Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset

Pohjoinen ruoka

Society FI ↓ Odcinki: 6

Pohjoinen ruoka -podcast tarjoaa ajankohtaista tietoa ja inspiraatiota ruokaketjun yrityksille, kehittäjille sekä kaikille pohjoisen ruokakulttuurista kiinnostuneille. Jaksoissa pureudutaan lähiruoan mahdollisuuksiin: miten tuote päätyy kaupan hyllylle, millaisia uusia kokeiluja ja yhteisiä pilotteja alueella tehdään, sekä miten ruoka kytkeytyy matkailuun ja paikalliseen talouteen. Podcast on tuotettu osana Parasta paikallista pöytiin -hanketta.

Koniecznie odwiedź stronę podcastu i wesprzyj twórcę: www.maajakotitalousnaiset.fi

Autor

Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset

Kategoria

Society

Strona podcastu

www.maajakotitalousnaiset.fi

Ostatni odcinek

13 maj 2026

Gdzie słuchać?

Podcasty w aplikacji Replaio Radio Już wkrótce

Podcasty trafią do aplikacji już wkrótce. Zainstaluj teraz i jako pierwszy zobacz nowe podejście do podcastów

Zainstaluj za darmo Android 5 mln+ pobrań · ocena 4,8 iOS niedługo

Odcinki

Arctic Food Lab & kulttuuripääkaupunkivuoden ruokatapahtumat 13.05.2026 20:51

Pohjoinen ruoka -podcastin kuudennessa jaksossa tutustutaan Arctic Food Labiin ja käydään hieman läpi Oulun kulttuuripääkaupunkivuoden tarjoamia ruokatapahtumia. Vieraana on Arctic Food Labin projektipäällikkö Pasi Ruuskanen . Hänen kanssaan keskustelemassa on Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ruoka- ja elintarvikeasiantuntija Riikka Meskanen .

Mitä artesaaniruoka on & mitä tapahtuu syksyn artesaaniruoan SM-kilpailuissa? 15.04.2026 22:50

Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin viidennessä jaksossa sukelletaan artesaaniruoan maailmaan ja otetaan ensimmäinen katsaus Oulussa syyskuussa järjestettäviin Artesaaniruoan SM-kilpailuihin. Vieraana on artesaaniruoan suurlähettiläs Eija Lamsijärvi , joka on ollut tuomassa artesaaniruoka-ajattelua Ruotsista Suomeen ja ollut mukana kaikissa Suomessa järjestetyissä artesaaniruoan SM-kilpailuissa. Eija...

Ruokamatkailun trendit ja ruokamatkailukilpailu 2026 02.02.2026 22:06

Elintarvikkeiden vienti Ruotsiin: käytännön opas 08.01.2026 10:18

Pohjoinen ruoka -podcastin kolmannessa jaksossa vastataan elintarvikkeiden vientiin liittyviin kysymyksiin, kun kohdemaana on Ruotsi. Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Topi Kumpulainen ja Ari-Pekka Juuso tarjoavat käytännön vinkkejä elintarvikkeiden viennin aloittamiseen ja siihen liittyviin säädöksiin. Jakson tarjoaa Climatefood -hanke.

Miten lähiruoka päätyy kaupan hyllylle? 02.12.2025 20:30

Tässä Pohjoinen ruoka -podcastin jaksossa sukellamme siihen, mitä kaikkea tarvitaan, jotta paikallinen lähiruokatuote päätyy kaupan hyllylle ja lopulta kuluttajan ostoskoriin. Vieraana on kajaanilaisen Pekka Heikkisen leipomon yrittäjä Kaisa Marin . Kaisan kanssa lähiruokatuotteista keskustelee Kirsi Sahrman-Hauhia , Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset. Jakso tarjoaa yrittäjän näkökulmasta käytän...

Lähiruokaa joululahjaksi – näin syntyivät Pohjois-Pohjanmaan ja Kainuun joulukorit 03.11.2025 9:34

Pohjoinen ruoka -podcastin avausjaksossa tutustutaan siihen, miten lähiruoka voidaan tuoda kuluttajien ulottuville joulukorien muodossa. Maa- ja kotitalousnaisten asiantuntijat Kaisa Myllykangas ja Kirsi Sahrman-Hauhia kertovat, kuinka paikallisia makuja on pakattu koreihin Kainuussa ja Pohjois-Pohjanmaalla, millaisia haasteita pilotoinnissa on kohdattu ja miten yhteistyö eri tahojen kanssa on vie...