moléculas, sino de ti. Analizamos cómo el bombardeo contradictorio de información científica descontextualizada genera una fatiga mental que nos empuja directamente a los brazos del marketing del miedo. Descubre por qué las etiquet...

Analizamos la moda de comprar productos "Sin Conservantes". Explicamos por qué sustancias como el nitrito de sodio (E250) son en realidad un escudo vital de salud pública que nos protege frente al riesgo biológico del botulismo. Hoy desmontamos una de las grandes modas del supermercado, el orgullo de la etiqueta sin conservantes. Nos han convencido de que los conservantes son venenos industriales,...

El principio básico de la toxicología moderna gracias a Paracelso. ¿Por qué comer almendras con amigdalina (que libera cianuro) no te mata, pero beber seis litros de agua de golpe sí podría hacerlo? No hay sustancias inocuas, hay dosis seguras. Nada es veneno y todo es veneno. La diferencia está en la dosis. Esta frase es de, perdón por lo que vais a escuchar a continuación, Teofrastus Philippus A...

Desmontamos la falacia de apelar a la naturaleza. Explicamos por qué tu cuerpo no distingue el origen de una molécula y recordamos que la sustancia más letal conocida por el ser humano es 100% natural. El origen no define la seguridad. Hoy desmontamos una de las falacias lógicas más rentables del marketing, apelar a la naturaleza. Nos han convencido de que si un compuesto viene de una planta es in...

¿Es posible que algo "no contenga químicos"? Analizamos por qué usar la palabra "químico" como sinónimo de tóxico es un error conceptual grave. Spoiler: un zumo de naranja natural suena a experimento de laboratorio si usas la nomenclatura IUPAC. Hoy definimos nuestro concepto central, quimiofobia. Es el miedo irracional a las sustancias químicas, fomentado por el desconocimiento y el marketing del...

Presentación del podcast. Desmontamos el miedo irracional a la química y las trampas del marketing del miedo ("100% natural", "sin químicos") con ciencia y rigor. La química no es un ingrediente tóxico, es la ciencia que estudia la materia. Bienvenidos a Quimiofobia en un minuto, un espacio dedicado a desmontar el miedo irracional a la química. En píldoras de apenas 60 segundos vamos a analizar la...