Pep's Nutrition

Sophie Koop aborde avec vous le sujet du jeûne intermittent et de ses impacts sur notre santé. On en entend souvent parler sur les réseaux sociaux, mais qu'est-ce que c'est ? Quels sont ses impacts sur la santé ? Sophie vous explique tout dans cette chronique.

Sophie Koop vous en dis plus sur le concept de chrononutrition, une approche de la nutrition qui prend en compte les rythmes biologiques de notre corps. La chrononutrition est une approche de la nutrition qui optimise notre santé et notre bien-être. Elle repose sur le principe que notre corps fonctionne selon un rytme de 24 heures et que manger certains types d'aliments à des moments spécifiques d...

Quel est l'impact de notre alimentation sur la production de dopamine, ce neurotransmetteur souvent appelé le "messager du bonheur" ? Sophie Koop répond à la question pour vous ! La dopamine joue un rôle crucial dans notre motivation, notre énergie, notre bien-être... Elle influence également notre concentration, notre humeur, et ça en fait un acteur clé pour maintenir un équilibre psychique optim...

La théorie c'est bien... mais la pratique c'est mieux ! C'est pourquoi Sophie Koop vous propose quelques recettes anti-inflammatoires ! Pour réduire l'inflammation et les risque de maladies liées à celles-ci, Sophie vous donne cinq idées de recettes rapides et délicieuses avec des aliments aux propriétés anti-inflamatoires. 

Sophie Koop vous livre les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire et comment l'adopter pour améliorer notre santé. L'inflammation chronique est à l'origine de nombreuses maladies modernes telles que les maladies cardio-vasculaires, le diabète et même certain cancers. Mais heureusement, on sait qu'une alimentation dite "anti-inflammatoire" peut aider à réduire cette inflammation et à promouvo...

Sophie Koop vous partage des recettes rapides et faciles de goûter sain, idéales pour booster votre humeur et votre bien-être ! Le goûter est un moment clé de la journée, non seulement pour recharger les batteries, faire une pause bien méritée après le travail, mais aussi, pour favoriser la production de sérotonine. Pour cela, Sophie vous propose quelques recettes pour un goûter riche en sérotonin...

Aujourd'hui, Sophie Koop vous parle d'un repas souvent négligé mais pourtant essentiel pout notre bien-être en fin de journée : le goûter ! Le goûter est un repas important, au même titre que le petit-déjeuner et le dîner. Mais pourquoi ? Sophie vous en dit plus dans sa chronique ...!

Qu'est-ce que la sérotonine ? En quoi est-elle importante pour notre santé mentale ? Au cours de cette chronique, Sophie Koop vous dis tout sur la sérotonine, alias l'hormone du bonheur !

Sophie Koop revient nos intestins, mais surtout : comment les garder en bonne santé ? Notre alimentation influence la santé et notamment celle de nos intestins. Dans cette chronique, Sophie vous dis comment en prendre soin au quotidien !

Nos intestins sont surnommés notre "deuxième cerveau", mais pourquoi ? En quoi sont-ils importants ? Sophie Koop vous explique pourquoi notre "deuxième cerveau" réside dans nos intestins et l'importance qu'ont ces derniers dans notre santé globale.

La nuttithérapie, qu'est-ce que c'est ? À quoi ça sert ? La nutrithérapie vise la prévention, mais surtout comment vieillir en bonne santé... Sophie Koop vous explique comment !

Sophie Koop vous parle aujourd'hui des omégas 3, de leurs bienfaits pour notre santé et de leur importance. Les omégas 3 sont des acides aminés ultra essentiels pour notre corps mais celui-ci ne peut pas les produire lui-même. Mais où les trouvons-nous alors ? 

Aujourd'hui, Sophie Koop revient les bonnes pratiques alimentaires pour prendre soin de notre santé mentale. Sophie vous donne des conseils pour avoir une alimentation saine et équillibré et des bonnes pratiques alimentaires qui soutiennent notre santé mentale et nos performances intellectuelles.

Que devons-nous mettre dans notre assiette pour nourrir notre cerveau ? Bonne question ! Les scientifiques ont fait un constat alarmant : les consommateurs de sucre et d'aliments ultra transformés sont souvent plus sujet à l'anxiété et à la dépression. Sophie Kopp vous donne des conseils pour avoir une alimentation saine et équillibré pour prendre soin de vous et de votre corps.

Comme promis, Sophie Koop vous partage une recette de goûter facile, saine et rapide à faire. Tirée de son livre "Cuisiner, votre meilleur allié santé", Sophie vous partage une recette idéale pour le goûter : des carrés de céréales pomme-cannelle.

Le trio idéal pour le goûter : noix, fruits de saison et chocolat noir. Oui mais pourquoi ? Un des objectifs du goûter, c'est de réduire les fringales et les grignotages, souvent incontrôlables, lorsqu'on rentre du travail. Sophie Koop vous donne un exemple de goûter que l'on peut faire au quotidien.

Il est 16 h et vous avez follement envie d’un petit goûter. Mais est-ce bien raisonnable ?  Sophie Koop vous parle de la nécessité de prendre un goûter, surtout lorsque les journées sont longues et stressantes.

 Sophie Koop vous partage une recette à base de patates douces et d'haricots rouges. La recette partagée ici est tirée du livre de cuisine qui s’intitule Cuisiner, votre meilleur allié santé dont Sophie suis une des 7 auteures. Si vous souhaitez obtenir ce recueil de pas moins de 70 recettes au prix tout doux de 15€, c’est très simple, envoyez un message à Sophie via sa page Facebook Pep’S nutriti...

Ecoutez ici quelques infos intéressantes sur... la patate douce ! Sophie Koop vous partage aujourd'hui tous les secrets et bienfaits de la patate douce, un tubercule pas comme les autres.

Découvrez une recette végétarienne idéale pour le souper. Sophie Koop vous partage sa recette de bolognaise de lentilles aux câpres ! La bolognaise de lentilles aux câpres est à servir avec des pates semi complètes de préférence. Cette recette est tirée du livre "Cuisiner, votre meilleur allié santé", de Sophie.

C'est quoi le souper idéal ? Faut-il manger plus de protéine ? Plus de légumes ? En quelle proportion ? Sophie Koop répond à vos questions ! Dans cette chronique, Sophie vous parle du souper et sa composition idéal pour tout ceux qui souhaitent prendre soin de leur alimentation et de leur santé.

Sophie Koop vous partage sa recette de brouillon de poule ! Après vous avoir partagé les multiples bienfaits sur notre santé du véritable bouillon de poule maison, Sophie vous explique ici comment le préparer facilement.

Que mange-t-on quand on est malade ? Du bouillon de poule bien sûr ! Aujourd’hui, Sophie Koop va vous parler des bienfaits du véritable bouillon de poule préparé maison. En quoi est-il un excellent allié pour notre santé ?

Envie d'un repas de midi original et sain ? Sophie Koop vous propose un recette qui combine crêpe et... croque monsieur. Sophie vous partage une recette qui vous permettra de composer votre assiette de midi de façon originale mais surtout saine et complète. Il s’agit de petites crêpes garnies façon croque monsieur... mais en mieux !

Vous n'avez pas d'idées pour votre repas de midi ? Sophie Koop vous partage une recette saine et complète. Le repas de midi est souvent pris à l’extérieur de la maison quand on travaille ou étudie…On le prépare assez vite, on le mange rapidement et dans un environnement peu propice à la détente, avec ses collègues ou devant son écran… Bref, on le néglige ! Et pourtant, il est d’une importance capi...