De Lenna's Kitchen Podcast

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast! Begin december zijn de nieuwe Richtlijnen Goede Voeding gepubliceerd, en daar werden wij héél blij van. Wat is er precies veranderd rondom eiwitbronnen, vlees, vis, zuivel en peulvruchten? En hoe betrouwbaar zijn deze adviezen eigenlijk? We nemen je mee in de wetenschap én vertalen het naar praktische tips voor jouw bord. Veel luisterpl...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast! In deze aflevering bespreken we de hardnekkige trend dat vrouwen hun menstruatie zouden verliezen door plantaardig eten en die alleen terugkrijgen door weer vlees of roomboter te eten. We delen onze persoonlijke ervaringen, leggen uit wat stress, energie-inname en leefstijl hiermee te maken hebben en ontkrachten veel online misinformati...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast! In deze aflevering duiken we in het thema biologisch eten: wat betekent het eigenlijk, is het écht gezonder en waar letten wij zelf op in de supermarkt? We bespreken de nuances rondom pesticiden, gezondheid, duurzaamheid, plastic verpakkingen en budgetvriendelijke keuzes. Ook delen we heel concreet welke producten wij wél en niet biolog...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast serie! In deze aflevering delen we onze persoonlijke top 10 plantaardige producten die wij standaard in huis hebben, het hele jaar door. We leggen uit waarom juist deze producten zo voedzaam, veelzijdig en praktisch zijn én wat je er allemaal mee kunt maken. Ben je op zoek naar inspiratie voor een stevige, haalbare plantaardige basis in...

Peas of Mind podcast – Bonen, bonen en nog eens bonen! Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast! In deze aflevering duiken we in de wereld van peulvruchten: van bonen en linzen tot kikkererwten en edamame. Waarom zijn ze zó gezond, wat doen ze voor je darmen en hoe voorkom je een opgeblazen buik? We delen praktische tips, verrassende bereidingswijzen en onze persoonlijke favori...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast! Deze keer duiken we in de wereld van vezels en bespreken we de (opkomende) trend "Fiber Maxxing". Wat zijn vezels eigenlijk? Waarom zijn ze zo belangrijk? En kun je er ook te veel van eten? We delen praktische tips om op een gezonde manier meer vezels aan je eetpatroon toe te voegen, zonder je darmen van slag te brengen. Veel luisterple...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast special ! In deze aflevering duiken we in het ontbijt: is het echt de belangrijkste maaltijd van de dag? We bespreken of ontbijten noodzakelijk is, wat een voedzaam ontbijt precies inhoudt en hoe je dit praktisch aanpakt, zelfs als je geen ochtendmens bent. Van snelle tips tot mealprep-ideeën en eiwitrijke recepten: je hoort het allemaal...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast serie ! In deze aflevering duiken we in de meest voorkomende valkuilen bij (starten met) plantaardig eten. Herken jij jezelf in dat je weer snel trek krijgt, geen idee welke maaltijden je op tafel moet zetten of sociale druk om toch 'gezellig mee te doen'? Wij delen onze eigen ervaringen én praktische tips om plantaardig eten voedzaam, g...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast ! In deze aflevering duiken we samen in het populaire "eten als een oermens" concept. Wat is het precies, waarom kiezen steeds meer mensen hiervoor en is het wel zo gezond als het lijkt? We delen onze kritische blik op dit dieet, bespreken de romantisering van onbewerkt eten en geven praktische tips over hoe je op een haalbare en plantaa...

In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast duik ik in een thema waar je vandaag nog impact mee kunt maken: voedselverspilling. Ik neem je mee langs 10 super praktische tips die je helpen tijd, geld én eten te besparen, van slim mealplannen tot invriezen, juist bewaren en creatief opmaken van restjes. Ook deel ik uiteraard weer mijn favoriet, product en tip van de week. Veel luisterplezier!...

Leuk dat je luistert naar alweer de laatste aflevering van de Peas of Mind podcast serie!   In deze aflevering duiken we in een herkenbaar thema: hoe vind je na de vakantieperiode weer balans in je voeding en leefstijl? We delen onze visie op "vakantiekilo's", geven nuchtere context bij gewichtsschommelingen en bespreken hoe je zonder dieetstress een fijne structuur opbouwt. Boordevol praktische t...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast serie! In deze aflevering duiken we diep in de wereld van meal preppen, maar dan zónder saaie bakjes kip, rijst en broccoli. We delen drie slimme manieren om meal preppen aan te pakken, geven praktische tips om eten langer vers en lekker te houden, én bespreken waarom dit juist méér ruimte voor creativiteit in de keuken oplevert. Wil jij...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast serie! In deze aflevering duiken we in de wereld van brood : is het echt zo slecht als soms wordt beweerd, en welk brood kun je het beste kiezen? We bespreken onder andere het verschil tussen volkoren, spelt, zuurdesem, rogge en koolhydraatarm brood én geven praktische tips voor voedzaam plantaardig broodbeleg. Wil jij weten hoe je van e...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast serie! In deze aflevering nemen we je mee in de wereld van 'What I eat in a day' video's. Zijn ze echt inspirerend of juist misleidend en schadelijk? We bespreken waarom zulke video's zo populair zijn, waar het vaak misgaat en hoe wij zelf omgaan met dit soort content. Ook delen we eerlijk wat wij zoal eten op een dag met plantaardige in...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast serie! In deze aflevering duiken we in de wereld van... eiwitten! We bespreken de eiwithype: is het allemaal terecht of juist zwaar overdreven? Je hoort hoeveel eiwitten je écht nodig hebt, hoe je plantaardige eiwitten slim integreert in je maaltijden en waarom niet elk eiwitrijk product per definitie gezond is. Ook delen we onze persoon...

Welkom bij een nieuwe aflevering van de Peas of Mind podcast! In deze aflevering duiken we in het gevoelige maar belangrijke onderwerp 'SkinnyTok. Wat is het precies, en waarom maakt het zo'n opmars op social media? We bespreken de impact van deze trend op ons lichaamsbeeld, hoe dit zich verhoudt tot 'Body Positivity', en hoe je je kunt wapenen tegen schadelijke content. Ook geven we onze visie op...

Welkom bij de Peas of Mind podcast serie! Deze week duiken we in het veelbesproken onderwerp: vasten. Wat is het precies, wat zijn de voor- en nadelen en vooral: is het wel geschikt voor iedereen? We delen onze eigen ervaringen, leggen uit wat de wetenschap zegt en geven praktische tips om gezond te experimenteren met eetvensters. Ook bespreken we waarom vrouwen extra kritisch mogen zijn op deze t...

Welkom bij de Peas of Mind podcast serie! In deze tweede aflevering duiken we in de kunst van een gezonde leefstijl op vakantie. Hoe behoud je balans tussen genieten en voedzaam eten tijdens je welverdiende vrije dagen? We delen onze persoonlijke ervaringen, valkuilen én vooral heel veel praktische tips. Van citytrips tot all inclusive hotels. Ook beantwoorden we de vraag: is gezond eten op vakant...

Welkom bij de eerste aflevering van de Peas of Mind podcast serie! In deze aflevering duiken we in het fenomeen van de "stabiele bloedsuikerspiegel". Waarom is dit onderwerp opeens zo populair? Moet je je zorgen maken als je bloedsuikerspiegel schommelt na een maaltijd? We bespreken veelgemaakte misverstanden, delen onze visie én geven praktische tips voor volwaardige plantaardige maaltijden. Veel...

In deze aflevering van de Lenna's Kitchen podcast duiken we in de wereld van meal preppen! Ik vertel je over de verschillende manieren waarop je kunt meal preppen, waarom het écht voor iedereen kan werken én hoe het je niet alleen tijd en geld bespaart, maar je ook creatiever maakt in de keuken.   Of je nu een drukke baan hebt, een druk gezinsleven of gewoon graag meer gezond wilt eten zonder elke...

Lenna's Plantbased Kitchen – het nieuwste kookboek! 🌱📚 In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast deel ik iets waar ik zó lang naar heb uitgekeken: mijn nieuwe kookboek Lenna's Plantbased Kitchen is er! 🥳 Ik neem je mee achter de schermen en vertel hoe dit boek tot stand is gekomen — van de inspiratie die ik opdeed in steden als New York, Barcelona en Kopenhagen, tot de momenten in mijn...

In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast  vertel ik je hoe je een volwaardige plantaardige maaltijd op tafel zet. Ik deel mijn aanpak voor het samenstellen van voedzame en gebalanceerde maaltijden en geef je inzicht in de  Schijf for Life . Daarnaast deel ik een handig stappenplan en inspirerende receptideeën , zodat je zelf makkelijk aan de slag kunt! Welke voedingsstoffen zijn essentiee...

In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast... In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast deel ik 10 praktische en makkelijke tips om je vezelinname te verhogen. Ik geef je wat praktische handvaten voor vezelrijke lunch en diner recepten, tussendoortjes en opties voor het ontbijt. Welke producten en bereidingstechnieken kun je gebruiken? En welke producten raad ik aan? Recept Ayurvedi...

In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast... Gezond eten… We weten allemaal dat het belangrijk is, maar hoe zorg je ervoor dat het ook lekker en leuk blijft? In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast deel ik mijn beste tips om gezond eten makkelijker en gevarieerder te maken. ✅ Wat is nou gezond eten? ✅ Wat meal preppen en voorbereiding voor je kan doen ✅ Hoe zorg je nou dat je...

In deze aflevering van de Lenna's Kitchen Podcast... Geef ik jullie een update over de afgelopen maanden! De feestdagen zaten ertussen, en ondertussen is er achter de schermen hard gewerkt aan twee grote projecten waar ik binnenkort meer over kan vertellen. Maar goed nieuws: We're  back!   Naast een update neem ik je ook mee in ons diner bij De Nieuwe Winkel, mijn groeiende liefde voor pilates ove...