Ilona Scholl, Peter Smits
Röststoff
Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.
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Autor
Ilona Scholl, Peter Smits
Categoría
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Último episodio
22 de sep. de 2023
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Episodios
Drei-Sterne-Wein im Superstau (feat. Nancy Großmann) 22.09.2023 3:33:52
Ilona & Peter berichten über ihr erstes gemeinsames Influencer-Event direkt aus der mobilen Sauna. Später treffen sie Sommelière Nancy Großmann, um mit ihr lecker Wein zu trinken und darüber zu sprechen.
Die schlimmsten Food-Trends (feat. Max Strohe) 09.09.2023 3:25:00
Ilona, Peter & Gast Max Strohe debattieren über die schlimmsten Food-Trends aller Zeiten und geben Tipps dazu, wie es ist ein Restaurant zu veröffentlichen.
Alles zum Thema Bier (feat. Katharina Kurz) 25.08.2023 3:43:47
Katharina Kurz hat richtig viele Biere dabei, die Ilona und Peter sehr gerne ausprobieren. Dabei sprechen sie natürlich über Bier, aber auch über Guilty Pleasure-Essen.
So funktioniert die Kochausbildung (feat. Philipp Vogel) 11.08.2023 3:40:04
Philipp Vogel hat nach langer und harter Arbeit endlich einen Stern erkocht und danach einfach in einem der linksten Plätze Berlins ein feines Boutique-Hotel eröffnet, wo er mittlerweile für seine Pekingente bekannt ist. In Röststoff erzählt er die unterhaltsamsten Stories aus seinem Leben.
Fehler erwünscht! (feat. Alexander Herrmann) 28.07.2023 2:47:29
Ilona & Peter begrüßen 2 Sterne Koch Alexander Herrmann aus dem fränkischen Wirsberg.
Knigge & Co - So verhält man sich in einem Sternerestaurant 14.07.2023 3:07:10
Ilona & Peter sprechen über Knigge & Co. Welche Verhaltensregeln sind komplett veraltet und schwachsinnig? Welche sind logisch? Und welches Essen ist am geilsten, wenn man verkatert ist?
Tipps fürs Kochen Zuhause (feat. Max Strohe) 23.06.2023 2:59:58
Peter & Ilona sprechen mit Sternekoch Max Strohe über das Kochen in den eigenen vier Wänden. Außerdem haben der Gault Millau und die 50 Best ihre neuen Bewertungen veröffentlicht.
Der 7-Sterne-Podcast 10.06.2023 3:22:32
Ilona & Peter berichten von ihren neusten Ausflügen in Sternerestaurants und listen ihre Top 5 ekelhaftesten Lebensmittel auf.
Hotel vs. Restaurant (feat. Viktoria Fuchs) 26.05.2023 4:04:21
In unserem kulinarischen Podcast Röststoff wird es diese Woche #fuchsteufelswild, denn Küchenchefin Viky Fuchs kommt aus dem Schwarzwald vorbei!
Die Schattenseite der Sterneküche 12.05.2023 3:36:59
Ilona und Peter sprechen über die schweren Vorwürfe, die vom Spiegel gegenüber Dreisternekoch Christian Jürgens erhoben wurden.
Essen in Filmen, Serien & Spielen 28.04.2023 3:47:24
Essen und Trinken begegnet uns in allen möglichen Filmen, Serien, Spielen, TV-Formaten, Bücher, Musik und mehr. Ilona und Peter sprechen über ihre Lieblingsauftritte.
So wichtig sind Restaurantguides 14.04.2023 3:28:56
Ilona Scholl und Peter Smits sprechen über die Relevanz von Restaurantguides und wie sie funktionieren.
Der VHS-Kurs zu Wein & der große Getränke-Streit 31.03.2023 4:24:05
Sommelier Felix Fuchs ist zu Gast und erklärt uns alles über Wein, nachdem Ilona und Peter zwei Stunden über andere Getränke gestritten haben.
Das passiert in einer Sterneküche (feat. Max Strohe) 17.03.2023 3:36:47
Sternekoch Max Strohe ist zu Gast und erklärt Ilona und vor allem Peter, was in einer Sterneküche so passiert.
Bonus: Wir gehen im Café Frieda essen 10.03.2023 44:40
Ilona und Peter gehen mit Mikrofonen ausgestattet im Café Frieda essen.
Fine Dining für Dummies 03.03.2023 3:06:45
In der zweiten Folge von Röststoff hat Peter allerlei Fragen zum Thema Fine Dining vorbereitet, die Restaurantleiterin Ilona mit unterhaltsamen Anekdoten beantworet.
Die große Pilotfolge 17.02.2023 2:42:22
Die Pilotfolge von Röststoff - dem kulinarischen Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits.
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