Mi Dieta Cojea radio (Nutrición y Dietética)

En esta conversación hablamos sobre nutrición, sí, pero también sobre salud mental, autoexigencia y la necesidad de construir un vínculo más amable con nuestro cuerpo y nuestra forma de alimentarnos. Puedes ver y escuchar el programa completo en su canal de YouTube: https://youtu.be/Dm9FGPAtUys VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre qué sucede si como productos especiales pero no son para mí. ¿Qué pasaría si empiezo a tomar productos sin lactosa o sin gluten? ¿Preca...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre cómo enfocar la planificación para familias con distintas necesidades, situaciones y enfoques sin que te lleve todo el día en la cocina...

Conferencia "Comer saludable en un mundo de redes sociales" a cargo del Dietista-Nutricionista Aitor Sánchez, director de ‪Academia Aleris‬. En ella se dirige y trata diferentes temas de nutrición y alimentación saludable adaptado para niños y adolescentes de institutos de Azuqueca de Henares (Guadalajara) Esta conferencia fue organizada por la Academia de Gastronomía y la Junta de Comunidades de...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre cómo ganar masa muscular y los típicos errores que cometemos cuando vamos al gimnasio. 02:40 ¿Es recomendable ganar masa muscular? 04:1...

PUBLICIDAD DE ALIMENTOS MALSANOS A PÚBLICO INFANTIL El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda2030 anunció al fin la esperada medida de que se va a regular la publicidad infantil de alimentos y bebidas malsanas. Una regulación que llevamos tiempo esperando el personal sanitario, y especialmente de quienes trabajamos con la infancia y la adolescencia. En el evento se presentaron toda la e...

Una pirámide invertida que reza #RealFood y 8 recomendaciones principales que vamos a analizar en el vídeo de hoy. Una propuesta con luces y sombras que vale la pena desgranar punto a punto. Después de la polémica con my plate, seguimos con guías alimentarias que despiertan mucho recelo, ¿Será que están poniendo en el foco otras cuestiones más allá de la salud pública? Scientific Report del comité...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre los suplementos. Como y cuando incluirlos, cuando son solo humo o una herramienta útil. 01:56 ¿Hay más consultas sobre los suplementos?...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre la proteína, ¿está justificado tomar más proteína? O cómo tomarla. ¿Vale la pena o solo nos estamos dejando el dinero por el camino? 02...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre como tendríamos que tener en cuenta la planificación de la alimentación infantil sin caer en falsas promesas y en productos infantiles...

¿De qué sirve producir más si parte de lo que cultivamos se pierde? ¿Por qué seguimos agotando la tierra cuando conocemos sus consecuencias a medio y largo plazo? Pan para Hoy es una pieza audiovisual protagonizada y narrada por el dietista-nutricionista y tecnólogo de los alimentos Aitor Sánchez, que propone una mirada crítica —pero también esperanzadora— sobre el modelo agroalimentario dominante...

Entrevista a Aitor Sánchez (@midietacojea) y Miguel López (@nutreconciencia), donde explican los hallazgos de una investigación pionera sobre hierro en dietas vegetales, comparan proteínas animales y vegetales, y desmontan los miedos más comunes sobre soja, cáncer, y ganancia de masa muscular con una dieta 100% vegetal. Puedes ver y escuchar el programa completo en su canal de YouTube: https://you...

Charla sobre nutrición en la Academia de Operación Triunfo. Inaugurar el primer día de Academia con esta temática es puro servicio público. Gracias por la oportunidad un año más. Ya podéis visualizar la clase de nutrición en el Canal de OperacionTriunfo en YouTube: https://youtu.be/8v88IVtvaFM VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-...

Hoy toca hablar de test genéticos, Concretamente de los que cada vez usan más nutricionistas en consulta y nos sirven para mapear el genotipo de los pacientes y así conocer la predisposición que tienen a muchas condiciones. Una nota: Estos test no son esos que rulan por internet de intolerancias a alimentos, y dirigidos a público general. Y para este vídeo centrado en nutrigénetica vamos a tener d...

Marta del Vado y Elia Fernández hablan sobre las envidias que despierta fijarse en la dieta de quienes nos rodean con el nutricionista Aitor Sánchez. Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/envidiosos-anonimos-entrevista-a-aitor-sanchez-nutricionista-audios-mp3_rf_152969134_1.html VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-ga...

Entrevista en el programa del podcast Carne Cruda sobre la crisis climática y el calentamiento global. Hablamos de esas acciones más eficientes para reducir el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente. Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/soluciones-como-escapar-del-cambio-climatico-carne-cruda-audios-mp3_rf_150875713_1.html VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegeta...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre la fruta, los mitos que tiene alrededor de ella y algunas preocupaciones clínicas del momento. 02:49 Cera en las manzanas 04:20 Pestici...

Entrevista en el programa del podcast Carne Cruda en que hablamos del proyecto de SEO Bird Life para llevar la biodiversidad a los cultivos de secano y ver si hay otra forma de cultivar alimentos a través de la iniciativa “Secanos Vivos” Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/agricultura-espana-secanos-o-barbarie-carne-cruda-audios-mp3_rf_147638323_1.html VIAJETAL: Gastrono...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre los ultraprocesados, ¿se nos ha ido la cabeza con los ultraprocesados? ¿Cuáles son los verdaderamente perjudiciales? ¿O que alimentos h...

Tras la aprobación del Real Decreto de Comedores Escolares, el Ministerio de Consumo, Derechos Sociales y Agenda 2030 anunciará que regulará junto con Sanidad, las comidas en hospitales y residencias para que sean dignas y saludables. En este audio entrevisto al ministro Pablo Bustinduy y charlamos sobre las siguientes cuestiones: -Situación de la alimentación en España -Obesidad y malnutrición in...

5 mitos sobre la #soja que os desmiento en este vídeo en colaboración con SojaSun. 1️⃣ Soja y deforestación 2️⃣ Soja y #cáncer 3️⃣ Soja y #tiroides #Hipotiroidismo 4️⃣ Soja y alimentación infantil 5️⃣ Soja y #proteína ¡Esperamos que os guste! ¿Algún mito más, qué queréis que aclaremos? VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-viajetal-gastronomia-viajes-1...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre lo que hemos avanzado en nutrición en la última década, fijándonos en los mensaje y recomendaciones que se daban en los temas más habit...

Este es el resumen de tendencias que ha habido en nutrición durante el año 2024, y de paso también analizo si continuarán o no para el año 2025. ✔️ Inflamación ✔️ Proteína ✔️ Precio de alimentos ✔️ Gordofobia y Obesidad ✔️ AirFryer ✔️ Alertas alimentarias ✔️ Sostenibilidad, sequía y #macrogranjas ✔️ Nueva legislación 2025 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -Ivoox: https://www.ivoox.com/...

Entrevista en el podcast de KM ZERO Food Innovation Hub en el que hablamos sobre la infancia de Aitor, su pasión por la nutrición, el futuro de la alimentación y desmentir algunos mitos sobre el tema. Programa original en YouTube: https://youtu.be/6GKmVmcaCuQ KM ZERO Food Innovation Hub: https://www.instagram.com/kmzerohub/ https://www.kmzerohub.com/ VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales -...

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable. En este programa, nos hablará sobre la cómo enfocar estos días de Navidad de forma distinta. 02:15 ¿Por qué hacemos excesos en estos días? 04:15 Calidad frente a cantidad....