Drinks Anatomy

Wir haben ein kleines Mitbringsel aus Florida geschenkt bekommen: Wicked Dolphin Rum. Davon haben wir zwei kleine Fläschchen bekommen, direkt aus Florida, Cape Coral. Das Ganze ist uns bisher völlig unbekannt und spannenderweise in Plastikfläschchen. Natürlich haben wir uns ans Werk gemacht und recherchiert, was es mit der Brennerei und den Tröpfchen auf sich hat. Wir verkosten beide Rums in diese...

Daniel ist weiterhin Mitglied bei der Scotch Malt Whisky Society. Das freut nicht nur die Society, sondern auch mich. Denn die jährliche Verlägerung geht immer mit einer Flasche Whisky einher. Und genau diesen Whisky hat Danile heute mitgebracht und wir verkosten ihn für euch. Natürlich wieder in Fassstärke, natürlich lecker und natürlich haben wir auch gut die Hintergrundinfos recherchiert. Aber...

Der heutige Tropfen Rum kommt von den Seychellen und zwar von der Brennerei Trois Frères mit der Marke Takamaka. Hattest du schonmal Rum von den Seychellen? Wir im Grunde nur mit einem anderen Takamaka, der als Spiced Rum beschrieben war. Heute haben wir das Kreol Cask Finish von Takamaka. Was sonst noch alles in dem Rum und in der Story steckt erfährst du in dieser Folge. Viel Spaß beim Hören und...

Heute machen wir ein Experiment: Wir machen ein Live Blending im Podcast. Und das Ganze mit einigen Gästen bei unserer Whiskyfreundin Christine im Kaminzimmer. Wir nutzen dafür einen Cragganmore 12 Jahre, einen Glenfarclas 12 Jahre und einen Talisker 10 Jahre. Bevor wir aufgenommen haben haben wir bereits die einzelnen Whiskys pur probiert und bereits zwei miteinander vermischt: 50/50. Jetzt start...

In dieser Folge haben wir Besuch, wobei man könnte eher Publikum sagen. Unser erster Podcast auf einer Bühne im gemütlichen Kaminzimmer bei Christine. Dabei haben wir einen schönen Tropfen der Foursquare Destillerie von Barbados dabei und natürlich viele Geruchsnoten und Geschmacksnoten. Der Rum ist ein Blend und wird in beiden Brennverfahren hergestellt. Was es noch für Besonderheiten gibt, was w...

Heute sind wir in den USA und haben einen leckeren Rye Whisky im Gläschen: Sazerac Rye Whiskey. Hier wird Roggen verwendet, der ja von Haus aus schon kräftiger ist. Mit 45 Vol. % kommt der gute Tropfen und wir lassen uns auf diese leckere Reise ein. Brennerei ist Buffalo Trace und der Preis ist unschlagbar. Aber den verrate ich jetzt noch nicht. Magst du Rye oder weißt du es noch nicht? In jedem F...

Wir haben was besonderes im Glas. Na gut, das haben wir eigentlich meistens. Doch diesmal definitiv, denn wir haben einen Rum aus Jamaika, der am Ende in Finishing in einem Calvados-Fass bekommen hat. Super spannend, alleine schon von der Idee her. Wie passt Calvados und Rum zusammen? Was können wir noch Schönes rausschmecken und was hat es sonst noch so mit Worthy Park auf sich? Wir waren sehr ge...

Heute sind wir in Deutschland - nicht nur physisch, sondern auch whiskytechnisch. Bisher hatten wir noch keinen Tropfen von Slyrs in unserem Podcast. Das ist ein Grund, das umgehend zu ändern. Dafür hat Daniel von der Messe ein Pröbchen der Distillers's Choice mitgebracht. Rückblickend muss ich fragen: "Wieso nur ein Pröbchen?". Seid gespannt aus welchen drei Fässern der Whisky kommt. Spoiler vora...

Die 0711 Spirits ist eine Spirituosenmesse in Stuttgart, die jedes Jahr bei uns auf der Liste steht. Einer von uns geht mindestens hin. Für uns eine Quelle der Inspiration für neue Folgen, neue Tropfen, spannende Editionen und einer Menge Spaß. Dieses Mal haben wir den Ron Cristobal Santa Maria PX Sherry Finish Rum als Pröbchen mitgenommen. Was hat es mit dem Namen auf sich und wer ist Ron Cristob...

Wr machen weiter in unserer kleinen Serie von Büttnis Christmas Bottling. Heute haben wir einen guten Tropfen des unabhängigen Abfüllers Berry Bros & Rudd im Gläschen. Das ist nicht irgendwer, sonder nder königliche Hoflieferant für Wein am englischen Königshaus. Im Jahr 2007 gebrannt und 2019 abgefüllt sind wir gespannt auf dieses mit Liebe befüllte Pröbchen. Natürlich haben wir noch mehr zu sage...

Kennt ihr diese Jellyshots, die man öfter in College-Filmen sieht? Sowas ähnliches haben wir heute vor uns. Aber es ist doch kein Jellyshot, sondern sozusagen "Rum to-go" aus Tschechien. Der typisch tschechische Rum. Nun ist Tschechien ja nicht unbedingt ein Rumland. Was es mit dem Rum auf sich hat, was die Story dahinter ist und vor allem wie er schmeckt haben wir in dieser Folge für euch besproc...

Vor kurzem war Weihnachten - das darf man jetzt noch sagen - und unser Whiskyfreund Martin hat wie jedes Jahr seine eigenen kleinen Abfüllungen an einige Freunde verteilt. Auch dieses Mal hat er kleine Fläschchen abgefüllt, selbst gelabelt und mit einer Wachshaube versehen. Dafür nochmal vielen herzlichen Dank! Und heute nehmen wir einen Tomatin 12 Jahre aus der French Collection. Was hat es mit d...

Die Scotch Malt Whisky Society hat nicht nur Scotch. Neben Rye, Bourbon und Scotch gibt es auch Rum! Grund genug, dass wir uns das auch mal gönnen. Und heute ist es soweit. "A friendly Punch in the face" heißt der gute Tropfen und er kommt natürlich auch in Fassstärke. 66,1 Vol. % - das ist ein Brett. Natürlich haben wir euch den Bottlecode auch entschlüsselt und verraten euch die Brennerei in der...

Whisky aus den schwäbischen Highlands, also auf der Alb. Eigens angebautes Getreide und ein sehr rauchiges Fass von Islay. Wer uns kennt und schon zugehört hat könnte vermuten: Wir sind bei finch. Und finch liefert hier die schnellste Reise von Süddeutschland nach Schottland. Wir verkosten seine Destillers Choice, die allerdings aktuell nicht mehr erhältlich ist. Daniel hat die Flasche vor einiger...

Jochen war in Berlin und wollte nach einem leckeren Essen noch einen guten Rum trinken. Er entschied sich eigentlich für was anderes, aber der Kellner konnte ihn von diesem Tropfen hier überzeugen. Und er traf ins Schwarze. Das spannende dabei? Old St. Croix hieß früher anders, nämlich A.H. Riise. Und wir haben hier die 175 years anniversary Edition im Glas. Jochen berichtet von seiner Erfahrung u...

Wie ihr ja wisst sind wir beide Mitglied bei der Scotch Malt Whisky Society. Und auch Daniel hat seine Mitgliedschaft verlängert und dazu einen guten Tropfen bekommen: Subtle, Innocent & Charm. Natürlich sind wir wieder in Fassstärke unterwegs und freuen uns auf einen leckeren Whisky. Denn: Von der Society haben wir noch nichts im Glas gehabt bei dem wir sagen würden, dass er nicht gut ist. Wie "i...

Wir sind bei Jochen und er hat von seiner Reise nach Mauritius etwas mitgebracht, an dem er uns teilhaben lassen will. Auf dem gemütlichen Sofa kommen wir ins plaudern und genießen den Labourdonnais Spiced Gold. Ein Craft Rum von laboudonnais. Was ist nun Craft Rum? Und wie kommt es, dass Jochen einen solchen Tropfen wählt, obwohl er gar nicht so süß ist, wie seine bisherigen Geschmäcker? Finden w...

Mittlerweile ist unsere Reise nach Schottland bereits ein Jahr her. Doch Alex hatte da noch ein kleines Fläschchen, bei dem er sich das ganez Jahr immer zurückgehalten hat. Nun kommt es endlich zur Verkostung. Es stammt vom unabhängigen Abfüller Loch Fyne aus Edinburgh. Ein Single Cask Ledaig. Warum er den mitgebracht hat, was wir sonst noch über Ledaig und die Brennerei wissen und wie er schmeckt...

Heute wird es besonders im Glas. Beim Kauf dieser Flasche wurde mir gesagt, dass das was Besonderes ist und dass der gute Tropfen schon so gut wie ausverkauft ist. Grund genug zuzuschlagen. Ich war in einem kleine Geschäft in der Esslinger Altstadt und sah den AD Caribic Blend by DÜRNINGER. Und was soll ich sagen (Spoiler): Wir wurden nicht enttäuscht. Was es damit auf sich hat, was wir über AD ra...

Zwei kleine Fläschchen, selbstabgefüllt von Martin, selbst ettiketiert und mit Wachs versiegelt. In diesem kleinen Geschenk steckt sehr viel Mühe und vor allem ein leckerer Tropfen drin. An dieser Stelle nochmal Danke an Martin für die Pröbchen. MacCrae ist eine Marke, die Destillery heißt Blair Athol. Das wirft bei vielen vielleicht schon ein paar Fragen auf. Die wollen wir natürlich beantworten...

Kaffee und Rum, zwei Dinge, die Alex sehr mag! Und das Ganze gibt es jetzt vermischt in einer Flasche? Zu schön um wahr zu sein, dachte er sich, als er das Fläschchen im Laden gesehen hat. Es handelt sich dabei um einen Liqueur Creole, der die beiden Welten vereint. Wie kommt der Kaffee da rein? Woher kommt der Rum und was hat es damit noch so auf sich? Wir haben die Antworten und natürlich den gu...

Daniels erster Whisky. Nein, nicht exakt der, denn der wäre mittlerweile nicht mehr trinkbar und außerdem ist er leer. Doch Daniel hat seine "Whisky Karriere" mit dem Glenmorangie The Original begonnen. Und deswegen hat er ihn heute mitgebracht. Zusätzlich gab es auch eine Neuerung: Früher war das ein 10 Jahre alter Whisky, heute ist er 12 Jahre alt und auch das Holz der Fässer hat sich geändert....

Heute wird es schwäbisch, aber keine Angst, wir fallen nur kurz in den Dialekt und behalten unser Hochdeutsch für die Folge bei. Doch wir haben einen tollen Tropfen, der aus Fellbach bei Stuttgart kommt im Glas. Natürlich werden dabei keine Zuckerrüben aus dem Schwabenland verwendet. Der Rum kommt aus der Dominikanischen Republik. Doch die Firma aus Fellbach kümmert sich um den Rest und hat eine t...

Beim Rum hatten wir das bereits gemacht, heute wollen wir das Thema Cola auch mit Whisky kombinieren. Jeder kennt Jacky Cola - das machen wir nicht. Wir haben uns ein paar Whiskies ausgesucht, bei denen wir probieren wollen, wie sie mit Cola schmecken. Dabei haben wir den Klassiker: Einen Bourbon. Dann haben wir einen Scotch und dann noch einen rauchigen. Und am Ende wird es sogar etwas dekadent....

Eine schicke Flasche, zwei Genusstrinker und spannende Rechercheergebnisse über diesen Rum sind der Hauptbestandteil dieser Folge. Natürlich haben wir auch verkostet, unseren Senf dazugegeben und die Geschichte des Rums recherchiert. Dabei sind wir über viele spannende Themen gekommen. Ich kann schonmal verraten, dass es sich bei dem Rum um die Geschichte der Azteken dreht. Jetzt wünschen wir euch...