石川實 DAIRY LIFE

今週は、栃木県那須塩原市にある君島牧場の君島拓さんからメッセージが届きました。中学・高校と野球に打ち込み、手伝いなどしてこなかった君島さんが二代目として就農するまでのエピソード、現在、牧場で取り組まれていること、組合の青年部での活動、今後の目標、夏休み中のお子様にも牛乳を飲んでもらいたいという想いなどを語られていました。またスタジオでは、メキシコの国民的菓子「チャモイ」を作り出した日本人、岩垂貞吉...

今週は、静岡県袋井市にある社会福祉法人デンマーク牧場福祉会いぶきの施設長・刑部隆一さんからメッセージが届きました。緑豊かな15万坪（50ヘクタール）の広大な牧場がある、デンマーク牧場福祉会では、特別養護老人ホーム、児童養護施設、自立援助ホーム、診療所を備えた総合福祉施設を運営されています。刑部さんが施設長を務める「いぶき」は、その中にある就労支援施設。広大なデンマーク牧場で、家畜の飼育や乳製品の生産活...

今週は、茨城県笠間市にある郡司牧場三代目の奥様、郡司亜紀さんからからメッセージが届きました。牧場のある笠間市の様子、非農家出身の亜紀さんが嫁がれるまでの経緯、牧場での取り組み、組合婦人部での活動で知った「乳和食」、飼い始めた生き物たち、災害時などで牛乳廃棄がおこらないことへの想いなどを語られていました。またスタジオでは、日本の人口減少の現状、少子化の要因、地方創生と少子化の密接な関わり、未婚率の上...

今週は、2024年10月に取材させて頂いた群馬県前橋市にある須藤牧場・農場長の熊川啓太さんからメッセージが届きました。ホテル須藤牧場（HOTEL Suto Farm）と銘打たれていて、牛たちをお客様として最高のおもてなしをされています。新たにスタートした育成牛舎の様子、仔牛から育てる魅力、「乳牛の美人コンテスト」とも称される共進会への想い、また、今年3月に新設した自家製チーズの自動販売機、受け入れされている地元の中学生...

今週は、栃木県下野市にある海老原牧場の海老原治美さんからメッセージが届きました。旦那様のおじいさまの代から牛を飼い始めた海老原牧場。治美さんの経歴と、嫁がれた経緯、牛たちとの暮らしで感じたこと、ご家族の作業内容、牛の健康効果のために取り組まれていること、牧場の環境美化にも努め花を植えている点、安定的な経営や酪農の継承のために国や政府に望むこと、消費者に知ってほしいことなどについて語られていました。...

今週は、今日5月31日(日)、埼玉県東松山市にある埼玉県こども動物自然公園・乳牛コーナーで開催される「ミルクフェア2026」について全農埼玉県本部畜産酪農部畜産酪農課の吉田緋里さんからメッセージが届きました。6月1日の牛乳の日、そして6月は牛乳月間です。その牛乳の日を前に、今年も開催されるこのイベント。ミルク082の「乳ミュージックライブ」をはじめ、こども動物自然公園の体験型コンテンツの乳しぼり体験・バターづく...

今週は、5月30日(土)と、5月31日(日)、千葉県立青葉の森公園「中央広場」で開催される「ミルクフェスティバル2026」について千葉県酪農農業協同組合連合会の湯浅通世さんからメッセージが届きました。6月1日の牛乳の日、そして6月は牛乳月間です。その牛乳の日を前に、牛乳の消費拡大と酪農への理解促進を目的とし、「ちばの健康は牛乳から」をテーマに、千葉の酪農を体感できる2日間。親牛・仔牛の展示、千葉県産牛乳の試飲、牛乳...

今週は、6月13日（土）に実施される「牛乳月間記念　南房総ミルクツーリズム」について森永乳業(株)マネージャーの鴨志田真弓さん、（一社）南房総市観光協会営業企画の多田福太朗さん、クラブツーリズム（株）首都圏バス旅行センター事業プロフェッショナルの大渕拓也さんからメッセージが届きました。東京を出発し酪農発祥の地で、森永乳業創業の地でもある千葉県南房総で酪農を楽しく体験できるこのツアーが実施に至る背景と、...

今週は、「第2回牛乳っていいな。牛乳動画コンテスト」で最優秀賞を受賞した、合同会社へんな　田中元生さんからメッセージが届きました。田中さんの経歴、応募されたきっかけ、最優秀賞作品「牛乳ええやん」の内容、撮影された銭湯と牛乳への想いなどを語られていました。これを受け、スタジオでは、優秀賞などを受賞した、その他の作品の内容や、作品のために制作されたオリジナル楽曲を紹介しました。「第2回　牛乳っていいな。...

今週は、千葉県八千代市にある（株）萩原の萩原直也さんからメッセージが届きました。八千代市で、おじい様が畑を売って牛を飼い始めたのが酪農のスタート。お父様は警察官だったので酪農は継がず、直也さんが学校卒業後、就農し二代目を継承。八千代市内で廃業された牧場を借りて、もともとの牧場含め、現在2か所の牧場を経営。その牧場の様子や、おばあ様から受け継いだ牛たちとの接し方、この番組でもお世話になっている、八千...

今週は、千葉県館山市にある須藤牧場の牧場長、原正則さんからメッセージが届きました。2022年12月取材し、2023年１月に放送した須藤牧場の現在の様子、2年前に放牧場にオープンさせたカフェや、昨年11月にオープンしたチーズ工房についてお話し頂きました。さらに、原さんが主宰するUSHINOBAの活動を通し、昨年ミルクマイスター高砂さんとともに立ち上げられたNPO法人うしミルのコンセプトや活動内容、酪農をはじめ、食に関わる様...

今週は、主に牛乳を使った料理会をする東大のインカレサークル、東大牛乳料理会 「GYU-NEW」共同代表の伊藤りんさんと、多田有沙さんからメッセージが届きました。お二人が、このサークルを発足させた背景、主な活動内容、東京都牛乳普及協会の令和七年度牛乳料理コンクールで佳作賞を受賞したミルクオムライスの特徴、学生の方、酪農家の方への想い、今後の展望などについて語られていました。またスタジオには、日本テトラパック...

今週は、一般社団法人Jミルク事務局次長の林雅典さんと、コミュニ―ショングループ部長の鈴木浩子さんからメッセージが届きました。昨年11月、林さんがゲスト出演の時、お話しされていた「牛乳でスマイルプロジェクト」の状況と優良事例の紹介に加え、高校生・大学生の実感に寄り添いながら、「これからの牛乳の楽しみ方」をいっしょに考える企画『ENJOY！YOUR MILK by土日ミルク』について、さらに、ゴールデンウィークに向けた牛...

今週は、千葉県香取市にある（株）寺島牧場の寺島美幸さんからメッセージが届きました。旦那様のお父様が酪農をはじめ、旦那様が引き継がれるまでの経緯、その旦那様が病でお亡くなりになり、美幸さんが継承されたエピソード、現在取り組まれていることなどについて語られていました。そして、東京に帰ってきた石川實。滞在していたロサンゼルスで見つけた気になるショップLA Homefarm。店員さんへのインタビューを交えながら紹介...

先週に続き今週も、茨城県久慈郡大子町にある益子牧場の益子隆嗣さんからのメッセージを紹介しました。令和元年東日本台風による久慈川被害のあと復興され、三代目を継承した現在、牧場で取り組まれている内容に加え、野菜作りにも取り組まれ、自家消費だけでなく、農産物直売所、JR常陸大子駅すぐそばの「だいご味らんど本店」と、「道の駅 奥久慈だいご」にある「だいご味らんど道の駅店」などで販売されていること。さらに、体...

今週は、茨城県久慈郡大子町にある益子牧場の益子隆嗣さんからメッセージが届きました。大子町で、おじいさまが酪農をはじめ、三代目。牧場の歴史と、令和元年東日本台風による久慈川被害で壊滅的な影響を受けたときのエピソード。その被害から、お父様を支え、地域の酪農家の方とともに再建させたエピソード。そして、現在、目標に掲げられていることなどを語られていました。そんな益子さんが、さらに取り組まれていることについ...

今週は、生乳の安定供給や品質向上、価格の安定化、需要拡大まで多岐にわたり生産者組織の橋渡し役をされている一般社団法人中央酪農会議の高垣裕史さんからメッセージが届きました。牛乳の需要と供給のギャップが高まるこの時期に、安全・安心でおいしい牛乳の魅力を訴求し消費量拡大を図る取り組み「牛乳を飲んで、酪農応援！プレゼントキャンペーン」の内容、スタジオがある赤坂サカス広場周辺で、3月20日～3月22日まで開催され...

今週は、静岡県田方郡函南町にあるK’s南箱根牧場株式会社の神尾亮太郎さんからメッセージが届きました。酪農の里、函南町丹那地域で100年を超える歴史、その丹那地域で有名な伊豆のブランド牛乳「丹那牛乳」の特色、酪農はもちろん、畑での作物作りなど地域の子供たちへの食育活動、牛の美人コンテストともいわれる共進会に参加するメリット、競争でない協力する酪農家同士のつながりなどについて語られていました。そして、先週か...

石川實、久しぶりに東京を離れ今週はメキシコからのトーク。現地の様子や、コククジラとのふれあい、そのコククジラの群れの減少から見えてくる気候変動による食料不足の問題について考えてみました。また、東京のスタジオには、千葉県八千代市にある髙橋牧場の髙橋亮さんからメッセージが届きました。おじい様の代から酪農を始められ三代目を継承するまでの経緯、 ご家族で経営される中、3歳の息子さんが手伝う様子、趣味のランニ...

今週は、神奈川県伊勢原市にある（有）鈴木農産の鈴木凌さんからメッセージが届きました。神奈川県伊勢原市で、おじい様の代から酪農を始められた酪農。幼少のころから、酪農の魅力にひかれ専門大学後、20歳で三代目として就農された鈴木さんが牛たちのために、基本を大事に取り組まれていること、趣味や、ご結婚されたエピソードなどを語られていました。またスタジオには今週も、台湾人・香港人向けの訪日観光情報サイト「樂吃購...

今週は、栃木県鹿沼市にある北犬飼こども食堂ライトの楠恒男さんからメッセージが届きました。鹿沼市北犬飼地区にも、こども食堂を！との声にこたえ2024年7月にスタート。楠さんが携わられるまでの経緯、北犬飼こども食堂ライトの特徴と活動内容を紹介して頂きました。さらに、児童扶養手当受給家庭への支援活動のひとつとして行われた「ロングライフ製品 - わたぼく牛乳」無料配布のエピソードもお話しくださいました。またスタジ...

今週は、群馬県立勢多農林高等学校動物科学科2年生の早瀬川玄助さんからメッセージが届きました。非農家出身の早瀬川さんが、動物科学科への入学を志されたきっかけ、さらに、産業動物である牛にかかわる養牛部門を専攻された理由、学校で学ばれていること、体験されていること、3年生に進級後に体験したいこと、将来の夢、先生方への感謝の気持ち、酪農家の方々や、若い世代へのメッセージなどを語られていました。またスタジオに...

今週は、静岡県浜松市にある佐藤牧場の佐藤忠明さんからメッセージが届きました。浜名湖の北東岸の庄内半島に位置する浜松市の館山寺町にある佐藤牧場。1936年頃から、おじいさまが酪農をはじめ、忠明さんで三代目。現在は、浜名酪農業協同組合の組合長も務められています。乳牛のほか、ポニー、ヤギ、ヒツジ、ウサギもいて、幼稚園の餌やり体験の受け入れのほか、牛以外の動物をつれて出張動物園も行われています。さらに、移動販...

今週は、群馬県みどり市にある合同会社　石原牧場の石原玄明さんからメッセージが届きました。昭和24年1949年におじいさまが戦後の開拓で牛1頭からスタートされた石原牧場。牛の健康を第一に考え、群馬県原乳品質改善共励会で4回連続農林水産大臣賞を受賞するなど、安心・安全でおいしい高品質な牛乳を生産しています。その石原牧場で取り組まれていることや、乳牛の美人コンテストや、乳牛のオリンピック」に称えられている共進会...

今週は、昨年9月1日に、森永乳業が公開した、酪農や乳製品の楽しさを伝えるWebメディア「milushiみるし」ご担当の鴨志田真弓さんからメッセージが届きました。酪農乳業全体のヒト・モノ・コトをテーマとし、動画やブログ、漫画、アニメなど多彩なコンテンツを通じて酪農のやりがいや魅力を発信。若年層向けの「やってみた」「作ってみた」企画も展開されています。ぜひ、ご覧ください。また、スタジオには、慶應義塾大学　経済学部...