芒典咖啡說人生的咖啡與故事

想法： 歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集延續上一集談到的主題：網路可以很好，也可以很壞。不過這一次想換一個角度，從最近朋友參加三好盃手沖競賽的經驗談起。三好盃的精神是「說好話、做好事、存好心」，原本是用在咖啡展演上的價值，但仔細想想，其實放到網路世界也很適合。 網路上的文字常常沒有溫度，一句話可能被誤會，也可能傷到別人，但如果能多一點善意、多一點分寸，很多衝突其實可以避免。這一集就想和大家聊聊，當我們...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集，是小時候做完四十集之後的一次停下來回頭看。從社群上的討論、咖啡圈的爭辯，到與不同品牌與創作者的互動，我慢慢意識到，比專業更重要的，是尊重；比立場更重要的，是理性；比對錯更重要的，是包容。網路可以讓人內耗，也可以讓人相遇。我在這半年裡認識朋友、參與比賽、第一次當教練，也在爭論裡提醒自己不要煮咖啡煮到有優越感。這一集沒有標準答案，只是一段創作四十集後的心情紀錄，談談在紛...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集，我們延續前幾集尚未說完的故事，邀請陳薇薇再次回到節目，繼續補上那些關於家庭、成長與內心轉折的重要片段。內容從單親家庭的成長經驗出發，談到父母離異後留下的空白、外界閒話帶來的影響，以及在重要時刻缺席所累積的情緒。這不是一段用來責怪誰的回顧，而是一個人在成長過程中，慢慢學會理解、調整與放下的過程。 節目中，薇薇分享她與父親關係的轉變，從年少時的不諒解，到長大後試著站在對方...

歡迎光臨《盲點咖啡》。 延續上一集，這一集我們再度邀請到陳薇薇，把還沒說完的學習與成長繼續聊下去。這一集的重心放在學習這件事本身，不只是課業或專業技能，而是在人生不同階段，如何面對卡關、害怕出錯，以及一次又一次修正方向的過程。 從教會的師生關係談起，聊到被要求、被放上位置時所承擔的壓力，也聊到學習鋼琴時對失誤的恐懼，還有第一次站在眾人面前時，內心那份緊張與掙扎。這些看似與設計無關的經驗，後來卻深深影...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集邀請到一位對我來說意義很特別的來賓——平面設計師陳葳葳。她不只是我的學生，也是《芒典咖啡》最初 Logo 的設計者。從設計科班出身，到一次次懷疑自己是否適合走設計這條路，葳葳的成長歷程並不順遂。進入職場後的挫折、離開設計、再重新回到設計現場，這些經歷讓她重新看見自己的位置，也慢慢找回對設計的信心。 節目中，我們聊到原生家庭對她的影響、學設計時的迷惘，以及第一次踏入職場時所面對的...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集，我選擇回到最原始的狀態，用手機直接錄音，不剪輯、不鋪陳，只是單純地把最近的觀察與思考說出來。一月過了一半，新的一年正在前進，時間走得很快，也讓人重新回頭看：我們到底怎麼定義成功？又怎麼理解完美？ 從近期咖啡產業的變化、創業現場的現實，到網路上引發討論的事件與言語風波，我嘗試把這些看似無關的人與事放在同一條線上看。有人被視為成功案例，有人陷入爭議，但拉開距離後會發現，世...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集，是在招生與麻糬的工作室完成的一次對談延伸。 延續前一次的相遇，我們沒有再介紹彼此，而是直接把話題拉回「正在做自媒體的這條路」。 這一集，我們聊到為什麼 Podcast 與自媒體看起來很好入門，卻越來越難被看見； 也聊到當你很努力、內容品質不差，卻始終沒有流量回饋時，心裡那種說不出口的挫敗。 我們談創作的價值，談數字與被看見之間的落差，也談那種「明明還在走，卻常常懷疑自己是不是走錯...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 ⚠️ 小提醒：本集為《芒典咖啡》節目史上 最歡樂的一集，全程笑聲偏多，收聽時請留意耳機音量。 這一集，我想分享一段很開心、也很剛好的相遇。 故事要從我剛開始使用 脆 這個社群平台說起。某一天，我下了一個關鍵字——Podcast，也因為這個關鍵字，讓我認識了《35後》這個節目，成為我們彼此連結的開始。 後來，在一次偶然的聯絡中，我們相約要來合體錄音，也在前陣子如期完成了這次特別的合作。更巧的是，...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集，我想從一個屬於我 2025 年的代表字開始聊起： ——「走」—— 這個字不是我自己選的，而是我請 ChatGPT 回顧我們半年來的對話後，替我整理出來的答案。 不是形容詞，而是一個動詞。 這一年，我走過迷惘、不安、信仰裡的拉扯，也走過恩典、支持與重新整理自己的時刻。 有些路走得慢，有些走得痛，但回頭看才發現—— 你走過的，就是你所擁有的一切。 這一集，我會分享我在 2025 年所走過的片段， 從生活的...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 延續前一集的主題，這一集下集，我繼續從跑咖出發，接著介紹幾間位在台中的咖啡店。透過實際走進不同店家，聊聊我在跑咖過程中看到的差異，以及這些經驗如何影響我對咖啡的理解。不同的空間、不同的烘焙想法與出杯方式，都會讓同樣是咖啡，呈現出完全不一樣的樣子。 最後還是回到這兩集最想談的一件事：什麼是一杯好咖啡，其實沒有標準答案。不論是比賽咖啡、日常飲用，或只是能在寒冷早晨喚醒你、讓你覺得...

歡迎光臨《芒典咖啡》。 這一集，我想從一個我在2025年最常被問到的問題開始聊起： 到底，什麼是一杯好咖啡？ 我以前總是很直覺地回答：「你喝得爽就好。」 但在準備比賽、練手法、看參數的過程裡，我也曾經迷路過。東抄一點、西學一點，咖啡看起來很完整，卻說不出自己真正想表達的是什麼。 直到老師要我先停下來，別再練了，只做一件事——去喝別人的咖啡。 於是我重新開始跑咖，從吧台另一側，用一個單純喝咖啡的角度，把自己慢慢...

歡迎光臨《芒典咖啡》 新年快樂，祝福每一位聽眾朋友在新的一年都能平安、穩定，慢慢走在屬於自己的路上。這一集是全新的 EP32。 如果你發現第 32 集好像「不見了」，沒錯，我把舊的那一集刪掉了。不是因為否定，而是想讓過去就留在過去，重新整理，再繼續往前走。 這一集，我想陪你一起回顧我的 2025 年，也談談站在新一年起點的心情。從迷惘、失序，到重新站回咖啡吧台；從身體與狀態的低谷，到一次次嘗試、比賽、錄音、說話與被...

歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集延續與新北高中輔導主任林家妃主任的對談脈絡，作為這一段系列的最後一集，我們把焦點放回「陪伴」本身。 從學生、家長到老師，青少年的迷惘從來不是單一事件，而是一段需要時間走過的歷程。成績、生涯、情緒、自我認同，很多問題沒有立刻的答案，但有人願意在旁邊陪著、等著，往往就能多撐過一段黑暗。 這一集，我們談沉澱、談放下手機、談挫折，也談為什麼在快速變動的世界裡，「不急著給答案」反而...

歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集我們回到新北高中輔導室，繼續和林佳菲主任進行一場關於「理性」與「尊重」的對話。 從桃園公車事件談起，也延伸到我自己在公車上遭遇衝突的經驗，本集不只是討論事件對錯，更想聊的是——當世界充滿情緒與立場，我們能不能替自己留下一點「沉澱」的空間？在資訊爆炸與輿論快速翻轉的時代，如何不被帶著走，而是練習用更理性的眼光，去看一件事的全貌。 林佳菲主任也分享，在教育現場中，老師如何引導孩...

歡迎光臨《芒典咖啡》，這一集本來預計繼續上架與加菲老師的訪談，卻因為一個提問，和一封深夜的訊息，讓我臨時按下暫停鍵，先留下一段這樣的紀錄。 12 月，我把它定義為「感恩的月份」。從成為視障者到走到今天，能站在這裡開口分享，靠的不是我一個人，而是一路上很多人的扶持與代禱。這一集，我想談談「給出去」這件事——它不只是物質，而是時間、理解與陪伴。 一位網友傳來提問，問他們該如何陪伴一位視障同學走進咖啡的世界；...

歡迎來到芒典咖啡。 這一集，我想和大家聊聊，當比賽變成一場修行，咖啡會帶我們走到哪裡。 從台灣國際咖啡展、家樂福公益手沖賽，到第六屆 K cup 國際咖啡挑戰賽，這三週的行程幾乎是在展場、賽場與城市之間不停移動，也在過程中重新整理自己與咖啡的關係。忙碌之中，有疲憊、有挫折，也有驚喜與收穫。 節目裡分享從比賽準備、臨場失誤，到站在評審面前交出作品的真實經歷，也談身為身心障礙咖啡師站上競技舞台時的心境轉折。當自...

歡迎光臨芒典咖啡。 這一集邀請到新北高中輔導室 林家妃主任，一起聊聊身心障礙學生在普通高中裡的學習與生活樣貌。從校園無障礙空間、電梯使用，到課程調整與特教資源，我們試著把平常不一定會被注意到的細節，一一攤開來談。 節目中，林家妃主任分享學校在學生入學前如何評估需求、安排教室與提供支持，也談到輔導室與特教老師在第一線的陪伴角色，不只是面對學生，也陪著老師與家庭一起找方法。從上課調整、考試因應，到身體不...

歡迎光臨芒典咖啡。 這一集邀請到我高中時期的輔導老師——新北高中輔導室 林家妃主任，一起為新北高中 29 週年校慶錄下這集生日特輯。從「國立三重高中」到「新北市立新北高中」，我們聊的不只是校名的改變，而是一所學校一路走來的情感與記憶。 節目中，我們回顧校園裡那些熟悉的風景：寬廣的操場、溫水游泳池、合作社、新生訓練的大草地與橘色安全帽的畢業傳統，也聊到社團生活、上下課鐘聲，以及一屆又一屆小碰乾在這片校園裡長...

歡迎光臨芒典咖啡。 延續上一集與「慢萃所」Vicky 的分享，這一集是訪談系列的番外篇，想留下幾句話給跑咖人、創作者、以及咖啡業者。從咖啡廳帶來的自由感，到創作的初衷，再到她心中那杯咖啡的溫度，我們聊了更多在前兩集沒有提到的內容。 我們談到實體訪談的魅力、跑咖記錄背後的觀察、以及面對演算法時創作者常遇到的狀況。Vicky 分享她如何用故事讓空間被看見；而我也提到以前在賣場工作時因為過度依賴數據而忽略現場感的那段...

歡迎光臨芒典咖啡。 延續上一集與「慢萃所」Vicky 的對談，這一集我們把焦點放在創作背後更深的思考。從圖文、跑咖筆記，到開始思考影像與聲音的可能，Vicky 分享她如何在自媒體的世界裡，一點一點找到屬於自己的節奏與定位。 我們聊到內容企劃的骨架、靈感怎麼發生、如何在眾多跑咖帳號裡看見自己的獨特。也談到創作者最容易遇到的現象——比較。 但比較不是壓力，而是一面鏡子。它讓我們看見自己能提供什麼、想成為什麼，也提醒我...

歡迎光臨芒典咖啡。 這一集邀請到「慢萃所」的 Vicky，一起開啟陌生人特輯的第一章。從 Threads 的互動開始，到某天在三重捷運站擦肩而過，我們真正坐下聊天，已經是在錄音室裡。原本陌生的兩個人，因為咖啡、故事與文字的連結，而自然地靠近。 在節目裡，我們聊到跑咖筆記背後的觀察：一間咖啡店的光線、色調、書櫃、背景音樂，甚至咖啡師的互動方式，都能構成這個空間的靈魂。而對 Vicky 而言，萃取不只是咖啡的技術，更是一種把...

歡迎光臨芒典咖啡。 這一集要和大家分享我在 2025 台灣國際咖啡展的四天心得，用 80,000 步走完展場，重新認識咖啡的世界。從不同產區一路喝下去，也再一次思考加味豆在風味呈現、消費者接受度與市場趨勢中的角色。 器材方面更是滿滿驚喜——無論是各式手沖工具、義式咖啡機，到烘豆機的設計細節，都能看見品牌在工藝上的堅持。更讓人印象深刻的，是 AI 的大量導入：從 AI 色選機、AI 手沖咖啡設備，到一些自動化工具的展示，都能感...

這一集想和大家分享一段屬於自己的旅程——從視障咖啡師，到成為 Podcast 主持人。 從三月重新踏入社會開始，九個月的時間裡，我經歷了講師培訓、吧台實作、自媒體經營與錄音製作的成長。 一路上有跌倒、有學習，也有許多被支持、被鼓勵的時刻。 節目裡我回顧了這段路，也想感謝那些與我並肩的夥伴們—— 他們讓我看見自信、勇氣與真實的力量。 更特別的是，在有聲書學會的成果發表會上， 我獲得了「內容職人・生被故事講」獎， 這個獎...

這一集，我邀請了我的 AI 助理一起完成一個特別的實驗。 以 Threads 原作者 Jack Yang （@dodobaba1212） 的〈七年級生〉為起點，我延伸改寫出從六年級到 20 後世代的七篇世代對話。從錄音帶到短影音、從公用電話到 AI 助理，不同世代用相同的語氣說出對生活、科技與成長的感受，也讓我們重新看見每個年代的節奏與掙扎。 節目的後半段，我延伸到近期社群上熱議的「普發一萬元」話題，回到家庭教育與價值觀的根源。當孩子與父母對金...

這一集想和大家聊聊最近很夯的話題——全民普發現金一萬元。 但我沒有要講政治，而是想問： 當這筆錢真的進到你手上，你會怎麼用？ 節目一開始先從防詐騙說起，也提到我自己曾被朋友騙錢的經驗， 提醒大家一定要小心假網站、假簡訊。 後面聊到不同人的做法， 有人買安全帽、有人換成日幣、 也有人像我，把這筆錢拿來更新工作設備—— 咖啡比賽要用的手沖壺，還有 Podcast 的錄音器材。 每個選擇都反映了我們對生活的態度。 凡事都可行...