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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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15 oct. 2026
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Épisodes
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 4/5 05.03.2026 3:07
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quarième épisode : tajine de souris d'agneau aux fruits confits.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 3/5 04.03.2026 2:23
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gambas au barbecue.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 2/5 03.03.2026 2:11
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.
La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 1/5 02.03.2026 2:30
Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tartare de cabillaud à la mangue.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 5/5 27.02.2026 4:37
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu vietnamien.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 4/5 26.02.2026 4:33
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : poulpe braisé à la plancha.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 3/5 25.02.2026 4:24
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : grande raviole de chili crabe et sa sauce curry rouge et combava.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 2/5 24.02.2026 4:06
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : gnocchis de pomme de terre et caviar aux cèpes.
La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 1/5 23.02.2026 5:07
Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : soupe à l'oignon 2.0 moderne.
La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 5/5 20.02.2026 2:47
Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : croustade aux pommes.
La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 4/5 19.02.2026 2:10
Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : crevettes sautées au safran.
La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 3/5 18.02.2026 3:01
Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : moelleux de porc à la moutarde.
La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 2/5 17.02.2026 2:02
Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : croque lardons comté.
La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 1/5 16.02.2026 2:14
Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrine de betterave et sa mousse de chèvre frais.
Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 5/5 13.02.2026 2:43
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu à la fraise.
Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 4/5 12.02.2026 2:13
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet mignon et ses petits légumes.
Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 3/5 11.02.2026 2:51
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : raviolis à la crème de parmesan.
Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 2/5 10.02.2026 2:37
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : carpaccio de pommes de terre aux gambas.
Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 1/5 09.02.2026 2:46
Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrines de gambas et leur sauce cocktail champagne.
Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 5/5 06.02.2026 5:32
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova de pomme fondante et sa crème passion.
Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 4/5 05.02.2026 3:50
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet de bœuf au tataki.
Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 3/5 04.02.2026 3:38
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gnocchis à la truffe.
Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 2/5 03.02.2026 4:17
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : endive caramélisée et sa truite fumée de la petite montagne.
Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 1/5 02.02.2026 3:08
Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : croque-monsieur au jambon du Haut-Doubs et sa Vache Qui Rit.
Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 5/5 30.01.2026 3:55
Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée et son marc du Jura.
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