MeLoDijoBraga El Podcast

De la tradición del abuelo que te daba un vaso de vino cortado con soda hasta lo más vanguardista en una barra. En el episodio del podcast de hoy hablamos de sifones, de proporciones, de tradiciones y de horrorizar al purista. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencia...

Quedarse callado en la reunión, por miedo a meter la pata, a decir algo que no va, a que nos juzguen. Ese bendito sindrome del impostor del que hablamos bastante pero con el que hacemos poco. Hoy te cuento una técnica que nos puede servir para combatirlo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio...

¿Cualquiera puede hablar de vinos? ¿Cuánto le crees a un crítico? ¿Cuánto me crees a mí? En el episodio del podcast de hoy vamos a hablar de redes sociales, críticas, honestidad y el negocio detrás de los famosos 100 puntos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias,...

Una de las entrevistas más hermosas que han pasado por estos 300 episodios del podcast. Un mano a mano con el querido Pepe Moquillaza, icono del Perú, del Pisco, de las uvas autóctonas y también del vino. En esta charla, intento sacarle todo el jugo del mundo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo epis...

“Es como el bailarín o la que toca la guitarra. Es difícil ganar dinero con el vino”, le dije, y su respuesta (que te cuento en detalle en este episodio del podcast), fue un puñetazo a la mandíbula. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos d...

¿Puedo invitarte a ser protagonista del club que te va a poner un escalón por encima del mundo del vino? Ayer lanzamos BRAGA Academia, un punto de quiebre total en nuestra academia de educación virtual... y lo más lindo es este club, del que te cuento hoy. ―――――――――――――――――――――― SÉ PARTE DEL CLUB ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes,...

Esto es lo que, yo estoy convencido, deberíamos pedirle al mejor vino del mundo. ¿Y cuál es ese mejor vino del mundo? Bueno, es probable que no exista como tal, pero imaginemos un mundo de fantasía, en búsqueda de una excelencia absoluta. Imaginemos utópicamente un vino perfecto. Ése que beber sí o sí antes de morir. Bueno, yo a ese vino le pediría todo esto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDij...

¡Episodio 300! Y yo cumpliendo 3 años desde que llegué a vivir a España. Una historia que, creo, nunca te había contado... así que acá voy. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi mirada del mundo del vino.  Para más información, t...

Mi activismo antidecanter es sabido, y en este episodio del podcast no contaré nada nuevo. Pero sí quiero contarte las diferencias entre unos y otros, porque decantar no es igual a airear... cada uno tiene sus características (y, sí, estoy en contra de ambos, ja). ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo...

No vamos a hablar de la historia, porque no terminaríamos más; nos vamos 5000 años en la historia y encontramos a un egipcio emborrachado, así que no quiero ir por ahí. Quiero contarte la actualidad de Egipto como país productor de vinos. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas,...

Descansar y meterle con todo, como una topadora. Reflexiones de un viernes a puro yin y yang, desde Nastya (la niña youtuber mejor paga del mundo, de acuerdo a Forbes) hasta el día después de Navidad. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos...

Germán Carrizo comanda junto a Carito, su coequiper de vida, el restaurante Fierro en Valencia. En esta entrevista hablamos de alta cocina y de estrellas Michelin, pero también de vinos, de la vida y el disfrute. Una charla hermosa para arrancar con las entrevistas en esta tercera temporada. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miérc...

295 episodios después, y tirando la piedra un primero de año, te doy la bienvenida a la temporada tres de MeLoDijoBraga El Podcast, contándote qué esperar... y todo lo lindo que me trajo este lugar. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos d...

Un episodio de fin de año, de cierre de ciclo y como cereza del postre a un 2023 maravilloso en donde este podcast y nuestro ida y vuelta me hicieron muy feliz. Hoy, un episodio de agradecimiento. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos des...

Hay fiesta, y somos los bebedores seriales responsables de abastecer de vinos y alcoholes. ¿Cuánto calcular? ¿Cuánto rinde una botella y cómo puedo sacarle el mayor provecho? ¿Qué cosas condicionan a que se beba menos o más? Hoy, hablamos de todo esto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lle...

Hoy es 25 de diciembre, y entre la supervivencia a la Nochebuena, el vitel toné y el Fernet, quiero proponerte algunas ideas infalibles de maridajes que no fallan para un mediodía de Navidad. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y consejos desde mi...

Don Parkinson, un historiador naval que llegó a una conclusión letal: "El trabajo se expande hasta llenar el tiempo disponible para su realización", iniciándose la famosa Ley de Parkinson que usamos en la vida, en un viaje y hasta en gastar nuestro sueldo. Hoy, hablamos de eso. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles...

Es mentira. Eso de que el vino espumoso es solo para el brindis, es mentira. Las burbujas son un universo aparte porque tenemos desde blancos muy simples hasta tintos o algún Champagne de larguísima guarda... y eso se pone divertido en la mesa. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de ch...

Porque es la niña menos mimada de Champagne y, justamente, el sábado 16 fue el Día Mundial de la Pinot Meunier. ¿Vale entonces un episodio homenaje? Claro que sí, porque en el podcast y en la vida, defendemos las causas perdidas. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experien...

Un episodio que vine prometiendo largo y tendido, pasándote en limpio parte de la planificación que nos traemos entre manos para el año que viene. Un paneo de mi negocio para que, con algo de suerte, te sirva en el tuyo. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, cur...

¿Por qué en el vino siempre hablamos de roble? ¿Qué pasa con los otros árboles, con las otras maderas? ¿No sirven, es moda, tiene que ver con algo técnico? ¿Por qué es roble o nada… y el resto es mala palabra? ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experiencias, curiosidades y...

Importador, educador, consultor, Master of Wine y varios otros etcéteras. Martín Reyes es norteamericano y conoce como pocos el mundo del vino desde el lado del consumidor y también desde los negocios. En esta charla hablamos sobre latas, sustentabilidad y el vino natural en su faceta punk rock. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, m...

¿Qué es lo que hace a una persona extraordinaria? Un email con 6 puntos con los que coincido ampliamente y que, dicen, hacen que alguien se transforme en extraordinario (con todo lo subjetivo de esta idea). Yo, hoy, te lo comparto. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experi...

¿Tener menor riesgo de infarto a pesar de darle duro a las grasas? Sin querer meterme en terreno espinoso, hoy quiero contarte sobre la famosa paradoja francesa, y ese vaso medio lleno al que los bebedores seriales nos gusta ver. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experien...

Si me quedo con una única conclusión de una semana entera en Mendoza es ésta. Una tendencia mundial que, justamente, acaba de sacudir a Francia... y que también mueve la industria argentina de una forma en la que nunca antes vi. ―――――――――――――――――――――― Esto es MeLoDijoBraga El Podcast. Yo soy Mariano Braga y te espero cada lunes, miércoles y viernes con un nuevo episodio lleno de charlas, experienc...