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Twitter @juangangel La granja familiar El Hato, con dos generaciones de trabajo ha logrado, por medio de la alimentación y el buen cuidado, las vacas Holstein produzcan grandes cantidades de leche en tierra caliente. Cómo construyeron la hacienda y cómo se fueron diversificando, además nos cuentan un poco sobre sus procesos productivos. Una granja (del latín granica, ‘granero’) o chacra (del quech...

Twitter @juangangel En la actualidad, Brasil carece de informaciones y nuevas tecnologías que permiten una mayor eficiencia en el manejo y comercialización de las Cabras y Ovejas, por esta razón, Embrapa desarrolló unas serie de aplicaciones que permitirán desarrollar estas funciones; la idea del centro de inteligencia y mercado, es brindar a los productores las informaciones socioeconómicas neces...

Twitter @juangangel La zona de los santos es una de las principales regiones donde se produce ciruela en Costa Rica, allí en el distrito de Copey de Dota se encuentra una finca integral sostenible donde conocimos a la señora Mercedes, agricultora de nacimiento quien nos recibió desde muy temprano con una gran energía para contarnos como se cultiva y se cuida la ciruela satsuma y la ciruela morada....

Twitter @juangangel ¿Conoces la importancia del juego y de los juguetes en perros y gatos? El médico veterinario Fernando Peña, nos brinda una serie de consejos para encontrar los mejores juegos para ellos. El juego es fundamental desde la etapa de cachorros que permitirán controlar la mordida, coordinar sus movimientos, saltos y caídas; así mismo, lograrán controlar su ansiedad y evitar el estrés...

Twitter @juangangel Jugar, corretear e interactuar con otros perros es lo que más disfrutan nuestros mejores amigos cuando los llevamos al parque; pero para tener un momento tranquilo y sin peligro alguno, es muy importante que estén bien educados y que obedezcan nuestras ordenes. Por otro lado, recuerda que el parque es de todos y hay que mantenerlo limpio, es por ello, que es de vital importanci...

Twitter @juangangel Existen diversas causas que pueden disminuir y afectar el rendimiento deportivo de nuestros caballos. Al igual que los humanos, las infecciones y enfermedades ortopédicas durante el desarrollo y crecimiento pueden ser causantes de la degeneración de las articulaciones. En nuestro programa le daremos a conocer las principales causas por las cuales los equinos pueden presentar os...

Twitter @juangangel El médico veterinario en medicina deportiva equina, Camilo Quintero, nos habla de las principales patologías y características que pueden perjudicar a los equinos en su rendimiento deportivo; Tenga en cuenta que un casco de suela delgada puede causar molestias, heridas y dolor en los animales. Conozca la técnica de termoguiado, que ayudará a los equinos a fortalecer la suela de...

Twitter @juangangel En el siguiente capítulo de hablemos de cebú estaremos hablando acerca de la raza Nelore, una raza especializada en la producción de carne y que se convierte en una nueva alternativa para los criadores de las razas cebuinas y sus cruces para el mejoramiento genético de sus hatos. La raza Nelore corresponde a la Ongole de la India. Fue exportado en gran escala para América Tropi...

Twitter @juangangel Las características de la producción ganadera de la región del magdalena medio, dependen básicamente de la buena utilización de las praderas. Dadas estas características se están buscando alternativas de manejo en estos pastos, que den una alta productividad con bajos índices de fertilizantes químicos, aspectos importantes para la sustentabilidad de los modelos de producción ga...

Twitter @juangangel Uno de los problemas que enfrenta el sector ganadero en la actualidad, especialmente en Colombia, es su poca rentabilidad debido a los altos costos asociados a la actividad y al manejo de los animales. Por esta razón se están buscando alternativas que buscan disminuir estas problemáticas a través de nuevos modelos de ganadería amigable con el medio ambiente. Una de estas opcion...

Twitter @juangangel ¡La feria agropecuaria a campo abierto más importante de Colombia! La industria del campo Colombiano debe estar al tanto de las tendencias que potencializan el sector agropecuario, toda esta actualización e intercambio de conocimiento de las innovaciones se expone en Agroshow Pajonales 2020, la Feria a campo abierto más grande del país, donde los más de 150 expositores y asiste...

Twitter @juangangel En el siguiente capítulo de hablemos de cebú estaremos hablando acerca de la raza Nelore, una raza especializada en la producción de carne y que se convierte en una nueva alternativa para los criadores de las razas cebuinas y sus cruces para el mejoramiento genético de sus hatos. La Asociación Regional de Ganaderos de Puerto Boyacá (Asoregan) está preparando una nueva versión d...

Twitter @juangangel Las mesas agroclimáticas generan en un boletin, información suficiente e importante para los productores agropecuarios, con el fin de que se puedan tomar las medidas necesarias y decisiones correctas para el desarrollo de sus cultivos. Producto agrícola es la denominación genérica de cada uno de los productos de la agricultura, la actividad humana que obtiene materias primas de...

Twitter @juangangel Este proyecto se inició en el año 2002 con el fin de producir y comercializar leche de ganado Holstein, hoy ha sufrido una transformación total, han logrado un excelente desarrollo genético con la introducción de ejemplares de la raza Montbeliarde e igualmente procesar de manera agroindustrial un buen porcentaje de la leche producida. La raza Montbéliarde dio de que hablar por...

Twitter @juangangel El gerente de Agroalimentos de Procolombia, Andrés Castellanos, nos habla sobre las oportunidades de exportación que tienen los alimentos colombianos alrededor del mundo; y cómo productos tales como, el aguacate hass, la granadilla, el banano, los frutos exóticos y las flores, han tenido una excelente acogida en los mercados americanos y europeos. La promoción de la exportacion...

Twitter @juangangel Es muy utilizado el anglicismo acuaponía (de aquaponics), cuyas raíces etimológicas proceden del inglés: "aquaculture" y "hydroponics". También se utiliza el término acuiponía, contracción (portmanteau) de las palabras "acuicultura" e "hidroponía" Se conoce como acuaponía al sistema de producción sostenible de plantas y peces que combina la acuicultura tradicional, que es la cr...

Twitter @juangangel El sacrificio clandestino se hace en sitios no adecuados y en condiciones higiénicas deficientes, atentando así contra la salud pública, pues se entrega para el consumo carne no apta, también es competencia desleal para la empresa legalmente constituida. Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

Twitter @juangangel Esta raza es ideal para la producción de carne porque gana peso muy fácilmente, los tiempos de producción se acortan y el flujo de caja es más frecuente. Desde el criadero Vista Hermosa nos cuentan las características y propiedades de esta raza. Fuente Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

Twitter @juangangel Hablaremos sobre las ventajas de la estandarización de los contratos de futuros y opciones, y cómo ello facilita su comercio en un mercado centralizado donde pueden participar quienes usan la materia prima con el fin de administrar su riesgo (coberturistas), como aquellos quienes usan estos instrumentos como vehículos de inversión (especuladores). Los cafetos son arbustos de la...

Twitter @juangangel La inspección del animal vivo previo a le sacrificio es un aspecto indispensable en la producción de carne destinada a el consumo humano, la inspección ante-norte, tiene como finalidad la declaración de los animales aptos o no aptos para el sacrificio. Solo en el animal vivo se pueden detectar anormalidades de postura, movimiento y comportamiento, en dicha operación el veterina...

Twitter @juangangel La mayoría de residuos tanto sólidos como líquidos, resultantes del proceso de beneficio animal son reutilizables y cuentan con un valor económico. Empresas especializadas en el manejo de estos residuos (subproductos) son contratadas por los frigoríficos para la recolección de dicho material. Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

Twitter @juangangel El propósito fundamental de una planta de beneficio animal es prestar el servicio de sacrificio y faena de animales, para proveer al consumidor carne productos cárnicos comestibles aptos para el consumo humano, además de establecer los distintos procedimientos técnicos, sanitarios, ambientales y laborales sin deterioro del ambiente y entorno que lo rodea. Es el estado de confor...

Twitter @juangangel Es un formato en el cual se proporciona la información suficiente respecto al traslado de animales de un lugar a otro, la guía de movilización es el documento que tiene validez de las autoridades y abala el trasporte de los animales, sea de predio a predio, de predio a feria, o de predio a planta de beneficio. Dicho documento es un formato donde se proporciona la siguiente info...

Twitter @juangangel La energía requerida para la actividad muscular en un animal vivo se obtiene de los azúcares (glucógeno) presentes en el músculo. En un animal sano y descansado, el nivel de glucógeno de sus músculos es alto. Una vez sacrificado el animal, este glucógeno se convierte en ácido láctico y el músculo y la canal se vuelven rígidos (rigor mortis). Este ácido láctico es necesario para...

Twitter @juangangel La edad cronológica de un animal al momento del sacrificio es un factor determinante en la calidad de la carne, la edad modifica las características físico-químicas del producto. La carne de un animal de mayor edad será más oscura ya que el nivel de mioglobina aumenta con la edad. Los músculos serán también siempre más oscuros y sus fibras más densas, lo cual tiene influencia n...