さかなの会　魚と食の教養をゆるくお届け

米ビジネス著者　芦垣裕さんとこれからの寿司についてお話しました。温暖化で米と魚はどう変わり、寿司はどうなるのかお話ししています。 お聞きいただきありがとうございます。 ◆杉本陽菜Instagram https://www.instagram.com/pina_sakana ◆町寿司が大好き！Instagram https://www.instagram.com/machisushi_daisuki メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/n...

漁師をしていた祖父の33回忌が終わり、思ったことを話しました。漁師の家庭の深いところの裏側や法要の意味などをお届けします。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテン...

法事で帰省した際に立ち寄った飲食店の魚がめちゃくちゃ旨いのでご紹介します。糸魚川市筒石の坂中屋、上越市名立区の徳市、名立食堂、どこも素晴らしいですよ。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://ww...

情報漏洩が多発している昨今、それを防ぐためのゆるい仕事術を考えました。 ゆるい仕事術について、いろいろと話しています。 #ゆるい仕事術 #ゆるい起業 #起業 #キャリア #副業 #仕事術 #経営者 #さかなの会 #ながさき一生 #さかなプロダクション #情報漏洩 #セキュリティ #秘密情報管理 #リスクマネジメント #リスク管理 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/65b85...

博報堂「New Urban Guerrilla 連載第八回 もっと魚が食べたくなる習慣をつくる 〜水産業を活性化する新しい経済循環を育む仕組みとは？〜」に掲載された内容を元にお届けします。 ◆ New Urban Guerrilla 連載第八回 もっと魚が食べたくなる習慣をつくる 〜水産業を活性化する新しい経済循環を育む仕組みとは？〜  https://www.hakuhodody-holdings.co.jp/news/topics/2026/09/6710.html お聞きいただきありがとうございます。 メ...

気仙沼でカツオが過去最高の水揚げ額更新、ペルーのカタクチイワシ漁第二期も不実施の公算大など、1週間の水産ニュースをおさらいします。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/...

ローカル局発の番組がゴールデンでやるようになったり、番組の質が現代に合っていたり…これ、ローカルテレビ全盛期が来るのでは？と思ったりしています。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakan...

魚に合いそうな新しいお米の品種について、米ビジネス著者の芦垣裕さんに伺いました。 お聞きいただきありがとうございます。 ◆杉本陽菜Instagram https://www.instagram.com/pina_sakana ◆町寿司が大好き！Instagram https://www.instagram.com/machisushi_daisuki メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション htt...

気候変動で秋の味覚が変わってきています。まだ、あまり知られていない秋の味覚について話しました。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテンツ制作、出演、コンサルなど...

エッセイ本の出版が決まりました、今年のサンマは冷凍が良い？、さかなプロダクション4周年など、個人的ニュースをお届けします。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテ...

ただ寝そべって風の音を感じる時間を過ごす中で、良く生きることは案外難しくないということを改めて思いました。力の抜ける回です。 ゆるい仕事術について、いろいろと話しています。 #ゆるい仕事術 #ゆるい起業 #起業 #キャリア #副業 #仕事術 #経営者 #さかなの会 #ながさき一生 #さかなプロダクション --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/65b85e9763d866d93eda4...

「小さな魚を獲らずに、大きくしてから獲ろう」という最もらしい世論が蔓延していますが、そんな単純な話ではありません。 北海道大学の松石研究室からそれを示す論文ととうこうがされておりましのでご紹介します。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana...

多くの魚類が属していたスズキ目が解体⁉️魚類の分類で衝撃的ニュースです。1週間の水産ニュースをおさらいします。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテンツ制作、出演...

倉本聰監督のご冥福をお祈りいたします。私の最も好きなドラマ　北の国から　について、熱く語ります。 ※途中、ショウヘイといっているところ、正しくは「正吉」です。訂正してお詫び申し上げます。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・...

長野県信濃町でニジマス、イワナ、信州サーモンなどの養殖を手掛ける黒姫ガーデン。そこで代々伝わるニジマス甘露煮がとにかく美味しいので試食レポしました。2日間じっくり煮込んであり、コクがすごい。黒姫山の冷たい湧水でじっくり育てるので身質がしまっており、食べ応えも十分です。 ◆黒姫ガーデン https://kurohimegarden.jimdoweb.com お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい...

気がつけば、2万再生を突破しました。ありがとうございます。皆様への感謝と何を考えて配信をしているかをお伝えします。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテンツ制作...

文化放送長野智子アップデート出演の裏側やZINEフェス東京レポ、LIVE配信の感謝など、1週間の個人的ニュースをまとめました。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテンツ...

会社に行きたくない時、逆向きの列車に乗って人生を取り戻しましょう❗️自身の体験談をお話します。 ゆるい仕事術について、いろいろと話しています。 #ゆるい仕事術 #ゆるい起業 #起業 #キャリア #副業 #仕事術 #経営者 #さかなの会 #ながさき一生 #さかなプロダクション #逆向き列車 #会社いきたくない #人生を取り戻す --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/65b85e...

7月の陸上養殖設備展で行われた日建リース工業主催のセミナーから、陸上養殖のリアルをお届けします。陸上養殖を進めるために最も必要なものは何か？実際に取り組む京王電鉄と奥江戸水産に伺いました。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制...

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ニチモウによる国産初の閉鎖循環式陸上養殖設備（RAS）の開発や賑う姫路の漁港朝市のルポなど、26/9/28付の水産ニュース1週間をまとめてチェック✅ お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-k...

機動戦艦ナデシコが30周年❗️中学生の頃にものすごくハマっていました。今回は、神アニメ　機動戦艦ナデシコを語り尽くします。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテン...

アシスタント杉本へのサプライズを仕掛けました。 お聞きいただきありがとうございます。 ◆杉本陽菜Instagram https://www.instagram.com/pina_sakana ◆町寿司が大好き！Instagram https://www.instagram.com/machisushi_daisuki メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一...

フグやサバなど、当たる魚ってなぜあんなにも美味しいのかを考えてみました。あ、絶対に真似しないでください。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 https://www.sakana-no-kai.com/ ※コンテンツ制作、出演、コ...

連休中、帰省してたのですが、仕出の魚が美味かったです。そういえば、地元、魚がうまいんですよ。まあ、殺到されてもキャパがないので本当は教えたくないんですけどね。 お聞きいただきありがとうございます。 メインパーソナリティ：ながさき一生（おいしい魚の専門家、東京海洋大学講師） X（旧Twitter） https://x.com/nagasaki_ikki 提供:（株）さかなプロダクション http://sakana-pro.com 制作・運営:（一社）さかなの会 ht...