Les recettes de l'été

Le chef étoilé Alan Geaam partage l'un des desserts les plus emblématiques du Liban : le mouhallabié. Ce flan sans pâte, parfumé à la fleur d'oranger. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le chef le plus étoilé du monde, Yannick Alleno, livre la recette qu'il aime faire l'été chez lui : des abricots rôtis sur une pâte feuilletée, avec quelques champignons. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le chef deux étoiles Jean-François Piège partage une recette de son restaurant de grillades, Clover Grill, à Paris. Au menu : du crabe grillé au barbecue, nappé d'un beurre de ciboulette. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aurélien Véquaud, chef exécutif de l'hôtel Belles Rives à Juan-les-Pins, partage une recette emblématique de la Côte d'Azur : la pissaladière. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce dimanche, le pâtissier Jonathan Bunel, de la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder, propose une version estivale de l'île flottante. Exit la traditionnelle crème anglaise à la vanille : ici, les blancs en neige flottent sur une préparation fraîche et acidulée à base d'agrumes, de miel et d'un soupçon de carotte. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plu...

Ce week-end, Pierre Herbulot nous fait découvrir la recette estivale d'Olivier Bellin, chef deux étoiles de l'Auberge des Glazicks à Plomodiern dans le Finistère. Une salade marine qui marie haricots verts, moules et brugnons. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce samedi, Victor Marion, chef exécutif du Café de Paris - institution monégasque -, partage sa recette estivale toute en fraîcheur : une salade pastèque, féta, concombre et raisin à l'huile d'olive. Une recette qu'il tient lui-même de sa belle-mère, d'origine macédonienne. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 24 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 23 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 17 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 16 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 10 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 09 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 03 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 02 août 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 27 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 26 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 20 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 19 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 13 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce samedi 12 juillet, Denis Martin, l'ancien chef du restaurant The Marcel à Sète livre sa version du ceviche, avec des crevettes de méditerranée. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce vendredi 11 juillet, Brandon Dehan, le pâtissier du restaurant 3 étoiles de Glenn Viel aux Baux de Provence livre sa recette de tarte fine sucrée, provençale et estivale. Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 11 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce jeudi 10 juillet, Paul Pairet, cuisinier trois étoiles, chef du restaurant Nonoss au Crillon à Paris et juré de Top Chef livre sa version de ce légume d'été. Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 10 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce mercredi 9 juillet, Jacky Ribault, chef propriétaire du restaurant l'Ours à Vincennes livre sa recette de tartinable d'apéritif. Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 09 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce mardi 8 juillet, Eric Pras, chef 3 étoiles du restaurant Maison Lameloise propose à RTL sa recette de gaspacho sucré salé. Ecoutez Les recettes de l'été avec Pierre Herbulot du 08 juillet 2025. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.