Doppelrahmstufe

Wie ihr es gewohnt seid startet die Folge mit Gesundheitsupdates von Hanna und Zora: Hanna ist immer noch krank und nimmt heute im Bett auf. Da will sie jetzt auch bleiben, bis sie wieder gesund ist. Das sieht Zora natürlich auch so und versucht sie mit einem kurzen Zahnupdate abzulenken. Beim Kaffee bzw. Tee bzw. Wasser erzählt Zora dann von einer legendären Weihnachtsfeier mit ihrem Team und vom...

The story continues… Zora ist eigentlich mega happy, denn das Blattgold – ihr neues Restaurant – hatte das erste Mal die Türen auf und auch der Urlaubs-Entspannungs-Puffer sollte noch für wohlige Gelassenheit sorgen. Sollte, denn Zoras Zähne machen ihr mal wieder zu schaffen. Hanna ist wieder ein bisschen fitter, aber die komplette Genesung ist noch nicht erreicht. Gut, dass sie sich diese Woche Z...

🔔 DISCLAIMER 🔔 Leider ist uns bei der Aufnahme ein kleiner Fehler unterlaufen, sodass Zora nicht in gewohnter Qualität zu hören ist. Wir bitten das zu entschuldigen und versprechen, dass ihr uns nächste Woche wieder hört wie immer. Zora hat eine dicke Erkältung von der Klimaanlage auf Lombok mitgebracht und schnieft nun, wie Hanna auch seit einiger Zeit. Neben der Erkältung hat sie aber auch noc...

Hanna geht es besser. Ein Glück, denn es hat sie richtig erwischt. Während sie sich mit der Erkältungswelle im herbst-winterlichen Deutschland herumschlagen muss, wird Zora auf der anderen Seite der Erde von Wellen umgeschlagen. Für eine Woche hat sie sich die Extradosis Hardcore-Surfschule gegeben und ist trotz Schnitt- und Schürfwunden begeistert. Aktuell brennt es ihr aber ganz schön unter den...

Die heutige Folge startet mit einem Huster von Hanna, die ist nämlich nicht so fit. Zora hingegen ist der Sonnenschein pur, denn sie ist zurzeit auf Bali – beziehungsweise auf der Nachbarinsel Lombok. Nach 9 Tagen hat sie nun auch den Jetlag überwunden, aber wie schaut es mit dem Flug nach Lombok aus? Der war schon was besonders Heißes… Auf Lombok warteten dann jedenfalls fünf Tage paradiesischer...

Diese Folge nehmen Zora und Hanna in aller Herrgottsfrühe auf, deshalb gibt’s erstmal einen Kaffee. Hanna war auf einem Opening Event von „The Taste“ – eine Kochshow, in der sie selbst als Kandidatin mitgewirkt hat. Anders als in der Show, wo sie selbst einen Löffel mit einem Gericht für die Jury zubereitet hat, durfte sie mal nur schlemmen. Die „Löffelbande“ servierte 16 Löffel. Welcher war Hanna...

Hanna ist zurück in Berlin. Zuvor war sie aber bei Zora in der Weidenkantine und hat von der Herbstkarte gekostet. Es gab natürlich den hoch gerankten Steckrübeneintopf vom Dreierlei. Fazit: perfekte Hausmannskost. Zora hat eine kleine Aufmerksamkeit vom Cream-Team bekommen, denn jemand hat ihr salzige Heringe vorbeigebracht, worüber sie sich sehr gefreut hat. Die heutige Folge hat ein kleines Spe...

Heute sitzen sich Zora und Hanna bei der Aufnahme mal live gegenüber. Was dabei direkt auffällt – Zoras Wange ist nicht geschwollen. Die Baustelle im Blattgold geht voran, die Baustelle in Zoras Mund leider auch, denn sie musste schon wieder zum Zahnarzt. Aber erstmal ‘nen Kaffee. Hanna ist aus dem Urlaub zurück und versucht, ihre Schwester als Assistentin zu gewinnen. Zora hat schon eine und freu...

Buongiorno! Hanna ist noch in Italien und kocht im Urlaub mit großer Freude für zehn Personen. Ein Highlight von ihrer Speisekarte: Pizza aus dem Steinofen. Natürlich darf in Italien auch eine Portion Ravioli nicht fehlen. Was wohl Hannas Lieblingsfüllung ist? Die große Trüffelsuche ist leider ausgeblieben, weil aufgrund des Klimawandels der Boden zu trocken ist, um große Pilze hervorzubringen. Zo...

Ciao! Hanna ist gut in Italien angekommen. Wie berichtet gab es eine 70s Glitzer-Glam-Party zum Startschuss des Urlaubs. Wild! Von Baden Baden ging es dann aber nach Schnitzeljagd und besagter Party schnurstracks nach Italien. Für Zora ging es mal wieder zum Zahnarzt, denn die Malessen mit ihren Zähnen sind noch nicht vorüber und die unfreiwillige kalte Dusche sorgt (zumindest bevor sich die heils...

Hanna hat am vergangenen Wochenende einen Kochkurs gegeben und erzählt begeistert davon. Auch Zora teilt ihre Erfahrungen mit Kochkursen und Kochkurs-Teilnehmer:innen. Fazit: Kochkurse als Teilnehmer:in sind ne gute Sache, als Köch:in ist „Brände löschen“ und viel Druck angesagt. Bei ihrem Besuch in Hamburg hat es sich Hanna natürlich nicht nehmen lassen, der Baustelle des Blattgold, Zoras Restaur...

Eine Veranstaltung des Europäischen Pilzverbandes und ein Dackelrennen. Das wäre eigentlich schon ein fast perfekter Folgentitel, ist aber nur eine kurze Zusammenfassung von Hannas vergangenem Wochenende. Aber soweit kam es gar nicht. Hanna erzählt, warum sie plötzlich mit Günther Jauch und Palina Rojinski auf dem Bahnsteig stand und breitet das ganze Ausmaß ihrer Odyssee mit der deutsche Bahn vor...

Bom Dia! Wie geht es der Festival-Maus Hanna? Das erfahrt ihr, nachdem Zora von ihrem Urlaub erzählt, der sich in der vergangenen Woche als Paradebeispiel für einen Sommerurlaub entpuppte. Der liebgewonnene Grill der AirBnb-Unterkunft wurde allerdings in der Zwischenzeit gegen ein opulentes Frühstücksbuffet im Hotel getauscht und so tauschen sich die beiden Gourmet-Gaumen erstmal über die richtige...

Olá liebe Leute, Zora ist gesund im Urlaub in Portugal angekommen und hat auch erst zwei Pastéis gegessen. Yeah, es gibt eine Außenküche in der Unterkunft, sodass auch Zora ihre Grill-Skills auspacken kann. Im Urlaub muss man sich an die Gegebenheiten anpassen, sagt Zora, denn häufig hat man verbeulte Pfannen und viel zu stumpfe Messer Hanna verweilt noch in MeckPomm und erzählt von der Jagd mit i...

Hanna hatte zum Zeitpunkt der Aufnahme Geburtstag und ist jetzt 31. Sie fühlt sich nicht nur pudelwohl in ihren 30ern, sondern ist jetzt auch so richtig in der Gastro-Berlin-Bubble angekommen und war auf einem Event von Suntory-Whisky. Zora hat mal wieder ne Hängelippe und war auf dem Dockville Festival. Sie spricht über ihre Go-To Festival Drinks und den Zucchini-liebenden Podcast-Fan im Happy-Mo...

Achtung, das Hören dieser Folge kann zu erhöhtem Speichelfluss führen. 🤤 Laura Larson war mit ihrem Freund Nils bei Hanna. Die ist noch auf dem Lande und genießt es, (hörbar!) dort zu sein. Und sie grillt. Jawohl, sie hat sich richtig einen weggegrillt und ordentlich aufgefahren. Wie ein Grillmenü auf der Wiese bei ihr aussieht, das erzählt sie in dieser Folge. Zora berichtet vom Sommer in Hambur...

Zoras Sahnehäubchen Hanna muss noch das Appletree Garden Festival verdauen und erzählt beim Kaffee in dieser Folge vom Katertag und warum Wodka Soda jetzt ihr Go-To Festival Drink ist. Konnten die Bohnen-Zucchini-Pasta vom Gaskocher die Köstlichkeiten auf dem Festivalgelände übertreffen? Hanna und Zora unterhalten sich über das Erkanntwerden in der Öffentlichkeit und was Clueso damit zu tun hat. Z...

Hanna ist irgendwo zwischen zehntem bis fünfzehntem kulinarischem Himmel, denn sie war im Noma, was lange Zeit als eines der weltbesten Restaurants galt und dessen Ruf weltweit exzellent ist. 18 Gänge gab es und sie schwärmt von gefüllten Zwiebeln, Ameisen und einer Suppe aus Blüten. Als Bonbon gab es vor Ort noch eine Tour durch alles, was zum Noma gehört, inklusive Fermentation Lab, Küchen und G...

Zora geht’s besser, denn das Wochenende in Hamburg war sonnig und entspannt und sie kann, wie auch Hanna, wieder durchs Leben rasen. Ein Ereignis jagt das nächste und wenn Hanna und Zora sich mal sehen, bleibt meist nur Zeit für ein gemeinsames Essen. Wie man von Essen zu Hundescheiße kommt – fragt Zora. Und wieder zurück zum Essen. Denn es geht um Futterneid, Anstandsreste und Geschmäcker, die au...

Was für eine Launchwoche 🎉 – das macht doch Lust auf mehr! Aber was ist denn bei Zora los? Ziemlich schnell erfahrt ihr den Grund für die schlechte Laune und warum sich für Hanna das Schreiben von Rechnungen wie Entspannung anfühlt. Aber lasst uns mal zu Hannas Pop-Up Dinner kommen – wie war das und welche sieben Gänge wurden präsentiert? Dabei kommt auch das Thema Wein auf den Tisch und die beid...

Wie am Freitag bereits angekündigt, geht es dieser Folge nur um Hanna, die auch zu Beginn erstmal die harten Fakten auf den Tisch legen muss: Vom 30-werden, über den Künstlerberuf ihres Vaters, die Jobs ihrer Mama bis hin zum Leben in einem alten Bauernhaus ist alles mit dabei. Doch wie hat Hanna ihre Leidenschaft für die Kulinarik entdeckt, obwohl niemand in ihrer Familie aus der Gastrobranche ko...

Zum Anlass der Launchwoche bekommt ihr Hanna und Zora heute und Sonntag nochmal eine Stunde lang extra auf die Ohren. In dieser Folge dreht sich alles um Zora, in der nächsten alles um Hanna. Nach den harten Fakten über Zoras Beziehungsstatus, Wohnort, Alter, Kindheit und Beruf der Eltern kommen die beiden schnell dazu, warum Zora sich für die Ausbildung zur Köchin entschieden hat. Wie hat sie ihr...

Zora und Hanna sitzen sich in Berlin gegenüber und starten einfach in die erste Folge rein, obwohl es irre heiß ist. Immerhin sind die Bäuche mit sizilianischen Street-Food-Köstlichkeiten gefüllt. In der ersten Folge gibt es viel zu erzählen: Zora war bei einem Jahrestreffen mit der Wirtschaftsvereinigung Zucker und durfte ein bisschen erzählen und kochen. Hanna hat in einer Präventionswoche für g...

Das ist der offizielle Trailer von „Doppelrahmstufe" – Genussvolle Unterhaltung mit Zora Klipp und Hanna Reder Ab dem 18.07.2023 geht es los. Safe the date! Impressum: https://www.wasissthanna.com/impressum