Réunion la 1ere
Le goût de l'enfance
Des rencontres permettant de replonger dans les souvenirs gustatifs. Autant de prétextes à explorer les cultures, les liens, les héritages. La cuisine, sphère de l’intime, étant le marqueur culturel le plus probant, le plus évident. Autour d’un plat, d’un dessert de fête ou d’un fruit particulier se dessinent des mondes, des liens nouant les générations, et sont soulevées les questions de transmission, d’amour filial, de mutations, d’urbanisations, de religions ou de croyances. Le « goût de l’enfance » fait naître envies de découverte, sourires, interrogations, et la conviction que ce qui nous...
Auteur
Réunion la 1ere
Catégorie
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Dernier épisode
5 juil. 2026
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Épisodes
Stéphanie Lebon - jasmin de nuit 24.05.2025 2:26
Le parfum d'enfance des lourdes nuits d'été
Ketty - le poisson aux fines herbes 18.05.2025 2:06
Le goût d'un plat "démodé"
Kaline - le kai fan 17.05.2025 2:17
Le goût de l'ailleurs, des racines chinoises, transmis à Tahiti par une aïeule essentielle
Raymond - les cascades 11.05.2025 3:14
Un son de l'enfance comme un refuge
Gilbert - la demande en mariage 10.05.2025 3:40
Une tradition de l'enfance qui a perduré
Anaelle - naphtaline 04.05.2025 1:45
L'odeur des placards des grands-mères
Ismaël - dal katu 03.05.2025 2:30
Le goût du plat ancestral, préparé par une mère trop tôt disparue
Raymond - Guêpes 26.04.2025 2:36
Le goût de la chasse au fond des ravines et en haut des piédbwa
Laurence - les sardines 19.04.2025 2:02
Le goût qui apporte le réconfort tout au long de la vie, enfoui depuis l'enfance tel un trésor
Sergio - pain beurre confiture 13.04.2025 3:40
Le goût du moment de solitude armée d'un livre : la plénitude pour le dramaturge Sergio Grondin
Nadia - le linge kanjé 12.04.2025 2:57
L'odeur, rare autrefois, des habits neufs qui vous faisaient vous sentir la reine
Marie-France - lait 06.04.2025 2:12
Le goût frugal mais chaleureux des petits matins
Daniel - la musique 05.04.2025 3:03
Le son d'une enfance à faire travailler sa mémoire
Joseph - le casque 30.03.2025 2:12
Le goût cuisant des taloches après-guerre
Armande - le poisson 29.03.2025 2:07
Le goût de la tradition du jour de l'an et du rapport à l'autre
Sara - le tourne-disque 23.03.2025 3:05
Le son d'une enfance entre filles
Dominique - fleur de pitaya 22.03.2025 1:55
Un parfum d'enfance hypnotique, au coeur de la nuit
Anaelle - les ailes de dinde 16.03.2025 3:28
Le goût de la simplicité à l'heure du goûter
André - grain chouchou 15.03.2025 3:07
Le goût des fonds de ravines dans les hauts de l'île de La Réunion
Céline - le bonbon tamarin 09.03.2025 3:27
Le goût de l'imaginaire, des mondes démultipliés par la parole
Elysée - l'odeur du bois brulé. 08.03.2025 1:45
Une odeur d'enfance, réconfortante et évidente au fond du cirque de Salazie
Ismaël, le briani 23.02.2025 3:35
Le goût de fête d'un marmay zarab, sauf lorsque l'enfance se déroule durant la guerre
Stéphanie - mangues vertes 22.02.2025 2:03
Le goût acidulé qui donne le frisson
Raoul - les pastilles Robin 16.02.2025 3:27
Le goût d'enfance qui fait marcher un marmay
Daphnée - le cari poulet 15.02.2025 1:53
Le goût classique des jours de fête à La Réunion
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