HONOKA COFFEE

日曜２０時はコーヒーと。

Business JA ↓ 50 episoder

この番組は『旅するような新しい日常』をコンセプトに、杜の都仙台でカフェ&ロースタリーを運営するHONOKA COFFEEの提供でお送りします。本には載ってないコーヒー屋の主観目線で、コーヒー業界やコーヒーの魅力を深くまじめに切り取ってお話する番組です。MCふたりのゆるりと流れるおしゃべりで、新しいコーヒーの旅へお連れします。日曜20時、リラックスしたひとときのお供にお聴きください。▼番組へのご感想、ご意見、ご質問など、下記のフォームからお寄せくださいhttps://forms.gle/wGKDTZFP62zgAUVK6▼HONOKA COFFEE オフィシャルサイトhttps://www.honokacoffee.com▼高橋亨明オフィシャルサイトhttps://pokapoka-naopop.jimdofree.com■高...

Forfatter

HONOKA COFFEE

Kategori

Business

Podkastens nettsted

www.honokacoffee.com

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15. des 2024

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Episoder

＃５０　最終回！HONOKA COFFEEの夢 15.12.2024 16:20

【　#５０　最終回！HONOKA COFFEEの夢　】 ①東北のコーヒー、カフェを旅の目的地にする ②働く人の可能性を最大化して、カフェの市場価値を上げ、誇りを持って働けるようにする。 ③世界を見て周り、ワクワクすることを止めない。またグローバルな価値観を経営に反映する。 ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼...

＃４９　目標−現状＝課題の繰り返し 08.12.2024 16:27

【　#４９　目標−現状＝課題の繰り返し　】 ①現状はシンプルに考えるいたずらに偏数を増やすと検証しずらくなる。 ②目標は5w1hで明確にする ③課題はアクションプランに落とし込む分かりにくいと周りは動けない ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

＃４８　利益に貢献する3種の神器 01.12.2024 18:01

【　#４８　利益に貢献する3種の神器　】 ①焙煎機 ②食洗機 ③ショーケース ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼MC 高橋亨明（なおあき）福島県出身、仙台市在住...

＃４７　進む円安、日本は、カフェはどうなるのか？ 24.11.2024 18:15

【　#４７　進む円安、日本は、カフェはどうなるのか？　】 ①円安によるカフェへの影響 ②数字を読む力、人心を読む、時流を読む力 ③最後は気合い ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

＃４６　カフェで起きがちなトラブル 17.11.2024 16:15

【　#４６　カフェで起きがちなトラブル　】 ①材料がない、釣り銭がない、お渡し間違い ②トラブルに時間を奪われる ③第３領域を減らして本来やるべきことへ ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

＃4５　仙台・宮城の好きなコーヒー屋さん 10.11.2024 19:43

【　#４５　仙台・宮城の好きなコーヒー屋さん　】 ①好きなお店と感動ポイントニューエレガンスさん珈巣多夢さんリンデンバウムさん（話のなかで名前を失念してました）まつりかさんモーツァルト　アトリエさん FLATWHITE COFFEE FACTORYさん KEYAKI COFFEEさん ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎...

＃４４　東京と仙台を比べてみた 03.11.2024 18:50

【　#４４　東京と仙台を比べてみた　】 ①東京と比較した仙台 ②仙台の魅力 ③HONOKAが仙台でやりたいこと ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼MC 高橋亨明（なお...

＃４３　東京視察に行ってきました 27.10.2024 18:37

【　#４３　東京視察に行ってきました　】 ①立川スコーンパーティーへ ②視察した場所 ③視察でチェックしてるポイント ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼MC 高...

＃４２　アジア最大級のコーヒーの祭典SCAJに行ってきました 20.10.2024 20:28

【　#４２　アジア最大級のコーヒーの祭典SCAJに行ってきました　】 ①SCAJの概要 ②今回見てきた内容 ③時代の流れを感じて今思うこと ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#４１　人口別による商売の違い 13.10.2024 16:31

【　#４１　人口別による商売の違い　】 ①ビジネスが丸くならざるを得ない環境 ②人口が多いとビジネスも尖りやすい ③そこにしかない価値を高めることで尖れる ④尖った商品と、間口を広げる商品のバランス ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#４０　ネット通販の難しさ 04.10.2024 16:51

【#４０　ネット通販の難しさ　】 ①ネット通販は手間がかかる ②やり方次第で広がる可能性 ③HONOKAのやりたいオンラインショップ ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３９　コーヒー屋のAIDMA 29.09.2024 17:05

【#３９　コーヒー屋のAIDMA　】 ①お客様はじっくり見ない ②伝えたい情報を正しいやり方で伝える ③売場、メニュー、接客を掛け合わせる ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３８　バリスタ×他職種のスキルで存在感を出す 22.09.2024 14:35

【#３８　バリスタ×他職種のスキルで存在感を出す　】 ①バリスタスキルだけじゃ勝てない ②組織に足りない他の武器を持とう ③スキルを発信して活躍の場をつくろう ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３７　仕事は自己表現の場 15.09.2024 19:05

【#３７　仕事は自己表現の場】 ①自己表現と衝突は隣り合わせ ②毒にも薬にもならないコミュニケーション ③共感とリスペクトと主張 ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３６　挑戦と挫折なくして人は育たず 08.09.2024 17:53

【#３６　挑戦と挫折なくして人は育たず】 ①挑戦の基準は誰が決める？ ②理想があるから挫折がある ③転んでもただでは起きない、経験に変えよう ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３５　スタッフの不安に向き合おう 01.09.2024 17:54

【#３５　スタッフの不安に向き合おう】 ①その人の大切にしてるものを知ろう ②お店とあなたの大切にしてるものを伝えよう ③合意形成して課題（不安）と向き合おう ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠...

#３4　スタッフの成長に向き合おう 25.08.2024 17:16

【#３４　スタッフの成長に向き合おう】 ①スタッフの成長がもたらすもの ②成長を促す機会提供 ③成長へと導くメンターの存在 ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３３　地域で輝くお店になろう 18.08.2024 20:31

【#３３　地域で輝くお店になろう】 ①チェーンに見習うポイントを決める ②チェーンをマネしないポイントをつくる ③あなただけのストーリーをコンセプトにしよう ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３2　チェーン店が強いカフェ業界 11.08.2024 18:23

【#３２　チェーン店が強いカフェ業界】 ①チェーンの強み（仕入れ・販売力） ②データ・ノウハウの共有 ③ブランディング・安心感 ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３１　小さなカフェほど難しい 04.08.2024 19:37

【#３１　小さなカフェほど難しい】 ①来客の波を掴む仕組み ②差別化商品をつくる為の特化した設備 ③オーナー不在がしにくい ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#３０　経験値を倍にする方法 28.07.2024 15:50

【#３０　経験値を倍にする方法】 ①同じ時間で差を付ける思考法 ②概念化して置き換える ③動きではなく判断を早くする ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ▼MC 高...

#２9　コーヒー屋として成り上がるために 21.07.2024 16:30

【#２９　コーヒー屋として成り上がるために】実は他の会社と同じ/利益に貢献する/企業風土を理解して社内外に共感者を広げる ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#２８　サードウェーブコーヒー、そして今 14.07.2024 17:53

【#２８　サードウェーブコーヒー、そして今】コーヒー屋になって最初の５年/サードコーヒーウェーブがやってきた/そして今 ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#２７　それでもコーヒー屋として独立したい？ 07.07.2024 18:34

【#２７　それでもコーヒー屋として独立したい？】コーヒー屋のお仕事/経営のお仕事/ビジネスとして立ち上がる迄のマルチタスク/それでも独立したいなら ▼MC 高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。 HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

#２６　コーヒー屋のお金回り 30.06.2024 18:58

【#２６　コーヒー屋のお金回り】お金の出入り（キャッシュフロー）/FLRコスト/見えないコスト/キャッシュレスのメリデメ/仕入れ先のポートフォリオ ▼MC高橋周平（株式会社ほの香代表取締役社長）東北学院大学経済学部経営学科卒業。仙台市にてコーヒーショップを7店舗構える「HONOKA COFFEE」のオーナー兼焙煎士。HONOKA COFFEE ウェブサイト ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.honokacoffee.com⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...