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Prof. Dr. Marco Speicher, Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über Gesundheitsdaten, Fitness-Tracker und Gamification – und darüber, wie digitale Anwendungen unser Verhalten, unsere Motivation und unseren Blick auf Gesundheit verändern. Im Fokus steht die Frage, wann Tracking wirklich hilft und wann es problematisch wird:...

Nina Metternich, Physiotherapeutin, Osteopathin, Heilpraktikerin, Pilatesausbilderin, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über Rückenschmerzen, Bewegungsmangel und die Frage, was unserem Körper in einer zunehmend digitalen Welt wirklich hilft.   Im Fokus steht dabei nicht nur die Wirbelsäule, sondern unser gesamter Alltag: Warum passives Sitzen, Handyhaltung und fehlende Bewegung besonders für Kinder...

Daniel Kohler, Director Retail Germany bei Steinway & Sons, spricht mit Thomas Frey über die Faszination einer Marke, die seit über 170 Jahren für außergewöhnliche Klangqualität und Handwerkskunst steht. Im Mittelpunkt steht die Frage, warum ein Steinway für viele Menschen weit mehr als ein Instrument ist: ein Erlebnis, ein Kulturgut und oft eine Anschaffung fürs Leben. Kohler gibt Einblicke i...

Dr. Maria Paulig verbindet zwei Welten, die auf den ersten Blick kaum zusammenpassen: Als Zahnärztin begleitet sie täglich Menschen mit Präzision, Empathie und Verantwortung – als Guide der sehbehinderten Triathletin Anja Renner gewann sie bei den Paralymischen Spielen 2024 in Paris die Bronzemedaille. Im Gespräch mit Thomas Frey spricht sie darüber, wie sich Zahnmedizin und Leistungssport miteina...

Pornografie ist längst mehr als ein Randthema – Es ist Teil einer digitalen Welt geworden, die rund um die Uhr um unsere Aufmerksamkeit kämpft.   Sebastian Buss, Gründer von Free & Strong, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über Pornografie, Dopamin und die Auswirkungen permanenter Reizüberflutung auf unser Gehirn, unsere Beziehungen und unsere Gesellschaft. Im Fokus steht die Frage, warum Mensch...

Jochen Halfmann, CEO von Lagardère Travel Retail Deutschland, spricht mit Wolfgang Gruschwitz darüber, warum Flughäfen heute weit mehr sind als Orte des Wartens und Reisens.   Im Mittelpunkt steht die Transformation von klassischen Transitflächen zu modernen Erlebniswelten, in denen Gastronomie, Aufenthaltsqualität und Emotionen eine immer größere Rolle spielen. Halfmann erklärt, weshalb hochwerti...

Thomas Frey spricht auf der Ladenbautagung 2026 des Deutschen Ladenbauverbands mit verschiedenen Unternehmern, Softwareentwicklern und Branchenexperten über die Zukunft des Ladenbaus. Im Mittelpunkt stehen Digitalisierung, KI, Datenmanagement und die Frage, wie sich Prozesse in Planung, Produktion und Retail aktuell verändern. Gleichzeitig geht es um Fachkräftemangel, Employer Branding und die Kom...

Sven Vorih, Managing Partner von CC Real, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über die aktuelle Realität im Retail- und Immobilienmarkt – von Shoppingcentern und Projektentwicklungen bis zu ESG, Büro-Leerständen und verändertem Konsumverhalten. Warum glaubt er trotz Onlinehandel weiterhin an stationären Retail? Weshalb entwickeln sich Shoppingcenter immer stärker zu sozialen Erlebnisorten? Und warum s...

Ingo Oschmann, Comedian, Zauberkünstler und Entertainer, spricht mit Thomas Frey über seinen ungewöhnlichen Weg vom Kfz-Elektriker auf die großen Bühnen – und darüber, wie man trotz Erfolg und Öffentlichkeit bei sich selbst bleibt. Im Mittelpunkt der Folge steht seine persönliche Entwicklung: vom Wunsch nach Selbstständigkeit über erste Erfahrungen auf der Bühne bis hin zu den Herausforderungen, d...

Dr. Olaf Ley, CEO Germany Retail bei der Eurofund Group, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über die Transformation klassischer Shoppingcenter – am Beispiel des Rhein-Ruhr-Zentrums, in das rund 180 Millionen Euro investiert werden. Im Fokus steht der Wandel vom reinen Einkaufsort hin zu einer echten Destination: Welche Rolle spielen dabei Entertainment, Gastronomie und Community – und warum reicht Sh...

Sharon Gai, AI expert, former Alibaba executive and international keynote speaker, joins Wolfgang Gruschwitz to explore what AI is really changing – and what it isn’t. Drawing from her experience working with companies like Alibaba, Walmart, LVMH and Coca-Cola, she shares practical insights into how AI is already transforming the way organizations operate, market and grow. At the center of the con...

Homeira Amiri, Aufsichtsratsvorsitzende der Denkfabrik Zukunft Gastwelt, spricht mit Wolfgang Gruschwitz darüber, warum die Gastwelt weit mehr ist als Gastronomie – und als wirtschaftliche und gesellschaftliche Infrastruktur neu gedacht werden muss. Im Fokus steht die enorme Bedeutung der Branche für Wertschöpfung, Frequenz und funktionierende Städte: Wie hängen Gastronomie, Handel, Mobilität und...

Michael Kuriat, CEO der TNC Group, spricht mit Wolfgang Gruschwitz direkt von der Internorga 2026 über die aktuelle Situation in der Gastronomie. Ausgangspunkt sind die neuesten Branchenzahlen: nominales Wachstum, aber gleichzeitig ein deutlicher Rückstand zum Vorkrisenniveau – und große Unterschiede zwischen Systemgastronomie und klassischen Betrieben. Es geht um steigende Kosten, Preisdruck und...

Steffen Hofmann, Gründer und Managing Partner von ambas Real Estate, spricht mit Wolfgang Gruschwitz über seine Unternehmerreise – vom Konzernumfeld hin zur eigenen, spezialisierten Immobilien-Boutique. Im Fokus steht die Frage, warum Retail alles andere als tot ist – aber heute ein differenziertes Verständnis, Mut und unternehmerisches Denken erfordert. Warum viele Investoren den Markt zu pauscha...

Claudia Horbert vom EHI Retail Institute spricht mit Wolfgang Gruschwitz direkt von der EuroShop – und lässt die wichtigsten Eindrücke, Entwicklungen und Stimmungen der internationalen Leitmesse für den Handel Revue passieren. Wie entwickelt sich der stationäre Handel aktuell? Welche Themen treiben die Branche wirklich um? Und was lässt sich konkret von der Fläche und den Ausstellern ablesen? Im G...

Sebastian Hundehege und Janina Gonsch von Ernsting’s family sprechen mit Thomas Frey auf der EuroShop 2026 darüber, wie Künstliche Intelligenz heute ganz konkret im Retailbau eingesetzt werden kann – von der Flächenplanung über Store-Design bis hin zu Einkauf und Baustelle. Im Fokus steht die praktische Perspektive: Wo bringt KI heute schon echten Mehrwert – und wo stößt sie an klare Grenzen, gera...

Martin Auer, Leiter im Bau bei dm-drogerie markt, ist verantwortlich für den Bau von über 2.000 dm-Filialen in Deutschland und spricht mit Thomas Frey darüber, wie Künstliche Intelligenz den Retailbau heute bereits verändert – und wo ihre Grenzen liegen. Im Fokus steht die praktische Anwendung: von Store Design und Flächenplanung über Einkauf und Rechnungsprüfung bis hin zu ersten Ansätzen auf der...

Waldemar Preis, Bereichsleiter Bau & Einrichtung bei Tegut, spricht mit Thomas Frey auf der EuroShop darüber, wie viel Künstliche Intelligenz heute wirklich im Retailbau steckt – und wo ihre Grenzen liegen. Im Fokus steht ein ehrlicher Praxisblick: Welche Aufgaben kann KI bereits sinnvoll übernehmen – von Planung über Visualisierung bis hin zu Ausschreibungen – und warum bleibt sie trotzdem we...

Richard Cadan, New York–based architectural photographer specializing in retail environments, hospitality design and food & beverage spaces, speaks with Wolfgang Gruschwitz at EuroShop 2026 in Düsseldorf about the evolving role of physical retail.   Drawing on his work documenting stores and branded spaces around the world, Cadan explains why experience has become the key driver for bringing p...

Prof. Guido Mamczur (HS Düsseldorf / D’art Design Gruppe) spricht mit Wolfgang Gruschwitz auf der EuroShop über neue Perspektiven im Retail und die Rolle von Design, Raum und Storytelling in einer sich verändernden Handelswelt.   Im Fokus steht die Frage, wie Orte heute gedacht werden müssen, damit sie relevant bleiben: Weg von rein funktionalen Verkaufsflächen, hin zu ganzheitlichen Konzepten aus...

Carsten Schemberg, Geschäftsführer der SCHEMBERG Einrichtungen GmbH und Präsident des Deutschen Ladenbau Verbands (DLV), spricht mit Wolfgang Gruschwitz auf der EuroShop in Düsseldorf, der weltweit größten Messe für Ladenbau und Retail-Konzepte. Im Gespräch geht es um die aktuelle Situation des Einzelhandels und die Frage, warum Anpassungsfähigkeit heute über Erfolg oder Misserfolg entscheidet. Sc...

Wolfgang Gruschwitz spricht mit Jochen Pinsker, Vice President und Industry Advisor Food Service Europe bei Circana, über aktuelle Entwicklungen in der Gastronomie und im Konsumverhalten. Trotz steigender Umsätze liegt die Zahl der Restaurantbesuche weiterhin unter dem Niveau von 2019. Pinsker erklärt, welche Rolle Homeoffice, veränderte Alltagsroutinen und Konsumstimmung dabei spielen – und warum...

Moritz Amtmann, verantwortlich für den Bau von über 800 Kaufland-Filialen in Deutschland, spricht auf der EuroShop mit Host Thomas Frey über den Einsatz von Künstlicher Intelligenz im Retailbau. Im Mittelpunkt steht die Frage, wo KI heute bereits bei Standortanalyse, Storeplanung oder der Suche nach Baupartnern unterstützen kann – und wo menschliche Erfahrung weiterhin entscheidend bleibt. Moritz...

Wolfgang Gruschwitz spricht auf der EuroShop mit Markus Prange, Teamleiter DACH bei Visplay, über die Rolle des physischen Raums im modernen Retail. Im Mittelpunkt steht eine klare These: Nicht der Ladenbau ist entscheidend, sondern das Produkt und der Kontext, in dem es präsentiert wird.   Prange erklärt, warum gute Retail-Konzepte weniger auf Materialschlachten setzen sollten und stattdessen auf...

David Jakob Radermacher, Key Account Manager bei MKN, spricht mit Wolfgang Gruschwitz auf der EuroShop über eine Entwicklung, die den Handel zunehmend verändert: Essen wird zum Erlebnis im Laden. Immer mehr (Lebensmittel-)Händler integrieren Gastronomie- und Convenience-Konzepte – vom frisch gekochten Gericht bis zum Ready-to-eat-Angebot. Radermacher erklärt, warum Foodservice für Händler zum wich...