播客煮

農民粒

Leisure ZH ↓ Odcinki: 29

民以食為天,台灣人更是以「吃」聞名, 但對於「食農」你懂多少呢? 我們農民粒節目 從大眾的飲食文化、飲食習慣到飲食消費習慣切入, 以輕鬆的口吻告訴你食農教育相關的知識, 用淺顯易懂的內容讓聽眾知道從國家到民間, 大家對於台灣農業發展作出的貢獻。 Powered by Firstory Hosting

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8 sie 2025

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Odcinki

【S2E01】這樣吃更好吃,法式千層蛋糕密藏吃法! 08.08.2025

生活好苦?甜點來補!🍰 甜點控請注意~我們有個超!級!好!消息要告訴你: 農民粒推出自家甜點新品「法式千層蛋糕」啦! 🎉 每一層餅皮都堆疊著職人的堅持,搭配滑順奶香,一口咬下去, 感受到層層疊疊的美味在舌尖跳舞~💃 一次推出原味與提拉米蘇兩口味✨ 不同風味、同樣驚艷,任你挑選! 這一集還要偷偷告訴你:千層蛋糕的隱藏吃法 聽說吃一口就能瞬移到法國街角的咖啡館?☕ 不論是下午茶小確幸,還是下班後的療癒時光, 它...

【EP28】從森活開始,活出自己喜歡的樣子 04.11.2024

生活壓力大,你透過什麼來「療癒」自己呢? 吃美食、怒買一波、用各種可愛小廢物陪著自己...... 但你聽過「森林療癒師」嗎~ 他需要具備什麼特質?要考證照嗎? 被各種大自然包圍,視覺被綠色爆擊,享受芬多精和淨化身心的森林浴💚 應該是幸福滿滿的吧(? 🌳在森林中不森七七!快來聽我們介紹這超酷的職業🌳 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆11/07是二十四節氣的「 #立冬 」,立冬可以視為冬季的開始,秋季農作物要開始收藏入庫,萬物們準備...

【EP27】保育與驅逐,兩難的世界動物日 18.10.2024

國際貓咪日、國際狗狗日、企鵝關注日、刺蝟日... 你知道十月份還有 #世界動物日 嗎 但是這樣具有意義的節日,卻引發了危機⚠️ 🚨台灣的「入侵物種」有哪些?甚至有一個物種,讓田間變成迷你「侏羅紀公園」...... 我們有辦法「友善」移出牠們嗎? ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆10/23是二十四節氣的「 #霜降 」,霜降是秋季節氣的末班車,秋晚的地面散熱強烈,空氣中的水蒸氣在地面、植物上直接凝結成細微的霜花。有些草木停止生長,動物開始...

【EP26】走讀,從心出花 04.10.2024

你是「凹豆咖」嗎? 本集來介紹給你食農&走讀教育,Mix在一起的套餐旅遊路線! 從花蓮出發,好吃好玩還可以領取「農粉幣」🌸 火山泥做成的豆腐、美麗的竹林深處、有機黃豆下午茶 來場自然就是美的約會~一起身心淨化、科技排毒! ✿.-*`'`*-.,趕快出花收聽_,.-*`'`✿ ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆10/08是二十四節氣的「 #寒露 」,露水變多,天氣逐漸轉涼,秋意更濃了。以前習俗寒露要「登高賞秋、飲菊花酒」,登高賞秋代表養生之道,而飲...

【EP25】中秋,我文旦你個柚子 17.09.2024

關於中秋節的一些小知識🧀 ○月亮上沒有嫦娥吳剛和玉兔 ○只有台灣人會在中秋節烤肉 ○柚子其實不等於文旦 ○月餅吃多了會變胖 只剩下「指月亮會割耳朵」仍是謎團㊙️ 比起太陽,月亮的神秘傳說更讓人著迷 大家藉著節日名義,團圓、吃吃喝喝 「柚子」也是中秋佳節中對身體最友善的食物了🤤 你知道該怎麼挑選口感多汁果肉細緻又清甜的柚仔嗎~ 🌝跟著本集的農民粒,一起揭開中秋的柚惑吧🌝 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆9/22是二十四節氣的「 #...

【EP24】我們與農的距離,讓當季旬味更靠近 06.09.2024

「氮氣!甩尾飄移!真是完美的雙甩!! 脫穎而出的這位選手,離終點只剩一點距離...!」 「第一名是....農易送EXPRESS!」 你有想過,在你生活地區能吃到其他縣市的農特產嗎?🍊🥕🦐 農業部針對生產、物流、電商平台、跨領域,讓小農零距離送到消費者手中 啟動了全新全國農產物流模式「農易送EXPRESS」✨ 除了可以下訂農漁產品,新鮮直送家附近的農漁會或OK超商門市, 未來也有機會,在家附近的農漁會,吃到全台各地特產喔! 那在...

【EP23】中元普渡誠心拜,諧音梗快快退散 22.08.2024

\🍌🍍🍐/ 說到中元節普渡拜拜,你知道香蕉、鳳梨、水梨,是NG三兄弟嗎~ 台語「招旺來」的諧音組合,容易讓人聯想到各種鬼月傳說,好兄弟越拜越多 普渡準備一堆蔬果零食,也常常胖的是人類... 在這個人鬼都普天同慶的日子,我們應該注意什麼呢? 讓同樣是諧音梗的農民粒說給你聽! ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆8/22是二十四節氣的「 #處暑 」,「處」有終止的意思,代表暑氣就此Stop打住!往後會漸漸乾涼(偶爾的炎熱可視為夏日的迴光...

【EP22】水果外交,可不只是握手拍照 08.08.2024

談合作之前,先吃我一盤火龍果! 金黃綿密的地瓜、酸甜消暑的芒果、清涼啤酒的最佳小菜毛豆 這些臺灣習以為常的美味,也能銷往國外,和外國人當「舌尖」上的朋友? 「喔伊細ヽ(^o^)丿」讓日本人大拇指升旗狀態的是哪些模範水果? 農業部做了哪些改良,讓2.0版Pro級水果再次攻佔吃官們的心? ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆8/7是二十四節氣的「 #立秋 」,立是開始,代表夏天的結束和秋天的開始。 雨水變少,秋老虎發威🐯。過去農夫會趕在立...

【EP21】從心出發,當一回花蓮農粉吧! 25.07.2024

天災往往是我們最難以預測的 例如這次的凱米颱風,和今年四月,發生在花蓮的7.2級大地震 早晨的劇烈搖晃,成為這座小島居民們警戒意識的鬧鈴 同時也撼動了花蓮的日常生活 為振興花蓮經濟,農業部推出了「從心出花」的計畫 發送「農粉幣」之外,還規劃十大主題農遊路線  那要怎麼領取呢?又有哪些好玩的路線呢? 跟著麻吉燒入坑花蓮,一起成為「花蓮農粉」🏵️ ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆7/22是二十四節氣的「 #大暑 」,根據傳統,...

【EP20】當末日降臨,我們都需要希望的種子 11.07.2024

我們都知道有被冷凍的美國隊長、被冷凍的卵子、被冷凍的明星藝人.... 但你知道「種子」也可以被冷凍嗎?🥶 甚至可能在遙遠的世界末日到來時,救我們一命! 「末日種子庫」是什麼?除了小米外,可以冷凍其他食物嗎?(想起電影裡主角在外星球種馬鈴薯),也有台灣的種子被送過去? \讓我們前進挪威,深入海拔130公尺的山洞囉/ ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆7/6是二十四節氣的「 #小暑 」,有句話說:「小暑過,一日熱三分。」「小暑大暑...

【EP19】青農創意無窮,電商一點就通 26.06.2024

在手機上,一指購物衣服飾品已經不稀奇 能在上面買到精緻的特色農產品,直採直送,那才厲害! 手工染製的百合花禮盒,天然香氛浪漫又典雅 超酷的「暗黑系」黑蜆料理包,煮湯不必熬,即時搶「鮮」 還有卡哇伊、外表胖乎乎的特別米食禮物,亮出來你就是送禮大師✨ 本集農民粒帶你認識點亮創意的青農們,還會介紹一項農業部計畫 幫助小農從品牌建立、商品規格建議到包裝設計優化 將農產品結合質感設計與電商通路,讓你大呼好蜆有買!...

【EP18】要放閃啦!單身狗毋須迴避的賞螢季~ 17.06.2024

晚上回家的路上,點開手機螢幕開始左滑右滑 突然想了一下,我們算不算一種「都市品種」的螢火蟲(不是 近期許多地方開始復育螢火蟲棲息地 也吸引數十萬人乘上這條的「螢」河✨ 在城市中穿梭的你,有多久沒見到螢火蟲了呢? 螢火蟲發光,又代表什麼意思呢? 除了守護環境之外,賞螢時應該注意的ABC又有哪些呢? \各位都市螢火蟲,趕快熄滅你的科技螢光/ 去會一會真正螢火蟲帶來的感動吧!💫 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆6/21是二十四節...

【EP17】思憶手作情懷,把端午的香包起來 29.05.2024

#三角型、#有香味、#裡面有料、#端午節常見 你能用這幾個線索,猜到「答案」是什麼嗎? —--我是答案分隔線------ 是...「#香包」! 在現在這個充滿香氛、香水的時代🌸 「香包」聽起來實在是有點old school 但小小香包,可是飽含著滿滿心意呢~ 如果你想跳脫木質調、果香調、花香調等選擇, 本集也教你用茶葉、水果來自製香包 在端午節也當個香噴噴又富有文化氣息的人吧! ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆6/5是二十四節氣的「芒種」,此時稻...

【EP16】抗漲大作戰,只要兩個銅板的幸福餐盒吃起來 16.05.2024

在上班上課的疲勞轟炸後,這時品嚐到美食總是特~別幸福!🌸 但節節高升的物價,兩張鈔票都可能買不到一頓飽餐 真是賠了錢包又吃不飽。我要捍衛我的食物權!! ✨這時「幸福餐盒」甫出道即獲得銷售一位✨ 聽說每道菜的來頭都不小呢!這餐盒到底魅力何在? 只要動一根手指,精彩內容聽起來~ 聽完後快去購買傳說中的幸福餐盒來嚐嚐吧 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆5/20是二十四節氣的「小滿」,稻穀開始發胖(但還不能宰來吃),此時將迎來...

【EP15】毛孩養成記,你家寵物領證了嗎? 01.05.2024

各位鏟屎官們請注意!!你家的主子有「身分證」了嗎?🐱🐶 為了保障動物福利、杜絕非法繁殖與走私,汪喵星人也少不了身分證~ 牠們如何植入身份晶片的呢?甚至還可以把卯咪和狗勾的座右銘放上去? 讓我們豎起耳朵聽,了解這些動物福利吧! ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆5/05是二十四節氣的「立夏」,上回有介紹「穀雨」是台式母親節,馬上就迎來台式父親節~立夏啦! 兩節氣剛好春夏交棒,這時孩子送豬腳麵線的對象變成老爸。而台灣各地也...

【EP14】青年大補帖,在鄉耕耘農情味 17.04.2024

在上一集提到,新北坪林傳承三代的滴滴香茶行,在第三代的陳偉毅接手後,成為青農的他,讓國產茶香味能夠飄向海外! 📣【已邀請青農加入隊伍】 創新思維的注入,也讓農業特色「農」得更新穎、有趣了! 但成為「青農」,需要經歷的困難和準備的熱情,卻也不是說簡單就能投入的。 為了吸引更多優秀青農加入,政府還提供哪些招數,去化解這些從農風險呢? 趕快接受邀請,一起農出一片天! 📣【青農成功加入隊伍】 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽...

【EP13】那個最想念的季節,抹茶季來了~ 04.04.2024

抹茶控舉手!看見商品架上那一片綠意,是不是很養眼(but傷荷包) 入口苦甜交織、滑順中帶點微沙感💚 不同於台灣的傳統泡茶文化 帶有濃濃日系色彩的抹茶所延伸的美食飲品更常造成轟動🍵 抹茶為什麼要「抹」?台灣也有國產抹茶嗎? 無論你是越苦越愛的大人味抹茶控,還是喜歡甜滋滋的幼幼班抹茶派 讓我們將時光倒轉,從那片茶葉的故事開始聽起吧🍃 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆4/4是二十四節氣的「清明」,清明節可是二十四節氣中,唯一一...

【EP12】台灣農產轉骨,用外銷串連全球市場 20.03.2024

你知道透過台灣的「寒流」技術-冷鏈體系,就可以將產品搶鮮送~ 釋迦、蜜棗,就連好吃的「排骨便當」🍱也行? 雖然台灣耕種面積小,但資源豐富多樣(真・寶島) 不過如果想真正提升台灣農產品的國際知名度與外銷量,這樣還是不夠滴! 我們該如何結合中央、地方與農民的力量來打「團體戰」呢? 來聽聽本集的麻吉燒,來將這段故事咻燙燙講給你聽吧! ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆3/20是二十四節氣的「春分」,代表春天過一半囉!也是日夜等...

【EP11】回春綠手指,穿梭花叢間的專業植人~ 06.03.2024

植男植女們看過來!你聽過植物醫生嗎?🌿🩺 難道...他們也像寵物溝通師一樣,會和植物們對話? 為了讓這群花草樹木頭好壯壯,植物醫學整合了農藝、園藝,甚至對土壤和病蟲都需要有豐富知識,才能成為植物的守護天使, 也在間接為吃下植物們的大家把關呀🌱 究竟植物醫生養成計劃,該如何start?  ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆3/05是二十四節氣的「驚蟄」,當春雷響起,不僅驚天地,也讓被稱為「蟄」的冬眠生物們被驚醒🌩!這是個具有...

【EP10】靠天吃飯之人,怎樣也缺不得的氣象預測 23.02.2024

這被摧殘的碎片,要我~怎麼撿?? 不用等到天災,農民們才在田地中「我問天~我問天!」的仰頭流淚 有氣象預報後,可以先應戰準備囉! 氣象預報和農民之間的關聯,也影響著我們這些討食者的生活日常(天災還沒來,菜價就先漲🤢) 「農業氣象客製化」的出現,會為我們帶來什麼樣的轉變呢? 快點開本集農民粒,報給你聽!   ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆2/19是二十四節氣的「雨水」,這邊的水是指春風把寒冰融化,化為雨水(好有詩意...

【EP09】520農運,回顧台灣史上最重要的農民請願運動! 17.01.2024

大家都知道台灣是蔬果的寶島🥬🍠🍅 尚青蔬果的背後,絕對不是只有菜園支架(? 還需要有政策支持,包含農夫和作物們的保險、肥料的價格、農地的面積等等 當國外的農產品來勢洶洶進軍台灣 從小生長在台灣的這些農作物們就要靠農民們守護! 結果,竟然還引發一場激烈的衝突? 最後農業的轉型到底成功了沒呀?讓我們來聽聽這集的農民粒吧   ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆1/20是二十四節氣的「大寒」,位居24節氣中的壓軸,看它的名字就...

【EP08】手作便當ABC,讓便當成為營養美味的藏寶盒 06.09.2023

「今天吃什麼呢?」是幸福又煩惱的難題呀! 這時候如果有一個兼顧營養、美味的便當等著你,是不是讓上班上課更有活力呢?💪🏻 「五行蔬菜」是什麼?不容易壞的配菜有哪些? 來來來~自己的愛心便當自己做! 聽完這集,也來試著料理出美味營養的「能量寶盒」吧🍱🤤 ⚡️吃曆要討好⚡️ 國曆9/8、9/9,節氣來到聽起來很浪漫的「白露」🍁 因為早晚溫差大,葉片上出現透明的小露珠,而古人以四時(春夏秋冬)配 五行 (金木水火土),秋...

【EP07】小老鼠上實驗台~動物試驗與惡的距離如何計算 02.08.2023

「別把我當白老鼠!」🐁你知道這句話怎麼來的嗎 為什麼不是用汪喵星人,或是其他雞豬牛羊呢? 本集要來隆重介紹為了人類社會進步,而壯烈犧牲的老鼠們 我們又該以什麼態度去面對這些實驗動物? ⚡️吃曆要討好⚡️ 你能想像嗎!時節已經過了最熱的「大暑」,要邁向秋天了呢🍂陽曆8/7~8/8,二十四節氣走到「立秋」,迎來秋季第一個節氣,照理來說要開始轉涼了(但是氣候近幾年都很任性) 「立」是開始的意思,立秋陽氣漸收,陰氣漸長...

【EP06】草比花香?一起認識生活中無處不在的香草吧 12.07.2023

迷迭香烤雞腿、薰衣草鮮奶茶、青醬義大利麵 你能發現這些食物的共通點嗎?🌿 加上一點香草,就彷彿撒上美味魔法! 香草除了食用外,也能提煉成精油、香氛,或是觀賞的植物 獨特的香氣甚至對身體有療效!聞了提振精神、消除疲勞,上班上課又是一條活龍! 本集將介紹幾種臺灣常見的香草,還有神秘古老的「芳香療法」 喜歡香氣的你別錯過了~ ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆7/6~7/7,二十四節氣走到「小暑」,沒有最熱只有更熱。小暑就是在為...

【EP05】有機栽種很有事,為作物來場健康檢查吧 21.06.2023

I have a 菌!高麗菜、包心白菜生病,是因為看不見的「牠」? 蟲蟲是危機也是轉機? 什麼!「雜草」殺了「雜草」? 有機農業既然採用了「非化學農藥」,農夫們對大自然環境的理解、病蟲害的對抗也要格外用心❤️ 本集將介紹那些他們深藏的秘招,用自然的力量來種出健康好吃的蔬菜 讓我們一起感謝勞力 ⚡️吃曆要討好⚡️ 陽曆6/21,二十四節氣走到「夏至」,迎接白天最~~長的一天🌞 太陽直射北回歸線,「至」有極點的意思,這天正午...

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