大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室主理人 Vicky Lee (雅文）

太初有茶-與茶對話

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品茶、學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽愛茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！想更進一步認識普洱、烏龍、老茶、陳阿蹺、武夷岩茶、紫砂壺、銀壺等複雜的品茶知識嗎？歡迎你持續鎖定我們的節目！ 2020年以1516工作室推廣茶藝文化，2021年以「太初有茶」之名正式成立茶文化分享工作室！2025年更名為「大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室」本工作室持續與業界資深茶老師合作教學、品茶、選茶，深耕於茶品鑒賞、茶學知識推廣與老茶收藏等領域，致力於傳承與創新茶文化，讓更多人透過茶，品味生活、靜心對話、感受時光沉澱的美好。太初有茶地址｜臺北市大同區迪化街1段292號1樓太初有茶Line@｜https://lin.ee/dhSPxyF Powered by...

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大稻埕舖家茶館-太初有茶工作室主理人 Vicky Lee (雅文）

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15 wrz 2025

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Odcinki

倪老師上星期去哪了？老師的野放茶製作經歷｜倪老師的學茶課程持續招生中！ 02.06.2024 31:10

上星期太初有茶停更，因為倪老師上山採茶去，那這次倪老師的採茶和製茶之旅有什麼特別之處呢？請完整收聽唷！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大...

【品飲筆記】茶葉好苦好澀好討厭？但哪些茶非得有苦澀感呢？ 19.05.2024 5:34

茶葉好苦好澀好討厭？但其實有些茶是非得有苦澀感，到底為什麼呢？歡迎完整收聽！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同區迪化街1段292號1樓 Line...

除大紅袍外，倪老師自己做的水仙，品飲滋味如何呢？-下集｜倪老師的學茶課程持續招生中！ 19.05.2024 34:26

除大紅袍外，在上一集的結尾倪老師也有分享自己做的水仙，從中國武夷山的種子長出，老師用自己的方法去製成，那這是品飲滋味如何呢？跟著我們一起用耳朵來品飲吧~ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦...

岩茶要嚴查！岩茶知識&熟火大紅袍品飲滋味大解析-上集｜倪老師的學茶課程持續招生中！ 19.05.2024 28:36

今天我們和倪老師繼續探討岩茶，那倪老師今天也不藏私帶來一支2013年的熟火大紅袍來工作室分享，想知道更多岩茶知識和這支熟火大紅袍的品飲心得嗎？請一定要完整收聽~ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力...

【品飲筆記】何謂茶氣呢？ 12.05.2024 7:23

之前的節目中我們一直講茶氣，那到底什麼是茶氣呢？請聽雅文來說明！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同區迪化街1段292號1樓 Line@： https://...

武夷岩茶丹霞地貌和岩骨花香-下集｜倪老師的學茶課程持續招生中！ 12.05.2024 28:45

今天我們繼續來聊聊武夷岩茶丹霞地貌和岩骨花香，另外，倪老師的學茶課程持續招生中！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同區迪化街1段292號1樓...

武夷岩茶丹霞地貌和岩骨花香-上集｜倪老師的學茶課程持續招生中！ 12.05.2024 27:28

今天我們來聊聊武夷岩茶丹霞地貌和岩骨花香，這次的主題會有上下集，另外，倪老師的學茶課程持續招生中！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同區...

【品飲筆記】紅印普洱茶品飲心得 28.04.2024 7:14

今天的品飲筆記，就讓雅文來分享一支紅印鐵餅，那聽說一餅可以賣到四五百萬，那雅文並沒有這支茶，但手上有一餅類似的紅印普洱茶，今天就來分享我的品飲心得！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡...

包種茶為什麼會有花香呢？倪老師的學茶課程持續招生中！ 28.04.2024 35:06

上一集我們有聊到包種茶的分類與製程，這一集我們再進一步的請老師跟我們分享，為什麼我們喝包種茶時常常會喝到花香呢？留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址...

包種茶的製程與分類有哪些？倪老師的學茶課程持續招生中！ 28.04.2024 32:34

今天我們同樣邀請到倪老師來跟我們聊一聊包種茶，包種茶的製程與工藝上有哪些秘辛呢？請一定要完整收聽唷！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同...

新單元【品飲筆記】古樹紅茶的品飲心得 23.04.2024 5:05

這是我新開的單元，會分享每天我在喝茶的心得與趣事，今天雅文要分享的是古樹紅茶，這是2022年疫情時間我買的，是使用雲南大雪山的古樹茶芽做的紅茶，想知道滋味如何呢？請聽！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent...

紅茶三分法是哪三分呢？倪老師的學茶課程持續招生中！ 21.04.2024 35:42

上一集我們聊到紅茶的製作工藝，這一集我們再進一步來分享紅茶三分法，那又是哪三分呢？倪老師的學茶課程持續招生中！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址...

紅茶的製作工藝有哪些呢？倪老師的學茶課程持續招生中！ 21.04.2024 31:26

紅茶的製作工藝有哪些呢？倪老師的學茶課程持續招生中！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同區迪化街1段292號1樓 Line@： https://lin.ee/dhSPx...

綠茶的種類有哪些？哪些綠茶我們可以自己製作呢？倪老師的學茶課程持續招生中！ 13.04.2024 31:07

綠茶的種類有哪些？各位聽眾朋友們喜歡綠茶嗎？到底綠茶有哪些種類呢？請聽倪老師的不藏私解析唷！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！【太初有茶工作室資訊】地址：臺北市大同區迪化街...

綠茶的製作工藝，倪老師的學茶課程持續招生中！ 13.04.2024 30:11

綠茶的製作工藝，倪老師的學茶課程持續招生中！綠茶也是六大茶類之一，雅文自己比較少碰到綠茶，但很多聽眾朋友們對於綠茶的製程、品飲非常有興趣，那我們就持續請倪老師來跟各位聽眾朋友們不藏私分享！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知...

白茶工藝有發酵嗎？足發酵可以去除青草氣嗎？ 08.04.2024 30:47

接續上一集，我們和倪老師一起繼續探討白茶工藝，各位聽眾朋友們若對於學茶有興趣，歡迎透過下方連結找到我們唷！ ----------------------------------------------- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推...

白茶的工藝為何，青草氣屬於正常嗎？ 08.04.2024 34:45

今天要分享的主題是「白茶的工藝為何，青草氣屬於正常嗎？」讓我們邀請倪老師來為聽眾朋友們開示，另外，今天也有神秘嘉賓唷，就是小白的大師兄一起加入討論！ ---------------------------------------------- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節...

普洱茶煙香形成的原因 03.04.2024 29:05

之前的節目中多少有跟聽眾朋友們聊到普洱茶，我們今天就讓久久沒錄音的龔老師來跟大家聊聊普洱茶的煙香是怎麼形成的，這次龔老師會分為上下兩集來分享唷！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收...

想喝什麼茶自己來？在家裡也能製茶嗎？ 25.03.2024 33:00

今天再次邀請到倪老師來到節目中跟我們聊茶，今天的主題我們來聊在家也能做茶？老師今天不小心把壓箱秘訣講出來了！當然想知道更多做茶詳情，一定要報名太初有茶的課程囉！馬上點選下方任一Line連結諮詢吧~ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments -------------------------------------------- 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故...

慣型、有機、野放、野生茶的區分？ 25.03.2024 31:35

今天開始我們邀請到另一位老師來跟我們一起聊茶，這一位老師可以說是我在茶圈的啟蒙老師「倪文卿」老師！今天老師也會來跟我們更深入的探討「慣型、有機、野放、野生茶的區分」想知道怎麼區分嗎？野放跟野生差異在哪裡呢？請一定要完整收聽！留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl5rqcads04b101zxc9s9d9oc/comments -------------------------------------------- 品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些...