台灣茶你好

辦公桌是我們的第二個家，工作再忙，也別屈就於平淡無味的碎茶！每天面對大大小小的燒腦時刻與情緒起伏，你都怎麼讓自己冷靜下來呢？ 這集節目，林桑與 Chloe 要和大家聊聊辦公室裡的「茶水間生存哲學」，除了裝水與 Small Talk 交流，在座位上「選對一杯茶」更是轉換工作心情的秘密武器！需要極度理性處理合約時，適合喝冷靜的「清香系列」；開會需要大破大立的勇氣時，來杯「熟香烘焙」壯壯膽；處理重複庶務覺得心累煩悶時，自帶...

你是否也曾花大錢買了極品好茶，滿懷期待地沖泡，結果卻大失所望？其實，很多時候不是你的「技術」不好，而是忽略了影響茶湯風味的物理關鍵！ 這集經典回顧是《台灣茶你好》開台以來最實用的精華內容之一！林桑與 Chloe 要繼續為大家解密「泡茶好喝的秘訣」。我們將打破「綠茶低溫、紅茶高溫」的傳統迷思，告訴你為什麼優質的台灣茶一定要用「沸水」來對決！此外，面對琳瑯滿目的陶、瓷、玻璃茶具，新手該如何挑選？京盛宇堅持使用...

畢業季與大考季節即將到來，你是否也正在為接下來的挑戰感到焦慮緊張呢？這集《台灣茶你好》不只要聊聊人生必經的畢業轉捩點，林桑與 Chloe 還要為大家帶來最強的考季神助攻——京盛宇 ft. 台南孔廟聯名推出的「金榜題名御守袋茶」！ 節目中，林桑將帶大家解密素有「北包種，南凍頂」美譽的「包種茶」。為什麼考試一定要喝包種茶？它特有的「條索狀」外型與球型茶葉在品飲上有什麼不同？更重要的是，優質包種茶不加花卻自帶一股天然...

天氣逐漸變熱，想大口喝冰茶卻懶得慢慢泡茶等待嗎？這集要帶大家認識京盛宇全新推出的夏日救星——「台灣茶氣泡飲」！這款讓許多品茶老饕都立刻被圈粉的隨身飲品，讓你隨開即飲，隨時隨地享受飽滿厚實的質感茶香。 節目中，林桑與 Chloe 將詳細比較氣泡茶與冷泡茶在風味與口感上的差異（微風吹拂草地 vs. 暢快細緻的味蕾體驗）。林桑更要揭密他私心最愛的「茶香檳」神仙秘訣：不加冰塊，直接冷藏冰過再喝！ 這個做法不僅能讓氣泡變得...

在我們的人生旅途中，每一天都會面臨無數個大大小小的選擇。但有一種選擇，直指我們的靈魂深處，決定了我們將成為什麼樣的人，那就是——「善良」。 本集節目中，林桑分享了十歲兒子在學校遭遇「言語霸凌」而嚎啕大哭的故事。面對孩子崩塌的純真世界，身為父親該如何引導？一句《道德經》裡的「天地不仁，以萬物為芻狗」，竟然意外引發父子間可愛又深刻的哲學辯論！ 從兒子的校園生活，林桑也回顧了創立「京盛宇」17年來，面對商業世...

你是否也有過這種經驗：在茶行試喝時驚為天人的茶，買回家自己泡卻總覺得「少一味」？其實，老闆沒有偷換茶葉，問題可能出在你家裡的「水」！ 俗話說「水為茶之母」，這集節目林桑和 Chloe 要帶大家探索影響茶湯風味的最基礎、卻也最關鍵的要素——水質與煮水方式。 從濾水器的重要性、不同品牌礦泉水的差異，到出國泡茶的水土不服經驗，我們將一一解析。更令人驚訝的是，連「煮沸水的速度」都會影響茶湯的層次感！快煮壺、瓦斯爐慢...

天氣越來越熱，你的心是不是也開始渴望一杯沁涼的冰茶了呢？這集節目特別為大家準備了「夏日冰茶三大完美提案」 首先，是在門市大受歡迎的「紫砂壺手沖冰鎮茶」，透過熱泡萃取後瞬間冰鎮，完美鎖住豐富茶香； 接著，林桑要手把手教你在家自製零失敗的「完美冷泡茶」，破解水質好壞與清爽/濃郁黃金比例的魔鬼細節。 最後，隆重推薦京盛宇全新推出的夏日秘密武器—「台灣茶氣泡飲」 這款打破冷熱界線的新品，加上碳酸氣泡的刺激觸感，...

「願你走出半生，歸來仍是少年。」 時光飛逝，不知不覺京盛宇已經創立十七年了！這集節目，林桑將帶著大家搭乘時光機，回到十七年前那個最單純的起心動念：「我只想要泡一杯很好喝的台灣茶給大家喝。」 從帶著紫砂壺四處旅行的頓悟、忠孝東路 216 巷「沒有茶葉的大茶壺」，一路聊到百貨專櫃的擴張與疫情帶來的轉型挑戰。我們始終在思考，如何補足讓大家隨時隨地喝好茶的「最後一哩路」？ 歷經漫長的摸索與不妥協，我們終於攜手「東...

茶讓我們相聚，也讓生活更閒適療癒！本集節目一開始，林桑和 Chloe 要與大家分享京盛宇和 UNIQLO UTme! 最新合作的可愛聯名 T 恤。接著，我們將帶大家解碼近年來在台灣茶界大放異彩的「台東紅烏龍」。 為什麼台東特別適合發展紅烏龍？它和我們常喝的紅茶、蜜香貴妃茶又有什麼不同？從茶葉的「品種、風土、工藝」三大面向切入，林桑將帶你拆解紅烏龍特有的「球狀」外型如何帶來深長的韻味，以及它那迷人的「熟果香」與「蜜香」是如...

你知道京盛宇創立以來，最受歡迎、每年銷售穩居第一的紅茶是哪一支嗎？ 回到 2009 年創業初期，當時許多客人一聽到「烏龍茶」就覺得是老人喝的，轉頭就走。為了打破這個刻板印象，林桑在茶師傅的引薦下，遇見了一款用「青心烏龍」茶樹、以紅茶發酵工藝製作的奇蹟茶款—「高山小葉種紅茶」。 這款茶完全不加人工香料，卻帶有渾然天成的柑橘香與濃郁蜜甜！節目中我們將為大家科普什麼是「小葉種」與「大葉種」茶樹 ，以及為什麼台灣的...

俗話說「春天後母面」，在氣候忽冷忽熱、綿綿細雨又潮濕的春天裡，最適合來一杯口感溫潤的烘焙茶！ 這集的「茶風味的100個秘密」要帶大家解開茶葉「烘焙（熟香）」工藝的奧秘。到底烘焙的作用是什麼？除了去除水分與異味，它還能透過「梅納反應」為茶湯帶來迷人的麥芽糖蜜香！不知道怎麼挑選嗎？林桑教你一招：直接看「茶湯顏色」，一秒分辨輕烘焙與深烘焙的差異。 節目中林桑更不藏私大公開，分享他心中京盛宇歷來前三名的神級深...

這一集我們來聊聊我們在生活中超有感的「喝茶保養大法」！ 從身體微恙、喉嚨不舒服時，泡一杯稍微濃一點的高山茶；到長時間盯螢幕做報表、眼睛疲倦時該選什麼茶？吃飽喝足覺得肚子脹脹的時候，哪一種風味最對味？ 甚至還揭開了一個違反直覺的秘密——「夏天覺得熱，其實要喝熱茶才會涼」！ 無論你是好奇茶葉裡的科學小知識，還是想知道日常疲憊時該泡哪一杯茶來陪伴自己，這集節目都有滿滿的實用分享。快為自己泡一杯最喜歡的茶，和...

三月份最熱血的賽事，莫過於 WBC 世界棒球經典賽。我們除了要和大家分享京盛宇與星宇航空聯手打造的「空中應援團」—透過專屬的「必勝祈願」茶包與機上娛樂系統特輯，為 Team Taiwan 全力加油之外，更想聊聊棒球這項運動帶給我們的人生哲理。 棒球，其實是一項「天天都在面對失敗」的運動。即使是頂尖的打者，打擊率三成也意味著他有七次會失敗。面對首戰的失利，我們除了感到可惜，還能從中學到什麼？林桑分享了自己當年創辦京盛宇...

農曆年假結束，對許多父母來說，最真誠的問候語莫過於一聲長嘆：「寒假終於結束了！」 本集節目中，林桑與 Chloe 聊聊這段充滿考驗的「爸爸冬令營」。當面對一整天癱在沙發上打電動的孩子，父母該如何溝通？一句平靜的「我讓你娛樂，是為了讓你學會節制」，意外成為解開教養僵局的通關密語。透過太極陰陽的哲理，讓孩子自然而然地明白娛樂與學習的平衡。 不僅如此，在陪孩子背誦《道德經》的過程中，老子第四十六章的一句「禍莫大...

大年初四，迎財神！大家過年有去哪裡走走嗎？ 本集節目，林桑要分享他在過年前夕的一趟台東放鬆之旅。暫別了繁忙的台北，來到步調緩慢的台東，即使只是在市區看看三千年前的史前遺跡，或是到海邊的藝術園區看海發呆，都能讓身心靈獲得極大的充電。 當然，身為茶人的林桑，絕對不會錯過台東的特色茶——鹿野紅烏龍。這款結合了紅茶香氣與烏龍喉韻的茶，為什麼會讓林桑一喝就愛上？它的「蜜香」與「熟果香」又有什麼不同？ 【本集重點...

「其實很多時候，計時器雖然精準，但我想要跟大家分享的是一種『有靈魂的茶湯』。泡茶是一件很科學的事，當茶葉量夠多、水溫夠高，短時間的萃取就能展現茶葉最棒的甜度與香氣。」 近期林桑頻繁受邀至各大廣播節目受訪，最常被主持人與聽眾問到的問題就是：「林桑，茶到底要怎麼泡才好喝？」 很多人不敢泡茶，是因為覺得家裡沒有專業的茶具，或是不知道水溫、茶量的比例。這一集，林桑與 Chloe 要來打破這些門檻！其實，只要你家有...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—大師兄林智勝】 本集節目迎來台灣棒球史上極代表性的靈魂人物—「大師兄」林智勝 Ngayaw Ake' 。在球迷眼中，他是敲出 305 支全壘打的強大存在；在防護員心中，他是一位名副其實的「鋼鐵男子」。林智勝將在節目中細數那些勳章背後的代價：從第一年職棒...

春節連假即將到來，氣象預報也帶來了好消息——天氣終於要回暖啦！ 在這樣適合走春、拜年、野餐的好天氣裡，無論是塞在高速公路上，或是愜意地在草地上曬太陽，手邊如果能有一杯好喝的茶，絕對是旅途中最幸福的享受。 但是，茶要怎麼帶出門才不會變味？ 為什麼用保溫瓶泡茶常常會變苦、變澀？ 想喝冰涼的冷泡茶，除了丟進冰箱還有什麼「奢華升級版」的作法？ 本集節目，林桑與 Chloe 將針對「春節出遊」的情境，傳授私藏的外帶茶秘技...

十七年，足以讓一個嬰兒長成即將成年的少年。對京盛宇來說，這17年是一場從「天真傻勁」到「深刻體悟」的修煉。 本集節目，林桑感性回首創業路。當年憑著一股初生之犢不畏虎的勇氣開店，以為只要懂茶就能成功，卻發現「自己懂」跟「讓客人懂」之間，隔著巨大的鴻溝。為了跨越這道牆，他發明了紫砂壺手沖、借用了香水的前中後味，只為了將台灣茶的美好傳遞出去。 然而，創業不只有創意。林桑坦言：「創業是1個創意，加上100件沒有創...

每一座山因為地形、植被與氣候的不同，都擁有一種無可取代的獨特「氣質」。 這份氣質，在茶葉的世界裡，我們稱之為「山頭氣」。 它是辨識茶味的身分證，也是風土條件（陽光、空氣、水、土壤）在味蕾上的具象化。 這一集，就讓林桑與 Chloe 帶大家從登山的體悟出發，聊聊阿里山、杉林溪、梨山這些高山茶，究竟有什麼樣截然不同的「個性」？ 【本集重點】 00:00 節目開場 02:54 從爬山領悟茶道 12:56 茶味的身分證，什麼是「山頭氣」...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—Haro Ngayaw 王勝偉】 他是中華職棒史上最偉大的游擊手之一，擁有九座金手套獎的輝煌紀錄，也是球迷心中永遠的「王拔」。從兄弟象時期的經典「勝龜連線」，到如今披上富邦悍將戰袍繼續奮戰，王勝偉即將邁入職棒生涯的第20個年頭，展現了驚人的自律與...

時序進入一、二月，雖然名為春天，但料峭春寒，體感溫度依然讓人想捧著一杯熱茶取暖。 本集節目，林桑與 Chloe 要帶大家認識「冬茶」的獨特魅力。 林桑更不藏私公開了他的「一日茶單」：早上起床味覺遲鈍時該喝什麼醒腦？下午飯後想解膩提神選哪款？晚上想獨處靜心又不影響睡眠，首選又是哪款茶？ 聽完這一集，你不僅能搞懂春茶、冬茶與冬片的差別，還能學會如何依照生活情境，為自己沖泡一杯最適合當下的好茶。 【本集重點】 00:0...

迎接 2026 馬年，你的新年新希望許好了嗎？ 本集節目，林桑與 Chloe 聊聊彼此今年的目標。林桑的願望很熱血也很實際：除了想把棒球球速投到 120km，更希望能找回「時間的主導權」，學會對不喜歡的事情說不；而 Chloe 則希望能透過早睡、寫感恩日記，維持身體健康與心靈的平靜。 我們也聊到了現代人的焦慮與放鬆，為什麼「早睡」是當老闆的秘密武器？到底什麼是「佳葉龍茶（GABA茶）」？ 節目最後，我們要獻給大家今年最溫暖的祝福...

你是否覺得泡茶是一件很困難、只有專業人士或秘書才會做的事？其實，把茶泡好比做菜簡單多了！ 只要掌握「十個講究」（水質、煮水 、水溫 、器具 、茶杯 、溫壺 、洗茶 、茶葉量 、浸泡時間 、幾泡? ） 無論是用精緻的紫砂壺，還是一般的玻璃杯，你都能在生活中輕鬆沖泡出甘甜美好的茶湯。 本集節目將帶大家逐一拆解泡茶的每一個步驟，從最基礎的「水」開始，打破許多常見的迷思（例如：洗茶到底在洗什麼？茶葉量該怎麼抓？）。 了...

京盛宇從今年開始，以「棒球」做為企業社會責任的核心關懷，發起了「夢想好棒」計畫，目的是以「傳遞更多的愛」為理念，幫助台灣基層棒球發展，實踐對棒球運動的支持。 【本集來賓—羅國華】 他是知名的「高家四兄弟」成員之一，也是從花蓮走出的棒球好手。羅國華在2009年季末選秀被統一獅選中，隨後轉入兄弟象，在職棒場上歷經了多年的奮戰。然而，在2017年卸下球員戰袍後，他曾一度考取廚師執照，甚至打算開餐廳展開第二人生。是...