咖啡搞钱｜咖啡创业避坑指南

4月份某一天，我刚从巴拿马回来那会儿，查老师一大早8点多来了我们位于南京江宁的工厂，我会这么说，是因为两位从上海坐高铁到南京南站，再打车过来，还是有点远的……感慨于我们80后（70后？）的工作热情啊！ 其实在Hotelex展台上，查老师就找我说了要一起来拍一个关于新产季采购的视频。我说，哦……需不需要提前准备？他说不需要！ 结果我当天听到这些个犀利的问题们，其实是感觉每个都让我挺有压力的。 想东想西的呢，就觉得这样也...

有一天突发奇想，坐了个高铁去常熟找Abu聊天。 Abu是缝纫机磨豆机（FM Grinder）的创始人，此人很神，聊天中透露出一种“我不在乎”的闲云野鹤的气质。但是产品又做的很有执念。 剪了一集播客，不是常规的宣发类型的信息，就是下午瞎聊聊的喝茶局，希望你会喜欢。 timeline： 01:43 做磨豆机之前的工作是？如何进入这个行业？ 03:01 简述从爱好变职业的过程。 08:03 机缘巧合的走入市场。 10:15 正式开始成体系的加工生产。 13:06 你...

欢迎再次来到我的博客咖啡搞钱。也许这一期是迄今为止搞钱氛围最淡的一期，但这一期其实我们都付出了极大的努力和极大的勇气。 今天这期，我想带大家认识一位在云南保山做咖啡处理的年轻人——王磊，咖啡行业里大家更熟悉的名字可能是“叨叨”，上海有容乃大品牌的创始人之一。 他是一个对咖啡有无限热情的人，虽然他上海的烘焙品牌在全国非常有名，但相比较真正的咖啡生意人，我更愿意称他是一个极其热爱的专业咖啡爱好者。王老师真正...

「本期播客，我们会在评论区随机抽取3位朋友，送出3份25年新产季的埃塞俄比亚哈马修水洗空运批次100g品尝包，每位1份」 (请大家添加小助手vx,进入播客活动群查看抽奖结果) 在春天的北京，我们约好在意咖多咖啡店做手冲咖啡的分享活动，早上九点开始冲了111杯，一直没停。冲到傍晚的时候，我手都抬不起来了😅 晚饭跟老赵一起去吃了好吃的餐厅，半夜走回安静的咖啡馆，跟老赵聊一聊他这么多年创业精品咖啡店的各种心里话。 意咖多咖...

「本期播客，我们会在评论区随机抽出5位朋友，送出5份Alo 2025产季Main Station 74158日晒处理法 60g品尝包，每位1份」 （请大家添加小助手vx，进入播客活动群查看抽奖结果） 这次在埃塞俄比亚找Tamiru测我们跟Alo定制的两个批次，一个是K72小时咖啡果汁厌氧水洗，还有一个是96小时咖啡果汁厌氧日晒24天。结果我们非常满意，很开心咖啡能展现出这么优雅，又带着高级调性的口感。测完新产季之后，我跟Tamiru在他的办公室聊了一会，...

一直都挺想跟OPS的老板阿光和Siwei聊一聊他们的创业过程的，所以前阵子终于约时间正经的聊上了之后，我内心是挺开心的。也非常感谢他们两很坦诚的分享，我想，如果想开一家特调店，或者只是想开咖啡馆的朋友，都能从这一期里面听到很多很有用的信息。 阿光的语速非常非常快，是少数我自己听重放的时候，开1.5倍速就有点跟不上的嘉宾，跟他的思路一样，节奏快且坚定。虽然他说的很多观点也许有些人听着觉得会有冲突感，但真的是一些...

Chris陈逸风是我咖啡行业的老朋友了，业内人称“教父”的他随和，坦率，真诚。 从业15年之后，他开出了属于自己的一家咖啡馆，这个店的灵感，来源于他在印尼爪哇岛的一段Gap旅行。 在结束了上一段工作之后，Chris决定去印尼冲浪度假放空自己，在这个小岛上，他度过了一段神奇的旅行。 希望大家把这一期当成两位老朋友的闲聊，也希望他的经历，会给你一些启发。 欢迎大家多多转发评论 我们会在12月30号选取评论中有意思的五条，赠送由...

欢迎大家来到我的咖啡播客第三集 「本期播客，我们会在评论区随机选取五位评论，赠送Fisher Coffee赞助的咖啡豆：哥斯达黎加COE11名雪松庄园 100g，每位一份！」 （中奖的伙伴记得进群哈，进群方式下滑到最底部看哈） 欢迎大家在学习的同时，积极评论！ 这一期又是一期老友下午茶，认识10多年的老朋友Fisher Coffee的创始人，张蓉老板。因为我们平时的聊天真的是没个正形，日常的时候，我不管问她什么，她都能给我扯到冷笑话上去。...

欢迎大家来到我的咖啡播客第二集。 本期播客，我们会在评论区随机选取三位评论，赠送由Fishtank提供的全国通用公交卡一张。可以在全国330个城市坐公交的小卡片，南京公交8折地铁95折+90分钟内享受换乘优惠，地铁换公交——公交0元、公交换地铁——地铁-1元； 配金属挂环，可以当做钥匙扣，也太酷了吧！ 欢迎大家积极评论！ 是一个超级可爱的Fishtank周边哟～ 很开心第二期邀请到另外一个南京咖啡人，张玮弘。在聊天过程中，他说“只要拿...

欢迎大家来到我的咖啡播客。 很荣幸第一期邀请到鼓励我开播客的Sally，我南京的咖啡业内好朋友。学生时代她用写作变现，曾写过流行小说（发表出书被拍成电影的那种），这是一个资深文艺女青年踏上咖啡之路的全剖析。因为是老友下午茶，我逼她分享了一些咖啡馆门后的经营细节，希望对想要开咖啡馆，正在开咖啡馆的大家，有所帮助！ 【主播介绍】 Catherine顾沁如 从业咖啡13年，三种身份不断变换的旅程。身份1: 意可坊咖啡创始人，...