Edward Bloms smörgåsbord (gratisfeeden)

Nu är det äntligen åter dags för  den glada jingeln  till  ”Edward Bloms smörgåsbord”  att tona fram igen! Mats Ryd och Edward Blom gör en efterlängtad poddinspelning. Delvis för att vi alla, både avsändare och mottagare, väl saknar vårt kära smörgåsbord av  högt och lågt i njutningarnas värld  – men också för att Mats och Edward kände att poddande var något de skulle...

Dags att dricka gravöl för podden, men även en hel del andra drycker. Mycket alkoholromantik blir det, som sig bör, i det allra sista avsnittet av ”Edward Bloms smörgåsbord” som även det spelats in på krogen Den Gyldene freden i Gamla stan. De tu gastronomerna spekulerar om den framtida skafferipodd som Mats Ryd skulle kunna göra tillsammans med Carl Jan Granqvist, med nattchampagne, kaviar och en...

Allting har en ände , utom korven som har två. Omgivna av  ”grosshandlare” och mahognygroggar  på krogarnas krog,  Den Gyldene Freden  i Gamla stan (snudd på helig mark för alla gamla kroggubbar och -gummor) levererar Edward Blom och Mats Ryd vad som sorgligt nog är  det näst sista avsnittet  ur  den allra sista inspelningen  av podden. Så ta fram  bing...

Äntligen är det dags för Edward Blom och Mats Ryd att smaka på  de dyrbara dropparna  som var den fiktive gestalten  Eduardo von Eldfalks  drömdryck. Den lyssnare som skänkt podden en flaska  Château d’Yquem  noterar förhoppningsvis att dess innehåll hamnat i rätt strupar, så mycket glädje och eufori som den vållar! Mats tar dessutom fram ett av sina många skraml...

Livsglädje  och allehanda  levnadsvisdom  bjuder Edward Blom och Mats Ryd på i detta avsnitt, som att man själv bör  brygga sitt öl  och  baka sitt bröd . För första gången på femton månader träffas de tu på riktigt o ch inte bara via tråd, närmare bestämt i Edwards  trädgård ! Tilldragelsen  firas med fyra sorters champagne  av finare slag, och denna g...

I det här avsnittet blir det ånyo en hel del  alkoholromantik  och dito -njutning, när Mats Ryd och Edward Blom provar  ett urval av fem viner från ”die Königin der Reben”, vinrankans drottning , det vill säga Rieslingdruvan. Edward berättar som vanligt att han har ägnat senaste veckan åt  apigheter , närmare bestämt gosedjuret ”Lilla Aps” födelsedagskalas, och ett  bilköp...

Mats Ryd och Edward Blom befarar att de håller på att förvandlas till gubbarna Waldorf och Statler i  Mupparna , även om de inte riktigt kommer på vad det nu var de hette.  Edward berättar om när han såg sig själv i  Skavlan  när han var på Mallorca. Mats rapporterar glatt att han återigen varit ute på vad han själv kallar  ”dåligheter”  – och att  Gyldene Freden...

Det råder  glad kalasstämning  hemma hos Edward Blom – där det dels levererats en  fatölsanläggning , dels  firats en sexåring  med köttfärssås, skattjakt, ballonger, serpentiner och tutor i långa banor. Mats Ryd konstaterar att det är mycket mer underbart än han hade kunnat ana att vara  småbarnspappa  – och de båda gamla  festprissarna  konstaterar at...

Dagens poddsamtal börjar med att Edward Blom förklarar att  hälsoneuroser  och  hälsoångest  absolut inte innebär att man inte har en massa livshotande sjukdomar!  Mats Ryd har avnjutit vårens obligatoriska  nässelsoppa , och de både gastronomerna/trädgårdsodlarna tipsar om hur man skiljer på brännässlor … nej, på  ramslök  och  liljekonvaljer . En lyss...

Vad en ”galopp” och ”lady size” står för när man beställer i baren, och om så kallad  shandy  och  Radler , får ni lära er i dagens muntra poddsamtal, som även idag handlar en smula om död, mer eller mindre välgrundad hypokondri och sjukdomar – men som även innehåller  en rosa flamingo  och en livsbejakande lyssnaridé i form av ett badhyttsrace! Mellan Skanör och Falsterbo...

Samtalen om  Livet och Döden  fortsätter i podden. Edward reder ut hur man egentligen vet om man har  hypokondri  eller lider av  biverkningar , i detta fall av  Corona-vaccinering . Mats förklarar att få saker provocerar honom så mycket som  vaccinmotståndare , och än en gång slår podden  ett slag för vaccin och vetenskap . Dock visar det sig att varken Mat...

Åter dags för  ett ”vanligt” avsnitt , efter tidigare samtal om liv och död – men inte mindre seriösa diskussioner för det, när Edward Blom och Mats Ryd är i farten.  Mats ger först intryck av att vara i  gammalt gott finsmakarslag , efter en inköpsrunda med allehanda delikatesser. Men tillvaron är ändå förändrad för gott, när den nyblivne småbarnsföräldern däckar i förtid – efter a...

Den här gången blir det ett minst sagt annorlunda avsnitt, om hur  livet  och  döden  gripit in i Mats Ryds och Edward Bloms liv på sistone. När Edward berättar om sin bäste vän  Martin Melin  och hans plötsliga bortgång nyligen står det klart vilken otroligt  viktig vänskap  de två hade, i flera decennier, och hur betydande Martin varit för att forma ...

Edward Bloms hustru, Gunilla Kinn Blom, fick en rutten trädtopp i huvudet och blev därför tvungen att ta över podden. Märkligt orsakssamband? Hon besökte helt enkelt akuten och var rädd att då kunna ha fått covid, varför hon isolerade sig från familjen – och Edward fick akut anmäla sig pappaledig och ställa in samtliga jobb.      Gunilla berättar således om...

Våren  kommer trots allt att segra, anar Mats Ryd – och både han och Edward Blom noterar att  den vita sparrisen  äntligen är på gång.  Edward berättar om vad han numera gör som  rolig gubbe  under  ritualiserade former , och visar ett rejält prov på  högmod snudd på à la Zlatan  när han påstår att hans  burgundiska köttgryta  är godare än sjä...

Edward Blom drömmer om en app som skulle kunna berätta  när man ska ta ut ölflaskorna ur kylen , och Mats Ryd kan meddela att Edwards behov av att ha koll på  öltemperaturer  används som  matematikexempel  i undervisningen. Medan Edward spelar  schack utan pokerfejs  med sin son funderar Mats på om man kan låta  döpa sitt barn i tryffelspad  eller...

Edward Blom lider av diverse våndor inför sitt nära förestående  bilköp , och meddelar att hans besök i bilverkstäder är att likna vid att kasta in oxfilé i en lejonbur. Mats Ryd bävar inför risken att möta sin gastronomkollega i  trafiken , men bjuder ändå på ett fordonsinköpstips. Både Mats och poddens redaktör visar sig ingå i den så kallade  linoljefärgssekten , en läggning som...

Vårkänslor i gassande sol  är vad de båda gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd njuter allra mest av just nu, och  silluncher  i varierande framtider är vad de drömmer om. Edward berättar att han försöker bilda sina barn i  stilfigurer  som slutrim, allitteration och assonans – och i gengäld blir undervisad och förhörd om  pokémoner .  Mats minns hur det var att...

”Segt”, tycker Mats Ryd att det mesta känns nu. ”Fint”, tycker Edward Blom om  den pågående lite småtråkiga fasteperioden , och givetvis utvecklar de varför. Edward avslöjar varför han inte kan kolla på  ”Sveriges mästerkock”  och Mats undrar över hur Edward skulle vara som  seriefigur .  Episodens tema är  såser , och de tu gastronomerna nördar ordentligt och vällust...

Lagrade  maltdrycker, ”nakenarbete”, kakelugnar  och  saker som kan fastna i segelbåtsvinschar  inleder detta samtal. Edward Blom och Mats Ryd går sedan raskt vidare med att återge gamla goda tips från nyss svunna tider på  hur man lyckas med karriären  (om man nu vill det). Edward talar om sin svårighet att komma ihåg  nummer , vilket är ett problem såväl när de...

Nu är vi inne i  fastlagen  – och den handlar i stora delar av världen faktiskt inte om semlor, utan om  allehanda traditionsenliga friterade bakverk och andra karnevals-godsaker inför fasteperioden  som Edward Blom berättar mer om. Det visar sig att han drömmer om en klosterliknande tillvaro, där fastan handlar om att endast be och dricka stark öl.  Men än är det inte fas...

Allt roligt är antingen farligt eller förbjudet  – det noterade redan Hasse och Tage (eller om det var de gamla grekerna) och det inser även Edward Blom och Mats Ryd, i detta fall apropå nya rön om Coronarisker och alkoholintag. Medan Edward förbereder sig inför  veckans helgmys  med familjen ägnar sig Mats åt vad han glatt kallar  ”Coronasäkrad totaldekadens”  på lokal.&n...

Rubiken är inte bara ett substantiv utan också ett verb i imperativform, eller en uppmaning – dags att sätta igång med  helgmyset !  Japp, efter en som vanligt lååång och välförtjänt  julledighet  är gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd tillbaka i etern, eller kanske snarare i de vindlande fibertrådarna. För säkerhets skull reder Edward ut  hur han och hans familj firat...

Sällan har ett nytt år varit så  efterlängtat som 2021 ! Kanske har vi lärt oss att bättre uppskatta  livets enkla glädjeämnen , funderar Edward Blom i denna avslutande poddepisod – som traditionsenligt är  en kortare nyårshälsning . Tillsammans med Mats Ryd ser han fram emot att inom en inte alltför avlägsen framtid under det nya året åter kunna ägna sig åt  restaurangbes...

Gissa vem som är mest pirrig i hela världen inför den annalkande julen? Jo, det är antingen Edward eller hans femårige son Melchior. Alla deras flyttlådor med adventssaker är såklart tömda, och snart kommer även de ännu fler julpyntslådorna ner från vinden för att fylla hemmets alla tomma ytor. Vilket föranleder den forne arkivarien att berätta om vilken typ av&n...