MeLoDijoBraga El Podcast

Episodio grabado, porque estoy pasando Navidad en la Toscana, de viaje. Y de eso va la reflexión de hoy. De la Navidad, del momento del año, de los rituales lindos que se crean y los recuerdos que quedan para toda la vida. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, c...

Navidad parece el momento ideal para abrir la gran botella. Pero muchas veces es exactamente el peor día para hacerlo. En el episodio del podcast de hoy, hablamos de maridajes, entornos y egoísmo, ja. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos...

Diciembre es el mes más feliz para el bebedor serial… y probablemente el más brutal para quienes viven del vino. Para afuera todo es fiestas, brindis y celebración, pero puertas adentro asustan el estrés y los errores caros. Hoy, hablamos de eso. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de...

¡Qué lindo que es que te vendan bien! Esta semana tuve dos situaciones en donde da gusto comprar... y eso no es moneda corriente. Hoy, un episodio de aprendizajes que seguro te sirve en tu trabajo también. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y con...

Uno de los referentes de la sommellerie y el vino latinoamericano, con la visión que muy pocos otros tienen. Además, parte del corazoncito de BRAGA Academia. Hoy, hablamos con Mati Prezioso sobre el 2025, las perspectivas de futuro, el rol del sommelier y varios asuntos más. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes co...

¿Nunca te pasó abrir un vino carísimo, dar el primer sorbo y pensar… ‘¿mmmm es esto?’ Hoy hablamos de ese momento incómodo: cuando el vino es increíble en el papel, pero no en la copa. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada...

Una semana en Canarias, cerrando el 2025 y planificando fuerte lo que se viene. Mucha reflexión personal y laboral que tengo ganas de compartir con ustedes. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para m...

No sé si te pasó alguna vez… pero a mí hay vinos que no me llevan a frutas, flores o minerales. Me llevan directo al consultorio del odontólogo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más informaci...

¿Cómo se construye ese camino? ¿Después de los 50 se está a tiempo de arrancar desde cero un negocio? En esta charla (larguísima, porque al final nos entretuvimos un montón), compartimos con Ale Lahitte su camino de bloggero a constructor de un negocio en el mundo del vino. Un mano a mano hermoso. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes,...

Hace exactamente un año, me tomé una mañana libre para imaginar cómo me gustaría que fuera mi vida ideal en diciembre de 2025. Y lo escribí. Pasaron 365 días, volví a leerlo... y te lo cuento en el episodio del podcast de hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencia...

¿Alguna vez sentiste que un vino estaba mejor según la música que sonaba? ¿Sugestión? ¿Pura poesía? Hay estudios serios que muestran que el sonido cambia cómo percibimos un vino... y de eso te cuento hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y cons...

Algunos creen que los vinos blancos son siempre livianos, frescos y fáciles. Y después prueba un blanco cremoso, profundo, casi masticable… y se le rompe la cabeza. Hoy te cuento cómo se construye un vino blanco con cuerpo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias,...

Una semana en la que todo salió bien, ¿qué tul? Y tampoco es que sea algo tan fácil, porque acá contamos las ganadas pero mucho más las perdidas. Pero hoy me agarran acelerado, lleno de proyectos, ideas y cosas lindas por las que brindar. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas,...

¿Por qué tengo que pagar si el vino lo traje yo? Es la pregunta que todo restaurante escucha… y la mayoría responde mal. Hoy vamos a hablar de eso de llevar vos tu vino a un restaurante. El famoso “servicio de descorche”. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, cu...

Hay uvas discretas que nunca buscan protagonismo, pero cuando las conocés, te das cuenta de que tienen una personalidad enorme. Hoy hablamos de una de ellas: la Petit Manseng. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mund...

Tema áspero el de hoy. Entre prostitución, niñeras y libros que te invitan a dar todo lo que tenés dentro... y más. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos...

Ese vino de 300 botellas. Ese vino de autor. Ese “solo por esta cosecha”. ¿De qué van estos vinos? ¿Sirven como producto? ¿Nos sirven a los bebedores seriales? Un vino de 100 puntos… pero del que no podés conseguir una botella. ¿Cuenta? Hoy, hablamos de las ediciones limitadas. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes...

Hoy no vamos a hablar de cuál es la temperatura ideal. Vamos a hablar de algo mucho más real: cómo la temperatura cambia en la mesa... porque esa es la parte que nadie controla. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mu...

Es un episodio ecléctico, pero básicamente te cuento una cosa que me había quedado pendiente después de leer la biografía de Elon Musk. Su "algoritmo", y el paso a paso para ser más eficiente y crecer en el negocio. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias...

Me pasa todo el tiempo. Alguien me dice: ‘Estoy por lanzar mi vino, pero todavía no tengo logo, web ni redes armadas’. Y yo pienso: "lo que tenés, es el orden equivocado”. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mun...

Los dos son dulces, se venden en botellitas chicas… pero son tan taaaaan tan distintos (¿tan distintos? Bue, no sé si tanto). Hoy hablamos de eso. Vinos de hielo vs. vinos tardíos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del...

Hoy hablamos de haters, de emociones y de cómo la opinión de los otros tiende a tirarnos para atrás... aunque racionalmente sabemos que no debería. ¿Te sucedió esto alguna vez? Me encantaría que me cuentes en comentarios. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, cu...

Inglaterra es famosa por el té, la cerveza y el gin… pero ¿sabías que hoy produce algunos de los mejores espumosos del mundo? Sí: Inglaterra hace vino, y muy en serio. Bienvenidos a un episodio para divertirnos y aprender. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, c...

¿Hay una hora para arrancar con el vino? Acá somos medidos, eso lo saben... pero ¿quién dijo que el vino es solo para la cena? Hoy nos vamos a meter en un terreno inesperado: maridar vino con desayuno y brunch. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades...

Un episodio en pelotas, pero raro. Porque acabo de terminar la reunión mensual de equipo y terminé como hormiga recién barrida... mucha cosa para pensar, mucho proyecto por cambiar. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada de...