クラフトビール好きならだいたい友だち🍻

第9回は大塚のNAMACHAん Brewing（スモークビアファクトリー）。醸造長のあだ名をそのままブルワリー名にしてしまった、大社長・山崎さんのお話です。燻製×ビールの無限の組み合わせ、専属画家がビール1本ごとに描くキャンバス、3醸造所6店舗ぜんぶ近所——「ビールに旅をさせない」。伊勢角屋麦酒とのコラボに無印良品への生ビール提供と、脱力系なのにやり手すぎます笑。一押しは受賞歴ありのラオホ。大塚ではしご、どうぞ！ (00:0...

第8回は初の郊外ロケ、山梨・富士吉田のBRIGHT BLUE BREWING。夜明けの一瞬だけ空と富士山が溶け合う青——「ブライトブルー」が店名の由来です。ブルワーの菊池さんは東京から週末通い、しかもソムリエで着物の先生で日本料理の修行経験者という多才ぶり。「いろんなことをやってきたけど、全部ここにつながっていた」。ホップ畑も自分たちで育てています。富士山とビール、下吉田まで会いに行く価値あり！ (00:00:00) 第8回、富士...

第7回は都会のブルーパブの草分け、高円寺ビール工房の野村さん。2010年のクリスマスに滑り込み開業してから、グループはいまや11醸造所に。「ゴールは開業することじゃない、町のビール屋さんが文化になること」。醸造家はその街に住む、街のパン屋さんのように、お客さんが感動しないところは裏方へ——哲学の詰まった1時間45分、シリーズ最長の聴きごたえです。ビールで人生を反省しました笑。 (00:00:00) 第7回、高円寺ビール工...

第6回は東陽町、団地1階の商店街にあるGahaha Beer。ブルーパブというより「居酒屋です」と言い切る馬場さんと、世界一のブルワー（店内公認）の本音トークが止まらない神回。刺身に日本酒じゃなくクラフトビール、それがガハハ流。「居酒屋かもしれないけど、ビールはマジだぞ」。設備より腕、サービスはタダじゃない、酒飲みをどう増やすか——愛にあふれた激論でした。気合いがあるやつは東陽町へ！ (00:00:00) 元・映画監督志望...

第5回は昭島のIsana Brewing。元機械設計エンジニアの千田さんは、うどん出汁のベルジャンにいちご大福サワー、映画公開に合わせて仕込む「勝手にコラボ」ビールと、大人の遊びが止まらない人。店名のイサナは万葉集のクジラ（勇魚）で、ロゴにもクジラが隠れています。純窒素のナイトロタップはなんと4本体制。「自分が楽しくないと、お客さんも楽しくない」——名言をいただきました。アキシマクジラの骨格標本を見に行きがてら、...

第4回はあずさに乗って甲府のPersona Brewery。番組初の女性ブルワー・高橋ソエルさんは、証券ウーマン→ケアマネ→醸造家という攻めの人生の持ち主。日常の仮面（ペルソナ）を外してくつろいでほしい、という店名どおり、手作りの店内はあたたかい空気に満ちています。150リットルの小さなタンクから生まれる驚異のバラエティ。ビールは旅させちゃいけない——だから週末は甲府へ来い、です！ (00:00:00) 第4回、GW最終日に乾杯 (00:0...

第3回は世田谷・砧の住宅街に潜むRiot Beer。代表の上地さんはワシントン州で荒々しいビールに出会った人で、本業はケアマネージャー20年。クラッシュの「ホワイト・ライオット」から名前を取ったパンクなブルワリーなのに、ご本人は優しさに満ちあふれています笑。ビールを使った「助け合える居場所づくり」の話は必聴。東のライオット、ここにあり。祖師ヶ谷大蔵から徒歩7分、ふらっとどうぞ！ (00:00:00) 第3回、自転車で汗だく...

第2回は埼玉・川口のぬとり（Nutori Brewing）。通称ビールおじさんこと山田太一さんは、醸造も注ぎも設備工事も、なんなら狩猟免許まで取っちゃう立ち上げ請負人。店名の由来がまさかの英語だったとは笑。おかみ・こまさんの手料理に、黒ラベルの一度注ぎ、スイングカランの実演まで、営業中の店内は大にぎわいでした。土手の桜を見ながらテイクアウトもできます。川口へぜひ！ (00:00:00) 第2回、聞かれちゃってる (00:01:45) 川...

記念すべき第1回は、東十条のLet's Beer Works。ビールのお料理教室で出会った6人が「やろうぜ！」で本当に建てちゃったブルワリーです。搬入当日にタンクがガード下で全滅しても、写真を撮って笑ってしまう——何事も楽しむレッツ流。看板娘（？）ジュンさんのホッピー時代からアメリカ出張でのIPA開眼まで、営業中の店内でゆるゆる伺いました。週末13時からはタップルーム、遊びに来る感覚でぜひ！ (00:00:00) 記念すべき第1回...