En Toute Franchise

🎙️ « On n'avait même pas un bilan derrière nous. Quand on a pris notre premier stand au Salon de la Franchise, les gens nous disaient : vous êtes des malades. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Constance de Schompré , fondatrice et CEO de The New Me . Avocate d'affaires, passionnée de sport, elle rentre d'un voyage à New York avec une conviction : le Pilates Reformer va s'imposer en France. Nous...

🎙️ « On a tout quitté pour se lancer. On a vendu notre appartement, tout mis dans le projet. Et c'était un pari, mais aujourd'hui, gagnant. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Sophie Lebreuilly , co-fondatrice des Boulangeries Sophie Lebreuilly . Elle est cadre marketing, enceinte de sa deuxième fille. Lui, directeur de banque. Et pourtant, ils décident de tout plaquer pour ouvrir une boulangerie...

🎙️ « On s'attendait pas à ça… il y avait entre 3 000 et 5 000 personnes qui s'étaient donné rendez-vous à Châtelet. On a été obligé d'annuler l'événement. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Jérémie Dupuy , Directeur développement et opérations de Krousty Sabaïdi , et franchisé de l'enseigne. Un kiosque de 9m² en banlieue bordelaise, deux amis, un plat simple et gourmand… et tout a basculé. En mo...

🎙️ « On a eu l'idée de faire des cookies, de les poster sur les réseaux sociaux. En deux, trois mois, c'était 1000 cookies par jour. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Josie Kozik, cofondatrice de Jojo's Dough, l'enseigne de cookies gourmands née en plein confinement dans un appartement à Cannes. Un compte TikTok, une recette gourmande… et tout a basculé. En trois ans, Josie et Joseph sont passé...

🎙️ « La franchise est très injustement méconnue, parce que c'est un mode qui permettrait à énormément de Français de se lancer en tant qu'entrepreneurs. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Guillaume Richard , fondateur et PDG du groupe Oui Care . Vieillissement de la population, travail non déclaré, ambition mondiale… Et si les services à la personne étaient le secteur le plus porteur de la proch...

🎙️ « Un entrepreneur passe près de 30 % de son temps sur des tâches administratives… du temps qu’il ne consacre pas à son business. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Paul Dechazeaux , responsable des partenariats chez Axonaut . Facturation, trésorerie, gestion commerciale… Et si tout ça pouvait être centralisé, simplifié, automatisé ? Dans cet épisode, on parle gain de temps, pilotage et perfo...

🎙️ « Lorsque j'investis, je n'apporte pas seulement des fonds, mais également mon expertise, mon expérience et mon réseau. Bien entendu, ce sont les dirigeants qui prennent les décisions pour leur entreprise. Il y a un board et mon opinion ne prime pas sur celles des autres membres présents, cependant, il est vrai que je m'implique activement et je pense que les conseilleurs devraient aussi être l...

🎙️ « On parle beaucoup d’échec en entrepreneuriat. Pourtant, on apprend aussi, et peut-être davantage, de la réussite. Je ne glorifie pas l’échec et je refuse d’en faire une norme. Ce qui m’intéresse, c’est de comprendre ce qui fonctionne. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Sacha Rosenthal , fondateur du réseau XEFI. À 17 ans, sans diplôme, il débute comme vendeur de jeux vidéo avant de s’engage...

🎙️ « Aller très loin, oui, peut-être un jour. Mais aujourd’hui, il y a encore un tel potentiel en Europe que c’est clairement notre priorité. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Philippe de Selliers de Moranville , CEO de Leonidas , la célèbre marque de chocolat belge. Prix du développement international aux Awards de la Franchise et du Commerce Associé 2025, Leonidas est aujourd’hui implantée d...

🎙️ « Ce qui frappe lorsqu’on prend la présidence de la CPME, c’est qu’on se retrouve du jour au lendemain en contact direct avec l’ensemble des responsables politiques de premier plan. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Amir Reza-Tofighi, le président de la CPME, la Confédération des petites et moyennes entreprises. Élu en janvier 2025 à seulement 40 ans , Amir devient le plus jeune président d...

🎙️ « Je suis convaincu que sans la franchise, je ne me serais jamais lancé. Si je n'avais pas découvert ce modèle, j’aurais certainement retrouvé un poste salarié. Je ne me serais jamais lancé seul. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Xavier Blanchard, dirigeant & co-fondateur X’PERT IMPACT. Xavier est un pur produit de la franchise. En 2012, il entreprend avec sa femme et ouvre une enseigne...

🎙️ « Un vrai leader montre l’exemple : en s’appliquant les mêmes règles qu’à ses équipes et en expliquant le sens de ses décisions, tout devient plus simple, même dans les moments difficiles. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Jean Michel Karam, entrepreneur visionnaire et fondateur d’ IEVA Group . Né au Liban en pleine guerre civile, il passe de la microtechnologie à la cosmétique sur mesure a...

🎙️ « Quand j’ai commencé, je m’étais toujours promis de créer ma propre entreprise un jour, au moins d’essayer. Je savais que, le moment venu, le plus grand regret que j’aurais serait de ne pas avoir tenté ma chance. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Raphaella Nolleau, CEO & co-fondatrice Yacon & co . Le yacon, tubercule cultivé uniquement au Pérou, est au cœur de Yacon & Co, créée...

🎙️ « Je suis tombé sur l'idée de BlaBlaCar sans la chercher. Il y en a d'autres que j'ai cherchées, celle-là, je ne l'ai pas cherchée.» « Pour ouvrir un compte chez BlaBlaCar, j'ai fait 7 banques. À chaque fois, l'agent me raccompagnait à la porte en me disant "Merci monsieur, mais Internet, on a déjà donné". » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Frédéric Mazzella, fondateur de BlaBlaCar et Dift....

🎙️ « Pour nous, la franchise n’était pas une option, avec des statuts déjà proches d’une coopérative et un principe “une personne = une voix”, la seule voie logique était la coopérative. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Marc Chevillard , président du conseil d’administration de Running Conseil . Ce réseau de magasins indépendants, spécialisé dans la course à pied et la randonnée , est passé e...

🎙️ « À mes yeux, un bon franchiseur, c’est d’abord celui qui est rentable et qui permet aussi à ses franchisés de l’être. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Mickael di Luca et Luis Domingues , fondateur et franchisé Avenir Rénovations . Avec un modèle fondé entièrement sur la sous-traitance , Avenir Rénovations compte aujourd’hui près de 200 franchisés en France, connaît une croissance annuelle...

🎙️ « Le commerce coopératif pèse lourd dans l’économie française et bien plus largement. L’ONU a d’ailleurs proclamé 2025 "Année internationale des coopératives", pour la seconde fois. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Olivier Dufit , directeur général de la coopérative The Originals Hotels . Première coopérative hôtelière de France et 4ᵉ réseau hôtelier du pays avec plus de 300 établissements...

🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves . » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Daniela Dalla Valle,...

🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Delphine Remy-Boutang , entrepreneure, investisseure et femme engagée pour l’ascension des talents féminins dans l’innovation. Après une première partie de carrière chez IBM, Delphine fonde en 2...

🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. » 🎤 Au micro de En Toute Fra...

🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Marianna Bevelaqua , cofondatrice et directrice générale de Redstone , une entreprise qui développe un assistant digital pour simplifier la maintenance technique des établissements...

🎙️ « On recrute désormais des personnes que nous n’avons jamais rencontrées physiquement. Le besoin s’est imposé, et à distance, nous avons su instaurer une véritable relation, une connivence suffisante pour conclure la collaboration. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Guy Clément et Ludovic Hervault , directeurs généraux associés d’ INWIN . Tout commence lorsque Ludovic, déjà franchisé INWIN,...

🎙️ « Dans un contexte tendu, des opportunités émergent : certaines enseignes cherchent à élargir leur réseau avec une nouvelle marque, d’autres à reprendre un concurrent pour renforcer leur position. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Cecile Peskine , avocate au sein du cabinet Linkea , spécialisé dans le conseil et la défense des réseaux . Reprendre un réseau de franchise : une opportunité de...

🎙️ « Notre ambition : réconcilier les Français avec le kebab en revenant à ses origines. Trop souvent associé à une mauvaise image, il mérite mieux. Seuls quelques indépendants proposent aujourd’hui la qualité qu’il devrait incarner. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise , Timothée Tronet , fondateur de Berliner Das Original . Devenir leader du kebab en France, c’est une idée qui aurait sans doute f...

🎙️ « Le succès d’un réseau, c’est avant tout celui d’une enseigne qui a su, dès le départ, bien définir ses standards, d’accueil, de service, d’exploitation, et qui a pris le temps de les transmettre clairement. » 🎤 Au micro de En Toute Franchise, Magali Cyr , Directrice commerciale et marketing chez Smice . Comment garantir une expérience client homogène et de qualité dans chaque point de vente...