嘉馨營養師｜為健康加點薪！

今天要用最簡單的方式，帶你看懂為什麼「時鐘果籽」中的關鍵成分-白皮杉醇，會在減脂與抗老市場迅速爆紅。其實，現代人減脂最大的困難，往往不是不努力，而是代謝變慢，加上壓力、睡眠不足與生活型態不穩定，讓身體更難有效利用脂肪作為能量。 節目重點整理 1.減脂卡關原因：壓力型肥胖、久坐、睡眠不足與飲食不規律 2.白皮杉醇作用：幫助提升脂肪作為能量來源的使用比例 3.代謝優化關鍵：讓身體「更願意」使用脂肪發電 4.抗老觀念...

當工作壓力爆表、下班時間晚到不行，減肥這件事往往變得不切實際。不是不知道該怎麼吃，而是生活根本不允許你完美執行。本集《凡人營養學》，就要帶你回到真實人生，教你在壓力與飲食之間，做出更好的選擇。 節目重點整理 1.壓力型進食為什麼讓體重失控？關鍵在「選擇」而不是意志力 2.宵夜選擇：雞排 vs 洋芋片＋啤酒，怎麼選更不傷身 3.手搖飲與點心：珍奶 vs 雞蛋糕，熱量與飽足感差異解析 4.超商飲食攻略：如何避開高熱量陷阱...

今天要帶你快速掌握「長壽基因」的核心概念，延續時鐘果系列，從百香果籽中的關鍵成分白皮杉醇談起，深入解析近年熱門的抗老營養話題。你是否也聽過長壽基因，卻不太清楚它實際在做什麼？這一集帶你快速搞懂。 節目重點整理： 1.長壽基因指的是一群名為 Sirtuin（SIRT）的蛋白質家族 2.主要功能包含：調節能量代謝、促進細胞修復、抗氧化與抗發炎 3.可視為身體的「調控系統」，幫助細胞維持平衡與適應壓力 4.白皮杉醇為關注的多酚...

過完年開工第一天，你最怕聽到哪一句話？「欸~過年吃很好齁？」 當體重計變成壓力來源，其實問題不在你吃太多，而是你用錯方法在「補救」。 節目重點整理 ・過年變胖很正常，重點不是懲罰自己 ・酒精是「空熱量」，真正讓你胖的是下酒菜 ・極端減肥（斷食、水煮餐）容易復胖 ・減肥不是「控制」，而是「選擇」 ・關鍵習慣①：吃前停3秒，覺察自己 ・關鍵習慣②：飲食順序（水→肉→菜→飯→果） ・情緒性進食，是很多人變胖的真正原因 嘉...

歡迎進入營養資料庫，用最快的方式學營養！這個單元一次只講一個成分，不誇大、不神話。今天要聊的，是藏在百香果籽裡的關鍵植化素-白皮杉醇。很多人吃百香果只喝果汁、聞香氣，籽不是卡牙縫就是直接吞掉，卻不知道真正厲害的成分其實就在那一顆顆小籽裡。 📌節目重點整理 🔹百香果籽富含白皮杉醇，抗氧化力強 🔹可活化SIRT1（長壽基因），幫助身體提升燃脂效率 🔹有助調節脂肪細胞生成，降低脂肪囤積風險 🔹同時對肌膚彈性與保水...

情人節一到，巧克力就變成一種很奇妙的存在。妳心裡浮現的那句話，其實不是「我可以吃嗎？」而是「我的身體，今天允不允許我快樂一下？」這一集，我不教妳如何放閃，我想陪妳把巧克力吃得更有底氣、更安心一點。 💡 本集節目重點 • 挑選自由： 選擇可可含量 70% 以上的黑巧克力，每天 20–30 公克，是大腦與血管最愛的「合法療癒」。 • 認清現實： 牛奶、白巧克力或流心夾心，本質上更接近「甜點」而非「營養補給」，淺嚐即止是美德...

你是不是也曾經想過：「營養節目那麼多，又要叫我少吃、多運動嗎？」如果你有這樣的疑問，那我要告訴你，你來對地方了。這個節目不是要讓你變得更完美，而是陪你把健康一件一件釐清。為什麼明明努力顧身體，卻還是疲勞、睡不好、情緒差、瘦不下來？ 💓節目重點整理 1.情緒不穩定，可能與血糖波動有關，而不只是個性問題 2.睡不好，會直接影響情緒控制與荷爾蒙影響 3.很多減肥與保健迷思，其實是被「過度簡化」的錯誤觀念 三大單元...