しぶさわくんFM
酒の道〜日本酒の聖地から〜
日本酒の聖地からお届けする日本酒に関わる様々な人をゲストに呼んだ唎酒師によるトーク番組。かつて全国の酒蔵から人が集まり品評会や研修を行なっていた国の重要文化財、赤煉瓦酒造工場。そんな日本酒の聖地とも言われる建物が残る東京都北区王子に日本酒居酒屋を構える、唎酒師の平田賢さん。様々な酒蔵の杜氏や唎酒師、日本酒を扱うお店の店主など日本酒に関わる様々な人をゲストに呼び、お酒にまつわる様々なトークをしていきます。[LISTEN]https://listen.style/p/w6pm3kfn? UBCNMP9c
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Épisodes
若手の夜明け・三益祭日本酒イベント参加レポ 28.10.2026 8:03
■内容 #137|さきが最近参加した日本酒イベント「若手の夜明け」や「三益祭2026」などについて語りました🍶 ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_...
北区の日本酒イベント「三益祭2026公開収録」配信📻 ゲスト|株式会社三益 小池美保さん、佐藤由美さん、大島美香さん 21.10.2026 47:19
■概要欄 #136|北区の日本酒イベント「三益祭2026公開収録」配信📻 三益三姉妹の幼少期から将来のお話までたっぷりお伺いしました🍶 【ご出演ゲスト】 株式会社三益 小池 美保様 佐藤 由美様 大島 美香様 ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkO...
93歳現役!酒造りの神様が語る想い ゲスト|農口尚彦研究所杜氏 農口尚彦さん 14.10.2026 16:50
■内容 #135|93歳現役!酒造りの神様が語る酒造りへの想い ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header 農口尚彦研究所公式HP: https://noguchi-naohiko.co.jp/ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/s...
「酒造りの神様」農口尚彦杜氏ってどんな人? 07.10.2026 31:17
■内容 #134|「酒造りの神様」農口尚彦杜氏ってどんな人? 次週SSI(日本酒サービス研究会)さん主催の、農口尚彦研究所の特別ツアーの取材回を配信! 取材へ行く前に、酒の道なりに農口尚彦杜氏について勉強してみました! 農口尚彦研究所公式HP: https://noguchi-naohiko.co.jp/ ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs....
渋沢栄一翁ゆかりの深谷で埼玉の酒蔵さんに聞く!日本酒の魅力🍶 30.09.2026 41:59
■内容 #133|埼玉の酒蔵さん3蔵と日本酒シンガーUinaさん、日本酒活動家の石渡さんがゲストです! ご出演ゲスト: ・日本酒活動家/いくひ合同会社代表社員 石渡 英和様 ・滝澤酒造株式会社代表取締役 滝澤 英之様 ・寒梅酒造株式会社杜氏 鈴木 隆広様 ・権田酒造株式会社専務杜氏 権田 直仁様 ・株式会社オトムスビ代表取締役 小川 結奈 様 ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎...
#132:酒屋さんに聞く!日本酒の買い方講座 |ゲスト:三益酒店三代目 小池美保さん 23.09.2026 24:03
■内容 酒屋さんに聞く!日本酒の買い方講座 ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header 三益酒店公式HP: https://mimasu-ya.com/ 三益祭HP: https://mimasu-sake.jp/products/detail/1980 Xの番組アカウント...
#131:北区で10月に開かれる日本酒の祭典🍂🍶「三益祭」の主催者に楽しみ方を教えてもらおう!ゲスト:三益酒店三代目 小池美保さん 16.09.2026 12:07
■内容 北区で10月に開かれる日本酒の祭典🍂🍶「三益祭」の主催者に楽しみ方を教えてもらおう! ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header 三益祭HP: https://mimasu-sake.jp/products/detail/1980 Xの番組アカウ...
#130:普段は入れない!!醸造所内見せてもらいました! @立飛麦酒醸造所 09.09.2026 29:52
トークテーマ:普段は入れない!!醸造所内見せてもらいました! @立飛麦酒醸造所 ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header 立飛麦酒醸造所公式HP: https://oyce.co.jp/ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ htt...
#129: ビール一家に生まれた起業家!伊藤百香さんの新しい挑戦! ゲスト: 株式会社Trickstar代表取締役 伊藤百香さん 02.09.2026 24:23
■内容 トークテーマ:ビール一家に生まれた起業家!伊藤百香さんの新しい挑戦!/北区王子に立飛ビールとお肉を楽しめるお店が誕生! ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header ゲスト:伊藤 百香さん 株式会社Tricksta...
#128:立飛ビール“推しの一杯”はどれ? 26.08.2026 8:29
■内容 トークテーマ:日本酒好きが本気で選ぶ!立飛ビール“推しの一杯”はどれ? ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼ 重要...
#127: 立飛麦酒醸造所でテイスティング! 19.08.2026 19:17
トークテーマ:立飛麦酒醸造所のタップルームで賢さんがタップタプ…? ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼ 重要文...
#126 プロの放送作家にこの番組はどう映る!? 信金発・日本酒Podcastの可能性 ゲスト:放送作家 新谷雄介さん 12.08.2026 42:07
★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! しぶさわくんFM「酒の道」お便りフォーム ■内容 トークテーマ:プロの放送作家にこの番組はどう映る!? 信金発・日本酒Podcastの可能性 ゲスト:新谷 雄介さん 2013年から放送作家として活動を開始し、現在はTBSラジオやJ-WAVEなどで、数多くのラジオ番組・ポッドキャスト番組の制作に携わって...
#125: 酒ガチャ大盛況!Podcast Weekend 2026をPodcast Box Uenoで振り返る 05.08.2026 29:50
★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! しぶさわくんFM「酒の道」お便りフォーム ■内容 トークテーマ:酒ガチャ大盛況!Podcast Weekend 2026をPodcast Box Uenoで振り返る!/花火を見ながら飲みたい日本酒 〇北区花火会 「RED×BLUE SPARKLE GATE」音と光が響きあう秋の新家敬エンターテイメント花火!! 公式HP https://hanabi-kita....
#124 聖地から聞こえる酒蔵の歌!! SAITAMA SAKE SONIC 2026取材!! 29.07.2026 28:43
■内容 テーマ:聖地から聞こえる酒蔵の歌!! SAITAMA SAKE SONIC 2026取材!! SAITAMA SAKE SONIC 2026▼ FM 77.5『日本酒シンガーUinaの呑み口粋酔』から生まれた、埼玉県酒造組合の酒蔵ソングプロジェクト「SAISAKE SONG」。 埼玉県内全31蔵のうち10蔵のイメージソング完成を記念して、各蔵の日本酒と、酒蔵自らが歌うスペシャルライブを同時に楽しめる、前代未聞の日本酒エンターテインメントイベントです🎤🍶 ★酒の道では...
#28-4:皆さんのオススメ日本酒 |ゲスト:9mm×the telephones 22.07.2026 19:52
■内容 トークテーマ:おすすめの日本酒/音楽を通じて日本酒業界をどう盛り上げていきたいか コーナー:ここだけの話ですが… ★酒の道では皆さんからのお便りも募集中!★ 「最近〇〇飲んだよ!」などの一言でも大歓迎!皆さんからのお便りをお待ちしてます! https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeA_UleUvF9Hdt9hIs-B-8OyRRhdG4bK8Tew3GCkOrblFeHjA/viewform?usp=header ゲスト: 【9mm Parabellum Bulletさん...
#28-3:日本酒とロック! |ゲスト;9mm×the telephones 15.07.2026 19:23
■内容 トークテーマ:飲むときに大事にしていることや、お酒を飲んでいるとつい浮かんでくる歌などについてトーク! ゲスト: 【9mm Parabellum Bulletさん】 2004年3月に横浜で結成されたロックバンドです。 メンバーはボーカル&ギターの菅原卓郎さん、ギター&ドラムの滝 善充さん、ベースの中村 和彦さん。 2005年にミニアルバム『Gjallarhorn』をリリースし、2007年にメジャーデビュー。以来、激しさと繊細さをあわせ...
#28-2:9mmさんのお酒事情 08.07.2026 22:57
■内容 トークテーマ:9mmさんのお酒事情 始めて飲んだ日本酒や、日本酒に興味をもったきっかけについてトーク! ゲスト: 【9mm Parabellum Bulletさん】 2004年3月に横浜で結成されたロックバンドです。 メンバーはボーカル&ギターの菅原卓郎さん、ギター&ドラムの滝 善充さん、ベースの中村 和彦さん。 2005年にミニアルバム『Gjallarhorn』をリリースし、2007年にメジャーデビュー。以来、激しさと繊細さをあ...
#28-1:ロック&SAKEトーク! 01.07.2026 14:19
■内容 トークテーマ:ロックバンド界の豪華ゲストたちが酒の道に!みんなで酒トーク ゲスト: 【9mm Parabellum Bulletさん】 2004年3月に横浜で結成されたロックバンドです。 メンバーはボーカル&ギターの菅原卓郎さん、ギター&ドラムの滝 善充さん、ベースの中村 和彦さん。 2005年にミニアルバム『Gjallarhorn』をリリースし、2007年にメジャーデビュー。以来、激しさと繊細さをあわせ持つサウンド、圧倒的なライブパ...
#27-4:薄井さんオススメ日本酒3選 24.06.2026 22:02
ゲスト株式会社せんきん11代目蔵元 薄井一樹さん ■内容 トークテーマ:おすすめの日本酒3選/これからの酒の道 コーナー:ここだけの話ですが… ゲスト:薄井一樹さん 栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」11代目蔵元。 1980年、栃木県さくら市生まれ。1806年創業の老舗蔵に生まれながら、いったんはワインの道へ進み、日本ソムリエスクールで学んだのち講師も務められました。 その後、家業である蔵に入り、ワインで培った視点を活...
#27-3:「江戸返り」に込めた想い 17.06.2026 24:35
ゲスト株式会社せんきん11代目蔵元 薄井一樹さん ■内容 トークテーマ: なぜ今「江戸返り」を行うのか? ・米の原料種に立ち返ること ・醸造では古の技法をさらに究めること ・蔵のある栃木県さくら市をオーガニックタウンにすること この3本の柱を軸に語っていただきました。 コーナー:さきの今日の一言 ゲスト:薄井一樹さん 栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」11代目蔵元。 1980年、栃木県さくら市生まれ。1806...
#27-2:人生を変えた一杯 10.06.2026 21:30
ゲスト株式会社せんきん11代目蔵元 薄井一樹さん ■内容 トークテーマ:人生を変えた一杯 薄井さんを変えたお酒は「無濾過生原酒」のパイオニア的存在のあのお蔵…! コーナー:さきの今日のひとこと ゲスト:薄井一樹さん 栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」11代目蔵元。 1980年、栃木県さくら市生まれ。1806年創業の老舗蔵に生まれながら、いったんはワインの道へ進み、日本ソムリエスクールで学んだのち講師も務められました。...
#27-1:薄井さんの原点を深掘り! 03.06.2026 19:34
ゲスト株式会社せんきん11代目蔵元 薄井一樹さん ■内容 トークテーマ:幼少期や学生時代など薄井さんの原点を深掘り! コーナー:さきの今日のひとこと ゲスト: 薄井一樹さん 栃木県さくら市の酒蔵「せんきん」11代目蔵元。 1980年、栃木県さくら市生まれ。1806年創業の老舗蔵に生まれながら、いったんはワインの道へ進み、日本ソムリエスクールで学んだのち講師も務められました。 その後、家業である蔵に入り、ワインで培った視...
#26-4:白狐がKura Masterで受賞! 27.05.2026 6:04
■内容 平田賢さんとさきの雑談回! 北区発のプレミアム日本酒「白狐」が快挙!Kura Master受賞のニュースを深掘り✨ 東京北区観光協会さんのHPはこちら: https://prkita.jp/ Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi アートワーク撮影地▼ 重要文化財 旧醸造試験所第一工場(赤煉瓦酒造工場)(所有:国 管理団体:公益財団法人日本醸造協会) ▼しぶさわくんFM公式サイト https:/...
#26-3: CRAFT SAKE WEEK2026でインタビュー 20.05.2026 19:38
■内容 今回は4/23(木)の「ブレイク直前、覚醒する新星の日」がテーマの回に取材へ行ってきました! 取材した酒蔵さんはこちら👇 ・土屋酒造店さん ・山三酒造さん ・三宅酒造さん 行けなかった方も、行った方もぜひお酒を片手に聞いてみてください♪ ※株式会社SUNNY SIDE UPさまご協力のもと取材をしております。ご対応くださったスタッフ様、ありがとうございました! Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/s...
#26-2:SAKEMODEに取材行ってきた! 13.05.2026 14:09
■内容 学醸界さん主催 #SAKEMODE を取材! 20代30代限定「日本酒×ナイトライフ」がテーマのイベントにさきが参加🍶 イベントの空気感とあわせて是非お楽しみください! Xの番組アカウントにて情報を随時更新中▼ https://x.com/sake_no_michi ▼しぶさわくんFM公式サイト https://shibusawakun.fm/ ▼しぶさわくんFM公式X https://x.com/shibusawakunfm ▼しぶさわくんFM公式Instagram https://www.instagram.c...
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