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Vom Wok in die Webcam – Linh-Khang Ho hat mit SON in Hamburg ein Restaurant-Konzept entwickelt, das Livestreaming, Kulinarik und Creator-Kultur vereint. Was früher “Fernsehkoch” war, ist heute Twitch & Co: Mit Kameras in der Küche, Influencern am Herd und echtem Essen auf dem Teller. Was Linh antreibt? Eine klare Vision: Die Gastrobranche wieder attraktiv machen – fair, kreativ und digital ged...

Thomas Hirschberger, Gründer der Enchilada-Gruppe, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über: ✨ Unternehmertum mit Herz 📱 Social Media ohne Fake 💡 Und warum Erfolg oft mit einem mutigen Sprung ins kalte Wasser beginnt Er teilt persönliche Learnings, ehrliche Einblicke in 12-fache Konzeptänderungen – und die Erkenntnis, dass gute Ideen sich immer weiterentwickeln dürfen. 👉 Für alle, die nicht nur re...

Was braucht eine Brauerei heute, um mehr zu sein als nur ein Produzent von Bier? Meckatzer hat eine lange Geschichte – tief verwurzelt im Allgäu, getragen von Werten, Qualität und echter Leidenschaft. Doch wie geht's weiter, wenn sich die Welt verändert? Wenn junge Menschen anders trinken, wenn Algorithmen Texte schreiben und Werbung neu gedacht werden muss? In dieser Folge treffen sich zwei Unter...

Alina ist schon sehr früh, nämlich als Kind in Kontakt mit der Physio durch ihre Eltern gekommen, im weiteren Verlauf hat sie auch mit in der Praxis der Eltern durch Praktika erste Erfahrungen gesammelt und dabei gemerkt, dass sie gerne im Gesundheitswesen und mit Menschen arbeiten möchte. Pascal hat seinem Beruf hat er gefunden, weil ein eigener Bedarf an Physiotherapie durch eine Sportverletzung...

Wolfgang Altmüller, Vorstand der Volksbank Raiffeisenbank Rosenheim-Chiemsee, war zuletzt in aller Munde – weil seine Bank als mögliche neue Partnerin hinter dem Festgeldkonto des FC Bayern gehandelt wurde. Im Talk4Future-Podcast spricht er aber nicht über Millionendeals, sondern über das, was wirklich zählt: Freude an der Arbeit, Führung mit Haltung und warum sich unsere Gesellschaft wieder auf i...

  Was passiert, wenn zwei junge Unternehmer mit Vision, Pragmatismus und einem Schuss Wahnsinn ein Taco-Imperium aus dem Boden stampfen wollen? In dieser Folge wird's frech, ehrlich und richtig spannend! Niclas und Quency von der TacoCraze One GmbH sprechen mit Gastgeber Wolfgang Gruschwitz über echte Herausforderungen beim Aufbau ihres ersten Ladens in Düsseldorf, warum sie (noch) nicht in Münche...

Nick Sohnemann, Unternehmer und Visionär aus Hamburg, ist mit seiner Innovationsagentur Future Candy am Puls der Zeit. Gemeinsam mit Wolfgang spricht er über die großen Trends im Handel und der Wirtschaft 2025 – von KI-Revolution und humanoiden Robotern über Erlebnisshopping bis zur „Aspirational Society“ in Indien. Der Wandel läuft – also Ärmel hoch und Innovationen machen statt nur drüber reden!

Du hast Know-how, Erfahrung, eine Story – aber noch kein Buch? Dann wird’s Zeit! In dieser Folge spreche ich mit Dr. Nicole Hermann über die Kunst, dein Wissen in ein Buch zu verwandeln – und dich damit sichtbar, spürbar und erfolgreich zu machen. Warum Storytelling nicht nur für Hollywood funktioniert, wieso ein gutes Buch dein stärkstes Verkaufs-Tool sein kann, und wie du auch ohne Bestseller-St...

Wolfgang Müller ist Geschäftsführender Gesellschafter der hajo strick GmbH in Weiden. Sein Produkt (Polo & Sportswear) ist stark von den Insolvenzen betroffen, die im Augenblick im Handel passieren. Welche Gründe und vor allem welche Lösungen stehen bereit? Was muss der Handel tun und welche Rahmenbedingungen sollten sich verbessern? Die Antworten eines erfolgreichen Produzenten und Händler, d...

Gutes Essen oder Homeoffice? David Radermacher (MKN) verrät, warum die Speisekarte oft den Arbeitsplatz bestimmt! Steigende Preise? Clevere Kantinen machen’s vor: Qualität muss nicht teuer sein! Von der legendären Currywurst in Wolfenbüttel bis zur Weißwurst-Tradition in München – Essen ist mehr als nur Nahrung, es ist Kultur, Teamgeist und Motivation. Moderne Betriebsgastronomie ist nachhaltig, e...

Wie kommt jemand auf die Idee, ein Erlebnis-Dorf rund um die Erdbeere zu schaffen? Was sind die Ursprünge? Welche Visionen liegen zugrunde? Und dann ist Robert Dahl, Unternehmer und Miteigentümer der Karls Markt OHG, mit mittlerweile mehreren Standorten auch noch richtig erfolgreich und will weiter expandieren. Welche Philosophie treibt ihn an? Ein Macher, Visionär und Unternehmer, der zum Standor...

Yakup hat seine berufliche Laufbahn als Journalist bei verschieden Medienunternehmen begonnen, bevor er sich dem Content-Marketing-Management zuwandte und begann, KI-Tools zur effizienteren Produktion digitaler Inhalte einzusetzen. Bereits mit 16 Jahren entschied sich Yakup für eine Karriere im Journalismus und sammelte Erfahrungen bei Zeitungen, Fernsehsendern, Online-Plattformen und Zeitschrifte...

Prof. Dr. Wolfgang Merkle ist ein erfahrener Einzelhandelsberater und weiß genau, von was er spricht, wenn er die Innovationskraft und die Schnelligkeit bei den Händlern anmahnt. Die chinesischen Billiganbieter sind nicht nur eine Gefahr für den stationären und Online Handel in Europa, auch die Bemühungen um Nachhaltigkeit sowie soziale und faire Arbeitsbedingungen werden untergraben. Was kann der...

Nimet wollte zunächst Medizin studieren hatte jedoch keinen Studienplatz erhalten...daher absolvierte Nimet eine Ausbildung zur Gesundheits- und Krankenpflegerin und studierte im Anschluss erfolgreich Ernährungswissenschaft mit dem Schwerpunkt Humanernährung, welches Sie 2021 erfolgreich mit dem Bachelor of Science abschloss. Parallel zum  Studium arbeitete Nimet als Pflegefachkraft im ambulanten...

In dieser Folge trifft Wolfgang Gruschwitz auf den Mann, der weiß, wie Gastro wirklich tickt: Kemal Üres. Es geht um Herz, Hirn und Hustle in der Gastronomie – von Bürokratie-Wahnsinn über die Wahrheit hinter Schwarzarbeit bis hin zu Dönerkultur und Generation Z. Ehrlich, inspirierend, augenzwinkernd – und mit ganz viel Leidenschaft für das, was zählt: Menschen. 💡 Warum ein Imbiss heute ein Vermö...

"Wissenschaft allein reicht nicht. Es braucht Mut, Innovationskraft und Menschen, die bereit sind, den Sprung zu wagen – raus aus dem Labor, rein ins Leben. Dr. Andreas Schmidt und Wolfgang Gruschwitz sind sich einig: Venture Capital ist dabei kein Selbstzweck, sondern ein Hebel, um exzellente Forschung in konkrete Lösungen zu verwandeln – für unsere Zukunft. Europa hat die Chance, ein Ort der fre...

Dr. Andreas Schmidt – ein Mann, der die Zukunft der Medizin nicht nur erforscht, sondern aktiv mitgestaltet. Als Biologe, Immunologe, mehrfacher Gründer und Investor kennt er sowohl die wissenschaftliche als auch die wirtschaftliche Seite bahnbrechender Innovationen. Er hat Unternehmen aufgebaut, verkauft und investiert nun mit den Springboard Health Angels in Start-ups, die die Medizin revolution...

Chris Boehm-Tettelbach ist ein Unternehmer und ein passionierter Surfer. Mit seiner Eventagentur hat er früher schon sehr erfolgreich Veranstaltungen organisiert und er war derjenige, der die Praterinsel in München zu einer Kulteventstätte kreierte. Zusammen mit einigen Freunden hatte er die Idee, eine Trainingsstätte für Surfer zu machen. Der Weg dahin, welche Themen zur Betreibung einer einzigar...

Die sell & pick GmbH ist ein Unternehmen, das KI in der Praxis einsetzt und in der Gastro und Hospitality Branche die Prozesse vereinfacht und optimiert. Andreas Steinbeißer, CEO und Gründer redet über Praxisbeispiele und Erfolge, die das junge Unternehmen bereits verzeichnen kann. Was alles notwendig ist, um KI effektiv und richtig einsetzen zu können, welche Bereiche nicht von der KI zu bewe...

Martin Limbeck, Mehrfachunternehmer, Investor und Spiegelbestseller-Autor, zeigt, wie heute verkauft wird und was einen zu einem Unternehmer macht. Unternehmer zu sein, entscheidet man nicht, sondern man wird es …  Was es dazu braucht und welchen Mindset man heute als Unternehmer haben muss, darüber reden wir …

Kerstin Rapp-Schwan ist nicht nur leidenschaftliche working Mum, Gastronomin und Verfechterin der Interessen der Gastronomie, nein, sie hat seit dem 12. Lebensjahr auch praktische Erfahrung gesammelt. Viele Sachen, die sie fordert und öffentlich vertritt, kennt sie aus der täglichen Praxis. Emotional und mit Engagement sagt sie, was der Gastro im Magen liegt, MwSt, Bürokratie, Personalthemen und v...

Nach dem Podcast mit Stefan Suchanek über Neuroästhetik beleuchten wir mit Maren Boettcher das Thema aus der Sicht einer Realisiererin. Mit ihrer Firma 8 SENSES setzt sie Projekte aus den Bereichen Architecture und Interior um. Welche Philosophie hinter dem 8. Sinn steckt und was sich hinter dem 6. und 7. Sinn verbirgt, das erfahren wir so nebenbei. Wichtige Trends und der Ruf "back to the nature"...

In der neuesten Folge von Talk4Future spricht Wolfgang Gruschwitz mit dem Physiotherapie-Wunder Bilal Zola-Stöckler, bekannt aus der Men’s Health Group. Der demografische Wandel, explodierende Kosten und ein Fachkräftemangel drohen, das Gesundheitssystem zu überlasten. Bilal packt aus: Wie kann gezielte Prävention helfen? Was bringt mehr als nur Symptombekämpfung? Mit revolutionären Ansätzen und g...

Kai Hudetz ist Dipl. Wirtschaftsingenieur und hat anschließend noch erfolgreich an der betriebswirtschaftlichen Fakultät der Universität zu Köln zum Doktor der Staatswissenschaft promoviert. Sofort hat es ihn in den Handel getrieben und so war er direkt beim ECC KÖLN als Abteilungsleiter aktiv, seit 2009 ist er dort als Geschäftsführer in der Verantwortung. Das ESS oder auch IFH Köln ist eine einz...

Stefan Suchanek hat vieles schon gemacht und ist ein Mann der Praxis - Innenarchitekt, Moderator, Wirtschaftspsychologe und Autor. Wir reden darüber, wie wichtig die Schönheit im Raum und im Allgemeinen ist, um Wohlgefühl und Zufriedenheit zu schaffen. Was passiert im Unterbewussten, warum haben wir ein Bauchgefühl für einen Raum, einen Menschen und eine Situation – welche Faktoren beeinflussen un...