La Grande Gourmandise

Vous n'avez certainement jamais goûté un hummus méditerranéen comme celui préparé par Shai Haddad et son équipe de Baba Hummus à Montréal Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Pierre Morin est co-propriétaire de ce regroupement de 5 glaciers québécois qui rayonnent dans le monde entier Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Jérôme Perron prépare à St-Hyacinthe des chips séchées à froid à partir de fruits frais revalorisés qui auraient été jetés aux poubelles Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre de Marc-Alexandre Emond-Boisjoly, de 94 Celsius, micro-torréfacteur de cafés à Ste-Julie, qui choisit ses grains de façon éthique dans des fermes principalement tenues par des femmes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

À la découverte de La Brouette Maraichère, entreprise de Saint-Louis, en Montérégie, où Émilie Guérard cultive des fruits, des fines herbes et des fleurs comestibles en agriculture biologique... et qu'elle vend en pots et non en semences. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

150e épisode festif et gourmand alors que nous visitons le Parcours Gourmand de Sonia Fortin et Ian Perreault à la Présentation en Montérégie Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découverte d'un café italo-québécois de Montréal ouvert par un couple qui confectionne des pains, viennoiseries et pâtisseries divines 100% végétales Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Entrons dans l'univers des sauces piquantes avec Saskia Vargas de Saveurs du Sud à Mont-Saint-Hilaire en Montérégie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Hélène Belley nous accueille dans son érablière de Sainte-Hélène-de-Bagot, ouverte depuis l'an 2000 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découverte des Volailles aux Grains Dorés avec son copropriétaire Michaël Boulay qui nous offre de délicieux produits issus de son élevage à taille humaine à Saint-Dominique en Montérégie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Visite guidée des installations du manufacturier et distributeur de thés et tisanes Trans-Herbe à Saint-Bruno avec Christian Sauvé, directeur de l'innovation. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Qui ne connaît pas Soeur Angèle au Québec? Passons un bon moment en compagnie de cette figure de l'histoire, du patrimoine, de la gastronomie d'ici. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Mario Galletta et son épouse Lise Daniel cultivent et transforment l'aronia, une petite baie encore méconnue, pourtant excellente et très riche en vitamines et antioxydants, à Marieville (Montérégie). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Guillaume Birster nous raconte l'histoire et nous fait visiter la distillerie qu'il opère avec son frère à Val-des-Sources Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontrons Nathalie Santerre de la Ferme Floresterre qui cultive des bleuets, recueille du miel et élève des volailles à Saint-Théodore d'Acton en Montérégie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

L'école du 3e rang est un vignoble et une cidrerie de Saint-Joachim-de-Shefford, mais Robert Brien y confectionne aussi du poiré et d'autres gourmandises dans un décor idyllique. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Paule Ratté des Argousiers Sainte-Christine, en Montérégie, à la découverte de ce petit fruit méconnu, cultivé sans pesticides ni engrais chimiques. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Véronick et Emrick Giroux, duo mère-fils, nous emmènent visiter Sana, leur entreprise de création de douceurs chocolatées sans sucre à Saint-Hyacinthe. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

À la rencontre de Mélina Jodoin, 5e génération de cette famille de Varennes, en charge d'un nouveau produit: des farines et pâtes 100% locales Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Suite de notre visite au domaine Nos racines à Saint-Hugues (Montérégie) avec Sandryne Pellerin et Alexandre Allard. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Sandryne Pellerin et Alexandre Allard du domaine Nos racines à Saint-Hugues (Montérégie) qui cultivent des légumes en diminuant le plus possible leur empreinte environnementale. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Gaëtan Salvi nous fait découvrir les craquelins Rebon, confectionnés dans Lanaudière avec la drêche de brasserie, les résidus de brassage de céréales. Un bel exemple d'économie circulaire. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Roxane Valiquette élabore des infusions à base d'aromates et d'ingrédients d'ici pour faire découvrir la richesse des saveurs provenant de la nature. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Marc-Antoine Pelletier de la Ferme Délices du rapide de Saint-Hyacinthe qui cultive des camerises biologiques. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Avec Roxanne Dugas et Philippe Mollé, visite du premier événement "La Montérégie passe à table" dont l'objectif premier est le maillage entre producteurs et restaurateurs de la Montérégie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.