Hungrig & Foolish

Hendrik Susemihl ist CEO und Mitgründer von Goodbytz – einem Startup, das Küchenrobotik neu denkt. Die Geräte kochen frisch, zuverlässig und übernehmen komplette Küchenprozesse – nicht als Gimmick, sondern als feste Größe in Kantinen, Ghost Kitchens und Co. Goodbytz nennt das: Kitchen as a Service. Mieten statt kaufen. Automatisieren statt improvisieren. In dieser Folge erfährst du: – Wie Küchenau...

Wie schafft es ein Traditionsunternehmen wie Hase und Co, das seit über 100 Jahren erfolgreich am Markt ist, auch heute noch neue Maßstäbe in der Gastronomie zu setzen? Philipp Trentmann, Geschäftsführer in der dritten Generation, gibt im Gespräch mit Tim Niekamp exklusive Einblicke in die Unternehmensgeschichte, die Herausforderungen der Branche und die Erfolgsfaktoren, die ihn antreiben. Erfahre...

In dieser Episode von Hungrig & Foolish begrüßen wir Christian Brützel, Mitgründer und Geschäftsführer von qnips, einer digitalen Plattform für die Gemeinschaftsverpflegung. qnips bietet vielseitige Lösungen: von der Speiseplan-Verwaltung und Bestellungen per App über Bezahlsysteme und Feedback-Tools bis hin zur nahtlosen Integration mit Kassensystemen und innovativen Technologien wie den Visi...

In dieser Episode spricht Gastgeber Tim Niekamp mit Dominik Ewald, Seriengründer und Forscher am Fraunhofer-Institut, über seinen außergewöhnlichen Werdegang und die neuesten Entwicklungen im Agritech- und Foodtech-Bereich. Dominik erzählt, wie er von der Biotech-Forschung bei Biontech bis hin zur Entwicklung von KI-gestützten Lösungen für die Fischzucht gelangte und wie diese Erfahrungen seine Vi...

In dieser Folge von Hungrig & Foolish tauchen wir direkt in die #Startup-Welt ein und erfahren, was es bedeutet, Ideen zum Fliegen zu bringen. Florian Stöhr, Geschäftsführer des Seedhouse, beleuchtet die Schlüssel zu erfolgreicher Innovation und Zusammenarbeit. Von der ersten Vision, die FoodTech- und Agrarszene zu stärken, über die Herausforderungen beim Aufbau bis hin zur Zusammenarbeit mit...

In dieser Folge von  Hungrig & Foolish  berichten Iwo Gernemann und Tim Niekamp über VisioLabs Einstieg in den amerikanischen Markt und von spannenden Projekten in College-Football-Stadien, darunter die University of Alabama. Iwo erzählt, wie unsere Self-Checkout-Technologie für schnellere und effizientere Abläufe sorgt und warum sie in einem Stadion mit 100.000 Fans besonders gut fu...