Glasgenoten

Deze aflevering staat helemaal in het teken van oud en nieuw. We blikken terug op het afgelopen jaar, duiken in de vraag welke bubbel je het beste kunt drinken bij een oliebol en bespreken welke mousserende wijnen verder niet mogen ontbreken tijdens de jaarwisseling. Van betaalbare fles tot prijzige maar fantastische bubbel: we helpen je knallend het nieuwe jaar in! Dat en meer hoor je in deze afl...

Deze aflevering staat helemaal in het teken van desserts met kerst. We bespreken welke drank je het beste kunt schenken bij verschillende soorten nagerechten en geven tips voor verrassende combinaties. Ook behandelen we een bijzondere luisteraarsvraag: hoe kun je eigenlijk leren proeven als je geen fruit lust? Dat en meer hoor je in deze aflevering! En onthoud: weet je niet precies wat je drinkt?...

Deze aflevering staat helemaal in het teken van de hoofdgerechten met kerst. We hebben het over de belangrijkste gerechten die op tafel komen én welke wijn daar perfect bij past. Natuurlijk tippen we ook een paar heerlijke wijnen voor de feestdagen en bespreken we of je wel wijn uit pak moet willen drinken Dat en meer hoor je in deze aflevering! En onthoud: weet je niet precies wat je drinkt? Maak...

In deze speciale kerstaflevering draait alles om voorgerechten: wat schenk je bij al dat lekkers op tafel? Seb deelt feestelijke kooktips voor jouw kerstdiner, terwijl Pepijn je helpt met het kiezen van de mooiste wijnen om erbij te schenken. Ook beantwoorden we luistervragen, zoals wat je het beste drinkt bij soep of bij een winters stamppotje.  Dat en meer hoor je in deze aflevering! En ont...

In aflevering 10 gaan we naar Libanon: we bespreken de Bekaa-vallei, het bijzondere wijndomein Château Musar en al het moois dat dit wijnland vandaag de dag aan flessen voortbrengt! Dat en meer hoor je in deze aflevering! En onthoud: weet je niet precies wat je drinkt? Maak het dan gewoon lekker koud. Cheers! 🍷 Support ons en luister onze extra afleveringen op glasgenotenpodcast.nl  Volg ons...

In aflevering 9 verleggen we de blik naar China: een opkomende wijnmacht waar producenten als Changyu ineens in één adem met Bordeaux worden genoemd. We proeven een fles Changyu, ontrafelen hoe Chinese wijnen serieuze Bordeaux-concurrenten zijn geworden, en Pep strooit tussendoor met scherpe tips voor betaalbare Barolo’s.  Dat en meer hoor je in deze aflevering! En onthoud: weet je niet preci...

In aflevering 8 trekken we naar Zwitserland: een onderbelicht wijnland waar de Zwitsers 99% zelf opdrinken en slechts 1% exporteren. We ontrafelen waarom deze wijnen zo onbekend zijn, leggen helder uit wat het verschil is tussen droog en fruitig, en sluiten af met een concreet koopadvies: met welke fles rond de €15 je je lief écht kunt imponeren. Dat en meer hoor je in deze aflevering! En onthoud:...

In aflevering 7 landen we in Uruguay, waar Atlantische koelte en klei-zandbodems een enorme rol spelen. We focussen op tannat: donker fruit, maar gepolijste tannines. En wat is er waar van de mythe dat naast Frankrijk Uruguay ook champagne mag maken? Verder onthult Pep zijn favoriete chateauneuf-du-pape en tipt Seb welke fles je het beste bij het haardvuur kan opentrekken.  Dat en meer hoor j...

In aflevering 6 duiken we in Georgië, de bakermat van wijn en de qvevri. We focussen op twee pijlers: Rkatsiteli voor witte en amberwijn en Saperavi voor rood. We nemen je mee van de kloostertraditie en de Sovjetperiode naar de moderne tijd en geven heel erg leuk koopadvies! Verder onthult Pep zijn favoriete oranje wijn en tipt hij welke fles je bij de Dirk moet halen.  Dat en meer hoor je in...

In deze aflevering duiken we in Oostenrijk: van peperige Grüner Veltliner en kristalheldere Riesling tot sappige Blaufränkisch en Weense Gemischter Satz. We sprinten door de geschiedenis van kloosters via het schandaal in de jaren tachtig naar de huidige DAC. Je hoort wat kleur verraadt over leeftijd en stijl, wat sur lie doet met textuur en briocheachtige aroma’s, en hoe lang een geopende fles go...

In deze aflevering duiken we in de verrassend verfijnde wereld van de Engelse wijn. De mousserende wijnen uit het zuiden van Engeland doen niet meer onder voor Champagne, en dat proef je. We bespreken wat je het beste bij deze bubbels kunt eten, én onthullen wat de duurste wijnen zijn die we ooit hebben gedronken… en of dat het eigenlijk wel waard was. Dat en meer hoor je in deze aflevering! En on...

In deze aflevering richten we onze blik op België! Het land van friet, Manneken Pis, maar óók van verrassend goede wijn. De Belgen blijken ware bourgondiërs die weten wat genieten is, en op wijngebied kunnen wij Nederlanders daar misschien nog wel wat van leren. We duiken in de Belgische wijncultuur, proeven wat van Belgische bodem en ontdekken hoe serieus onze zuiderburen hun druiven nemen. Daarn...

In deze aflevering staat de Nederlandse wijnbouw opnieuw centraal. We besteden aandacht aan de opkomst van PIWI-druiven en de rol die zij spelen in de toekomst van de Nederlandse wijn! Daarnaast kijken we naar de kwaliteitsregio’s in Nederland en hoe deze zich ontwikkelen tot serieuze wijngebieden.  De blik gaat ook verder naar het noorden van Europa. De vraag rijst of landen als Engeland, Sc...

In deze aflevering staat de geschiedenis van de Nederlandse wijn centraal. We nemen je mee van de tijd van de Romeinen, tot aan de druifluis die eeuwen later een groot deel van de wijnstokken vernietigde. Hoe ontwikkelde wijnbouw zich in ons land, waar bloeide het ooit op en hoe heeft het zich de afgelopen decennia opnieuw uitgevonden? We kijken ook naar de vraag waar wijn in Nederland vandaag de...

In deze aflevering staan versterkte wijnen centraal. We duiken in de wereld van port en sherry: waar komen ze vandaan, hoe worden ze gemaakt en waarom zijn ze zo veelzijdig aan tafel? Van frisse fino tot complexe vintage port, we nemen je mee door de stijlen, de geschiedenis en de charme van deze wijnen!  Daarnaast beantwoorden we weer glasheldere vragen. Want wat is nu de beste volle, boteri...

We zijn terug! Na de zomer pakken we het nieuwe seizoen weer op, en dat doen we met een thema dat vaak te weinig aandacht krijgt: dessertwijn. Wat maakt deze wijnen zo bijzonder en waarom zijn ze meer dan alleen een toetje? We bespreken de grote klassiekers zoals Sauternes, Monbazillac en Eiswein, maar ook andere stijlen die je misschien nog niet kent. Hoe worden ze gemaakt, hoe proef je ze het be...

In deze vijfde aflevering van onze zomerserie reizen we door Portugal, van het groene noorden tot het zonnige zuiden. We beginnen in het koele noorden, waar we de frisse vinho verde en de druif alvarinho bespreken. Vervolgens zakken we af naar de Douro-vallei, waar we ons verdiepen in port én de vaak onderbelichte droge Douro-wijnen. Ook het zuiden van Portugal blijft niet onbesproken. Wat wordt e...

In deze aflevering reizen we door Duitsland en starten in de Ahr, dé thuishaven van heerlijke spätburgunders. We proeven een fantastische spätburgunder van Weingut Meyer-Näkel, gemaakt van een fles die de verwoestende overstroming van 2021 heeft doorstaan.  Vervolgens gaan we naar de Moezel, waar steile wijngaarden en minerale rieslings centraal staan. De reis eindigt in Baden, bekend om zijn...

In deze derde aflevering van onze zomerserie reizen we door Italië, van het noorden tot het diepe zuiden. We beginnen in Piemonte, waar we de beroemde Barolo en Barbaresco bespreken. Daarna trekken we door naar de Veneto en duiken we in de wereld van Valpolicella en Prosecco. Toscane krijgt uitgebreid de aandacht. We gaan in op de geschiedenis van de regio en nemen de verschillende wijngebieden en...

In deze aflevering van de zomerserie reizen we door Spanje, van de Atlantische kust tot het warme zuiden. In Rueda proeven we verdejo: aromatisch, strakdroog en gemaakt voor de zomer. Daarna door naar Rioja, waar traditie en moderniteit samenkomen in stevige rode wijnen van tempranillo. In Catalonië duiken we in de wereld van cava en karaktervolle rode blends uit Priorat. We eindigen in Andalusië,...

In deze eerste aflevering van de zomerserie trekken we door Frankrijk. We beginnen in de Bourgogne, waar subtiele pinot noir en chardonnay de dienst uitmaken. In de Provence drinken we rosé zoals het hoort: licht, droog en altijd in een wit hemd met een te dure zonnebril op. In de Languedoc vinden we zon, kruidigheid en flessen waar je geen hypotheek voor hoeft af te sluiten. We eindigen in Bordea...

In deze aflevering van Glasgenoten duiken we in de nieuwe wereld. We bespreken carmenère uit Chili, malbec uit Argentinië en pinotage uit Zuid-Afrika. Drie druiven met een verleden in Europa, maar inmiddels stevig geworteld aan de andere kant van de wereld. Hoe zijn ze daar terechtgekomen en waarom zie je ze steeds vaker in de wijnrekken? Daarnaast bespreken we twee momenten waarop je wijnkeuze ze...

In deze aflevering van Glasgenoten reizen we af naar het hart van Italië, Toscane. We duiken in de wereld van sangiovese, de druif achter klassiekers als chianti, brunello di montalcino en vino nobile. Wat maakt deze druif zo typisch Italiaans en waarom smaakt een chianti nooit hetzelfde als een brunello?  Ook schuift montepulciano aan, de druif dus, niet het stadje. En waarom is hij zo gelie...

In deze aflevering van Glasgenoten reizen we naar Veneto in Noord-Italië. We hebben het over frisse Soave, sappige Valpolicella en de krachtpatser Amarone. Wat maakt deze wijnen zo verschillend, en wat is het geheim van die beroemde appassimento methode? Muk komt met een opvallende tip: als je twijfelt in de wijnwinkel, kies een fles met een vis op het etiket. Klinkt gek, maar het schijnt echt te...

In deze aflevering duiken we in de wereld van nebbiolo, de druif achter enkele van de meest legendarische wijnen van Italië. We bespreken de grote namen zoals Barolo en Barbaresco. Wat maakt deze wijnen zo bijzonder en hoe verschillen ze van elkaar? Verder bespreken we ook nog een witte wijn uit deze regio, maar dat houden we nog even geheim!  Daarnaast testen we de wijnen van de supermarkt....