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La Gastroteca
LA GASTROTECA es un programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván y su equipo. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
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Odcinki
Mc Donald´s, Pepsi y Netflix: ¿Saludables? 06x16 02.02.2024 43:52
En este episodio hablamos de estas tres corporaciones pero por razones completamente diferentes. ¿te unes a la conversacion?
Viaje gastronómico 06x15 24.01.2024 49:48
Nuestros colaboradores emprenden un viaje gastronómico por Latinoamérica ¿Te unes?
Ozempic, la IA y un tupper 06x14 17.01.2024 51:35
En este episodio nuestros compañeros analizan las noticias de actualidad sobre la nutricion y la gastronomia.
Empieza el 2024: presentacion de nuevas incorporaciones 06 x 13 13.01.2024 48:43
Empezamos el 2024 con fuerza presentando las nuevas incorporaciones al equipo de La Gastroteca.
Especial de Navidad: ¿Santa o Grinch? 06x12 09.01.2024 50:39
Nuestros compis despiden el año, contándonos los mejores momentos del 2023 y deseándonos un 2024 espectacular.
Nutriscore:¿Un algoritmo para comer mejor? 06x11 14.12.2023 47:02
En vista de los cambios en el algoritmo que calcula Nutriscore, en este programa hacemos un repaso de como funciona este FOPL y debatimos si es un método realmente efectivo o una herramienta de blanqueado de procesados.
Comer en Navidad: ¿Placer o suplicio? 06x10 08.12.2023 49:41
En este capitulo de La Gastroteca hablamos como gestionamos lo que comemos en las fiestas Navideñas. ¿Cómo lo afrontamos nosotros? ¿Qué papel tienen los medios de comunicación? ¿y nuestro entorno?
El precio de la obesidad. ¿A quien le cuesta mas? 06x09 01.12.2023 44:32
En el episodio de hoy hablamos sobre los costes de la obesidad en nuestra sociedad y donde ponemos el foco de la responsabilidad sobre este problema de salud mundial
Ciudades: ¿Qué impacto tiene su diseño en nuestra alimentación? 06x08 23.11.2023 51:02
¿Nos planteamos cuando vamos al supermercado si es fortuito que este ahí? ¿Cómo afecta los centros de abastecimiento a nuestras ciudades? ¿Cómo afecta las políticas de movilidad a lo que comemos? Todo esto y mucho mas lo hablamos en este episodio de La Gastroteca
Alimentacion intuitiva: ¿Que es? 06x07 18.11.2023 52:17
En este episodio hablamos sobre alimentacion intuitiva ¿Que es? ¿que no es? ¿Es para todo el mundo? ¿Es realista?
Llenar la cesta de la compra en 2023: ¿Misión imposible? 06x06 09.11.2023 48:46
En este episodio hablamos sobre el incremento de los precios en la cesta de la compra, los factores de esta subida y posibles estrategias para llenar la cesta de la compra y no morir en el intento
Pan: ¿Terror Insta-Fitness? 06x05 04.11.2023 45:42
Hoy hablamos sobre el pan, su consumo, sus mitos y las innovaciones que encontramos disponible en el mercado.
Bebidas energéticas y adolescentes: ¿Un problema grave de salud? 06x04 28.10.2023 53:16
En el episodio de hoy hablamos sobre la decisión de la Xunta de prohibir la venta de bebidas energéticas a menores de edad
Cerveza e I+D: ¿marketing o salud? 06x03 19.10.2023 54:04
La Gastroteca (18/10/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Proteínas cultivadas: ¿revolución o ilusión? 06x02 12.10.2023 49:43
La Gastroteca (04/10/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Comer insectos: ¿la alimentación del futuro? 06x01 05.10.2023 56:21
La Gastroteca (04/10/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Especial fin de temporada 2a parte 26.06.2023 39:06
La Gastroteca (20/01/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Programa especial fin de temporada 19.06.2023 39:07
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Ohanita Dinamita, trastornos en el sentido del gusto y la diabetes 12.06.2023 39:55
La Gastroteca (20/01/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Antinutrientes, una sección muy picante y Barbara Munar 05.06.2023 41:13
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Edulcorantes, un viaje por Irlanda, y Laura Méndez 30.05.2023 42:10
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Paula Ribó, gordofobia en la infancia y en el etiquetado frontal 23.05.2023 41:11
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Aberraciones en RRSS, una sección muy salada y Adriana Oroz Lacunza 15.05.2023 43:29
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El juego de los sabores, comedores escolares polémicos y Nuria Coll 08.05.2023 43:19
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Alimentación complementaria, un paseo por Eurodisney y Panarte 02.05.2023 44:48
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