SOWINE TALKS

La convivialité évolue, mais elle n’a rien perdu de sa capacité à créer du lien. Apéritifs entre proches, communautés de passionnés, grandes tablées, festivals dans les vignobles ou rencontres avec les producteurs : les occasions de partager se réinventent autour d’expériences plus authentiques, plus affinitaires et souvent plus modérées. Dans ce second épisode consacré à la convivialité, Marie Ma...

Et si la convivialité devenait l’un des grands enjeux de notre époque ? Alors que les Français aspirent plus que jamais à créer du lien, les formes de sociabilité évoluent. Repas plus courts, nouvelles habitudes de consommation, essor du solo dining, transformation des lieux de rencontre… La convivialité change. Elle ne disparaît pas : elle se réinvente. Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Ma...

Comment le digital redessine-t-il le rapport des Français au vin et aux spiritueux ? Pour ce dernier épisode de notre série spéciale, Sylvain Dadé décrypte l’impact des usages digitaux sur les comportements des consommateurs. Du e-commerce en progression aux réseaux sociaux devenus sources d’inspiration, le digital s’impose à chaque étape du parcours. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-...

Comment évoluent les préférences des Français en termes de bière et de spiritueux ? Dans cet épisode, Sylvain Dadé décrypte les nouvelles dynamiques de consommation autour de ces deux catégories. Si la bière connaît une légère inflexion, elle continue de se réinventer à travers des styles plus diversifiés, tandis que les spiritueux confirment leur attractivité, notamment en cocktail. Entre montée...

Et si le vin devenait une destination à part entière ? Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré explore l’essor de l’œnotourisme et le lien toujours plus fort entre voyage et découverte viticole. Régions, cépages, activités : les Français plébiscitent des expériences complètes, mêlant dégustation, gastronomie et immersion dans les territoires. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confident...

Comment les Français réinventent-ils leur rapport au vin ? Dans cette série spéciale baromètre SOWINE / Dynata, Sylvain Dadé analyse les évolutions de la consommation et des actes d’achat de vin en 2026. Si le vin reste la boisson alcoolisée préférée des Français, les usages évoluent vers plus de curiosité, de sélection et de diversité. Du choix des couleurs aux moments de consommation, en passant...

Quelles sont les préférences des Français en termes de consommation de vin, de champagne, de bière et de spiritueux ? Pour ouvrir notre série de podcasts SOWINE Talks spéciale baromètre SOWINE/Dynata 2026, Marie Mascré décrypte les boissons plébiscitées et les évolutions dans les habitudes de consommation. Si le vin conserve une place à part dans le cœur des Français, les usages, eux, continuent d...

Et si la vraie question n’était plus celle du produit… mais celle du lien ? Nos façons de nous rencontrer ont évolué. Nos rythmes, nos attentes et nos espaces de sociabilité ne sont plus les mêmes. Hyperconnectées mais parfois isolées, en quête d’appartenance autant que de légèreté, les nouvelles générations redéfinissent les codes du collectif. Elles ne se retrouvent plus “juste pour boire un ver...

Dans le monde du vin, la transmission familiale est une formidable richesse. Elle porte une histoire, une vision du temps long et une incarnation précieuse pour les marques. Mais lorsque les générations se croisent et que les rôles se superposent, les équilibres relationnels deviennent un véritable enjeu stratégique.   Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Arnaud Daphy nous plonge au cœur des r...

Plus de lieux, plus d’offres, mais des attentes qui évoluent vite : le CHR n’a jamais été aussi créatif pour se réinventer. Dans ce nouvel épisode des SOWINE Talks, Sylvain Dadé décrypte les grandes mutations des CHR et les nouvelles clés de désirabilité qui font la différence. Au programme : le rôle des réseaux sociaux, l’importance de l’expérience et de la découverte, le poids de l’esthétique, m...

Le vin a toujours occupé une place singulière dans notre culture et nos modes de vie. Pourtant, alors que sa consommation diminue depuis plusieurs années et que les usages évoluent au rythme de transformations sociétales plus larges, son rôle n’est plus tout à fait le même. Ce nouvel épisode des podcasts SOWINE Talks explore la manière dont le monde du vin peut renouer le dialogue avec son époque,...

Depuis 2020, la marque JNPR a su devenir un modèle parmi les spiritueux sans alcools en s’appuyant sur une promesse très claire, portée par sa fondatrice Valérie de Sutter. Une vision cohérente, un ADN digital fort, des campagnes créatives et des innovations marquantes : voici quelques-unes des recettes de la marque JNPR et de ses produits. Dans cet épisode, Valérie de Sutter partage son parcours,...

L’art de disrupter relève-t-il d’une méthode ou d’une capacité à sentir l’air du temps ? Guillaume Roy a bousculé les codes du secteur des boissons en créant deux marques : Gallia, puis plus récemment Cherico. Dans cet épisode, il revient sur ce qui, dans la création d’une marque, peut véritablement faire la différence : un produit innovant, une identité audacieuse ou une expérience inédite ? Entr...

Les chiffres en attestent, l’œnotourisme est un secteur en pleine croissance. Quel est le rapport des Français à l’œnotourisme ? En quoi l’œnotourisme répond-il aux nouvelles attentes des consommateurs ? Quelles tendances façonnent l’œnotourisme aujourd’hui ? Six ans après un premier podcast sur le sujet, Marie Mascré dresse un nouvel état des lieux, pour comprendre les enjeux et saisir les opport...

Selon le baromètre SOWINE / Dynata 2025, l’intérêt des Français envers les spiritueux continue de progresser. Sylvain Dadé analyse ces dynamiques et les attentes des consommateurs. Quels sont les spiritueux qui ont le vent en poupe ? À quels moments les Français les consomment-ils ? Dans quels lieux ? Comment évoluent la culture cocktail et la mixologie ? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politi...

Cette année, le baromètre SOWINE / Dynata 2025 met en évidence l’intérêt des Français pour la bière et les dynamiques intra-catégorielles qui s’exerce, notamment en faveur des boissons no-low. Les bières crafts et artisanales ont-elles une place à part dans le cœur des Français ? Et qu’en est-il des boissons sans alcool ou à teneur réduite en alcool ? Leur consommation se maintient-elle comme une...

Si le vin reste la boisson alcoolisée préférée des Français, l’heure est à la recherche de nouvelles opportunités visant à redynamiser le secteur. Les vins différents, les innovations ou les nouvelles expériences pourraient-elles être des solutions ? Marie Mascré s’intéresse à l'envie des Français de consommer le vin différemment. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite po...

Selon le baromètre SOWINE/Dynata 2025, le vin reste la boisson alcoolisée préférée des Français, conservant sa première place devant la bière. Que peut-on dire de cette évolution ? Quelles régions, quelles couleurs et quels cépages ont la préférence des Français ? Dans cet épisode, Marie Mascré décrypte les enseignements du baromètre SOWINE/Dynata 2025 et met en lumière les opportunités à saisir p...

Le baromètre SOWINE / Dynata 2025 dresse un panorama complet du rapport des Français au vin, au champagne, aux spiritueux, aux bières et aux no-low. À l’origine et pour sa première édition en 2010, le baromètre consacrait une part importante à l’étude de l’impact des nouvelles technologies sur le comportement des consommateurs de vin et spiritueux en France. Quinze ans après, la transformation dig...

En 2025, les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne fêtent le dixième anniversaire de leur inscription au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans la catégorie “Paysages Culturels”.  En quoi cette inscription a-t-elle contribué à l’évolution de l’image des vins de Champagne ? Comment la reconnaissance UNESCO a-t-elle été intégrée dans la stratégie globale du vignoble champenois ? Séverine Couvreur, Pré...

Le vin est-il un produit comme un autre, régi par les mêmes codes de communication et de vente ? Souvent associé aux grandes marques et aux campagnes d’envergure, le marketing pourrait-il être une clé pour préserver et dynamiser le monde du vin ? Peut-il le transformer en véritable objet de désir ? Dans cet épisode, Marie Mascré explore les leviers marketing essentiels pour dessiner le futur du vi...

Une partie de la consommation du vin et surtout la découverte de nouveaux producteurs et nouvelles cuvées, se font au sein du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Ces lieux de consommation hors domicile voient naturellement le vin comme une composante de leur expérience, de leur offre et de leur marge. Si la consommation de vin au verre est établie dans les bars et de plus en plus en restauration, ce...

L’essor des boissons sans ou à faible teneur en alcool sur le marché des vins et spiritueux est désormais incontestable. Néanmoins, les questions de la pérennité et du potentiel de leur succès restent en suspens. Sylvain Dadé analyse l'état de l’art des no-Low et met en perspective les enjeux de structuration de ce marché, tant en termes de débouchés que d’acceptation clients. Hébergé par Ausha. V...

Le vin et ses codes permettent à la France de rayonner sur la scène internationale depuis toujours. Cette aura internationale inspire d’autres produits qui cherchent ainsi à bénéficier de cette valorisation. Dans ce nouvel épisode, Marie Mascré revient sur l’évolution de la place du vin dans notre société et du déplacement des codes du vin dans d’autres univers. Aujourd’hui, quels codes du vin son...

Energy drinks, kombucha, collagen drinks, protein shakes… les boissons fonctionnelles se distinguent par leur promesse de bienfaits pour le corps. Dérivées de la culture « healthy », elles envahissent les étalages et les cartes des restaurants branchés partout dans le monde. Ce succès s'explique en partie par leur réponse aux préoccupations actuelles des consommateurs, entre prise de conscience du...