Le Podcast Du Retail

Bienvenue dans l'épisode #133 Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Laure Lapostolle DGA de QUI TOQUE . Qui Toque est une solution française de boxs repas, à cuisiner sur abonnement, pour mieux manger. Entreprise à mission, l’ambition de Qui Toque c’est de «faire de la cuisine l'ingrédient d'une vie plus belle, plus saine et plus durable ! »   Et c’est bien ce que nous allons découvrir av...

Bienvenue dans l'épisode #132 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui nous allons découvrir un des aspects de l’innovation dans les boissons, qui suit une tendance forte de l’agroalimentaire : la fermentation. Et nous allons découvrir les secrets du Kefir de fruits. C'est avec SYMBIOSE , une Start up PME qui produit en région parisienne à Ivry sur seine, et dans son usine, qu'on va décourir cette boiss...

Bienvenue dans l'épisode #131 du Podcast du Retail ! Dans cet épisode, nous avons le plaisir de recevoir Richard Jolivet, directeur général de Naturalia, pour échanger principalement sur deux sujets : 1° LES NOUVEAUX CONCEPTS NATURALIA : Au cours des dernières années, Naturalia a déployé son concept magasin « La Ferme » dans plusieurs dizaines de magasins. Les résultats sont assez remarquables ave...

Bienvenue dans l'épisode #130 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui le Podcast du Retail reçoit Gaelle LEFLOCH , Directrice des insights stratégiques chez WorldPanel By Numerator (ex Kantar) et nous allons parler Consommation responsable. Worldpanel a mené une étude sur la réalité de la consommation responsable. Souvent quand on parle de consommation responsable, on se réfère à des études consommateu...

Bienvenue dans l'épisode #129 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui le Podcast du Retail a 2 invités : Fabien PONS, Directeur de la Marketplace AMAZON pour la France , et Lucas PINOS Co-fondateur et CEO de NOVOMA, un des clients PME d’Amazon. Parce que nous allons parler d’ Amazon comme solution de distribution pour les PME. Réussir en e-commerce , c’est un sujet pour beaucoup de PME françaises, de l...

Bienvenue dans l'épisode #127 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui le Podcast du Retail Fréderic PASTUR de COLUMBUS CAFE. Quelle belle surprise que ce Columbus Café ! Beaucoup d’ innovations à la pointe des tendances Food et Beverages , comme le Latte Nitro ou le Cold Brew ou la Chicorée Une relation franchisé franchiseur forte , et qui permet des choix pragmatiques et audacieux (se passer des marqu...

Bienvenue dans l'épisode #127 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, c’est un épisode un peu particulier : Le Podcast du Retail fête ses  5 ans  🎉 Cinq ans déjà ! Et pour l’occasion, nous nous sommes retrouvés, Philippe, Fabien et Karine et Sylvaine pour souffler les bougies de ce podcast ensemble 🎂🎙️   La mission que l’on s’est donné :  illustrer et inspirer le commerce d’aujourd’hui et de demain,...

Bienvenue dans l'épisode #126 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui je reçois Hélène Feugier , COO de Reekom. Reekom est une startup du Re-commerce Fashion et Maison . Mais c’est l’approche de Reekom qui m’a passionnée : une approche industrielle et un objectif central, rendre le Re-commerce RENTABLE. Parce qu’aujourd’hui c’est bien l’enjeu, faire de l’économie circulaire une activité rentable. Le bu...

Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés Retrouvons EMILY MAYER , Directrice Business Insights chez Circana , pour partager une étude exceptionnelle sur la consommation des Français des 10 années passées . Un travail énorme d’analyse sur toutes...

Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés Retrouvons Martin AUNOS , directeur des Business Units Services / 2nde vie / Economie Circulaire de FNAC DARTY .   Fnac Darty fait partie des pionniers à avoir intégré dans sa stratégie ventes de service...

Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés Retrouvons Charly Lassalle , co-fondateur du magasin Alentours Bio et membre des conseils d'administration d' Accord Bio , de l' ANEB et du Synadis Bio (le Syndicat des magasins bio). Dans cet épisode, C...

Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été ☀️⛱️😎.    Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés. Retrouvez Gilles Raison , CEO du Petit Ballon (et de Decantalo). Avec Gilles nous allons parler du modèle très original du Petit Ballon depuis sa création : l’ abonnement  box découverte et bien...

Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.  ☀️⛱️😎 Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés. Retrouvez Salomé Géraud du DRIVE tout nu . Le DRIVE tout nu est un concept de commerce 0 déchet original parce que n’utilisant que des emballages réemployables .  Et oui profitons de l'été pour s'...

Summer time !   Plus de temps pour se mettre quelque chose entre les oreilles.   Le Podcast du Retail vous propose sa sélection de l'été.    Nos meilleures écoutes et les podcasts qu'on a préférés  C’était la Rentrée quelques jours avant la Paris Retail Week de septembre 2024. En avant 1ère, Laura TOLEDANO, General Manager de ZALANDO Western Europe ( France, UK et Irlande et Benelux), partage avec...

Bienvenue dans l'épisode #125 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui je reçois Alexis Vaillant, fondateur d’Alterfood. AlterFood est une PME créatrice de boissons et produits alimentaires, à base de fruits et de légumes. 20 marques, dont 8 marques propres, et plus de 150 produits commercialisés dans plus de 5500 points de vente en France. Un catalogue 80% bio et 100% naturel. Nous allons parler Innova...

Bienvenue dans l'épisode #124 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir   Alexandre Maizoué, Directeur Général de Krispy Kreme. Connaissez-vous cette délicieuse gourmandise qu’est le doughnut Krispy Kreme , arrivé en décembre 2023 à Paris ? C’est l’occasion de découvrir comment ces doughnuts sont produits TOUS les jours pour l’ultra-fraicheur et comment leurs goûts et i...

Bienvenue dans ce nouvel épisode du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Stéphane Bas , co-fondateur de la conserverie Terra Douceurs, qu'il dirige avec sa femme Sylvie dans la région lyonnaise. Dans cet épisode, Stéphane nous parlera de son activité et de son engagement pour une alimentation locale, responsable et durable. Car Terra Douceurs est à la fois une conserv...

Bienvenue dans l'épisode #122 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir de recevoir   Adrien BERNARD , expert du merchandising et aussi podcasteur avec "Pour toutes ces bonnes raisons". Professionnellement nous avons la même passion : le commerce ! Et nous couvrons des territoires communs : assortiments, category management, analyse data, concept magasin et merchandisin...

Bienvenue dans l'épisode #121 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir de recevoir   Martin AUNOS , directeur des Business Units Services / 2nde vie / Economie Circulaire de FNAC DARTY , pour un podcast passionnant.   Fnac Darty fait partie des pionniers à avoir intégré dans sa stratégie ventes de services au même titre que la vente de produits, et l’ économie circulai...

Bienvenue dans l'épisode #120 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Gilles Raison , CEO du Petit Ballon (et de Decantalo). Avec Gilles nous allons parler du modèle très original du Petit Ballon depuis sa création : l’ abonnement  box découverte et bien sûr en pure player.    Une bonne façon de fidéliser par essence ses clients (et de réduire ses coûts d’acquisition)...

Bienvenue dans l'épisode #119 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Pierre Fosseux, DG France de Hanshow . Hanshow est spécialisé dans la digitalisation de la distribution en commençant par les étiquettes électroniques, dont il équipe 2000 magasins en France. Mais le sujet du jour, ce sont les chariots connectés. Une nouveau parcours d'achat et une nouvelle expérien...

Bienvenue dans l'épisode #118 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui nous avons le plaisir de recevoir Alberto Buron , CEO et fondateur de N Richer . N Richer est une PDP, une Product Data Platform (à l’instar des CDP customer data platform), c’est-à-dire une solution Data qui répond aux 3 questions clés de tout category manager  : ·       Le bon produit, c'est à dire identifier les produits qui se ve...

Bienvenue dans l'épisode #117 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Salomé Géraud du DRIVE tout nu . Le DRIVE tout nu est un concept de commerce 0 déchet original parce que n’utilisant que des emballages réemployables .   Ne ratez pas Salomé et Pierre du DRIVE tout nu à « Qui veut être mon associé » le 26 février 21h10 sur M6 !   Né en 2019, aujourd’hui 6 Drives à T...

Bienvenue dans l'épisode #116 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Charly Lassalle , co-fondateur du magasin Alentours Bio et membre des conseils d'administration d' Accord Bio , de l' ANEB et du Synadis Bio (le Syndicat des magasins bio). Dans cet épisode, Charly nous parlera avant tout d’Alentours Bio et des actions mises en place pour développer l’attractivité d...

Bienvenue dans l'épisode #115 du Podcast du Retail ! Aujourd’hui, nous avons le plaisir de recevoir Laurence Simonet. Après une carrière dans les Ressources Humaines , Laurence est maintenant coach . Et nous allons parler de l’intérêt du coaching dans le commerce. Alors que nous savons tous à quel point il est difficile de recruter, de fidéliser et de motiver les équipes dans les magasins, et si l...