Fernanda Alvarado

Bien Comer

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Desde hace 10 años, Bien Comer ofrece herramientas y conocimiento basado en evidencia científica con el fin de empoderar a los escuchas en la toma de decisiones sobre alimentación y estilo de vida saludable, sin caer en trampas de “influencers” que promueven dietas de moda o consejos poco fiables. Cada semana, un nuevo tema. ¡Acompáñanos!

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Autor

Fernanda Alvarado

Kategoria

Health

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14 paź 2026

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Odcinki

#18 Las 3 de Nu3 responden 21.08.2015

Send us a text   Fernanda ,  Mariana  y  Sol  recibieron sus preguntas y aquí están las respuestas: ¿cómo alimentarse bien ( con el plato del bien comer )? ¿Le inyectan hormonas a los pollos? ¿Cuál es la relación adecuada  grasa-músculo  (y por qué da más hambre al generar músculo)? ¿Son malos la caseína y el gluten? ¿Cambian los nutrientes  al cocinar los alimentos ? Y de paso te explican cómo pu...

#17 Los sustitutos del azúcar 14.08.2015

Send us a text   Ese sobrecito que le echas al café, ¿es bueno o malo?  Fernanda ,  Mariana  y  Sol  te explican a detalle qué son los  edulcorantes no calóricos  (y todos sus exóticos nombres) y sus detalles (por ejemplo, ¿por qué los sobres son de  diferente color ?). ¿Sirven o afectan? ¿Hacen daño? ¿Quién los debe tomar? Y si prefieres otra opción, el alimento de la semana es  la miel de agave...

#16 Lo bueno y lo malo de ser vegetariano 07.08.2015

Send us a text   Es hora de romper el estereotipo del vegetariano (y entender la diferencia entre vegano, ovovegetariano, lactovegetariano y más):  Fernanda ,  Mariana  y  Sol  explican todo acerca de un estilo de vida que siguen entre el uno y dos por ciento de los mexicanos: ¿es práctico?,  ¿cómo obtienes todos los nutrientes? , ¿qué implica para el estilo de vida? Además,  te ofrecen tofu  como...

#15 Los alimentos orgánicos 31.07.2015

Send us a text ¿Vale la pena entrarle a moda de lo orgánico?  ¿Es más caro?  ¿Cómo saber si algo es verdaderamente orgánico? ¿Convienen más los productos locales?  Ferrnanda ,  Mariana  y  Sol  tienen éstas y más respuestas a tus dudas acerca de estos alimentos (y aprovechan para destrozar algunos mitos). Además, te explican a detalle los beneficios del pollo orgánico y el movimiento en defensa  d...

#14 Las etiquetas nutrimentales 24.07.2015

Send us a text   ¿Sabes leer las  etiquetas de los alimentos ? Pues felicidades, eres parte de la minoría: apenas el 10% de los mexicanos lo hacen. Ahora bien, el detalle es entenderlas... por eso,  Fernanda ,  Mariana  y  Sol  te explican los detalles: ¿qué buscar? (los ingredientes),  ¿de qué sospechar?  (de los nombres impronunciables), ¿qué significa  bajo en calorías ?... y, de paso, hablan d...

#13 ¿Cuánto cuesta perder peso? 17.07.2015

Send us a text   El mensaje de este podcast es muy claro:  sale más caro tener sobrepeso  que mantenerse en forma.  Fernanda ,  Mariana  y  Sol  lo demuestran con cifras y datos... por ejemplo, que gastas más comiendo chatarra o paqueteros que haciendo tu comida en casa con ingredientes sanos (sin mencionar que los problemas de salud  acaban con cualquier cartera ). Además, le dan  la vuelta a la...

#12 La pesadilla de la celulitis 10.07.2015

Send us a text   Ni modo:  la celulitis no se destruye , sólo se transforma (dicen  Sol ,  Mariana  y  Fernanda ); pero es posible combatirla para que no sea tan grave. Ojo: toma en cuenta que hay varios tipos de celulitis ( blanda. compacta y edematosa ), pero para todas sirve bajarle al sodio, el agua, el descanso, el ejercicio y  hasta la alcachofa  (el alimento de la semana). Hosted on Acast....

#11 ¿Se te antoja un cafecito? 03.07.2015

Send us a text   En este podcast,  Fernanda ,  Mariana  y  Sol  revisan si hay opciones saludables o no en los cafés de cadena  que se han puesto de moda  ( spoiler alert : no hay buenas noticias). De paso te explican las  muchas bondades del café  y la cantidad de grasas, sodio y azúcar que se ocultan en los antojos para acompañarlo. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#10 ¿Quieres un abdomen plano? 26.06.2015

Send us a text   Sin recetas mágicas ni milagrosas, este podcast te explica cómo armar la estrategia para conseguir ese abdomen que tanto deseas. Fernanda, Mariana y Sol te dicen qué comer (y qué no comer, por supuesto) para bajarle a la panza, cómo medir el abdomen, los beneficios de la piña y el nopal y, claro: que hagas ejercicio. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#09 Los mitos del gimnasio 19.06.2015

Send us a text ¿Que el sudor es grasa derretida? ¿Que el músculo endurece la grasa? ¿Que las bebidas isotónicas son para cualquiera? Fernanda, Mariana y Sol destruyen varios mitos de gimnasio, te recuerdan que los entrenadores no son nutriólogos, hablan de las bondades del huevo y hasta explican por qué no hay que confundir glúteos y nalgas. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more informat...

#08 Para evitar (o combatir) la resaca 12.06.2015

Send us a text   En este episodio Mariana, Fernanda y Sol te dan tips para evitar que si con la borrachera ofendiste, con la cruda te queden debiendo: las ventajas de tomar agua y alimentos grasosos, el mito de comer dulce o picante y, por qué no, algunas anécdotas tan picantes como el alimento de la semana: el chile. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#07 ¿Son necesarios los lácteos? 05.06.2015

Send us a text Este episodio es la crema y nata de los podcasts: Sol, Mariana y Fernanda te explican todo lo que necesitas saber de los lácteos: qué tipo de queso es el más recomendable, cuáles son las mejores alternativas si no se puede tomar leche, si los adultos la necesitan y hasta las propiedades del yogurth de moda: el griego. Bueno: ¡hablan hasta de la lecha materna! Hosted on Acast. See ac...

#06 ¿Niños a dieta? 29.05.2015

Send us a text   Son datos aterradores: la tercera parte de los niños mexicanos entre los 5 y 11 años de edad... sufren obesidad. Estamos creando un futuro insostenible, y por eso Mariana, Sol y Fernanda dedican este podcast a dar consejos para controlar el peso de los niños... que casi siempre es resultado de las decisiones de los padres. Recuerda: lo más importante es prevenir (e ir al médico)....

#05 ¿Por qué no bajo de peso... si hago tanto ejercicio? 22.05.2015

Send us a text   ¿Ya fuiste al gimnasio o corriste? Cuidado con lo que hagas ahora: podrías estar saboteando tu esfuerzo para estar en forma. Fernanda, Mariana y Sol te explican cuáles son los errores más frecuentes, si funciona tomar proteína en polvo y cómo darte cuenta si, en realidad, estás haciendo ejercicio suficiente. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

#04 Todo sobre la gastritis 15.05.2015

Send us a text De entrada,  Sol ,  Mariana  y  Fernanda  nos dicen que más de la mitad de los mexicanos padece gastritis: ¿ qué la causa , cómo se previene y qué se puede hacer para aliviar las molestias que ocasiona? Por cierto, las chicas explican cómo puedes  ayudar a un recién nacido  a no sufrir este mal en el futuro.(Ojo: las opiniones vertidas en este programa no sustituyen la opinión profe...

#03 Con la sazón de mamá 08.05.2015

Send us a text En este episodio,  Fernanda ,  Mariana  y  Sol  se enfocan en las mamás: ya sea las que acaban de dar a luz (y necesitan ponerse en forma), las que te enseñan a comer bien y las que combaten el sedentarismo (como  Sonia Chávez ). De paso, explican las cualidades del salmón y se revelan contra la crueldad de poner a las madres a cocinar...  para festejar su día. Hosted on Acast. See...

#02 ¿Cómo mejorar la alimentación de los niños? 30.04.2015

Send us a text ¿Sabías que el amaranto es una magnífica opción para nutrir a tus hijos de una manera eficaz y divertida? ¿Necesitas ideas para lograr que tus pequeños dejen de odiar las verduras? ¿Cuántas veces es recomendable desayunar cereal con leche? Fernanda , Mariana y Sol tienen esas respuestas (y muchas otras) en este episodio de Nu3 , dedicado a los niños. Hosted on Acast. See acast.com/p...

#01 Duermes poco y comes mucho? 25.04.2015

Send us a text Fernanda, Sol y Mariana nos explican cuáles alimentos pueden ayudarte a descansar mejor y cuáles, de plano, te dejarán en vela. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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