Scaling Together

🎙️ In questa ottava puntata, sempre in compagnia di Vincenzo Ferrieri, CEO di Gioia Group (CIoccolatitaliani e Bun Burgers) che si è unito al nostro fondatore e CEO, ⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠Andrea Cova⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠, e ⁠⁠⁠⁠Antonio Iannone⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠ di ⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠TheFoodCons ⁠⁠⁠ andiamo a discutere di un argomento che certamente vi appassionerà. 🧑‍🍳L'evoluzione della ristorazione moderna. 📊 Un contesto nel quale cibo buon...

🎙️ In questa settima puntata andiamo a mescolare due argomenti di strettissima attualità come la crisi di lavoratori nella ristorazione moderna e la Gen Z. 🤝 Ci ha raggiunto un ospite di assoluto prestigio come Vincenzo Ferrieri, CEO di Gioia Group (CIoccolatitaliani e Bun Burger) che si è unito al nostro fondatore e CEO, ⁠⁠ ⁠⁠Andrea Cova⁠⁠ ⁠⁠, w ⁠⁠Antonio Iannone⁠⁠ ⁠⁠ di ⁠⁠ ⁠⁠TheFoodCons⁠⁠ ⁠⁠ 🚀...

🎙️ In questa sesta puntata andiamo a chiudere idealmente il cerchio della trasformazione in atto nella ristorazione moderna con il nostro fondatore e CEO, ⁠⁠ ⁠Andrea Cova⁠ ⁠⁠, che insieme ad ⁠⁠ ⁠Antonio Iannone⁠ ⁠⁠ di ⁠⁠ ⁠TheFoodCons⁠ ⁠⁠, ha parlato di transizione digitale 🚀 Che impatto ha la digitalizzazione nella ristorazione moderna❓ 🧑‍🍳 In che modo la stessa si combina con l'elemento umano...

🎙️ Restiamo nel solco della ristorazione moderna in questa quinta puntata, dove il nostro fondatore e CEO, ⁠⁠ Andrea Cova ⁠⁠, insieme ad ⁠⁠ Antonio Iannone ⁠⁠ di ⁠⁠ TheFoodCons ⁠⁠, ha parlato di semplificazione operativa. 🚀 Quanto conta la semplificazione nel successo di un format❓ ⚙️ Che benefici puà portare l'ingegnerizzazione dei menu e dei processi❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abbiamo...

🎙️ In questa quarta puntata del podcast, il nostro fondatore e CEO, ⁠ Andrea Cova , insieme ad ⁠ Antonio Iannone ⁠ di ⁠ TheFoodCons ⁠, ha parlato di un altro argomento di sicuro interesse e un po' provocatorio. 💃 La convergenza tra ristorazione e intrattenimento. 🧑‍🍳 Si può davvero parlare di cucina non più elemento principale in un ristorante❓ 🍽️ Quale è e quale sarà la risposta dei clienti❓...

🎙️ In questa terza puntata del nuovo podcast, il nostro fondatore e CEO, ⁠Andrea Cova⁠ , insieme ad ⁠Antonio Iannone⁠ di ⁠TheFoodCons⁠ , ha parlato di un altro argomento di stretta attualità. 🪬 ll bio-hacking, ovvero "ingannare" i cicli biologici per vivere meglio e più a lungo. 🍎 Come questo si interseca con il foodtech❓ 😱 È qualcosa che deve spaventare❓ 🔛 A questi e altri molti quesiti abb...

🎙️ In questa seconda puntata del nuovo podcast, il nostro fondatore e CEO, Andrea Cova , insieme ad Antonio Iannone di TheFoodCons , ha parlato dell'argomento del momento. 🤖 Intelligenza artificiale e robotica nel mondo food ☄️ Che impatti avrà questa innovazione "disruptive" sul comparto agrolimentare❓ .🏭 Quali i pro e i contro per i datori di lavoro❓ 👷 Quali invece quelli per i dipendenti❓...

🎙️ In questa prima puntata del nuovo podcast, il nostro fondatore e CEO, Andrea Cova , insieme ad Antonio Iannone di TheFoodCons , ha parlato di una delle tematiche più discusse delle ultime settimane. Il rinnovo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro settore Alimentari Industria. Quali i pro e i contro per i datori di lavoro❓ Quali invece quelli per i dipendenti❓ A questi e altri molti qu...