時間栄養学のじかん　Welcome to Chrono-nutrition !

時間栄養学のじかん。 ご飯の回数は、一日３食の人も、そうじゃない人も色々いらっしゃいますよね◎ そういえば、1日何食が良かったっけ？というお話を展開します◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思っ...

時間栄養学のじかん。 今回は、毎月恒例の科学系ポッドキャストの日ということで、 様々な番組が共通テーマについて視点で語ります◎ 今月のテーマは「お金」！ 年収と体内リズムの関係や、 研究室って会社と似てるなーというお話をしました◎ おまけで、なんで歳を取ると早く時間が過ぎるのかも♪ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時...


【年末特番コラボ配信！】 サイエンマニア・レンさんとDigる体内時計の世界！ 30分ちょっとの拡張版です○ 個人的にファンな２つの科学系ポッドキャスト番組「サイエントーク」「サイエンマニア」のレンさんがスペシャル✖️２ゲストとしてお越しいただいてのコラボ配信です！ （嬉しいので、２倍スペシャルです◎笑） 分子の視点から体内時計や時間栄養学的なお話してくださったので、そこから体内時計のメカニズムや時計を左右する...

時間栄養学のじかん。 全４回に渡ってのダブル企画、最終回♪
 私が研究をしていた早稲田大学の柴田研究室の先輩／先生であり、現在は食品メーカーにて研究されている佐々木裕之さんにお越しいただき、
腸内環境を軸に時間栄養学、時間運動学のお話。 実際に時間栄養学や時間運動学を暮らしに取り入れてみたらどうなった？というお話です◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【科学系ポッドキャストの日】 さらに！毎月１回、...

時間栄養学のじかん。 ４回に渡ってのダブル企画でお届けしている中の３本目♪ 
 私が研究をしていた早稲田大学の柴田研究室の先輩／先生である佐々木裕之さんにお越しいただき、
腸内環境を軸に時間栄養学、時間運動学のお話や、
研究について、そして実際に暮らしに取り入れてみたらどうなった？というお話を展開します◎ 今回のテーマは、腸内環境が良くなっちゃう運動のタイミングや内容とは？ ーーーーーーーーーーーーーーーー...

時間栄養学のじかん。 ４回に渡ってのダブル企画、２回目です♪
 私が研究をしていた早稲田大学の柴田研究室の先輩／先生である佐々木裕之さんにお越しいただきました！ 
このエピソードでは、免疫や痩せやすさにも関係している善玉菌たちを大歓喜させる食べ方のお話が出てきます◎ ※先日ちらっとupした、「未解決の在り処」の補足をこちらの最後に付け加える形で移動しました◎ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【科学系ポッ...

時間栄養学のじかん。 今回から４回に渡ってダブル企画でお届けします♪
 私が研究をしていた早稲田大学の柴田研究室の先輩／先生である佐々木裕之さんにお越しいただき、
腸内環境を軸に時間栄養学、時間運動学のお話や、
研究について、そして実際に暮らしに取り入れてみたらどうなった？というお話を展開します◎ ちなみに「未解決」に対して、佐々木さんが「いくらでもある」とさらっと言えていますが、本来何が未解決で何が既知...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、引き続きコルチゾールくんです◎
 私達がストレスを感じた時に騎士のように出動して護ってくれるコルチゾールの基礎の続き。 そして彼は、リズムにメリハリがなくなっちゃうと、とにかく心身の全方位悪くなっちゃう。
特に、何に悪いの？といったところをまとめたレビューをご紹介します◎ やっぱりそこかーーーーーーとなる結末、お楽しみに◎ 【参考文献】 Diurnal Cortisol Slopes and Menta...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、メラトニンの永遠のライバル？はたまた運命のパートナー？な「コルチゾール」というホルモンについて◎ 数回、コルチゾールシリーズをしていこうと思うので、基本からまずお話しますね＾U＾ 【参考文献】 「ホルモンの人間科学」山内兄人（コロナ社、2006年） 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 
管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５...

時間栄養学のじかん。今回のテーマは、「食事時間のズレ」◎ 私も大学院に入る前は、予定や仕事が最優先で、睡眠時間や食事などは後回しになっていました。
食事時間を安定させた方が何かと楽だというのは、数日でも食事時間を決めてみると案外体感できたりします◎
ズレた時に何が起こっているの？というお話です＾U＾ 【参考文献】 Associations of chronotype and social jetlag with eating jetlag and their changes among Germ...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、前回に引き続き「メラトニン」が主役です◎ 秋の夜長で眠りにくいこともあり、メラトニンリズムを整えたいよねーということで、涼しくなってきて気持ちよく運動ができるこの季節らしいお話をしてみました。
Let's 運動の秋！（できるかな。いや、がんばる！笑） 【参考文献】 Exercise elicits phase shifts and acute alterations of melatonin that vary with circadian phase Orfeu M...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、前回に引き続き「免疫とメラトニン」がテーマです◎ 「免疫ってなんだっけ？」みたいな基本のお話に加えて、生まれつきの殺し屋的なあのリンパ球のお話もちょこっとします◎ 
（スパイファミリーみたいですね◎笑（殺し屋ってところだけ）） 【参考文献】 Melatonin: Buffering the Immune System Antonio Carrillo-Vico et. al. Int J Mol Sci. 2013 Apr; 14(4): 8638–8683. 【話すひと】 新田...

#76 免疫とメラトニンの意外な関係 時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、いつもは睡眠のテーマでずっと話している「メラトニン」が、どうやら免疫にもめっちゃ関係していたらしいというおもしろいレビューを見つけたのでお話します◎
 ９月に入ってインフルも流行ってますからね、、、みなさんも免疫力を高めて、元気に過ごしていただけたらと◎ 

余談ですが、お肉の方のホルモンって牛の胃は４部位あったの、今回話してはじめて...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、慢性的な便秘になるとパフォーマンスが落ちて約１２２万円相当の損をしているかもしれない、というのがテーマです。
 え、そんなに！？十数年続いたら家が買えそうだ、、、、と、びっくり。 じゃあ、どうしたら予防していけるのか、何時に何を食べようか、といったところも含めてお話しています◎ 【参考】 三輪洋人　2019　AGAより 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、眠れない夜にどうしたら眠りに入っていけるか、というのがテーマです◎ 
秋の夜長、ついつい夜更かししがちな最近ですが、そんな時に眠りやすくなるコツをいくつかお話しています。
ぐっすり眠れますように◎
 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta 
管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これ...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、特に女性にとっては永遠のテーマ（？）である、鉄分です◎ 日本人女性（月経あり）の５人に１人は貧血で、先進国の中でもわりと多い割合でお困りの方が多いテーマ。 
鉄分を意識して摂ってるはずなのに、なんか貧血が治らない、、、という方、必見です♪
 【参考文献】 論文：　1日の食べ合わせによる鉄の腸管内吸収リズムへの影響 出口佳奈絵・江良 真衣・花田 玲子・前田 朝美・西田 由...

#72 睡眠の質や睡眠時間の長さって、遺伝するの？ 時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、睡眠の習慣って遺伝なの？変えられるの？というテーマです。 よく睡眠の話をすると「ショートスリーパーになりたい」「もっと眠れるようになりたい」と言われますが、どれくらい自分の睡眠時間をアレンジできそうでしょうか？？ （もちろん、適応の許容範囲もありますが。） 【参考文献】 Heritability of sleep duration and quality: A sy...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、体内時計をリセットしやすい、いい栄養素を探していたら、 体内時計も整える上に、メラニンの生成を抑えてシミ予防になり、 思考力・集中力・認知力を上げ、 日中眠くならずに睡眠の質を上げるというめっちゃいいアミノ酸を見つけてしまいましたので、そのご紹介です◎ 【参考文献】 l-Serine Enhances Light-Induced Circadian Phase Resetting in Mice and Humans J Nutr. 2017 Dec;147(12)...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、スポーツ栄養学の続きです◎
食べてから運動する？
運動してから食べる？？
です。 ちなみに、スポーツ栄養学シリーズのエピソードのバックナンバーは＃２９〜３１です◎ 運動後の回復を高めるには？、筋肉の合成をブーストするEAAって何？みたいなお話をしています◎
よろしければそちらもどうぞ！ 【参考文献】 時間栄養学入門　柴田重信　講談社 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
管理栄養...

時間栄養学のじかん。 今回のテーマは、筋肉を付けやすい運動とタンパク質摂取のタイミングの組み合わせは？ということで、スポーツ栄養学の続きです◎
 スポーツ栄養学シリーズのエピソードのバックナンバーは＃２９〜３１にもあります◎ 運動後の回復を高めるには？、筋肉の合成をブーストするEAAって何？みたいなお話をしています◎
 よろしければそちらもどうぞ！ 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養...

時間栄養学のじかん。
 今回は、夏場になってきて体型が気になりだした（遅い）私にとっても重大な「運動」がテーマです◎
 筋肉をつけたい時、筋肉を弱らせないためには、何時に運動すれば良いのでしょうか？
 【参考文献】 sasaki et al. chronobiology international, 2015 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。 
体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時...

時間栄養学のじかん。
 今回は、科学系ポッドキャストの日に連動して「データ」についてのお話と、３：２０ごろから本題に入り、なんと老化を防ぐ成分が果物から見つかり、それが体内時計も動かすのですが、時間帯によって真逆の効果が出てしまう、、、というお話です◎
 【話すひと】 新田 理恵 Lyie Nitta
 管理栄養士であり、時間栄養学を研究した修士。
 体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大...

時間栄養学のじかん。 
ああ、夏が来るのに、なんか痩せにくい！代謝を上げたい！という時に時間栄養学的にやってみる一つのアプローチをご紹介します◎
 おまけの方では、代謝を上げる栄養素と食材もいくつかご紹介していますので、ぜひそちらも聞いてみてくださいね♫
 【参考文献】 Chrononutrition—When We Eat Is of the Essence in Tackling Obesity Maninder Kaur Ahluwalia Nutrients 2022, 14(23), 5080; https://doi.org/1...

時間栄養学のじかん。 なんで夕食食べたのに、寝る前にお腹が思わず空いちゃうの？この強敵な誘惑、実はある生活習慣でおさまるかもしれないのです◎ 【参考文献】 The Impact of Short Sleep on Food Reward Processes in Adolescents K. M. Duraccio, K. N. Krietsch, N. Zhang, C. Whitacre, T. Howarth, M. Pfeiffer, and D. W. Beebe J Sleep Res. 2021 Apr; 30(2): e13054. doi: 10.1111/jsr.13054 【話すひと】 新田 理恵 Ly...

時間栄養学のじかん。
 今回はテストの成績が上がっちゃうかもしれない食べ方についての調査研究です。 あくまでグループの平均なので個人差はありますが、この時間帯の食事をこう食べているグループは小学生も中学生も良い結果を出している傾向にあります。
 科学系ポッドキャストグループの今月のお題「観察」ということで、子どもたちの成績と食事習慣を観察したようなテーマにしました◎ 【参考文献】 ・女子栄養大学学長　香川...