Ferniot fait le marché

Réchauffement climatique : La consommation de glaces en forte hausse, les pâtissiers deviennent tous des glaciers.

Canicule, baisse de production … Découvrez comment les fortes chaleurs impactent les vaches et l'élevage en France.

Peut-on encore manger du cochon en France ? Le jambon de Paris est-ce un poison violent ? Élever des porcs sans être menacé est-ce possible ?

Avec Vincent Ferniot et ses invités, tour d’horizon des meilleurs produits repérés au salon Gourmet Selection.

Ce dimanche, on retrouve Vincent Ferniot en direct du Salon du Fromage et des produits laitiers !

Nathalie Helal présente son livre Tu n’en mangeras point ! et décrypte l’histoire des interdits alimentaires.

Au Taste of Paris, chefs et personnalités se mobilisent aux côtés de l’association “Tout le Monde contre le Cancer”.

Frais ou crémeux, les fromages de chèvre sont les stars du printemps. Avec Ferniot et ses invités, découvrez les saveurs incontournables.

La saison des barbecues et des planchas est de retour ! Nouvelles tendances et conseils pour réussir ses repas d’été en extérieur.

Au programme : Le poisson d’élevage : est-ce un produit de qualité ?

Au sujet de Ferniot Fait Le Marché ce dimanche : La fraise : Le fruit du printemps par excellence

Le concours de la Meilleure Brigade de France s'est tenu cette semaine, les 13 et 14 avril ! On vous raconte tout avec Jean-Michel LORAIN, chef de La Côte Saint-Jacques**, Romuald FASSENET, chef du Château de Mont Joly* et Christophe RAOUX, chef du Royal Champagne

L'établissement doublement étoilé de Jean-François Piège, "Le Grand Restaurant" fête ses 10 ans. Le chef est l'invité de Vincent Ferniot pour raconter la recette de son succès

Au programme : un dîner signé Virginie Legrand et l’agneau de Pâques revisité sous toutes ses formes avec Ferniot et ses invités !

La transmission de la cuisine entre parents et enfants : est un réel apprentissage ou alors une imprégnation ?

Au programme : Sirha Méditerranée à Marseille, Championnat du monde de bouillabaisse, étoilés Michelin à Monaco, décès d’Andréas Mavrommatis.

Au programme : la pomme de terre, légume chéri des français dont la France est le premier exportateur mondial. Mais la patate va mal ! Pourquoi ?

Les secrets du plus emblématique des fromages français et Une Master Class de rêve pour être un as du Pâté en Croûte !

En direct du Salon International de l’Agriculture, pour Ferniot et ses invités c'est l’heure de dresser le bilan !

Cultures touchées, exploitations fragilisées, produits impactés : quand la France est dans l’eau, l’agriculture française est sous l’eau

Célébration de Brillat-Savarin et immersion au Salon Wine Paris, rendez-vous incontournable des professionnels du vin !

Cap sur la Percée du Vin jaune, dans le Jura, un rendez-vous majeur qui célèbre les vins jurassiens et leur patrimoine.

Ancien chef des cuisines de l’Élysée, Guillaume Gomez revient sur ses années auprès de quatre présidents dans son livre "À la table du destin"

À l’occasion de la Coupe du Monde de la Boulangerie à Paris, point sur la santé de la boulangerie française

Au programme : deux expressions que l’on entend beaucoup au mois de janvier : le Dry January et la détox du début d’année !