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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...

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Fréquence Plus

Catégorie

Arts

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Dernier épisode

15 oct. 2026

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Épisodes

La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 4/5 05.03.2026

Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quarième épisode : tajine de souris d'agneau aux fruits confits.

La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 3/5 04.03.2026

Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gambas au barbecue.

La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 2/5 03.03.2026

Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.

La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 1/5 02.03.2026

Cette semaine, la cheffe Barkissa Teguera vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : tartare de cabillaud à la mangue.

La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 5/5 27.02.2026

Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu vietnamien.

La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 4/5 26.02.2026

Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : poulpe braisé à la plancha.

La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 3/5 25.02.2026

Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : grande raviole de chili crabe et sa sauce curry rouge et combava.

La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 2/5 24.02.2026

Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : gnocchis de pomme de terre et caviar aux cèpes.

La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 1/5 23.02.2026

Cette semaine, la cheffe Romane Jumeaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : soupe à l'oignon 2.0 moderne.

La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 5/5 20.02.2026

Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : croustade aux pommes.

La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 4/5 19.02.2026

Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : crevettes sautées au safran.

La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 3/5 18.02.2026

Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : moelleux de porc à la moutarde.

La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 2/5 17.02.2026

Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : croque lardons comté.

La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 1/5 16.02.2026

Cette semaine, la cheffe Isabelle Allheily vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrine de betterave et sa mousse de chèvre frais.

Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 5/5 13.02.2026

Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu à la fraise.

Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 4/5 12.02.2026

Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet mignon et ses petits légumes.

Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 3/5 11.02.2026

Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : raviolis à la crème de parmesan.

Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 2/5 10.02.2026

Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : carpaccio de pommes de terre aux gambas.

Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 1/5 09.02.2026

Cette semaine, le chef Giovanni Di Egidio vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : verrines de gambas et leur sauce cocktail champagne.

Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 5/5 06.02.2026

Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova de pomme fondante et sa crème passion.

Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 4/5 05.02.2026

Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : filet de bœuf au tataki.

Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 3/5 04.02.2026

Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gnocchis à la truffe.

Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 2/5 03.02.2026

Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : endive caramélisée et sa truite fumée de la petite montagne.

Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 1/5 02.02.2026

Cette semaine, le chef Laurent Barberot vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : croque-monsieur au jambon du Haut-Doubs et sa Vache Qui Rit.

Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 5/5 30.01.2026

Cette semaine, le chef Fabien Rousselet vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée et son marc du Jura.

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