Visiones París

En este episodio de Visiones Paris, conversamos con Eduardo Guzmán y Alhelí Pérez después de su conferencia en el Pabellón de México de la Ciudad Universitaria de París, organizada por la Universidad Nacional Autónoma de México. Nos comparten su visión sobre Wirikuta, territorio sagrado del pueblo Wixárika y su proceso de reconocimiento por la UNESCO como Patrimonio Mundial de la Humanidad. Entre...

Este episodio esta consagrado a conversar sobre el contexto político actual francés. ¿La crisis de gobernabilidad que se vive actualmente en el país galo es culpa del macronismo ? ¿Porqué las manifestaciones en Francia son cada vez mas violentas? Me senté a platicar en un bar muy parisino cerca de la plaza de la Nation con el profesor Miguel Ángel Ferrís, activista social, expratriado español desd...

Con el invitado de hoy ,conversamos sobre su camino para llegar a vivir a esta ciudad,  los tipos de masa en francia, sobre los deliciosos panes de este país y un largo etcétera. Además nos propone una receta francesa para hacer en casa. También visitamos el establecimiento y probamos un postre del chef pastelero francés elegido el mejor Chef pâtisserie del mundo en 2018. Como siempre, en el trans...

Artesano Specilaity Coffee Roaster es un torrefactor de café mexicano ubicado en el barrio Le Marais.  Arturo Valentino Gomez, fotógrafo y  barista-torrefactor es el propietario de este establecimiento ubicado en uno de los barrios mas populares de París y que invita a realizar una de las actividades mas parisinas : tomar un café. 3 rue Saint-Paul 75004 Paris https://www.artesano-coffeeroaster.com...

La invitada se trata de la Dra. Blanca Elena Jiménez Cisneros, titular de la Embajada de México en Francia y Mónaco. A casi dos años de haber comenzado funciones en París tuve la oportunidad de sentarme a conversar con ella.  Tiene una enorme lista de premios entre los que se encuentra el otorgado por el Rey Gustaf Royal Order of the Polar Star (2002), entregado por su Majestad Carl XVI Gusta...

En este episodio del podcast Visiones París me acompañarás a charlar con los propietarios de Sweet Romance una pastelería parisina con alma mexicana. El Chef Jordan Bouy  graduado de la Escuela de gastromía Ferrandi, la mas reputada de París y su pareja Valeria Esquivel Licenciada en Comunicación, se conocieron en una ciudad de Norteamérica. Por allá decidieron que París sería el lugar donde...

Tras casi diez años viviendo en París te propongo una lista de los lugares que yo aconsejo ver a la gente que me viene a visitar. Por eso si ya conoces París, si estas viviendo o si vienes a descubrirlo, este episodio te será de mucha utilidad. Como ya es costumbre en el podcast Visiones París, las palabras de las calles, estaciones del metro o nombres propios, las pronunciaré primero en la lengua...

En este episodio me vas a acompañar junto con Adán Ortiz en un viaje atraves de la línea 9 del metro parisino. Hace diez años, Adán creó  un equipo de futbol que se llama Aztecas Paris FC del cual esta muy orgulloso, pues se ha convertido en una herramienta para conocer, ayudar y convivir con la comunidad mexicana y latinoamericana en París.   Nuestro destino es uno de los lugares que &n...

Pocos planes son mejores que el de sentarte en París a platicar de arte con un artista en activo. En este episodio, escucharás las opiniones, pensamientos y consejos sobre el París artístico de la voz de Jorge Rosano Gamboa, artista visual contemporáneo.  Para conocer más sobre Jorge Rosano Gamboa, sus exposiciones, su día a día o adquirir su obras en venta esta es su cuenta de instagram: @ j...

En este episodio me siento a conversar con Nicolas Jiménez, fundador de la Asociación París-México y organizador de la Fiesta Nacional de México en París. Me recibió en su tienda exclusivamente de productos mexicanos ( la.esquinitamex ) en el centro de París. De todas las la fiestas nacionales mexicanas organizadas en Europa, la de París es la más importante.   Después de un año sin fiesta me...

Exactamente 3 años después de haber abierto, el restaurante OXTE del Chef mexicano Enrique Casarrubias fue condecorado con una estrella Michelin. Una de las más importantes distinciones gastronómicas en el mundo. En este episodio, el chef Casarrubias me recibió en su restaurante parisino con alma mexicana. Conversamos sobre sus platillos franceses favoritos, compartió anécdotas y experiencias de c...

Este episodio fue grabado durante el segundo confinamiento parisino. Ivan Gedje, mexicano y Philippine Le Liepvre Gejde, parisina, poseen el Toloache, un restaurante al norte de la ciudad con poco más de tres años funcionando. En este episodio la pareja franco-mexicana comparte sus experiencias a través de la crisis sanitaria y antes de la misma, pero también hablamos de vino, de la fachada artíst...

Sebastián Walls vive en París desde hace ocho años aproximadamente. En este episodio nos cuenta su vida antes, durante y después de los dos confinamientos parisinos de este año. Resultó una conversación muy amena sobre varios temas como su sobrevivencia a la COVID 19, sobre todos sus test para saber si tuvo la enfermedad y también por supuesto un poco del barrio parisino donde vive y de su reconve...

Para comprender la cocina y el día a día de Mercedes Ahumada, debemos remontar a su pasado en el centro de México, una zona con cultura milenaria, donde ya había gente habitando miles de años antes que los Aztecas. Mercedes ahumada, creció siendo testigo de los largos procesos que conllevan la realización de algunos de los platillos mas representativos de México. Estos procesos son reconocidos por...

Esta semana tuve una conversación con el artista Mauricio Limón de León y con el curador Marco Calderón. Charlamos en torno a la exposición " Le premier qui rira" que tiene lugar en este momento y culminará el 29 de Octubre de 2020 en el Instituto Cultural de México en el centro de París. Esta exposición es fruto de un trabajo de 10 años sobre el modo de vida de un grupo social estigmatizado de lo...

En este episodio, Diana Becerril (segunda vez que participa en el podcast) y yo analizamos diversos aspectos de la cultura francesa tomando como ejemplo algunos clichés y exageraciones que aparecen en la serie mas criticada de Francia. Aún así, hasta mediados de Octubre 2020, fue la segunda serie mas vista en el país galo dentro del sitio de pago para mirar películas más famoso del planeta. Diana...

En este episodio Alejandra Jarillo comparte con Visiones París una de las experiencias más intensas de su vida. Su historia sucede en La Ciudad Luz, pero en realidad todo comenzó en México. Alejandra también es muy activa en Instagram y la pueden encontrar como : bemyparis. Ahí comparte su día a día, pensamientos y organiza conversaciones semanales sobre sexualidad y posparto.

Nicolas Jiménez es el fundador de la Asociación París -México que ha traído la cultura de ese país latinoamericano a la capital francesa desde hace décadas.  Una de sus actividades es la organización de la fiesta nacional mexicana en París.   Aquí les dejo su enlace de Facebook: https://www.facebook.com/asociacion.paris.mexico/

Esta vez tengo una conversación con un par de emprendedores que con sus productos hacen feliz a mucha gente. Los productos llegan desde un país de América Latina. Con esta actividad también ayudan a dar a conocer la cultura del país de donde vienen. Nicolás Jiménez y Fernando Moreno me invitaron a conversar a su tiendita. Mientras grababa el episodio llegaron tres clientas que amablemente aceptaro...

Pensé que era necesario presentarme para que se conozca quién es Héctor Leyva Olivo, la persona detrás del Podcast Visiones París.  También reflexiono sobre porqué me gusta vivir en la capital francesa.  

En este episodio tuve una conversación con el Chef mexicano Luis Rendón en uno de sus restaurantes parisinos. Hablamos de la gastronomía mexicana en París y cómo ésta se ha vuelto muy conocida en la Ciudad Luz. Numerosos restaurantes mexicanos han abierto, algunos copiando de manera burda platillos mexicanos. También alcanzamos a charlar sobre la experiencia de resurgir como restaurantero tras la...

Primer episodio del Podcast Visiones París hecho fuera del confinamiento. Esta vez conversé con Sebastián Walls, 29 años, originario de Cancún, México. En la conversación hablamos de la fabulosa historia del barrio de Montmartre y  otros secretos que encierra ese lugar tan pintoresco de París. Sebastián, además de ser vecino de Montmartre, el barrio artístico parisino, se dedica a dar tours e...

4to episodio de Visiones París. En este último episodio hecho desde el confinamiento, tuve una conversación con Alejandra y Adrián que se convirtieron en padres en plena Pandemia. Ellos dieron vida cuando el virus la quitaba. Alejandra es muy activa en instagram pueden encontrarla como: @bemyparis

En este episodio, que no estaba planeado, tuve una conversación con Marianne y Michel. Dos madres parisínas que se enfrentan al regreso a clases incierto propuesto por el Gobierno francés. El tema ha causado controversia desde la Asamblea Nacional hasta este podcast.

En este episodio Héctor Leyva Olivo entrevista a Rocío Cardosa González, chica parisina que nos comparte, en español, su experiencia tras haber contraído el virus más famoso del 2020. Rocío además de hablar para este podcast, escribió un artículo para el sitio web malvestida.com.