那些老外教我的事

【紐約夢．台灣魂】紐約藝術家的生存之道！（上） ft. Yanzi 💡一場音樂劇，竟讓豎琴手轉戰職業演員！？ 💡想在紐約闖出一片天的藝術家，到底怎麼活？ 💡什麼樣的作品，就算無籌也要一口答應演出？ 本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到在紐約闖蕩超過十年的演員Yanzi，分享自己如何從音樂系主修豎琴畢業後，因緣際會落腳紐約攻讀表演，成為專職演員。本來沒有留學夢的她，憑著一股直覺和熱忱，把握了一...

【紐約夢．台灣魂】在紐約找自己！（下） ft. MOCA表藝總監李岳燁Dennis 💡美國最古老的實驗劇團經驗如何成為博物館策展人的養分？ 💡Living Theater的歐洲巡演，如何結合社會議題和難民參與？ 💡移居異鄉多年，如何找到身份認同和歸屬？ 《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上集和美國華人博物館（MOCA）展演、敘事與社群關係總監李岳燁Dennis的訪談，這週要更深入探究Dennis的劇場經驗如何成為他在博物館獨...

留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.fm/user/cktbbh7j7g7tq0a78nqr9it1s/comments _____本集內容為2026-0926首播_____ 《那些老外教我的事》由好家庭聯播網：台中古典音樂台FM97.7，台北Bravo FM91.3聯合製播。 首播可鎖定每週六的下午5點，古典音樂台官網🔗 線上直播 🔗 煥恩的臉書 ，歡迎來找我聊天 留言告訴我你對這一集的想法：🔗  https://open.firstory.me/user/cktbbh7j7g7tq0a78nqr9it1s/comments P...

【紐約夢．台灣魂】解鎖紐約美食地圖！（下） ft. Joanne 💡你知道紐約最好吃的披薩與貝果在哪裡？ 💡吃遍紐約還能維持身材的秘訣是？ 💡美食網紅對環境污染有這樣的深度解析？ 美食創作者看似光鮮亮麗，背後從選店、拍攝、剪輯到撰文其實都是功夫！《那些老外教我的事》接續上集的精彩對談，在特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到身兼化學博士和美食網紅的Joanne ，不只在節目中大方分享她在紐約的私房餐廳推薦，也首次暢談自己...

【紐約夢．台灣魂】解鎖紐約美食地圖！（上） ft. Joanne 💡想知道「化學博士」眼中的紐約美食是什麼味道嗎？ 💡網紅真的隨便拍拍就能躺著賺？背後的前置作業到底有多繁瑣？ 💡攻讀博士、全職工作、經營 IG 食尚圈，時間到底怎麼擠出來的？ 當過 NYPD 法醫實驗室實習生、剛拿下化學博士學位的 Joanne，另一個更廣為人知的身份是活躍於紐約美食圈的 IG 創作者！本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到超硬核背...

EP608 |【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（下） ft. 貓薄荷創辦人Nicole 原來賣車輪餅的要先「吸睛」才能「吸金」？ 精準控料的最高境界是因應不同主題美食節改變備料策略？ 街頭擺攤還有哪些不為人知的極限挑戰？ 創立品牌超過十年， Nicole 曾於 2018 年開設實體店面，卻在經歷疫情與高額租金壓力後，重新調整策略，回歸最能展現車輪餅製作魅力與人情味的戶外美食節。《那些老外教我的事》延續上週邀請紐約車輪餅老字號...

【紐約夢．台灣魂】紐約也吃得到車輪餅！？（上） ft. 貓薄荷創辦人Nicole 💡黏鍋、強風、備料到凌晨：紐約擺攤創業有哪些大魔王？ 💡外國人以為車輪餅包冰淇淋？ 💡要打掉幾顆蛋，才能研發出完美的車輪餅奶油餡？ 紐約夏季盛行的露天美食節與封街趴，是許多美食創作者的舞台。本週《那些老外教我的事》特別單元【紐約夢．台灣魂】，邀請到在紐約耕耘超過十年的車輪餅品牌「Catmint 貓薄荷」創辦人 Nicole。 從上班族轉戰餐飲創業...

【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（下） ft. Double Chicken Please Faye x GN 💡不喝酒的人如何成為調酒冠軍？ 💡人氣調酒品牌為何轉戰甜點界賣霜淇淋！？ 💡那些頂尖酒吧教會了DCP哪些事？ 紐約餐飲選擇多元多變，市場競爭激烈，汰換率快而無情，叫好叫座卻在隔年關門大吉的店家不勝枚舉。世界享譽的調酒酒吧Double Chicken Please（DCP）不只挺過疫情，收割國際獎項的肯定，更在今年順利拓展品牌。只是沒人猜到，DCP的...

【紐約夢．台灣魂】設計的執念，你喝得到！（上） ft. Double Chicken Please Faye x GN 💡原來調酒不是一門藝術，是設計！ 💡榮登北美第一酒吧，反而更要推陳出新！？ 💡「液態晚餐」的酒單創意，背後的用心超過你的想像！ 「冷披薩」、「美式檸檬派」、「泰式咖喱」，「流沙包」，當這些經典菜色出現在調酒酒單上時，讓人驚喜之餘，是否也讓你食指大動？剛開幕就撞上疫情的紐約人氣調酒酒吧Double Chicken Please（DCP），自成立...

【紐約夢．台灣魂】解鎖美國夢，然後呢？（下） ft. 財務分析師KC 💡朝九晚五高強度工作，竟然還能斜槓經營自媒體長達6年？！ 💡在汲汲營營的紐約，如何學會「放過自己」找到人生平衡點？ 💡百萬存款在不同年齡其實價值不同？ 《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週節目，邀請紐約財務分析師KC在節目中分享他的獨家理財心法。KC最讓人佩服的地方，無非是在從事高強度的正職工作之餘，還能擠出時間經營自媒體...

【紐約夢．台灣魂】解鎖美國夢，然後呢？（上） ft. 財務分析師KC 💡完美的「美國夢劇本」背後付出了多少辛苦和焦慮？ 💡金錢、時間、健康三者之間，你會如何選擇？ 💡落腳紐約金融業到底是不是美夢成真？ 本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀訪到在全球知名資產管理公司擔任財務分析師的KC，在節目中分享自己如何評估攻讀 MBA ，並順利在紐約扎根、完成夢想的歷程。 KC 的經歷看似完美的美國夢劇本，但國際...

紐約夢．台灣魂】敢拚就能闖出一片天！（下） ft. Mumu Bath創辦人Sasha 💡人生這一遭，可以半路出家職涯髮夾彎多少次？ 💡如何兼顧創業、家庭、育兒，還能一天睡飽九小時！？ 💡一起拿出拚命三娘的精神，活出更豐盛的人生！ 上週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀訪到Mumu Bath木沐品牌創辦人Sasha，分享她是如何在短短六年，從路邊攤起家，打造出成長驚人的wellness品牌。 但Sasha最讓人欽佩的不只是她快狠...

EP601 |【紐約夢．台灣魂】敢拚就能闖出一片天！（上） ft. Mumu Bath創辦人Sasha 💡從母乳肥皂如何進化成正港台灣味的Clean beauty？ 💡躲警察、省租金，清晨六點起床搶位子擺攤！ 💡見證從戶外擺攤到在布魯克林精華地段開店的創業歷程！ If you can make it in New York, you can make it anywhere! 有本事在紐約闖出一片天，到哪裡都吃得開！畢竟想在全美最競爭的城市生存，不拿出一點hustle精神，哪裡混得下去！ 本週《那些老...

【紐約夢．台灣魂】12年不停更的秘訣竟然是！？（下） ft. 煥恩 x 曹代 💡歡慶本週播出#第600輯！ 💡【紐約夢．台灣魂】來賓的唯一條件：活得比主持人更勇敢！ 💡不管是看戲還是看人原來都是同理心的鍛鍊！ 《那些老外教我的事》本週播出#第600輯！特別邀請煥恩的好搭檔曹代擔任代班主持人共襄盛舉，邀訪煥恩成為【紐約夢．台灣魂】第14位來賓！ 煥恩難得以來賓身份分享製播《那些老外教我的事》長達12年不停更的甘苦談，更大方暢...

【紐約夢．台灣魂】12年不停更的秘訣竟然是！？（上） ft. 煥恩 x 曹代 💡主持人自己下海當來賓是哪招？ 💡是什麼驅動12年節目不重播不停更的創作力？ 💡又是哪一個時刻赫然驚覺自己成為正港『 紐約客』？ 為了迎接《那些老外教我的事》邁向#第600輯的里程碑，主持人煥恩破天荒反主為客，將主持棒轉交好朋友曹代，以來賓身份上特別系列單元【紐約夢．台灣魂】，暢聊製播節目12年的心得。 曹代去年曾和煥恩攜手主持特別系列單元【錯...

【紐約夢．台灣魂】說不出口，那就用演的！（下） ft. 戲劇治療師陳大為 💡角色扮演中的『玩耍』其實是建立安全感的過程？ 💡創作表演的過程，其實是給自己『重新再選一次』的機會！ 💡每一次的團體治療，都像是一場即興表演！ 本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】延續上週，繼續邀請專業戲劇治療師——陳大為，替大家解密戲劇治療背後的學問！大為分享戲劇治療的本質，就是透過創作和角色扮演，不斷邀請個案把握『...

【紐約夢．台灣魂】說不出口，那就用演的！（上） ft. 戲劇治療師陳大為 💡戲劇治療師在精神科病房扮演什麼樣的角色？ 💡如何透過『玩耍 』跟病房個案建立信任感？ 💡為什麼我們有時需要靠『美感的距離』才能釐清自己的現實？ 歐美國家近年極度重視心理衛生（Mental Wellness），諮商模式也比想像中更多元！本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】邀請到在紐約醫院精神科服務的專業戲劇治療師——陳大為分享他如何透過...

【紐約夢．台灣魂】突破自我設限的馬戲人生（下） ft. 馬戲雜耍表演家Joyce 💡非科班出身的馬戲雜耍表演家如何克服「冒牌者症候群」的表演心魔！ 💡你絕對猜不到練扯鈴練到受傷是傷到哪個部位！ 💡馬戲雜耍表演的觀眾互動環節沒有你想像地那麼簡單！ 雜耍看似是一場充滿掌聲的華麗演出，但對馬戲雜耍表演家Joyce 來說，這其實是一門叫人謙卑（humbling）的修行 。本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】，接續上週邀...

【紐約夢．台灣魂】突破自我設限的馬戲人生（上） ft. 馬戲雜耍表演家Joyce 💡把握午休時間勤練技巧，上班族也能半路出家成為雜耍達人！？ 💡丟球、轉盤子、單輪車，馬戲技巧教你的是不怕犯錯的人生態度！ 💡原來馬戲雜耍表演根本不只侷限於馬戲團！ 本週《那些老外教我的事》特別系列【紐約夢．台灣魂】，邀請到一位職涯大轉彎的精彩來賓 —— Joyce！ 她原本和主持人煥恩一樣，是個在廣告公司朝九晚五的上班族，卻因為生命中的奇妙...

【紐約夢．台灣魂】旋轉跳躍不停歇的歌舞夢（下） ft. Albert薛定洲 💡音樂劇的表演百百種，有時還要先端完盤子再上陣演出！？ 💡一人要記六個角色角色，揭秘舞台上最辛苦的「Swing」！ 💡拒絕商會的嚴肅名片！大蘋果俱樂部讓台灣藝術人在紐約溫暖相聚！ 去紐約看百老匯，拿到節目手冊時有沒有發現過裡面夾著一張小白紙？這張小白紙背後，其實隱藏著劇場界最精妙的替補學問。《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】本...

【紐約夢．台灣魂】旋轉跳躍不停歇的歌舞夢（上） ft. Albert薛定洲 💡什麼樣的舞台工作，能一次滿足演、唱、跳所有表演靈魂？ 💡凌晨三點低溫排隊搶號碼牌，非工會演員在紐約的殘酷生存戰！ 💡與頂尖演員同台圓夢，不可思議的「Big Break」真的在美國發生了！ 「From burgers to Broadway！」紐約時報廣場的知名餐廳Stardust，服務生一邊端盤子一邊跳上桌唱歌，這正是無數劇場人追夢的真實寫照。本週《那些老外教我的事》特別系列...

【紐約夢．台灣魂】把台灣滋味烤進餅乾！（下） ft. Love Baked In NY一芳 💡原來台灣媽祖與竹科晶圓都能變身餅乾？ 💡在美國創業最難的竟然不是研發？ 💡一口氣聽懂曼哈頓、長島到紐約上州截然不同的教育風氣？ 創業路上的浪漫背後，滿是現實的挑戰。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週邀請Love Baked in NY的創辦人一芳，深入聊聊經營手作餅乾品牌的心路歷程。一芳的手作餅乾可愛得讓人捨不得吃，...

把台灣滋味烤進餅乾！（上） ft. Love Baked In NY一芳 💡如何憑「一片餅乾」在餐飲一級戰區紐約闖出名號？ 💡『台灣口味』拚得過美國甜死人不償命的餅乾嗎？ 💡從復興美工、童裝設計師到烘焙師，中間經歷了怎樣的人生轉機？ 眾所皆知，紐約是美食大亂鬥的一級戰區。不要說甜點了，光是餅乾的選擇就讓人眼花撩亂。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】邀請到 Love Baked in NY的創辦人一芳。曾是童裝設計師的一...

【紐約夢．台灣魂】藝術誰說了算?（下） ft. 紐約MoMA導覽徐之陽Yang 💡MoMA導覽員的日常其實就不停地逛博物館找靈感！？ 💡現代藝術博物館展出了怎樣的作品讓專職導覽員都傻眼！？ 💡原來把鮪魚罐頭重新包裝也能成爲天價收藏藝術品！？ 紐約的博物館族繁不及備載，但貴為大蘋果『鎮店之寶』的除了大都會博物館和古根漢之外，就屬現代藝術博物館MoMA。本週《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】延續上週，再次邀請到...

【紐約夢．台灣魂】藝術誰說了算?（上） ft. 紐約MoMA導覽徐之陽Yang 💡藝術創作和鑒賞其實都是一個內自省的過程？ 💡Keith Haring的紐約街頭塗鴉為何蔚為普普風的經典！？ 💡MoMA導覽員的面試大有學問需要一年時間準備！？ 大家是否跟我一樣，對於參觀博物館和美術館，有的時候會心生怯步，覺得太高級的藝術我看不懂，太現代的藝術更加看不懂！《那些老外教我的事》特別系列單元【紐約夢．台灣魂】這個禮拜邀請到現任紐約現代藝術...