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Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...
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14 oct. 2026
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Épisodes
Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 3/5 17.06.2026 3:08
Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : fondue suisse.
Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 2/5 16.06.2026 2:25
Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : vol au vent sauce morilles.
Le chef Stevie Raffin, Restaurant Le Chalet, Lamoura (39), Épisode 1/5 15.06.2026 3:01
Cette semaine, le chef Stevie Raffin vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : pizza Gextrême à la poire et bleu de Gex.
Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 5/5 12.06.2026 3:01
Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : verrines de pana cota fouettée.
Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 4/5 11.06.2026 2:10
Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : côtes de porcs dans leur jus et purée de pommes de terre.
Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 3/5 10.06.2026 2:19
Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : croque revisité.
Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 2/5 09.06.2026 2:25
Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œufs mimosa au thon.
Le chef Antonio Hernandez, Restaurant À La Bonne Franquette, Pontailler-sur-Saône (21), Épisode 1/5 08.06.2026 2:22
Cette semaine, le chef Antonio Hernandez vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : planche de saucisson sec.
La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 5/5 05.06.2026 4:12
Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème caramel et son croquant.
La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 4/5 04.06.2026 2:14
Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : chevreau confit à l'ail.
La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 3/5 03.06.2026 3:00
Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : tourte au fromage.
La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 2/5 02.06.2026 1:57
Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : chèvre chaud pané aux noisettes.
La cheffe Bénédicte Bourdier, Restaurant La Ferme du Rondeau, Lavans-Vuillafans (25), Épisode 1/5 01.06.2026 2:54
Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : cake aux poireaux et chèvre.
La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 5/5 29.05.2026 4:33
Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : corniotte.
La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 4/5 28.05.2026 3:16
Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : frites de polenta au Morbier.
La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 3/5 27.05.2026 3:01
Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : gratin de cabillaud et flageolets.
La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 2/5 26.05.2026 2:49
Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : bœuf mariné.
La cheffe Camille Maître, Restaurant Le Bistrot Gourmand, Cuiseaux (71), Épisode 1/5 25.05.2026 2:34
Cette semaine, la cheffe Camille Maître vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : mousse de foie blonde de volaille.
Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 5/5 22.05.2026 3:58
Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : île flottante au chocolat.
Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 4/5 21.05.2026 3:57
Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : joue de bœuf braisée.
Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 3/5 20.05.2026 4:24
Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce troisième épisode : sandre à la moutarde verte et estragon.
Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 2/5 19.05.2026 3:42
Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce deuxième épisode : œuf cocotte au Comté.
Le chef Takashi Kinoshita, Restaurant Les Murisaltiens, Meursault (21), Épisode 1/5 18.05.2026 3:26
Cette semaine, le chef Takashi Kinoshita vous partage ses meilleures recettes. Dans ce premier épisode : gougère façon gaufre.
Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 5/5 15.05.2026 4:17
Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : rhubarbe pochée à la menthe, crumble pistache et sorbet yaourt.
Les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume, Restaurant L'Adresse, Dole (39), Épisode 4/5 14.05.2026 3:04
Cette semaine, les chefs Maxime Ravier et Anne Jeanguillaume vous partagent leurs meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : dos de cabillaud et siphon de pomme de terre.
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