MeLoDijoBraga El Podcast

Desde Orly, en Francia, terminando el primer BragaTour en Champagne, con reflexiones del viaje, claro, pero también sobre innegociables. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te i...

El club de vinos es uno de los modelos de negocio más atractivos. Ingresos todos los meses, fácil de manejar el stock, los márgenes están buenos… sobre el papel, es perfecto. En la práctica, la mayoría no llega al segundo año. De eso vamos a hablar en el episodio del podcast de hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y vi...

Hoy vamos a hablar de algo que parece técnico pero que en realidad es muy muy muy práctico: cómo saber cuándo un vino hay que tomarlo ahora, cuándo en un par de años, y cuándo vale la pena esperar 10 años. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y con...

Entre viajes, trabajo tras bambalinas y momentos de crecer y facturar versus inversión y parate. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ Recibe...

Es la uva blanca más importante de España junto con la Albariño… durante décadas fue anónima, terminaba en vinos a granel, pero su “resurrección· es una de las historias más interesantes del vino español moderno. Y eso te lo voy a contar hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de char...

Me encantan estos episodios. Aprendizajes random, curiosidades y asuntillos que me traje de una semana en Ensenada, Baja California, metido de lleno en el corazón de los vinos mexicanos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mira...

Este podcast es cada vez más itinerante, eh!? Desde el aeropuerto de San Diego, después de una semana en México aprendiendo y enseñando, lleno de reflexiones post VIVA. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del v...

Austria produce vinos de altísima calidad que muy poca gente conoce. El consumidor promedio asocia Austria con el Grüner Veltliner básico, y para ahí. Pero para el bebedor serial avezado, es uno de los países donde la brecha entre calidad real y percepción pública es más grande. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y vierne...

¿Cómo llegó Uruguay a ser una referencia mundial del vino? Ésta es la pregunta que le hice a Germán Bruzzone, el enólogo detrás de la bodega de referencia del Uruguay. Una charla súper jugosa para hablar del pasado, presente y futuro del vino en el país estrella de Sudamérica. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes...

Desde el hotel en Punta Cana, contando las últimas horas de la primera edición del único mastermind de negocios del vino en el mundo mundial. Qué lujo, cuánta cosa que contarte... ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del...

Episodio cortito cortito, con Borsani de microinvitada, porque resulta que estamos en Punta Cana con 40 empresarios del vino de 10 países distintos. Arrancó hace horas, y en caliente te contamos una parte. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y con...

La salinidad es uno de los descriptores más usados hoy en la cata profesional y amateur. Aparece en notas de cata de Manzanilla, Albariño, Vermentino... pero: ¿hay sal química real en el vino o es todo blablá? ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y...

¿Qué diría el Marianito de hace algunos años de esto? Si le escribiese una carta, seguro no se lo creería. Se vienen dos semanas movilizantes, con dos sueños que no sé si alguna vez me había atrevido a soñar. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y...

Una clasificación súper arbitraria que hizo Napoleón en su momento y que condiciona al 100% el vino que tomamos hoy. Este episodio de verdad que lo disfruté un montón, y te va a servir para entender el vino de Burdeos hoy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, c...

Álex Pardo ganó el campeonato de Mejor Sommelier de España en 2023 y al día siguiente seguía en el mismo restaurante, con el mismo sueldo, fregando copas. En esta charla hablamos de lo que realmente hace valioso a un sommelier: no el título, va mucho más allá. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo epis...

Hoy, un episodio para que me lluevan puteadas, así que adelante. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, te invito a navegar estos enlaces: ➡ ⁠ Recibe gratis “El Boletín Serial” ⁠ ➡...

Hay miles de personas en el mundo del vino subiendo contenido a Instagram. Fotos de botellas, visitas a bodegas, catas, etiquetas lindas. Un montón de movimiento. Y casi ninguna marca personal. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde...

Me pasa super seguido: “soy más del tinto, por ahí un blanco con pescado”... pero un bebedor serial que llegó hasta el episodio 664 sabe que no… es más, hace años que no piensa así. Y no  es que esa persona esté equivocada. Es que el maridaje maduró, de alguna manera. Hoy hablamos de eso. Bienvenidos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lu...

Un corte de pelo y la charla con Antonio, que me dio el disparador para hablar de la juventud, el ahorro y el pensar en el futuro... poniéndole nombre. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más in...

Este episodio no es una defensa del vino sin alcohol, lejos de eso. No voy a decir que es igual al vino. No voy a decir que hay que tomarlo. Lo que voy a decir es que el debate que estamos teniendo como sector es el debate equivocado. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, exp...

Hoy te voy a dar datos bien concretos de esas trampas, de esos errores que vemos para que, si estás pensando en abrir una vinoteca o ya tenés una, intentes evitarlos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vin...

Ya de vuelta en casa, reflexiones laborales, de etapas, de cómo uno va cambiando y de cuánto te alejas de la forma de hablar y pensar de tu yo del pasado. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más...

Si hay una región que representa el costado más intenso, estructurado y moderno del vino español, esa es Ribera del Duero. Hoy vamos con un ABC para que sepas qué esperar de ellos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del...

En un país en donde se consumen 2 litros de vino per cápital, Gilberto creó una marca personal fuertísima que trasciende fronteras. Lider de opinion en Guatemala y Centroamérica, acá hablamos de sus 20 años de trabajo y de la linda tarea de siempre estar viendo oportunidades. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes c...

Desde la habitación de mi hotel en Mendoza, mirando la Cordillera y con todas las emociones a flor de piel después de esta semana en Argentina presentando Seriales Singulares. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mund...