Smaakmakers

Vlak voor de zomervakantie zijn Zegert en Susan er nog een keer met Smaakmakers. Er worden supermarktvondsten geproefd, Susan kreeg een paar flessen mooie bubbels uit de Alsace en de vraag 'wat zijn jouw keukencrushes' wordt beantwoord. En nee, dan gaat het niet over chefs of kookboekenschrijvers 😅 Smaakmakers gaat met zomervakantie. Vanaf september zijn Zegert en Susan weer terug met nieuwe afle...

Minder alcohol drinken is al langer een thema in Smaakmakers. Vaak hebben we het het dan over alcoholvrije dranken. In deze afleveringen gaan we een andere kant op. Susan ontdekte dé manier om te genieten van bijzondere wijnen, zonder dat de fles op moet. Dat gaan we uitproberen! En er is meer! We gaan naar Utrecht. We kregen namelijk heel veel tips voor restaurants daar. De volledige lijst vind j...

Het is tijd voor bier! Alcoholvrij bier welteverstaan. In deze Smaakmakers gaan Zegert en Susan verder met hun zoektocht naar lekkere alcoholvrije drankjes. Luisteraar Koen tipte een lange lijst met 0.0 biertjes en die moeten natuurlijk geproefd worden. Spoiler alert: Zegert is blij verrast! Bij bier horen nootjes, daarom heeft Zegert de nieuwe smaken cashewnoten van de Albert Heijn meegenomen. Su...

Hier komen de show notes

Zegert had het al beloofd: hij zou weer eens iets verschrikkelijks meenemen uit de supermarkt. Het werd iets uit de Hema, maar verschrikkelijk was het wel. Susan heeft er nog nachtmerries van... Gelukkig is er ook genoeg lekkers in deze aflevering van Smaakmakers. Er is vlaai, Susan heeft een lijst met goede tips voor je tripje naar Limburg en er staat een nieuw alcoholvrij drankje op tafel. Luist...

Susan en Zegert hebben weer een berg fijne culinaire tips voor je verzameld! Er staat een grote doos met bars van Bites We Love op tafel, Susan kreeg een bijzonder elixer in handen en ze hebben een waslijst aan tips voor de Waddeneilanden! Of je nou naar Texel, Vlieland, Terschelling, Ameland of Schiermonnikoog wil, er is overal wel iets lekkers eten. Hier hebben we het over: Kokosmakroon met yuzu...

Vette jus, chocola met pistache, Koreaanse eieren, tips voor Zeeland, alcoholvrije cocktails. Zegert en Susan hebben heel veel goede tips en mooie vondsten voor je. Deze aflevering van Smaakmakers zit weer bomvol culinair vermaak. Hier hebben we het over: Susans nieuwe boek: 365 Dagen BBQ. Gesigneerde exemplaren bestel je bij Susan zelf. Stuur een berichtje via www.instagram.com/susanaretz. Hij li...

Het nieuwe kookboek van Susan is uit! 365 Dagen BBQ ligt nu in de winkel. In deze aflevering van Smaakmakers vertelt ze over haar 7e en laatste boek. Een boek waar al haar liefde voor de barbecue in verwerkt is. Luister mee en laat je overtuigen om ook in de herfst en de winter te BBQ-en, hoor alles over BBQ-en op het strand van Curaçao en over mannen die toch altijd weer denken het beter te weten...

De aflevering van Smaakmakers staat in het teken van cocktails! Richard Zijlstra is voorzitter van de Nederlandse Bartenders Club en weet alles over de Nederlandse cocktailwereld. En die cocktailwereld, daar gaat het heel goed mee! In Smaakmakers vertelt Richard hoe de cocktail vanuit de hotelbar naar de kroeg op de hoek kwam, wat dit betekent voor de Nederlandse cocktailcultuur en wat de opvolger...

Smaakmakers is terug! Elke 2 weken staat er een nieuwe aflevering voor je klaar in je podcast-app. Verwacht veel supermarktvondsten, leuke gasten en culinaire inspiratie. 2026 begint goed. Zegert en Susan hebben allebei iets lekkers gevonden in de supermarkt. Zegert ontdekte wat de opvolger wordt van de proteïne-hype en Susan besefte op Curaçao dat haar noodpakket uitgebreid moet worden. En er is...

In de laatste Smaakmakers van 2025 blikken Zegert en Susan terug op het jaar. Wat waren de hoogtepunten van de afgelopen 12 maanden? Maar er zijn natuurlijk 2 nieuwe supermarktvondsten én Zegert heeft een nieuw speeltje: een nieuwe airfryer. Dit is de laatste Smaakmakers van 2025. In het nieuwe jaar nemen we even pauze, maar we komen zeker weer terug! Hier hebben we het over: De nieuwe airfryer va...

Deze Smaakmakers gaat over koffie! Zegert en Susan hebben Wendelien van Bunnik te gast. Zij is barista, won diverse koffiewedstrijden en schreef samen met mede-barista Rose van Asten het boek 'De Nieuwe Barista'. In Smaakmakers vertelt Wendelien over haar liefde voor koffie, waarom je beter één goede kop kan drinken dan drie slechte en ze maakt Zegert en Susan enthousiast voor een fantastische kof...

Susan was in Milaan! Ze mocht daar verslag doen van de San Pellegrino Young Chef Academy Award. De 15 finalisten (uit 4000 aanmeldingen!) streden om de felbegeerde titel. Onder hen een Nederlander: Noah Wynants van De Librije. Wat hij presteerde in de finale en hoe Susan deze 'Olympische Spelen van de gastronomie' beleefde hoor je in de nieuwe Smaakmakers. Hier hebben het over: San Pellegrino Youn...

Waar denk je aan bij sherry? Je oma, het sherrydieet of een stoffige drankje? Vergeet dat allemaal! Sherry is namelijk fantastisch. Dat ontdekte Susan. Ze trok een aantal dagen door Jerez en ontdekte hoe veelzijdig sherry echt is. In deze aflevering van Smaakmakers maakt ze Zegert en (hopelijk) jou ook enthousiast. Daarnaast proeven Zegert en Susan weer twee bijzondere supermarktvondsten, is Zeger...

Er zijn weinig mensen die hun liefde voor wijn zo goed weten over te brengen als Cesar Majorana. Aan Zegert en Susan vertelt hij waar die liefde vandaan en hoe ook jij (Zegert) een wijnkenner kunt worden. Daarnaast moet er natuurlijk geproefd worden. Bijvoorbeeld een wijn uit Nederland, want volgens Cesar onderschatten we de wijn uit ons eigen land nog steeds. Volg Cesar, Zegert en Susan Instagram...

De zoektocht naar variatie in de keuken gaat verder! In deze nieuwe aflevering van Smaakmakers geven Zegert en Susan een update van hun projecten. Want Susan is al toe aan haar tweede batch kimchi en Zegert kookte een heel aantal recepten uit Brutto. Hoe is het bevallen? Susan deed een opmerkelijke vondst bij het boodschappen doen: mayonaise met pindasaus-zonder-pinda's. En dat in één tube. Dat mo...

We zitten weer midden in de sleur van alledag, maar willen wel gevarieerd koken. Weg met steeds dezelfde gerechten, het is tijd voor een berg inspiratie je weekmenu. Daarom praten Zegert en Susan in deze aflevering uitgebreid over variatie in de keuken. We gaan in op jullie tips, kiezen allebei een kookboek waar we deze komende tijd uit gaan koken én Zegert kookte een paar weken met Hello Fresh. N...

Smaakmakers is weer terug van vakantie! Zegert was in Slovenië, Susan in Bretagne. Natuurlijk hebben we culinaire souvenirs meegenomen. Sommige zijn te gek, maar pizza met mayonaise, daar hebben we zo onze twijfels bij.  Verder bespreken we het nieuwe seizoen van Smaakmakers. Dit najaar gaan we aan de slag met een paar mooie uitdagingen. Doe je mee? We gaan veel koken uit onze kookboekencollectie...

In de laatste Smaakmakers voor de zomervakantie heeft Susan een verrassende update over haar zuurdesemavontuur. Waar ze twee afleveringen geleden nog flink zat te schelden op starter Marleen is ze nu veranderd in een echte zuurdesembakker. Het lijkt wel een bakkerij! Tijdens het broodeten praten Zegert en Susan over hun vakantieplannen, doet Susan verslag van haar trip naar Ibiza (met bijrol voor...

In de nieuwe Smaakmakers verkennen Susan en Zegert de wereld van specerijen. Dat doen ze samen met Paulami Joshi, schrijfster van de Specerijenbijbel. Het gesprek gaat over hun favoriete specerijen, de lekkerste specerijenmixen en tips over hoe je specerijen kunt gebruiken. Waar koop je specerijen, hoe bewaar je specerijen en wat kun je met al die specerijen? Je hoort het in de nieuwe Smaakmakers....

In deze aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan over de vraag welke dingen je zelf maakt en wat je altijd koopt. Want sommige dingen zijn veel lekkerder als je ze thuis maakt, maar voor andere dingen is dat de moeite niet. We praten over de voordelen van dingen thuis maken, Susan heeft een update over haar desembrood en we bespreken jullie suggesties. Daarnaast hebben we nog en paar mooi...

In deze aflevering van Smaakmakers praten Susan Aretz en Zegert van der Linde met foodfotograaf Lyan van Furth. Hij fotografeert bij sterrenrestaurants als Parkheuvel, de Treeswijkhoeve en Daalder, maar ook bij bistro's en lunchrooms door het hele land. Zijn doel: het verhaal van de chef vertellen met zijn foto's.  In deze podcast vertelt hij hoe hij de mooiste foodfoto's maakt, over de samenwerki...

In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van alcoholvrije drankjes. Op de Horecava concludeerden ze al dat er in de non-alcoholische dranken heel veel moois gebeurd. Tijd om hier eens grondig in te duiken! In de podcast bespreken Zegert en Susan hun favoriete alcolholvrije dranken, de opkomst van alcoholvrij bier én alcoholvrije spirits en kijken ze wanneer je bij een drinks pa...

In de nieuwe aflevering van Smaakmakers gaan Zegert en Susan op bezoek bij restaurant Noor. In een historische kapel in Groningen koken Jeroen en Marleen Brouwer op sterrenniveau. In 2022 ontvingen het kokende echtpaar een Michelinster. In Smaakmakers vertelt Marleen over haar culinaire loopbaan. Waar ze in haar jonge jaren kersen in de appelmoes legde bij Van der Valk, is ze inmiddels voor de twe...

In de nieuwe Smaakmakers spreken Zegert en Susan met kookboekenschrijfster Joke Boon. In 2023 kreeg zij endeldarmkanker. Dat gooide haar hele leven overhoop. Ineens was ze patiënt en had ze een agenda vol ziekenhuisafspraken. De diagnose veranderde ook haar band met eten. Van een ontzettende smulpaap veranderde Joke in iemand die moest eten, tegen haar eigen zin. In die tijd werd schrijven haar ui...