Under Produktion
Edward Bloms smörgasbord
Det bjuds på underhållning, vardagslivsberättelser, folkbildning, vanvettiga skratt och – inte minst – initierade samtal om mat och dryck på detta barockt dignande smörgåsbord, uppdukat av gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Edward Blom har under de senaste åren blivit populär, för att inte säga folkkär, för sin öppna personlighet, livsglädje och smittande entusiasm, särskilt när det handlar om mat-, restaurang- och kulturhistoria. Här sekunderas han av Mats Ryd, som är kommunikatör inom mat och dryck – men framför allt en person närmast besatt av att dricka fantastiska viner och äta utval...
Gdzie słuchać?
Podcasty w aplikacji Replaio Radio Już wkrótcePodcasty trafią do aplikacji już wkrótce. Zainstaluj teraz i jako pierwszy zobacz nowe podejście do podcastów
Odcinki
176: SMAKPROV Varför Edwards tunga smakade champagne (och lite om fläsklägg) 07.10.2026 9:12
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
175: Vi äter stekt påfågel och provar bittra droppar 30.09.2026 1:04:38
Episod 175: Vi äter stekt påfågel och provar bittra droppar Idag är inget vanligt poddavsnitt, för nu är det äntligen dags för Påfågelspoddavsnittet, med gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd. Är det höjden av effektsökeri , dekadens och överflöd att äta helstekt påfågel , eller snarare god hushållning med knappa resurser? Edward Blom har i alla fall fått överta Viktor Philipsons och...
174: SMAKPROV Smörgåstårta, ceviche eller oxtunga – allt du behöver veta om bästa dejtingmaten! 23.09.2026 11:10
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
173: Gourmeterna önskar de vore gourmanden Bismarck 16.09.2026 50:22
Episod 173: Gourmeterna önskar de vore gourmanden Bismarck Nu är det dags för höstmys i sällskap med de två glada gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd . Den senare lanserar begreppet "huttervin" och berättar om sina höstanemoner , medan den förre tokhyllar bakelserna på konditoriet i Vansbro . Båda drömmer om att få bosätta sig på Grands veranda ! Edward berättar varför man inte ska g...
172: SMAKPROV Förvirrad livsnjutare drömmer om portvin och poesi 09.09.2026 9:36
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
171: Höstupptakt med ugglor i brevlådan och en påfågel i frysen (och en tasmansk tiger) 02.09.2026 48:16
Det blir ett kärt återseende mellan Mats Ryd och Edward Blom, som inte sett varandra på ett bra tag sedan sommarens Lunch-utan-slut. Tillsammans drar de upp riktlinjerna för höstens poddande , vilket tycks komma att innehålla bland annat en påfågelsmåltid ! Edward härbärgerar nämligen en hel påfågel, med fjädrar och allt, i frysen, och berättar dessutom – apropå konstarten taxidermi – om när hans...
170: Minnenas allé 26.08.2026 51:29
I dagens avsnitt tar vi er tillbaka till 2017 när våra kära livsnjutare för första gången prövade sina vingar som poddare. Ett avsnitt fyllt med godbitar från de 10 första avsnitten! Glöm inte att prenumerera på "Edward Bloms smörgåsbord" så att vi kan fortsätta podda framöver! https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord
169: SMAKPROV Sommar-L U S (eller P U S) med allt om grön chartreuse och lite om sommarstugeetikett, del 5 av 5 19.08.2026 12:58
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
168: SMAKPROV Sommar-L U S (eller P U S) med smörrebröd och snaps, del 4 av 5 05.08.2026 10:20
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
167: SMAKPROV Sommar-L U S (eller P U S) med smörrebröd och snaps, del 3 av 5 22.07.2026 10:36
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
166: SMAKPROV Livet på en pinne i en lunch utan, del 2 av 5 08.07.2026 11:44
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
165: Sommar-L U S med smörrebröd och snaps, del 1 av 5 24.06.2026 48:25
Välkommen till en lunch utan slut (=L U S) på krogen Två små svin i Årsta söder om Stockholm, där Mats Ryd och Edward Blom avnjuter smörrebröd på gamla samlartallrikar så det står härliga till – givetvis med lämpliga drycker därtill, såsom šnyt, Bröndums snaps samt så småningom kanske även chartreuse. Livslånga respektive kortsiktiga relationer blir föremål för en allvarlig disku...
164: SMAKPROV FRÅN: : Resa eller festa vid livets mitt?! 17.06.2026 7:19
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
163: Piggvar, chimichurri, fetaost och annat gott för killar som grillar 10.06.2026 51:41
Denna gång hänger gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom på den synnerligen anrika Stockholmskrogen Tennstopets sex år gamla grillinrättning, det vill säga Tennstopet Grill – vad kan passa bättre för att få kulinarisk inspiration till sommarens grillséjourer ?! Men Mats inleder med en Göteborgsvits – missa inte din chans att påverka om podden bör innehålla fler eller färre sådana! Edward har hängt...
162: SMAKPROV från: Trappist, javisst! 03.06.2026 11:36
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
161: Konsumentupplysningar – så blir du en bättre vindrickare 27.05.2026 54:33
Välkommen till ett ovanligt fullmatat avsnitt av livsnjutarpodden "Edward Bloms smörgåsbord" , kanske extra intressant för den som vill lära sig mer om viner och hur man avnjuter dem. Mats Ryd och Edward Blom är annars snubblande nära sin parallella identitet som trädgårdspoddare , och är bland annat inne på att man kan ha "trädgårdsländer" . De råkar också nämna sina potentiella karriärer som&nbs...
160: SMAKPROV från: Djupdykning i bröllopsviner, inklusive svenskarnas största etikettbrott till vardags! 20.05.2026 5:20
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
159: Champagnekorkar (?) och ostronskal i Mats' kökkenmödding 13.05.2026 46:57
Häng med i ännu ett av Mats Ryds och Edward Bloms förtjusande poddsamtal , där samtalsämnena och diskussionsvändningarna är lika oförutsägbara som allmänbildande! Denna vecka målar Mats upp en parallell verklighet i vilken han skulle kunna besöka olika exklusiva herrskräddare runtom i Europa, medan Edward för in samtalet på ortopediska fotinlägg . "Jupiters blod" (Sangiovese) och andra...
158 SMAKPROV från: "No to Yes, Yes to lättgrogg!" 06.05.2026 9:32
I detta avsnitt får Mats Ryd prova sin poddkompanjons "Salongsporter" för första gången, och de försöker båda vara sakliga vid provdrickandet för att inte hamna i fängelse . Edward Blom berättar hur man gör när man tar fram en öl , och Mats för sin del kommer på ett smart sätt att ta över hela podden . Tillsammans spekulerar de i huruvida SAOL är en lättordlista , och huruvida statsministern är en...
157: Mmmmmm...madeira 29.04.2026 49:19
Edward Blom är på ovanligt bra humör, antagligen för att han råkade passera en smörrebrödsbutik på vägen till studion! Dessutom har han nyligen besökt Madeira – vilket föranleder en veritabel madeiravinsprovning , tillsammans med Mats, förstås. Här får vi veta vilken madeirasort som passar bäst som fördrink respektive till ost, varför det dracks madeiravin när den amerikanska självstän...
156: SMAKPROV från: Allt du vill veta om drajjor – gästartist: Emil Åreng 22.04.2026 9:53
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
155: Smörgåsbord vid Stockholms Stadion (eller kanske i Kungsträdgården)! 15.04.2026 43:32
De båda smörgåsbordspoddarna drömmer om att faktiskt få äta smörgåsbord på riktigt någon gång, inte bara servera ett symboliskt sådant! Kanske i sällskap med någon stormrik livsnjutare till podd-prenumerant? Dessutom avslöjar Mats Ryd och Edward Blom var de trivs bäst. Kanske på en punschveranda ? Eller med idogt arbete? Den som lyssnar på veckans avsnitt får veta! Mats tycker att någon bord...
154: SMAKPROV från: Foten, stjälken eller kupan - kunde engelska drottningen göra fel? 09.04.2026 11:57
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
153: Glad påskpodd med punktliga påskliljor 02.04.2026 54:50
Påskeldar, påsksmällare, påskgubbar och påskägg – i detta påskpoddsavsnitt berättar Edward Blom om påskens kulturhistoria , och konstaterar att hans påskliljor som vanligt är punktliga i rabatterna (trots att påskhelgen skiftar datum). Vad är skillnaden mellan fastlagsris och påskris , och hur har synen på långfredagen förändrats? Här får vi bakgrunden till påskens alla traditioner . Mats Ryd – so...
152: SMAKPROV Allt ni behöver veta om påskbordets läckerheter 25.03.2026 8:48
Detta är ett litet smakprov från det senaste avsnittet. För att lyssna på hela avsnittet och alla andra avsnitt, gå in på: https://underproduktion.se/edwardblomssmorgasbord (från 39:- per månad).
Podobne podcasty
Replaio nie jest wydawcą podcastów; nazwy audycji, okładki i audio należą do ich autorów i są rozpowszechniane przez publiczne kanały RSS