Småbrukarpodden

Vi fortsätter traditionsenligt och glömmer vår bröllopsdag   Vår skola och våra fokusområden.  Uppgiften var att till nästa gång skriva en A4 om vad vi vill göra i framtiden. Hur ser vår framtid ut om fem år med fokus på kursen Passion Tradition Lokalt Hantverk Tess fokuserar på örtodling, surdegsbak och konserverad mat. Mattias på tunnbröd och getkorv.  Länk till foodmaker har du här https://cmed...

Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittar den på https://bit.ly/m/lilltorp Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata! Som utlovat, här är länkarna Läs med om Sollefteå Kommun och vad kommunen kan erbjuda Här kan du läsa mer om Lillterrsjö Annonsen för huset , med kontaktuppgifter. Bli LilltorpKompis ! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis! För bara 19 kr i...

Hur sjutton uttalar man Evermat?  Tomatskörden  Vi borde egentligen odla de dyraste sorterna i affären  En chiliplantas värde, frö, plant, frukt, torkad, rökt. Det är intressant hur det går från en tia för ett frö till tusen kronor kilot när den är torkad och rökt.  Småbrukarpodden snackgrupp är lanserad https://www.facebook.com/groups/724343842855485 Priset för inläggning. Odla själv. Hur mycket...

1. Mattias reder ut (och virrar till) elpriserna 2. Torka grönsaker och kött, vad kostar det 3. Vilken tork skall vi köpa? 4. Squash Vad kan vi göra med squash? 5. Uppdatering kattlåda 6. Uppdatering hushållsekonomin https://anneshus.wordpress.com/2012/09/13/zucchinifrossa/ Vad går det att görame squash? "Sylta" Fermentera Syra Safta Riv och torka. Riv och frys. Snålröra Torka och mixa t...

1. Augusti blev en upptagen månad. Därav tystnaden. 2. Tess bröt handleden när hon skulle mata getterna. 3. Vi läser upp ett trevligt meddelande från Nadine 4. Giftigt för höns? Eller fel information? Vi reder potatis, äppelkärnor och torkade bönors giftighet för  Torkade bönor Hemagglutinin och fytohemagglutinin är giftigt för höns (och människor). Hos människor yttrar det sig ofta som magont. Ja...

Idag filosoferar vi medans vi väntar på att elden skall brinna ner till glöd så vi kan grilla. Det är också premiär för utomhuspoddande! Den stora frågan idag är: Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket? Vad tycker du? Vi har haft långväga besök och Tess har varit på Urkult. Hur många besökare hade Urkult egentligen 2022 och 2023? Är Tess eller Mattias närmast? Vi riktar ett speciellt ta...

Lillterrsjödagen , en dag för återvändare, vänner och bekanta. Självklart är vi där! Te och örtprojektet Mattias har plockat svartvinbärs och rallarros blad som nu skall fermenteras, torkas och bli till te. Tess kommer också på sitt "100 påsar te projekt" som hon påbörjat. Uppdatering projekt halvera matbudgeten Mattias märker nu de första konsekvenserna av projekt "halvera matbudge...

Idag pratar vi om 1. Medveten i stan - Annika Sundin https://www.instagram.com/medveten_i_stan/ No joy, no change Släng inte mat, du slänger pengar Alla tre perspektiven individ, företag och politik måste driva förändring.  2. Mattias kom in på foodmakerutbildningen 3. Vad händer i våra digitala kanaler? Nyhetsbrevet, uppdateringar till de som adopterat djur. Sedan ut på nätet. Podden är typ realt...

Mattias är fortfarande obesegrad i kubb. Tess håller inte riktigt med om att vinsten skall räknas. Midsommarfirandet hölls i bygdegården och Mattias har vare sig minne eller minneslucka av firandet förra året. Bromsar har vi gott om och vi pratar om skillnader mellan de olika, samt mygg, knott och svidknotten (som heter fire gnat på engelska). Mattias fick "feeling" och jobbade med bina...

Idag pratar vi om honungsfusket och varför du bör köpa Svensk honung The highest absolute number of suspicious consignments originated from China (74%), although honey originating from Turkey had the highest relative proportion of suspicious samples (93%). Honey imported from the United Kingdom had an even higher suspicion rate (100%), likely the result of honey produced in other countries and fur...

Tess skola har tagit slut. Mattias har sommarlov från både skolan och ungdomsgården Killingar och kycklingar i massor! Bröllopet i Stockholm var en hit! Tess gjorde nässelvatten och ångrar det :) Som utlovat, här är länkarna Läs med om Sollefteå Kommun och vad kommunen kan erbjuda Här kan du läsa mer om Lillterrsjö Annonsen för huset , med kontaktuppgifter. Bli LilltorpKompis ! Gillar du det vi gö...

Gåsele är vårt nya gås och ankhägn. Vare sig ankorna eller gåsen uppfattade det som sitt nya hägn så Mattias får göra Gåsele 2.0. Tuppslakt stod på agendan i morse, Tess tyckte att den andra pricka tuppen borde ha slaktats med. Nu bor tuppen i kylen och skall marineras med bakpulver och goda kryddor. En kyckling har tittat fram bland de äggen vi har i kläckaren. En är kul, nu väntar vi på fler. Se...

Lantskinka och andra ordbajsade produktnamn inleder vi med. Kalkoner i sommar? Troligen! Nu har vi säkrat ägg i alla fall Fastnade med jeepen. Med fyrhjulsdrift kommerdu längre innan du fastnar :) Odling Det går från snö och lera till att vi borde ha gjort massa saker Men stressa inte, följ det Kan du ge hönsen potatisskal ? Från Lunds universitet Själva potatisarna som vi äter är stamknölar, allt...

Vi börjar med Löklandet och glider sedan in på Samurajs nosework i helgen. Vi har haft tre olika besök på gården där två varit "likasinnade" och ett var ett långväga bokat besök som ville se hur ett småbruk fungerar. Det är alltid lika kul att visa upp gården och få frågor kring småbrukandet. Just en fråga från det besöket är dagens avsnitts huvudfokus. Hur tänker ni om pensionen? Clarks...

Mattias fick en ide om vattenvärmebatteri i växthuset. Sedan lyfter han modigt nog frågan om att montera ned vävstolen... Valborg spenderades med grannarna i byn. Glädje och tacksamhet beskriver kvällen riktigt bra. Visste du att du behöver tillstånd för att visa upp djuren ? https://www.lansstyrelsen.se/vasternorrland/djur/djur-i-verksamheten/visa-upp-djur-offentligt.html Visar du upp dina djur 7...

Vi väntar killingar och lamm . I år är första året med egen bagge. Getterna och fåren håller på att sättajuver vilket är ett utmärkt tecken. Att de sätter juver betyder att killningen är nära - det är en av signalerna. En annan signal är när höft/svanssenan mjukas upp. Det är intressant nog likadant på alla idisslare, från getter och får till kor. De har en sena som håller ihop de övre benknotorna...

Idag pratar vi om NNR2022 och vad det kommer innebära. Tyvärr präglas processen att ta fram nya näringsrekommendationer för Norden och Baltikum av ovetenskaplighet, otransparens och en stor skopa opartiskhet. Låter det hårt? Går de igenom så kommervi få plocka bort 50-75% av mjölkbönderna och ca två tredjedelar av alla som producerar nöt, gris, får, fisk, vilt och renkött i Sverige. NNR används i...

Mattias och traktorn, det gick inte som planerat men det gick ändå. Är det en typisk småbrukare? Ny månad, fåren är flyttade. Nytt nyhetsbrev kommer snart! 1:a april: Så mycket snö som ligger på taken, lika i dikena 1 maj Sälg - dags att plocka för att sätta Tess har planterat om, vad är strategin för året med chilin?  Vilka föreningar skall vi vara med i? Företagarna Sollefteå 1590kr Företagarför...

Sommartid och 25 minusgrader - Grattis! Men visst är det dags att sluta med de här dumheterna? Varför har vi ens sommar och vintertid? Den moderna sommartiden föreslogs av nyazeeländaren George Vernon Hudson som arbetade i skift, med motivet att ge arbetare mer användbar fritid efter arbetets slut.  Sverige införde 1916, samma år som flera andra länder, sommartid på försök 15 maj–30 september, men...

Tess har resfeber - till Jokkmokk skall resan gå. Med nattåg! Odla liten växt i stor kruka, vad tycker du om det? Mattias såg ett tips där du börjar i den storlek på kruka som den vuxna plantan skall ha, men bara med lite jord i botten. Sedan fyller du på med jord allt eftersom plantan växer. Eller börjar du på direkten med stor kruka? Vilka fördelar och nackdelar finns det med att ha en liten pla...

Ett förkylt avsnitt av småbrukarpodden. Eller Mattias är förkyld i alla fall. Det kommer du höra! Tack Stefan och andra för namnförslagen på eventet. Stefan gjorde oss också medvetna om att Flora inte innehåller palmolja (längre). Tack! Groddning är ett utmärkt sätt att ta fram grönt och krispigt under vinterhalvåret. Resurssnålt är det med iom att det inte kräver vare sig ljus eller värme. Vi pra...

Mattias började dagen med ett träningspass. Varför finns det aldrig en StrongWoman i närheten när hon behövs? Det hela avslutades sent på eftermiddagen då Tess kom med garagedomkraften och balen äntligen kunde vältas på rätt köl. Tess funderar på ett evenemang som blir en långhelg där deltagarna får smaka på det enklare, mindre stressade, mindre krävande och det alldeles underbara gårdslivet - men...

Oavsett om du fått hem det orangea kuvertet eller om det låg i Kivra så är det dags att lägga en timme på det. När du tittar på beskedet, se detta framför dig då: Hur stor är din pengahög som du sparat ihop? Längst ut i kanten av pengahögen står en mäklig filur, det är förvaltningsavgiften som varje år skyfflar ut en hög, procentuellt baserat, ur ditt sparande. Vilken risk har du? Ju närmare pensi...

Mello har dragit igång och vi diskuterar deltagare och hat. Mattias har testat att sända live på Tiktok - SlowTVblir det. Han ställer upp kameran så du får titta på fåren ellergetterna eller något annat. Senaste SlowTVsändningen blev väldigt kort. Mobilen tyckte inte om -29 grader så den stängde av sig efter 5 minuter. Dagens poddtips är podden Kapitalet Varför är avokado så dyrt? Hur mycket tjäna...

Dagens avsnitt slutar lite märkligt. Vi valde att stanna där, det här är en evighetslång diskussion. Vissa saker är bra att de får vara osagda. Fyll gärna på med var du tycker om konsumtion. Om du tar en timme per dag (när du istället skulle ha skrollat sociala medier eller flippat kanaler) och gör något som tar dig mot dina livsmål - då har du lagt motsvarnde nio 40 timmars veckor på det när året...