Sotto la Buccia

La Francia annuncia lo stop alle importazioni con residui di sostanze vietate: una svolta che riaccende il tema della “reciprocità” e della concorrenza sleale. Intanto Bruxelles prepara un pacchetto di semplificazione che può cambiare tempi, controlli e innovazione nei fitosanitari. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠...

Settimana 2–7 febbraio: mercato tranquillo e scambi contenuti, con zucchine e melanzane in discesa e radicchio e brassiche su livelli bassi. Agrumi verso la fase tardiva, prime fragole ancora “da primizia” e attenzione alta su serre e fitopatie. Sullo sfondo: Fruit Logistica, regole UE su controlli e reciprocità e un febbraio segnato da scioperi e logistica più sensibile alle finestre meteo. Conta...

Dimentica azoto e fosforo per un momento: nel suolo, la vera partita si gioca tra calcio, magnesio e potassio. Tre elementi in equilibrio precario che decidono se la tua pianta prospera o arranca. Scopri perché i rapporti contano più dei numeri assoluti. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: commerciale@x-pan.it #agricoltura #pan #m...

Siamo al capolinea della storia di Percy Schmeiser: dalla Federal Court alla Corte Suprema del Canada, fino a un verdetto spaccato che sposta il confine tra terra e brevetto. Percy perde sul diritto, ma non paga i profitti. E quando la sentenza chiude il processo, resta aperta la domanda più scomoda: che cosa sopravvive, quando la proprietà diventa invisibile? per info: info@x-pan.it per collabora...

L’accordo di libero scambio tra Unione Europea e India apre una nuova fase per l’ortofrutta: tagli tariffari su alcune voci, contingenti per gestire i volumi, protezioni sui comparti sensibili e standard europei che restano il riferimento tecnico. In questa puntata mettiamo in fila contesto, numeri chiave e implicazioni pratiche per produttori, grossisti e professionisti della filiera. Contatti pe...

Settimana segnata dal ciclone Harry tra Sud e Isole e da un ritorno di inverno più regolare al Nord: carciofi, cavolfiori, finocchi, insalate e zucchine si muovono al rialzo per disponibilità e logistica più tese, mentre mele, patate e carote tengono la linea. Sullo sfondo, regole europee e scelte nazionali su residui e reciprocità, noli marittimi in calo e consumi GDO ancora prudenti. Focus final...

In questa puntata entriamo nel lato pratico del letame: maturazione, qualità reale, dosi ragionate e tempistiche che cambiano tutto. Parliamo anche di vincoli ambientali e regole che, se ignorate, trasformano un vantaggio agronomico in un costo gestionale. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: commerciale@x-pan.it #agrotecnica #PAN...

Rientriamo nelle praterie del Saskatchewan, nel punto esatto in cui una canola smette di comportarsi “come dovrebbe”. Ricostruiamo la tecnologia Roundup Ready, il Technology Use Agreement e la svolta che porta Percy Schmeiser dalle strade di Bruno alle aule di Saskatoon. La posta in gioco diventa chiara: terra contro brevetti. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan....

Una puntata interamente dedicata alla redditività delle imprese agricole e ortofrutticole italiane: classifiche regionali, margini, costi e prospettive. Dati aggiornati RICA 2025, spiegati in modo chiaro e coinvolgente per chi vive e lavora nel settore. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #agricoltura #pan #merc...

In questa puntata raccontiamo una settimana di mercato ancora prudente, ma con due segnali forti: carciofi in tensione dopo gelo e piogge al Sud e zucchine su livelli eccezionali per rallentamenti in serra. Agrumi più stabili, finocchi in equilibrio tra danni e recuperi di offerta, e sullo sfondo il tema europeo della reciprocità fitosanitaria tra scambi e regole. Contatti per info: info@x-pan.it...

Il calcio è solo un mesoelemento, ma regge la struttura delle piante come un’architrave: se manca, compaiono fisiopatie pesanti, marciumi e frutti che si spaccano. In questa puntata vediamo come si muove, perché è così difficile “rincorrerlo” e cosa succede quando entra in crisi la sua relazione con acqua, caldo e salinità. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno sp...

Raccontiamo una distesa gialla nelle praterie del Saskatchewan e una guerra silenziosa fatta di geni, brevetti e tribunali. Seguiamo la traiettoria di un agricoltore meticoloso e di una tecnologia capace di cambiare il destino di un campo. Ricostruiamo il punto in cui la terra, la legge e la scienza smettono di parlarsi. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠...

Dopo 25 anni di negoziati, l’accordo UE–Mercosur entra nella sua fase decisiva: cosa cambia davvero per l’ortofrutta europea? In questa puntata analizziamo, con esempi concreti di filiera, dove si aprono opportunità di export e dove invece cresce la pressione competitiva sul mercato interno (agrumi, frutta tropicale, succhi e trasformati). Spieghiamo le nuove salvaguardie “più rapide” sui prodotti...

Nella settimana 12–17 gennaio 2026 il mercato resta prudente dopo le feste, ma il meteo e la logistica riaccendono alcune tensioni. Analizziamo gli equilibri su agrumi e ortaggi invernali, il rimbalzo del finocchio e i prezzi bassi del carciofo, con uno sguardo alle dinamiche europee tra surplus di patate, controlli fitosanitari e nuove incognite commerciali. Contatti per info: info@x-pan.it per c...

Le sigle HR e IR compaiono ormai su ogni catalogo sementi, ma il loro significato reale è meno chiaro di quanto sembri. In questa puntata proviamo a leggere dietro le etichette: cosa indicano davvero gli standard ISF, dove finisce l’intermedia e dove comincia l’alta resistenza, e perché la gestione agronomica può avvicinare una IR a una HR. Una guida pratica per chi sceglie genetiche ogni anno e p...

L’avocado è passato dalla moda del brunch a un mercato globale da oltre 20 miliardi di dollari, guidato dalla varietà Hass che vale quasi l’85% del mercato mondiale. In questa puntata di Sotto la Buccia si entra davvero dentro i numeri: crescita prevista verso i 26 miliardi, flussi tra Perù, Europa e Mediterraneo, 35% delle famiglie italiane acquirenti, crisi idrica e nuove aree di impianto. Un qu...

Un viaggio tra ananas da 12.000 euro, meloni da status symbol e fragole bianche vendute a pezzo. Un episodio per capire perché alcuni frutti diventano oggetti di lusso, cosa raccontano della domanda asiatica e cosa può imparare chi lavora davvero nell’ortofrutta. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #agricoltura #p...

In questa puntata entriamo nel mondo dei portainnesti: la parte invisibile della pianta che può salvare o affondare un impianto. Dai vantaggi su salute, produttività e sostenibilità ai limiti di compatibilità, conoscenza e scelta pedoclimatica, passando per il caso del kiwi e della “Moria”, una guida per capire quanto conta davvero la radice giusta. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipar...

Le pere sembrano tranquille, ma nel 2025 sono al centro di una delle stagioni più delicate dell’agroalimentare globale. Volumi in calo, qualità in rialzo, fiducia degli acquirenti e rotte internazionali che cambiano. In questa puntata mettiamo in fila ciò che sta succedendo tra Italia, Europa e mondo pere. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario...

In questa puntata di Sotto la Buccia si mette ordine tra biologico, biodinamico, naturale, organico, integrato e convenzionale. Si raccontano le basi normative del bio, il ruolo spesso controverso della biodinamica, il significato reale di “naturale” e “organico” e il peso crescente della produzione integrata e a residuo zero. Un viaggio tra disciplinari, rese, residui e posizionamento commerciale...

In questa puntata di Sotto la Buccia entriamo nel cuore della fertilità del suolo: il rapporto carbonio/azoto. Si raccontano, con esempi pratici, i valori di C/N nel terreno e negli ammendanti organici, cosa succede quando il rapporto scende sotto 9 o sale sopra 12, e come si comportano paglia, letame, stocchi e compost nel tempo. Un viaggio dentro la sostanza organica per capire perché alcuni ter...

Le clementine e i mandarini sembrano un frutto semplice, ma oggi sono al centro di una trasformazione globale: nuovi mercati, clima instabile, varietà premium e competizione internazionale. In questa puntata guardiamo cosa sta succedendo in Italia, in Europa e nel mondo, e perché questo segmento non è più “solo” una stagione d’inverno. Contatti scrivi a: info@x-pan.it Vuoi partecipare o vuoi riser...

In questa puntata partiamo dai trattori sotto i palazzi dell’UE per raccontare perché Bruxelles è diventata l’epicentro della rabbia agricola europea. Mettiamo a fuoco lo scontro solo apparente tra agricoltori e biodiversità, e cosa significa davvero ricostruire un patto solidaristico lungo tutta la filiera. Contatti per info: info@x-pan.it per collaborazioni: commerciale@x-pan.it ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠...

Mercati “pesanti”, acquisti col contagocce, giornate buone alternate a svendite e prezzi spesso sotto costo. In questa puntata ripartiamo dalle voci della filiera e proviamo a mettere ordine sulle cause: consumi più prudenti, potere d’acquisto sotto pressione, abitudini orientate alla praticità, offerta abbondante e raccolti concentrati dal meteo anomalo. Contatti per info: info@x-pan.it per colla...

Nella settimana 15–21 dicembre il mercato ortofrutticolo riparte con il freddo e con le feste, ma non in modo uniforme: agrumi e frutta da conservazione ritrovano ritmo, mentre su molti ortaggi di pieno campo pesano ancora volumi abbondanti e prezzi compressi. Sul fronte opposto, i prodotti di serra entrano in tensione e tornano le polemiche sui rincari. Chiudiamo con meteo, logistica ed export, e...