情森咖啡-視障咖啡師的香氣旅程

從小到大，大家都做過哪些手作呢？🧵✨ 還記得小時候跟著媽媽一起串手鍊、做吊飾，完成後總是迫不及待送給身邊的朋友🎁；到了國中流行織圍巾🧣，在寒冷的冬天圍上自己親手做的圍巾，真的特別溫暖又有成就感🥹💛 呱呱在大學期間也做了不少作品，有一陣子超級沉迷樂高積木🧱，甚至用積木拼出一個「小丸子的家」，精緻到讓人驚艷✨！不過也有翻車的時候🤣，像是校外教學做紙時鐘⏰，整個過程完全搞不清楚狀況，最後做出來的成品居然只...

🎧從黑暗料理到甜點高手？我們的烘焙成長史😂 最近杜拜巧克力爆紅，大家不是瘋狂搶購，就是直接在家開啟烘焙模式！說到烘焙，小宸和呱呱在學生時期可是「身經百戰」——從幼保科做出漂亮甜點，到國中高中家政課、童軍課的各種實戰（也包含翻車現場🤣） 煎荷包蛋變炭、料理一度走鐘，但也有和同學一起煮火鍋、做餅乾蛋糕的快樂時光，最後還能開心打包帶回家分享（家人：這次可以吃嗎😳） 那些年，我們一邊製造黑暗料理，一邊慢慢升級...

還記得那個手機還沒那麼普及的年代嗎？📚✨放學後最期待的，就是翻開一本漫畫或小說，在自己的世界裡慢慢沉浸📖。那些角色與故事情節，陪伴我們度過了無數無聊卻又純粹的時光🥹 隨著時代改變，手機逐漸取代了閱讀的習慣📱，但那些曾經翻過的書頁，卻成為我們心中最溫暖、最難被取代的回憶💛 前陣子，呱呱參加了一場專為視障者打造的漫畫展👀✨你可能會好奇：「看不到，怎麼看漫畫？」🤔但這場展覽透過觸覺✋、聲音🎧與不同形式的呈...

童年的音樂課，大家都上過哪些樂器呢？🎵 說到小時候的音樂課，第一個浮現的畫面一定是——直笛！這根小小的樂器，幾乎是每個人共同的回憶🥹✨ 還記得那時候，每個人都有一支屬於自己的直笛，有米白色的、黑白相間的，甚至還有彩色塑膠款，各種款式都超有特色🎨 阿陞小時候就有一支淺藍色、上面還印著新幹線圖案的直笛🚄，讓呱呱印象超深刻，也忍不住讓小宸懷疑：「你是不是也想要同款啦？🤣」而最經典的畫面莫過於上台表演的時候，...

學生時代的體育課，大家都玩過哪些運動項目呢？🏃‍♂️⚽️對我們三個視障者來說，每一堂體育課，幾乎都是一場「未知的冒險」😂 印象最深刻的，就是測驗 100公尺跑步 的時候。老師總會說：「等到老師把紅色旗子放下來，就開始跑！」🚩 但問題是……那面旗子對我們來說根本像在 宇宙遠方🌌，完全看不到！於是每次只能偷偷觀察旁邊的同學，看到大家突然開始跑，我們才發現原來已經開始了，趕緊跟著衝出去。結果幾乎每次都變成 慢半拍起跑...

上一集提到，在學生時代上家政課時，常常需要自己縫抱枕、鉛筆盒等手作作業。對一般人來說或許只是普通的課程，但對視障者而言，卻是一項充滿挑戰的任務🪡🧵。那麼，我們究竟是怎麼完成這些看似困難的作品呢？🤔 阿陞的家政作業，當時想辦法請同學協助完成；而呱呱就沒那麼幸運了。某次在體育課暖身時，在立定跳遠時不小心跌倒😵‍💫，送到大醫院檢查後才發現腳踝骨裂🦶🩺。不過也因為這個意外，反而逃過了最討厭的家政課——縫鉛筆盒...

小的時候，父母其實也很難真正理解我們身為視障者的感受。很多時候，他們會用一般人的角度來看待我們，覺得戴上眼鏡就可以矯正視力，看不清楚就拿放大鏡來輔助。但對我們來說，這些方法其實幫助並沒有想像中那麼大🥹👓🔍 隨著慢慢長大，我們也在一次次的嘗試與挫折中，學會找到屬於自己的方式去面對生活中的各種困難，也慢慢走出屬於自己的道路💪✨ 這一季，就讓我們一起來聊聊，在生活中身為視障者常常會遇到哪些困境？我們又是怎...

大家常說，視障者沖咖啡是一件很不容易、也讓人難以想像的事情☕️👨‍🦯。其實在前幾年，我們曾經舉辦過一場特別的「黑暗下午茶」活動🌙✨，希望透過不一樣的方式，讓大家更了解視障咖啡師的生命歷程與學習咖啡的過程❤️。 在活動中，我們邀請大家走進全黑的環境🌑，親身體驗在沒有光線的情況下如何行走🚶‍♂️、如何用餐🍽️，也更貼近視障者日常生活的感受。當天我們特地準備了好吃的法式甜點🍰🧁，搭配我們最拿手的手沖咖啡☕️✨，再...

從韓國比賽回來之後，我們慢慢感受到一些很溫暖的變化🥹☕️。越來越多人開始關注到愛之光的視障咖啡師，也有更多朋友特地來咖啡廳找我們喝咖啡、聊天，讓原本平凡的日常多了許多感動❤️。前陣子更因緣巧合地，連續兩個禮拜服務到同一位客人，他還特地準備了一份特別的禮物送給我們🎁，這份溫暖與支持，真的讓我們非常感動，也給了我們繼續努力前進的動力✨。 比賽結束後，我們也很榮幸受到羽悅燒肉董事長的邀請，一起享用一頓溫馨的...

比賽結束後，我們一起去吃了熱鬧又溫馨的慶功宴，替這趟努力又難忘的旅程畫下美好的句點。接著當然不能錯過韓國最有名的 Olive Young，這裡根本就是女生們的天堂✨ 小宸一走進去就完全停不下來，推著可愛的小推車開始瘋狂購物模式，買得超開心；阿陞則在一旁耐心等待，看著小宸滿載而歸😂除了幫自己買，小宸也貼心地替身邊的親戚朋友代購，這一趟真的收穫滿滿。 這趟旅程不只拿下了金牌，也留下了許多快樂又珍貴的回憶。回程時卻遇...

接續上一集，我們聊到小宸和阿陞抵達韓國後的行程，這一集終於來到重頭戲——第三天的正式比賽登場啦！🔥 在賽前準備過程中，卻接連發生不少小插曲😖。由於韓國與台灣的電壓不同，磨豆機一度出現狀況⚡️，而比賽飲品所需的冰塊，也是在後台緊張又驚心地準備完成🧊，讓原本就已經緊繃的心情更加升溫。 比賽結束後，迎來的是漫長又煎熬的等待時刻😣。從上午一路等到中午，等待時間長達好幾個小時，緊張到連午餐都吃不下🍽️❌。看著現場...

上一集我們聊到小宸和阿陞飛往韓國，參加人生中重要的國際比賽。那麼，抵達韓國之後，他們都做了哪些事情？又吃了哪些讓人印象深刻的美食呢？ 小宸最喜歡的食物就是水煮玉米，沒想到在韓國也遇見了讓他一吃就愛上的玉米！口感軟嫩又香甜，讓人回味無窮，聽得一旁的呱呱都忍不住流口水，超想知道那到底是什麼味道🤤 除了玉米之外，他們當然也沒有錯過韓國最有名的香蕉牛奶，兩人的評價都非常高，直呼一定要喝！ 這一集，就讓我們一...

上一集我們聊到阿陞和小宸前往韓國比賽的備賽過程 🇰🇷☕️ 在挑選特調飲品時，他們花費了大量心力，不斷嘗試、反覆調整比例，終於找出了最完美的風味平衡 ✨ 接下來，挑戰才正要開始——那就是特調飲品的「靈魂裝飾」🧡從一開始的鳳梨花 🍍、到椪糖 🍬，再到最後拍板定案的棉花糖 ☁️，每一次更換都伴隨著討論與掙扎，這條路真的一點也不容易 😮‍💨 而在一旁協助的呱呱，最大的任務似乎就是「試吃各種材料」😂結果在最後清潔收尾時，竟...

回顧 2025 年，那是一段既緊張又充滿熱血的時光 ☕️🔥 就在不久前，小宸和阿陞正全心投入，為前往韓國比賽做最後衝刺 🇰🇷✨ 去年八月中旬，我們收到了能前往韓國參賽的消息 📩 八月底緊接著進行選拔，當時呱呱因為工作因素無法一同參與，留下些許遺憾 🥲 所幸小宸和阿陞順利脫穎而出，爭取到這次難得又珍貴的出國比賽機會 🌍🏆 備賽的過程一點也不浪漫——每天反覆測試、調整比例，桌上擺滿各種材料，畫面彷彿在調製女巫的黑暗飲品一...

上一集我們聊到小宸和阿陞一起去看演唱會～🎶 沒想到在新年的第一天，就遇到了超神奇、又溫暖的小插曲 ✨ 在等待開場的空檔，他們的耳邊突然聽見一個熟悉的聲音 👂🤔經過再三確認後才發現，原來是呱呱學咖啡時的盟友！這個世界真的好小 😂🌍竟然在同一天、同一個時段，還坐在左右不遠的座位相遇，緣分真的太不可思議了 🥹💛 就讓我們一起來聽聽，他們在等待開場時是怎麼打發時間的、彼此又是如何相認的，以及這場演唱會帶給他們哪...

2026年的第一天，阿陞和小宸一起完成了一個期待已久的心願，走進演唱會現場，用音樂迎接全新的開始 🎶✨ 你是否也好奇，視障者是如何「看」演唱會的呢？是全程用耳朵感受音樂，還是有其他貼心的方法可以彌補視覺上的限制呢？🤔👂 這趟旅程，他們從台中一路搭乘火車前往台北大巨蛋 🚆🏟️，過程中遇到了哪些挑戰？又是如何一步步克服、順利抵達目的地的呢？ 邀請你一起收聽這一集，跟著阿陞和小宸，用音樂與故事，走完這段溫暖又充滿...

這一集，我們要來聊聊 阿陞小時候的夢想。 許多男生在童年時，都曾幻想過成為警察或消防員，阿陞也不例外，但因為視力的限制，這個夢想最終只能放在心中。 從小熱愛體育、一路練習運動的他，是否曾對「國手」這個職業產生嚮往？又為什麼在體育陪伴成長的過程中，他並沒有選擇走上職業國手或運動員這條路呢？ 聊完童年的夢想與成長，我們也把時間拉回到現在的生活。 最近，我們家迎來了一位超可愛的新成員——阿肥，一隻療癒又黏人的...

🎄 聖誕節特別篇 🎁 今年的聖誕節，你有和家人、朋友一起交換禮物嗎？ 準備了什麼特別的驚喜，又有沒有收到讓你又愛又哭笑不得的禮物呢？😂每到聖誕節，總是讓人既期待又怕受傷害～ 這一集，我們要來聊聊三姊弟妹在聖誕節交換禮物時，發生的那些又好笑又難忘的小插曲，一起感受節日裡滿滿的歡笑與溫度🎅✨ 而在這些輕鬆歡樂的故事背後，我們也想和大家分享小宸心中珍藏已久的夢想。他曾經希望成為一名護士，成為守護他人的白衣天使...

🎙️ 延續上一集的分享，我們聊到呱呱與小宸走進各個不同的場域，擔任生命講師，將自身的經歷轉化為力量，帶給更多人勇氣與希望。 這一集，我們特別邀請到 吖陞 一同加入對談，帶大家深入了解站上講台背後不為人知的準備歷程。從簡報內容的反覆調整、時間掌控的拿捏，到真正站上舞台面對聽眾，每一個環節都充滿挑戰，也需要投入大量心力與專注。 成為一位合格的講師，並不只是「說話給人聽」這麼簡單，而是在一次次練習與修正中，學...

🎙️ 延續上一集的分享，我們聊到呱呱與小宸走進各個不同的場域，擔任生命講師，將自身的經歷轉化為力量，帶給更多人勇氣與希望。 這一集，我們特別邀請到 吖陞 一同加入對談，帶大家深入了解站上講台背後不為人知的準備歷程。從簡報內容的反覆調整、時間掌控的拿捏，到真正站上舞台面對聽眾，每一個環節都充滿挑戰，也需要投入大量心力與專注。 成為一位合格的講師，並不只是「說話給人聽」這麼簡單，而是在一次次練習與修正中，學...

🎙️ 第一次站上講台的勇氣 在求學期間，呱呱和小宸努力爭取到擔任「生命講師」的機會。第一次站上講台，分享屬於自己的生命故事，緊張到手心冒汗、心跳加速🥶，卻也充滿期待與使命感。 每一場講座的背後，都是無數次的準備與練習。從內容編排、故事鋪陳，到語速、停頓與時間掌控，兩人反覆演練，只希望在台上能夠更自然、更流暢地傳達想說的話。 第一次演講結束後，他們也將遇到的問題一一記錄下來，進行檢討與調整，學習如何修正不...

🎙️ 從校園一杯咖啡開始的改變 在大學時期，呱呱受老師熱情邀請，在校園內擺攤販售手沖咖啡，並迎來了一次特別的新聞採訪。 這次的報導，不只是一場個人的故事分享，更希望將「視障者的多元就業可能」傳遞給社會大眾。讓更多人知道，視障者不僅能從事街頭藝人、按摩等既定印象中的工作，也能成為咖啡師、香氛設計師，甚至在不同專業領域中發光發熱。 面對鏡頭與提問，呱呱的心情是緊張、感動，還是充滿期待呢？邀請你一起來聽聽，這...

🎙️ 我們不只是視障手沖咖啡師，更是官能品評師！ 你是否好奇，視障者是如何考取官能品評師證照的呢？ 在學習的過程中，又會遇到哪些有趣又難忘的故事？ 在一次又一次的練習裡，我們也曾因為反覆聞香而出現嗅覺疲乏的狀況。幸好遇見了非常用心的老師，用輕鬆快樂的方式帶領我們學習，並教導我們透過「故事連結味道」，將風味轉化為畫面，讓官能記憶變得更加深刻。 考取這張證照，不只是為了提升專業能力，更希望在客人詢問「這杯咖...

🎙️ 延續上一集的分享，我們聊到小宸和呱呱開始踏上「烘豆」這條路。那麼，我們究竟是怎麼接觸到烘豆的呢？在學習的過程中，又遇到了哪些特別的經驗與挫折？ 面對一次只能烘 100 克的 AI 烘豆機，他們常常從夜晚坐到天亮，只為了反覆測試、調整參數，甚至看著日出迎接新的一天。這段過程真的辛苦又漫長，但當聽到客人說出一句：「你們的豆子很好喝」時，所有的疲憊彷彿都在那一刻被療癒了。 這是一段充滿堅持、學習與感動的烘豆旅程...

🎙️ 一年將盡，回頭看看才發現——今年 2 月我們成立情森咖啡，一轉眼就走到了現在。 在這段旅程裡，謝謝所有支持我們的朋友們 ❤️ 你們的鼓勵與陪伴，都是我們持續前進的力量 💪🏽 在這一集中，我們想帶大家回到最初的起點—— 我們是怎麼踏入「視障咖啡師」這個領域的？ 又是如何從眾多咖啡品項中，挑選出最能代表情森的味道？ 每一款商品、每一包豆子，都是我們親手試過、親自挑選的用心。希望把最溫暖、最療癒的香氣帶給你們，一起分...