VeganSì

Tanti consigli per scegliere una vacanza cruelty free,  con cibi buoni, rinfrescanti e nutrienti per  questa calda estate.  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- Per ascoltare le altre puntate di VeganSì: https://www.radiodreamland.it/vegansi.html Ascolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi YouTube https://www.youtube.com/playlist?list=PLwO9cq3nKGOr...

Il mondo può eliminare il bisogno di animali nel sistema alimentare spostandosi verso alternative a base vegetale, gelati compresi. Nella storia del gelato, l’originale era a base di frutta e ghiaccio. In questa puntata ecco qualche ricetta per gelati e granite home made. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- Per ascoltare le al...

Perché ostacolare l’evoluzione del latte verso una transizione al vegetale? Come mai il governo italiano si accanisce così tanto sulla dicitura “latte” per i prodotti a base vegetale dove è chiaro che sono prettamente vegetali? Come mai teme le nomenclature tanto da sanzionarle e prende le parti dei prodotti tradizionali lattiero caseari a base animale?  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista...

Chi c’è dietro alla bistecca o all’hamburger o alla fetta di prosciutto? Si mangiano gli animali per ipnosi e per abitudine. Ma proviamo a  guardare la cosa da un altro punto di vista, al di fuori da questo macabro  film. Abbiamo la possibilità di scegliere, con determinazione e consapevolezza, di non essere complici della sofferenza di milioni di esseri senzienti pari a noi nel diritto alla Vita....

Per una Pasqua senza animali nel piatto all’insegna della Vita, ecco in questa puntata molti spunti per provare un menù cruelty free con tante idee, ricette e libri consigliati.  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- Per ascoltare le altre puntate di VeganSì: https://www.radiodreamland.it/vegansi.html Ascolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi YouT...

Il Vegan anche nella cosmesi, con ingredienti cruelty free efficaci e performanti sulla nostra  pelle, unghie e capelli, nel rispetto degli animali e dell’ambiente in cui viviamo.  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- Per ascoltare le altre puntate di VeganSì: https://www.radiodreamland.it/vegansi.html Ascolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi Yo...

Eccoci alla nuova edizione del Veganuary, il gennaio tutto vegan. Una proposta internazionale che invita a sperimentare un’alimentazione 100% vegetale per tutto il primo mese dell’anno. Non solo buoni propositi, ma suggerimenti  per una applicazione pratica verso un’ alimentazione più sana, più etica e rispettosa del pianeta che ci ospita.  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- P...

Buone feste a tutti all’insegna del cruelty free a tavola. Ecco in questa puntata tante idee di menù vegetale per pranzi, cene o aperitivi: un’occasione per fare del bene e salvare tante vite innocenti.  Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- Per ascoltare le altre puntate di VeganSì: https://www.radiodreamland.it/vegansi.html Ascolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.sprea...

A cosa rivolgere la nostra attenzione per nutrirci meglio? Perché scegliere il cibo vegetale? Per questa risposta la scienza ci dà una mano e ci indirizza verso una alimentazione che aiuta noi, gli animali e il pianeta. In questa puntata: anche un focus sulle proprietà nutritive complete della Quinoa e alcune ricette per farne buoni piatti. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano.  --- P...

La scelta di una alimentazione a base vegetale rappresenta un trend in crescita, lasciandosi alle spalle i cibi animali e loro derivati. Da qui si può capire come ristoranti e pizzerie siano sempre più disponibili ad inserire nei loro menù diverse opzioni di piatti a base vegetale per accontentare un pubblico attento e rispettoso verso gli animali e la natura. Ed ecco nella trasmissione di oggi tr...

Le prospettive della carne coltivata hanno una logica utile. Il fatto di cercare di ridurre o finalmente di eliminare lo sfruttamento industriale degli animali e favorire un nuovo sistema di produzione e consumo alimentare non più basato sulla sofferenza e sulla violenza rientra in una logica cristallina e etica. Sentiamolo in questa nuova trasmissione di VeganSì …insieme anche a tante idee di ric...

Sempre più strutture  per le vacanze si aprono alle opzioni vegan. Lo fanno hotel, alberghi, B&B, agriturismi, ristoranti, bistrot, bar, chioschi , stabilimenti  balneari …e persino compagnie aeree per offrire ai turisti la scelta a base 100% vegetale. Vediamone qualcuno insieme e, in questa trasmissione, vediamo anche quali frutti della terra ci possono aiutare ad affrontare il caldo estivo e...

Il vegan ha ormai conquistato un posto a tavola: dai ristoranti, ai negozi, agli hotel, alle spiagge e vacanze, all’industria alimentare, all’innovazione tecnologica, alle start up che investono nel settore vegetale, mettendo in luce che il cibo plant-based rappresenta una possibilità concreta di sviluppo, reddito e apertura evolutiva verso un’alimentazione più gestibile e rispettosa per la vita n...

Una puntata dedicata al menù di Pasqua senza animali nel piatto. Tante idee, ricette e libri consigliati. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. --- Per ascoltare le altre puntate di VeganSì: https://www.radiodreamland.it/vegansi.html Ascolta i Podcast anche su: Spreaker https://www.spreaker.com/show/vegansi YouTube https://www.youtube.com/playlist?list=PLwO9cq3nKGOrBwzUcM-V09i0ZfWewK1...

Negli ultimi anni il vegan è diventato una scelta sempre più mirata coprendo un ventaglio di esigenze dove l’etica e il rispetto degli animali è stata la forza ispiratrice maggiore, unita al bisogno di una alimentazione più sicura e più sana e al doveroso intervento per la salvaguardia del pianeta che ci ospita. Ma vegan non è solo alimentazione umana, ma anche ricerca e innovazione per il cibo de...

La migliore alimentazione non è certo quella carnivora, che comporta seri danni alla nostra salute, oltre ai danni arrecati all’ecosistema, al pianeta e soprattutto agli animali. Optare invece per una alimentazione 100% vegetale significa perfino allungare la vita. Scegliere vegan rappresenta una scelta ottimale, sostenuta da solide evidenze scientifiche. In questa puntata vediamo i vantaggi delle...

L’evoluzione dell’alimentazione vegan è diventata una forza inarrestabile. Questo cambiamento si è registrato anche su quegli alimenti da sempre cari a tutti e a tutte le età, ovvero i dolci! Già da qualche anno il mondo della pasticceria è volto verso il cruelty free, con la popolarità dei dolci a base vegetale. Così niente più burro, uova, latte vaccino e panna e via libera alla volontà di crear...

Il vegan sta ispirando scienza, consumatori e industria alimentare verso l’innovazione e verso l’evoluzione del cibo a base vegetale. Le proposte vegan si attestano sempre più anche nei ristoranti, bar, pizzerie, pub ecc…oltre che dei laboratori artigianali, pastifici, gastronomie, pasticcerie e gelaterie. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. --- Per ascoltare le altre puntate di Veg...

Tutto quello che non sappiamo sulle tavole imbandite delle feste. Scegliendo una cena natalizia a base vegetale si possono salvare da un triste destino milioni di animali. Ecco alcune idee facili e gustose per festeggiare sereni e in armonia con un menù cruelty free. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. --- Per ascoltare le altre puntate di VeganSì: https://www.radiodreamland.it/vega...

L’antibiotico-resistenza è una piaga che minaccia l’efficacia delle cure e la salute di tutti la cui causa primaria nasce dall’alimentazione a base animale, dalla carne, al pesce, alle uova, al latte e latticini. Soluzioni? Evitare i cibi animali a favore di ingredienti vegetali è decisamente il regalo migliore che possiamo fare a noi stessi, agli animali e tutta la società, procedendo al più pres...

In Italia i formaggi a base vegetale hanno fatto registrare un aumento significativo  delle vendite, con un incremento dell’80% negli ultimi due anni e con una produzione che ha toccato quasi i mille chilogrammi. La produzione dei formaggi plant based si sta attestando non solo per i vegani e gli intolleranti al lattosio ma per tutti i consumatori, proprio come cibo per un futuro alimentare più in...

La carne coltivata torna alla ribalta ed è inevitabile, visto che proprio in Italia, all’Università di Torino, si lavorerà per lei. Anche nel Regno Britannico si sta procedendo con la produzione di pesce coltivato e a fine anno sarà in vendita la carne coltivata di pollo come Pet Food per animali domestici. Il tutto per arrivare a una possibilità innovativa e sicura  di cibo etico e sostenibile ri...

Giustizia è fatta per gli alimenti  a base  vegetale. La Corte di Giustizia dell’Ue ha stabilito che gli alimenti plant-based possono essere promossi e venduti utilizzando terminologia tradizionalmente associata ai prodotti  animali. Questo si trova in linea con la maggioranza dei consumatori  italiani che era già favorevole all’utilizzo di termini tradizionali come “hamburger” e “latte” anche per...

Sempre più cibi plant-based scelti dagli italiani, dalla carne a base vegetale al latte e formaggi vegan, come risulta dalle indagini di mercato avvalorate dal Good Food Institute Europe. Sempre più proposte vegan in ristoranti e pasticcerie italiane e sempre più conferme scientifiche su come una alimentazione a base vegetale sia il top per la salute e la longevità, senza trascurare l’impatto sul...

In questa puntata proponiamo risi e sorrisi, per cogliere gli aspetti migliori di una alimentazione vegana: dall’incremento degli acquisti di cibo plant-based alle evidenze scientifiche sulla completezza di una dieta a base 100% vegetale e soprattutto della ricchezza che il riso offre alla popolazione mondiale. Conduce Miriam Madau, medico nutrizionista vegano. --- Per ascoltare le altre puntate d...